Tu quieres un tip que me enseño mi abuela. Dejarlo marinando con aguardiente por media hora y durante la cocción saltear un poco mas esto permite que el crocante de la piel quede con algunas burbujitas y el sabor ea impresionante. Espero te guste y lo pongas en practica 😊
Que más calidoso como vamos te hablo desde bucaramanga una pregunta uds no dan cursos de asados me gustaría emprender pero pues la verdad no tengo lo suficiente para pagar una carrera de cocina y de paso les compraría un barril así me toque ir hasta alla
Hola Diego, ¿que más pues? Con toda, a emprender pues. En este momento no manejamos este tipo de cursos, pero créeme que con los recetas que tenemos en nuestro perfil vas a aprender demasiado🔥
¡Claro que sí! Tenemos canales de crédito que te pueden servir para tu emprendimiento. Lo mejor es que te comuniques con nuestro equipo para ver qué opciones hay disponibles y cómo te podemos ayudar a conseguir el barril que necesitás para tu negocio. ¡Estamos aquí para echarte una mano en lo que necesites!
@@gustavogomez6368 justo acabo de hacer uno y ciertamente no me queda crocante...Estoy pensando que es la temperatura, el barril no me pasa de los 200, y eso si sube de 150 a eso... es que vivo en Manizales a 2.200 mts y he escuchado que eso hace la diferencia
¡Qué pena escuchar eso, parce! Aquí hay algunas cosas que podrías revisar para asegurarte de que te quede bien el chicharrón en el barril: 1. Temperatura: Asegúrate de que el barril esté lo suficientemente caliente antes de poner el chicharrón. Debería estar entre 180°C y 200°C para que se tueste correctamente. 2. Preparación de la piel: Asegúrate de secar bien la piel del cerdo antes de ponerla en el barril. También puedes hacer cortes en la piel para que el calor penetre mejor. 3. Tiempo de cocción: El chicharrón puede tardar varias horas en cocinarse correctamente. Asegúrate de darle suficiente tiempo y voltearlo ocasionalmente para que se cocine uniformemente. 4. Sal: Asegúrate de sazonar bien la piel con sal antes de ponerla en el barril. Esto ayudará a que se vuelva crujiente mientras se cocina. Espero que estos consejos te ayuden a lograr un chicharrón perfecto en tu barril. ¡Buena suerte! 🍖🔥
Lo mejor de lo mejor
Una chimba 😅😂 como siempre
Usted sabe!!! una chimba jajaja
Tu quieres un tip que me enseño mi abuela. Dejarlo marinando con aguardiente por media hora y durante la cocción saltear un poco mas esto permite que el crocante de la piel quede con algunas burbujitas y el sabor ea impresionante. Espero te guste y lo pongas en practica 😊
Que bien, imagínate si la aplicas con diferentes licores.
Que belleza bro, pero te aconsejo usar naranja agria eso ayuda a que se sople aun más la garrita
Como hago para q el cuero wuede crocante. En el barril ??
Para que quede perfecto ahi que pinchar la.pieza por el lado de la grasa antes de echarle la sal
Que más calidoso como vamos te hablo desde bucaramanga una pregunta uds no dan cursos de asados me gustaría emprender pero pues la verdad no tengo lo suficiente para pagar una carrera de cocina y de paso les compraría un barril así me toque ir hasta alla
Hola Diego, ¿que más pues? Con toda, a emprender pues. En este momento no manejamos este tipo de cursos, pero créeme que con los recetas que tenemos en nuestro perfil vas a aprender demasiado🔥
Manito, me podrías colaborar con un barril para mí emprendimiento porfavor? 🫂
¡Claro que sí! Tenemos canales de crédito que te pueden servir para tu emprendimiento. Lo mejor es que te comuniques con nuestro equipo para ver qué opciones hay disponibles y cómo te podemos ayudar a conseguir el barril que necesitás para tu negocio. ¡Estamos aquí para echarte una mano en lo que necesites!
Parce yo he seguido todos sus tips. Inclusive este, pero nada que me tuesta el chicharrón en el barril... que podría estar fallando?
Creo que podría ser la temperatura, si usas la ideal?
Amigo yo les compré un barril y no me tuesta el cuero del chicharrón que podría estar fallando
Me pasaba antes por 2 factores, por no deshidratar la piel del chicharrón y también por el tipo de chicharrón que estaba comprando, no era de calidad
@@gustavogomez6368 justo acabo de hacer uno y ciertamente no me queda crocante...Estoy pensando que es la temperatura, el barril no me pasa de los 200, y eso si sube de 150 a eso... es que vivo en Manizales a 2.200 mts y he escuchado que eso hace la diferencia
¡Qué pena escuchar eso, parce! Aquí hay algunas cosas que podrías revisar para asegurarte de que te quede bien el chicharrón en el barril:
1. Temperatura: Asegúrate de que el barril esté lo suficientemente caliente antes de poner el chicharrón. Debería estar entre 180°C y 200°C para que se tueste correctamente.
2. Preparación de la piel: Asegúrate de secar bien la piel del cerdo antes de ponerla en el barril. También puedes hacer cortes en la piel para que el calor penetre mejor.
3. Tiempo de cocción: El chicharrón puede tardar varias horas en cocinarse correctamente. Asegúrate de darle suficiente tiempo y voltearlo ocasionalmente para que se cocine uniformemente.
4. Sal: Asegúrate de sazonar bien la piel con sal antes de ponerla en el barril. Esto ayudará a que se vuelva crujiente mientras se cocina.
Espero que estos consejos te ayuden a lograr un chicharrón perfecto en tu barril. ¡Buena suerte! 🍖🔥
¿No tengo scott, puede ser familia?
😂😂😂😂
Jajajajaja, la mejor opción que tengas!
Uuuuuff mk y esa sal en el refrigerador lo vuelve mierda 😅