ステンレス鍋ですき焼きしたら、アクも出ないしお肉が超美味しい!!

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  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии •

  • @ママわん
    @ママわん 10 месяцев назад +13

    実は先週、大フライパンですき焼きしたんです! 夫婦二人でどんだけ食うねん!って量をペロリ😆 割り下なし、煮えるの早い、野菜クタクタで甘い。アク出ないので〆のうどんも美味で、良いこと尽くしでした✨ うちは白菜、春菊、玉葱も入れます

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +4

      おぉ!そうなんですね😁
      もうこの素晴らしさに気づいてましたか✨
      言いたいこと全部書いてくれてる(笑)

  • @riri3540
    @riri3540 10 месяцев назад +6

    私も電気フライパンで一番美味しいと思ったのはすき焼きです😊
    友達にもロイヤルの電気フライパンを大澤さんのところで買ったときに
    「絶対にすき焼きやって~」
    って言いました。
    本当に美味しいですよね♥️

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      電気フライパンは温度調整も楽ですし、本当優秀ですよね!
      もっとみんなに気づいて欲しいです

  • @user-fo7mp9ls1x
    @user-fo7mp9ls1x 9 месяцев назад +4

    作りましたよ~😋🍴💕
    野菜が水分をしっかりとどめてくれているから、お肉が軟らかくおいしかったぁ😊
    本当にちゃっちゃっと作れました✌️

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      おぉ!やりましたか✨
      嬉しいコメントありがとうございます
      本当美味しくなりますよね

  • @ray-sun3
    @ray-sun3 10 месяцев назад +4

    実は何年か前からかお肉が食べれなくなっていました。
    なのにこのステンレス鍋での調理をみていたら食べてみたいと思えました。
    不思議ですね。😉

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +4

      そうなんですね!
      はい、1回やってみる価値はあるかと😋

  • @大津庸子-g7e
    @大津庸子-g7e 9 месяцев назад +2

    簡単なんですね🤩ビックリしました。

  • @dinner4672
    @dinner4672 10 месяцев назад +3

    あれ?スキヤキやってなかったなかったとは😮先週にステンレス鍋で豚肉のスキヤキしました。豚もいけますよ~。こちらチャンネルのおかげで色々な料理をステンレス鍋で作れています、有り難い😊

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад

      豚肉も美味しいんですね✨
      地方によっていろいろあると思うので、我が家でも今度やってみます😄
      ありがとうございます

  • @いめこ
    @いめこ 10 месяцев назад +3

    やってみたい‼️
    6コートの鍋しかないけどやってみようかな~😋

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +2

      はい、みんなでつついて下さい😋
      お鍋のふち熱いので気を付けてくださいね

  • @chanfumi2fumi228
    @chanfumi2fumi228 5 месяцев назад

    大澤チャンネルさま コツを教えていただき、ありがとうございます❤上手に美味しく出来ました‼️美味しいお肉を失敗したくなかったので助かりました😍ありがとうございます😊

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  5 месяцев назад

      わぁ!それは良かったです☺

  • @えだまめ-k5v
    @えだまめ-k5v 10 месяцев назад +3

    すき焼きでネギのねぶかをまずあぶるとムチャクチャ美味しい

    • @user-fo7mp9ls1x
      @user-fo7mp9ls1x 9 месяцев назад +1

      へぇ~😃💡⤴️
      私も焼いてみます😊

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад

      なんですと😳
      それは美味しそう😋
      ありがとうございます!

  • @hubbell87
    @hubbell87 10 месяцев назад +4

    割り下、使わなくてお肉を直接入れても、くっつかないんですね。
    関東だと割り下ですき焼きです。名古屋あたりはどうなんですかね。割り下使う境界知りたいです。
    厚揚げも参加した油の匂いがするので、ハイオレイックのひまわり油で揚げて厚揚げつくってます。

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +2

      ハオレイックの油良いんですね😳
      Amazonでポチりました!
      試してみます。
      良いこと教えて頂きありがとうございます

  • @Ailee_Mat
    @Ailee_Mat 10 месяцев назад +3

    おおっ、私も先日牛肉買ったばかりです。
    あくが出ないという事はジャムや小豆もステンレス鍋で作った方が良いですね。
    ところでLuster Craftというメーカーをご存知ですか? ヤフオクに出品されていましたが、日本ではRQやインコア、ビタクラフト程メジャーでないからかアメリカ製で5層、外径:19cm位の物が2千円台で落札されていました。最も蓋の裏はつまみの部品が突出していて平らでなかったので蓋したままで揚げ物は出来なさそうですが。

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +3

      はい、ジャムや小豆もとっても良い感じに出来ますよ🙆
      黒豆とかも♪
      ラスタークラフトは材質と構造はロイヤルクイーンと同じなんですが、形が違いますね
      あの蓋裏のプラスチックが無くなったのがインコアですかね🤔

    • @Ailee_Mat
      @Ailee_Mat 9 месяцев назад +1

      良い事を教えて下さり有難うございます!
      蓋して揚げ物は今有る鍋で、Luster Craftを手に入れてみます。運良く手持ちの鍋の蓋がそれに合ったら儲け物😁

  • @ym9177
    @ym9177 8 месяцев назад +1

    簡単調味料分量でとても美味しかったです。
    ロイヤルクイーン電気フライパンでもやりたいんですが、温度は何Fでいいでしょうか?

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  8 месяцев назад +2

      電気フライパンのすき焼きは絶品ですよ!
      400F(210℃)でやってください

  • @たいむ-k9h
    @たいむ-k9h 10 месяцев назад +2

    お返事ほしいです!!!!!
    動画に関係なくすみません。
    以前ショート動画で紹介していたビタクラフトニューマジックシールのフライパンの購入を検討中です。
    蓋の裏側に空気抜きの穴がありますが、蓋をして揚げ物をする際水滴が中に落ちたり、弊害になったりするでしょうか??

    • @たいむ-k9h
      @たいむ-k9h 10 месяцев назад +1

      メルカリでビタクラフトマジックシールで欲しいサイズが売っていて飛びついてしまいましたが、やはり買い替える欲がでないくらいの良いフライパンが欲しくなってきました。
      過去動画のコメント欄でロイヤルクイーンと同等だと仰っていたラスタークラフトも安く売られているようですが、他にロイヤルクイーンと同等でおすすめの会社(価格帯関係なく全て)を教えて下さい!

    • @riri3540
      @riri3540 10 месяцев назад

      私も電気フライパンで一番美味しいと思ったのはすき焼きです❤友達が電気フライパンを大澤さんのところから購入した時には
      「絶対すき焼きやって~」
      って言いました😊
      野菜の水分だけで煮えるし本当に美味しいですよね♥️

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +2

      お返事遅くなってすいません、大丈夫ですよ🙆
      サラダマスターのお鍋もフタにカチャカチャ付いてますがフタして揚げて大丈夫ですので😊
      あれはコスパとても良いと思います。
      ウルトラとほとんど変わりませんからね✨

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад

      イージーウェアっていうのもあります!!

  • @たいむ-k9h
    @たいむ-k9h 9 месяцев назад +1

    Qoo10でCHEFWINという韓国のステンレス鍋を発見しました。
    5重作りでCOOPERラインナップは真ん中が銅、表面が316tiステンレスで24㎝のフライパンがなんと21,110円です。
    どうなんでしょうか?

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      おぉ!これよさそうですね✨ちょっと買ってみます
      前にご紹介したGEMKOOKよい良いかもしれません
      16㎝GETしました☺
      また近々レビューしますね

    • @たいむ-k9h
      @たいむ-k9h 9 месяцев назад

      @@isamumumu1
      なんという行動力の早さ(o_o)
      動画のアップは大体1ヶ月後とかでしょうか??
      待ちきれないですーーー!

  • @yamanoneko225
    @yamanoneko225 9 месяцев назад +1

    初めまして。ステンレスですき焼き、焼き物炒め物をしたくて、大沢チャンネルで勉強し、候補が3つまでしぼったのですが決められません。
    1 ビタクラフトプロ24センチ蓋付き 全面5層で良いと思うのに、錆びるという人が…
    2 ジオソテーパン 全面7層だけど、表面のステンレスの素材が何だか分かりません。重いのは振らないから良いけれど。あと側面の艶を保てるのでしょうか?
    3フィスラースティルックスプロ 
    これは18-10ステンレス?底は3層カプセル構造? 全面◯層ではないのかしら? ガラス蓋? ステンレスの蓋は無いのかしら?
    使用中しているのは、WMFのステンレス鍋3個と、厚手の鉄フライパンです。
    ビタクラフトのオレゴンとかコロラドとかも良さそうですね。
    9層の ビタクラフト マジックシールフライパン、というのも見つけてしまって混乱(@_@;)
    全面5層から7層で、蓋もステンレスの、おすすめステンレスフライパン、あったら教えて頂きたいです。
    上記以外でもおすすめ、ありましたら、よろしくお願い致します。
    長々と失礼致しました。

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます!
      おぉ!厳選されましたね
      その中だとビタクラフトのプロですかね。錆びる要素はないような...
      オールステンレスなら昨日から使ってるこのchefwin良かったですよ
      www.qoo10.jp/gmkt.inc/Goods/Goods.aspx?goodscode=1042615206
      また動画でレビューしますが
      316ステンレス使用、全面5層
      厚みが3.5mmで、ビタクラフトの2.5mmよりも分厚くしっかりした作りです
      お値段も手ごろですよ

    • @yamanoneko225
      @yamanoneko225 9 месяцев назад

      @@isamumumu1 ありがとうございます(*^^*) やはり、ビタクラフトプロですね。
      キッチンの鍋フライパンをすべてステンレスにしたくなって、大沢チャンネルが頼りです。
      最近はプロ用の、18-10ステンレスのフライパンとか、興味があって、調べるのも楽しいです。
      まだピカピカではないけれど、磨くのも気持ちが良いですね。

  • @アジアンタム-l3h
    @アジアンタム-l3h 10 месяцев назад +2

    何を見せられてるんだっ!!
    知多牛、半額はラッキー( ¨̮⋆)でしたね〜💕︎ 私も半額に出会えたあかつきには、このメニューでいきます。

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます😄
      ぜひぜひ〜

  • @笑笑-h3s
    @笑笑-h3s 10 месяцев назад +2

    割下いらないなんてびっくり‼️

  • @Ailee_Mat
    @Ailee_Mat 9 месяцев назад +1

    Luster Craftの件のお礼です。返信からはSuper Thanks出来なかったのでこちらから(^_−)−☆

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      わぁ!ありがとうございます😊
      大事に使わせて頂きます

  • @nodoka
    @nodoka 10 месяцев назад +3

    関東風も作ってほしい

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +3

      関東住んだことないので勉強しておきます🙇

  • @むつーちゃん-b4n
    @むつーちゃん-b4n 10 месяцев назад +2

    お肉半額!いいなぁ
    いつも薄切り肉がこびりついて…
    大フライパンですき焼きするけど、不評なんですよね…
    鋳鉄鍋買おうよと、家族に言われてます

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад

      数切り肉の時は牛脂ひいた方が良いですね、それかお肉焼く時の温度が高いか
      具材入れちゃったら中火で良いんですが、お肉だけならもうちょっと弱火の方が良いです。
      鉄鍋にしてもその問題は解決しないんじゃないかと🤔

  • @mysh9691
    @mysh9691 10 месяцев назад

    すき焼きとは全く関係ないんですが、最近ドンキホーテでステンレスの鍋やフライパンが大量に安く売られています。
    ホームセンター等によく置いてあるステンレス鍋とは明らかに品質が違い、持ってみるとずしりと重く、取っ手までステンレス製です。
    私の地元(熊本)だけかなと思い、隣県(福岡)のドンキホーテも覗いて見たら、そこにも大々的に売り出していました。
    試しに24cmのフライパンを購入し使って見ましたが、実に美味しく肉が焼けました。
    このドンキでの売り出しは九州だけですか?

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      え!そうなんですか😳
      なんてメーカーでしょう?
      昔のステンレスは重くてずっしりしてて美味しいものが出来ますよ🙆
      在庫ををドンキが大量買いして売ってたら良いモノなのかも

  • @清-e7u
    @清-e7u 9 месяцев назад

    ワテも醤油(溜)砂糖です🥢

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +3

      おぉ!一緒😋

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      いろいろ入れたらもっと美味しくなるかなと

    • @清-e7u
      @清-e7u 9 месяцев назад +1

      @@isamumumu1 ワテは🏘愛知県なんですよ🖐時々やるのは醤油を沸かし鰹節入れてタレにしてますよ🖐

  • @picopico818
    @picopico818 10 месяцев назад +1

    質問お願いします!
    娘が結婚しますがロイヤルクイーンリーフセットとスルリフライパンをもたせる予定です
    あとは片手鍋を…と考えていますが大澤さんなら娘に何をもたせますか?

    • @isamumumu1
      @isamumumu1  9 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます!
      そうですね、18cm野お鍋がもう一つぐらいあれば良いんじゃないかなって思います🍳
      ビタクラフトのヘキサプライかウルトラぐらいが良いかと🤔
      もしくはレインボークッカーのオールステンレスのものとか…

    • @picopico818
      @picopico818 9 месяцев назад

      オールステンレス!そうですよねー
      ビタクラフトのウルトラ考えていました
      大澤さんありがとうございました🙇