🥕 Carrot Cake : 완전 맛있는 당근케이크 만들기 | 당근 디저트 | 홈베이킹

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안녕하세요 연모입니다!
오늘은 제가 전부터 계속 만들고 싶었던 당근케이크를 만들었어요 당근케이크를 그렇게 좋아하는 편이 아닌데 이 레시피는 맛있더라구요! 그리고 당근케이크는 살면서 한 번쯤 만들어 보면 좋을 것 같아요 :-)
크림치즈랑 당근시트의 조합이 넘 최고예요..🤍 당케는 바로 먹는 것보다 냉장고에 숙성했다가 먹는게 더더더 맛있어요 꼭 하루정도 냉장숙성 해주세요! 그리고 무엇보다 만드는 과정도 너무 쉬워요..
▪️베이킹에 시작하기 앞서 필수!
① 모든 재료는 실온 상태에서 사용해주세요.
② 시트지를 틀에 맞게 자르고 틀에 버터칠을 해준 뒤에 잘 붙여주세요.
③ 호두는 살짝 구워주시고 작게 다져주세요.
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재료
계란 2개
박력분 120g
중력분 50g
베이킹파우더 4g
베이킹소다 2g
시나몬파우더 4g
오일 95g
갈색설탕 60g
흰설탕 60g
당근 120g
소금 1g
호두 40g
크림치즈 200g
생크림 100g
실온버터 20g
설탕 40g
1.당근을 깨끗하게 세척하고 껍질을 제거해준 뒤에 강판에 갈아줍니다.
2.계란에 흰설탕과 갈색설탕을 넣고 핸드믹서로 거품이 나고 부피가 생기도록 휘핑해줍니다.
3.오일을 넣고 가볍게 휘핑해줍니다.
4.박력분, 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 시나몬파우더를 체쳐서 넣고 가루류와 반죽을 11자로 섞어줍니다.
5.간 당근과 호두를 넣고 섞어주고 반죽을 팬에 높이 떨어트리며 넣어줍니다.
**오븐 165도 40분
6.오븐에서 꺼낸 시트는 뒤집어서 식혀주시고 일정하게 잘라줍니다.
7.실온에 둔 크림치즈와 버터, 설탕을 넣고 핸드믹서로 풀어준 뒤에 생크림을 넣고 휘핑해줍니다.
8.아이싱을 해주면 끝
**오븐 165도 40분
(오븐에 따라 다르니 주의해가며 구워주세요)
**참고영상 : • [Sub] 이게 진짜 당근케이크입니다. ...
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🎵Music :
#베이킹#홈베이킹#당근케이크

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새해 복 마니 받으십쇼 그런 의미로 저도 한입만 후후.

[@bBmoeio]

복 마니 받으셔