💘어리굴젓 정통방식으로 담아봤어요/굴을 선택 잘 하셔야 맛나요/완전 밥도둑/어리굴젓

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 71

  • @박영애-c3k
    @박영애-c3k 23 дня назад +1

    이리굴젖 소금에 절일때 씻어서 절인가요?

  • @무궁화-d8m
    @무궁화-d8m Год назад +1

    보기만해도굼 침이돕니다

  • @세상에공짜는없다-r3l
    @세상에공짜는없다-r3l Год назад +2

    잘 배웠습니다. 기본.

  • @김용희용희
    @김용희용희 Год назад +2

    2가지방법의 굴 요리 너무 훌륭합니다 감사합니다

  • @오순임-e3q
    @오순임-e3q 3 года назад +4

    잘 배우고 갑니다
    너무 맛있게 드시네요

  • @아리아-p8b
    @아리아-p8b 3 года назад +5

    아연이 풍부한 굴
    좋은 레시피 감사합니다.

  • @강수선화-i9k
    @강수선화-i9k 3 года назад +5

    우와와!!!!
    쉐프님 감사합니다 저의 부탁을 들어주셨네요 야무지게 배워서 맛나게 해먹겠습니다

  • @헤라클라스야옹
    @헤라클라스야옹 2 года назад +8

    굴무침에다가 식초 약간 넣어서 새콤하게 먹으면 더욱 맛날듯 합니다

  • @이경우-o7r
    @이경우-o7r 2 года назад +3

    정말 맛있어 보이네요 어리굴젓 무침 유통기한은 얼마나 되나요

  • @jaejaeeejae
    @jaejaeeejae 3 года назад +5

    너무너무 맛있어보여요❤️❤️❤️

  • @장명수-k5u
    @장명수-k5u Год назад

    다잉쓰는것보니전라도 확실하네요 ㅡ

  • @jshong8719
    @jshong8719 2 года назад +1

    감사합니다

  • @카르마-s2s
    @카르마-s2s 3 года назад +5

    토종 자연산이네요 흰쌀밥에 어리굴젓 같이 먹으면 진짜로 옆사람 어디가도 모르고 맛있어요 항상 좋은 영상 감사합니다

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  3 года назад +1

      찾아 주셔서 감사합니다

    • @카르마-s2s
      @카르마-s2s 3 года назад

      추운 날씨에 건강 관리 잘하시고 좋은 영상 부탁드립니다

    • @장현창-n2x
      @장현창-n2x 2 года назад

      굴은 좋은데
      진정한.어리굴젖은 아니네요. 제가 어린시절 간월도부근 천수만에서 자라서 어리굴담는걸 많이보고 먹어본 사람으로 요즘보면 어리굴젖의 의미도 모르는 분들이 많은것 같습니다.

  • @진점순-e3h
    @진점순-e3h Год назад

    어디서. 구햇나요?

  • @성실-t3r
    @성실-t3r 2 года назад +2

    숙성시킨후 씻어서 물기빼서 하나요?
    아님 씻지않고 바로 하나요?
    영상 감사합니다 .

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  2 года назад

      숙성수에는 씻지않고 바로 하시는거예요
      시청해주셔서 감사합니다

  • @TheGene1225
    @TheGene1225 7 дней назад

    젓가락 잡는 게 서틀러 보인다.

  • @jamessean3171
    @jamessean3171 2 года назад +2

    어리굴젓 무칠때 숙성시킨 굴 한번 세척하나요? 그냥 바로 무치나용?

  • @박연폭포-x7j
    @박연폭포-x7j 2 года назад +2

    김치나 젓갈 등은 '담다'가 아니라 '담그다'가 기본형이므로 "어리굴젓 정통 방식으로 담가 봤어요."가 바른 표현입니다.

  • @진점순-e3h
    @진점순-e3h Год назад

    굴은. 어디것지요

  • @장명수-k5u
    @장명수-k5u Год назад

    실온숙성해야 ㅡ

  • @혁이-c7n
    @혁이-c7n 2 года назад

    감사합니다 .보관기간은 얼마동안 되는지
    알려주세요

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  Год назад

      냉장보관하시면서
      잡수실만큼만 덜어서
      잡수면 오래도록 드실수있읍니다

  • @여아보나인천
    @여아보나인천 2 года назад +2

    소금은 언재 넣나요?

  • @skyeunhee
    @skyeunhee 2 года назад +2

    토종 굴, 작은 굴은 어떻게 주문 할 수 있을까요?

  • @꼬수니-z4t
    @꼬수니-z4t 2 года назад

    우리엄마는 따뜻한방에서 이삼일 숙성 시키던데ᆢ

  • @강수선화-i9k
    @강수선화-i9k 3 года назад +2

    정말정말 감사드립니다
    그런데 영업장은 어디신지요 한번 찾아뵙고 쉐프님이 만드신 음식 먹어보고 싶습니다^^

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  3 года назад +2

      지금 건물신축중입니다

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  3 года назад +2

      오랫동안 식당을 하다가 건강상의 이유로 쉬고 있습니다 다시 준비하고 있는중이예요....

    • @강수선화-i9k
      @강수선화-i9k 3 года назад

      @@먹쇠TV요리하는셰프
      그러시군요 건물 완성하시고 오픈하시면 꼭 연락주세요 어머님 모시고 가서 맛난음식 먹어보고싶습니다
      건강하시길 기도합니다

  • @정희이-e5y
    @정희이-e5y 2 года назад +4

    감사해요 어리굴젓 만세

  • @빈이할머니-q8n
    @빈이할머니-q8n Год назад +1

    굴 어디서 구입하셨나요 전화번호 좀 알려주세요 10:17

  • @하나-q2k
    @하나-q2k 3 года назад +5

    자세한 설명 감사합니다...요즘 잔굴이 찾기가 쉽자않더라구요..

  • @황미영-z4e
    @황미영-z4e 3 года назад +1

    자연산 5키로 주문하고 영상을 보니 ~~

  • @장명수-k5u
    @장명수-k5u Год назад

    먹는소리안내야양반 ㅡ

  • @임동식-k8l
    @임동식-k8l 3 года назад

    젓갈 정말 싱싱싱 맛나겠습니다. 크 쇠주생각 절로나네요

  • @백합-f1l
    @백합-f1l 2 года назад +1

    어디에서 구입하셨나요 전화번호 ☎️ 부탁합니다

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  2 года назад

      굴 말씀하시나요 저는 지인에게 받았습니다만 굴은 재래시장에서 구매하셔도 돼고 요즘은 인터넷에서도 싱싱한거 팔지요

  • @S미순
    @S미순 2 года назад +4

    어리굴젓1키로 소금 100g넣어서 하면 보관은 김치냉장고 얼마나 가능한지요? 굴철에 많이담아서 오래두고 먹을까 합니다

    • @먹쇠TV요리하는셰프
      @먹쇠TV요리하는셰프  2 года назад +2

      젓갈이니 오래 두셔도 됩니다...그래도 걱정되시면 소분해서 냉동보관하셔도 다시 꺼내면 처음과 똑같습니다

    • @S미순
      @S미순 2 года назад

      감사합니다

  • @배향춘-i7c
    @배향춘-i7c 2 года назад +2

    굴젓 연락주서요