みなさん、自粛期間の気分転換にパン作り楽しんでますか？（Esb) 今日は、水分の代わりにバナナをたっぷり練り込んだ食パンを作ってみました。 思ったとおり、バナナがいい仕事をしてくれました（笑） 熟したバナナを使ったほうが、生地に馴染みやすく香りも断然いいです。 最初は、ポソポソした感じですが、混ぜていくうちにバナナの水分が出てきますので、ぬるま湯は入れすぎないようにしてくださいね。 もっちりしていて、そのままでも美味しいですが、生クリームがすごく合います！ シナモンシュガーをかけてトーストしたり、生地にくるみやチョコチップを混ぜても良いかもしれませんね。 型がなかったら、小さく分割して焼いてください。 その時の焼き時間は、１２〜１５分くらいが目安です。 バナナが好きな方は、ぜひ作ってみてください(*^^*) Do you enjoy making bread for a change of mind during the self-restraint period? Today, I made bread with plenty of bananas instead of water. As I expected, bananas did a good job (laughs) We recommend using ripe bananas. It is easy to blend in with the dough and has a great scent. At first, it feels like a mess. The water content of the banana comes out as you mix. Please do not add too much lukewarm water. It's chewy and delicious as it is. But the fresh cream goes really well! It may be good to sprinkle with cinnamon sugar and toast, or mix walnuts and chocolate chips in the dough. If you do not have a mold, divide it into small pieces and bake. As a guide, the baking time at that time is about 12 to 15 minutes. If you like bananas, please try it (* ^^ *)
みなさん、自粛期間の気分転換にパン作り楽しんでますか？（Esb)
今日は、水分の代わりにバナナをたっぷり練り込んだ食パンを作ってみました。
思ったとおり、バナナがいい仕事をしてくれました（笑）
熟したバナナを使ったほうが、生地に馴染みやすく香りも断然いいです。
最初は、ポソポソした感じですが、混ぜていくうちにバナナの水分が出てきますので、ぬるま湯は入れすぎないようにしてくださいね。
もっちりしていて、そのままでも美味しいですが、生クリームがすごく合います！
シナモンシュガーをかけてトーストしたり、生地にくるみやチョコチップを混ぜても良いかもしれませんね。
型がなかったら、小さく分割して焼いてください。
その時の焼き時間は、１２〜１５分くらいが目安です。
バナナが好きな方は、ぜひ作ってみてください(*^^*)
Do you enjoy making bread for a change of mind during the self-restraint period?
Today, I made bread with plenty of bananas instead of water.
As I expected, bananas did a good job (laughs)
We recommend using ripe bananas. It is easy to blend in with the dough and has a great scent.
At first, it feels like a mess. The water content of the banana comes out as you mix. Please do not add too much lukewarm water.
It's chewy and delicious as it is. But the fresh cream goes really well!
It may be good to sprinkle with cinnamon sugar and toast, or mix walnuts and chocolate chips in the dough.
If you do not have a mold, divide it into small pieces and bake.
As a guide, the baking time at that time is about 12 to 15 minutes.
If you like bananas, please try it (* ^^ *)
このパンを作りたかったけどまだそこまで熟してないけど、作りたくなり、、今作ってますが、そのせいか初めの生地を混ぜる時のより柔らかくないのはそのせいかなぁ？？
これ 絶対 美味しいやつぅ～～ 毎度お世話になってます
バナナが熟すのを待って今日焼きました。しっとりふんわり。バナナの甘さがおいしい。余っていたレーズンも混ぜてみましたが、チョコやナッツを入れても美味しそうですね。またリピします。
you kanaさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったです！
いろんな具をアレンジして、楽しんでくださいね(*^^*)
焼き上がりの見た目がめちゃくちゃ綺麗。出来立てのパン美味しそうだな〜
おばけちゃん日記さん コメントありがとうございます😊
ふんわり焼けて、美味しかったですよ！
いつも有難うございます。
今日、バナナパンチャレンジしてみました。
いつも失敗する食パンと違い、上手く出来上がって感激❣️
とても美味しく頂きました。
ご馳走様でした🙏😋
ゆみゆみこさん 美味しくできてよかったですね！
これ最高に美味しかったです‼️
バナナブレッドと言いつつ、バナナケーキのような物は沢山レシピがありますが、バナナの「パン」を探していて、これだ！とピンときてすぐに作りました😊素晴らしいレシピを公開してくださり、本当にありがとうございます✨
peachさん 作ってくださってありがとうございます😊
バナナ好きの方にはおすすめです！
家に真っ黒になってどうしようもなくなったバナナがあったので、作ってみました‼️バターなしでも柔らかく、もっちり食感で感動しました😍シナモンシュガーで食べてみたんですが、バナナの香りと良く合っていて美味しかったです😃
森田あいさん 作ってくださってありがとうございます😊
美味しくできてよかったですね〜
シナモンシュガーのアイデア、ナイスですね！
海外に住むパン作り初心者です。
ロックダウンでなかなかスーパーに行けず、でもかろうじて熟れたバナナがあったので作ってみましたが、大成功で家族で美味しくいただきました。
ふんわりしっとりバナナの風味とほのかな甘味。
作り方も簡単でわかりやすかったです。ありがとうございました😊
Mami Saitoさん コメントありがとうございます😊
作ってくださって嬉しいです！
日本も自粛機関で、みなさんパンを作っているみたいです。
ご家族で美味しく食べていただけてよかったです(*^^*)
お返事ありがとうございました🙏
先生の他のレシピもまた挑戦してみたいと思います😊
作ってみたい。
美味しそうです～🍀😌🍀
明日早速作ります❤️
いつも、素敵なレシピ有り難うございます🙇✨
たまにゃんさん コメントありがとうございます😊
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
体によさそう！
みゅーみゅーさん コメントありがとうございます
油脂無しで、お砂糖も控えめなのでヘルシーですね(*^^*)
ちょうどあやしくなったバナナあるんだー！作ろう！
るう岡村さん コメントありがとうございます😊
ジャストタイミング！
是非チャレンジしてみてください(*^^*)
バナナのパウンドケーキはよくありますが、バナナのパンもありなんですね。😆
追いバナナ🍌で更に美味しそう💕
かおちょさん コメントありがとうございます😊
バナナを練り込んだパン、すごく合いますよ！
ダブルバナナで美味しくいただきました(*^^*)
イチゴを挟んでも美味しそうですね。。やってみようと思います。
マッキー極細さん コメントありがとうございます😊
バナナにイチゴ！最高です〜
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
❤️生クリームとバナナと🍓をのせました。でもホントにそのままも美味です。
ぱだいこんさん 作ってくださってありがとうございます😊
おいしそー早速明日つくります
ちゃんひこさん コメントありがとうございます😊
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
初めてこのレシピ拝見しました。お店に出しても人気出そうなぐらい美味しそうですね！このチャンネル観始めて、色々試したいレシピいっぱいです💦
くんもずさん コメントありがとうございます😊
お気入りのレシピを見つけて作ってみてくださいね！
最高においしそう
こんにちは！
質問ですが、
水を加えても粉気が消えず、
どうみても水分が足りないと思い水をかなり加えましたが、
表示の20ccで合ってますか？
作ってくださってありがとうございます😊
バナナが柔らかく熟していると水分は２０ccでちょうどいいのですが、、、生地の硬さをみて、混ぜやすいように増やしてください。
お返事ありがとうございます。
バナナに関係してるかな？っては思いましたが、
もう少し熟してたらまた違ってたのかもしれませんね。
バナナによっては20ccでちょうどいいんですね。
再チャレンジしてみます！
こんにちは😊いつも美味しいレシピをありがとうございます。
ところで
オーブンの発酵機能を使った場合、
設定温度と時間はどうしたらよろしいでしょうか？
１次発酵、2次発酵 それぞれの
設定温度と時間を教えていただだければありがたく存じます( ᴗ̤ .̮ ᴗ̤人)
いつもありがとうございます😊
一次発酵も二次発酵も、４０〜４５℃で３０分〜４０分を目安にしてください。
生地が温まらないと膨らみにくいので、生地がほんのり温まるように工夫してください。
お忙しい中、早速のご返信ありがとうございます😭
とても助かりました。
今日早速作ります❤︎◝(*’▿’*)◜✧*。
How long will the 1st proofing take? Thank you
＠Ana Toldoya
Thanks for your comment😊
The first proofing is about 30-40 minutes.
わぁ～美味しそう🤤休みなので作りたいのに➰注文してるお粉が届かない〰️😆お米はたくさんあるのでお米の🍞作ってみよっかな✨
とてもおいしそうですね。オーブン発酵なら一次、二次発酵時間はどのくらいでしょうか？
jillstuartaquagirl25さん ありがとうございます😊
そうですね、一次発酵で４０〜６０分、二次発酵は６０分〜目安にしてください
ありがとうございます。作ってみます❣️
バナナの食パン、なんて美味しいそうなの、と目が釘付けになりました。
二度の発酵はオーブンの発酵機能を使っても同じでしょうか？
TV Fireさん コメントありがとうございます😊
オーブンの発酵機能でも大丈夫ですよ！
温めてあげると、発酵が進むと思います。
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
いつも視聴させて頂いてます。色々な種類のパンのレシピで見るごとに作りたくなる物ばかりで困ってしまいます。まだ、食パン型を持っていないのですが、今日のバナナパンの時のアルミホイル型が、とってもいいと思ったのでどの辺りで買ったものでしょうか。教えて頂ければ嬉しいです。
サクランボちゃん7 さん ありがとうございます😊
使っている型は、１００円ショップセリアのパウンド型です。
@@yasainohi831 早速の返信ありがとうございました。同市内に在りますので、早速買いに行きます。
いつも美味しそうな動画ありがとうございます😍
リクエストいいですか？
カレーにつけてたべるナンを作ってみたいんです、、
今入院しててスパイシーなカレーとナンが食べたくて😂
よろしくお願いします！！
はやゆーさん コメントありがとうございます😊
スパイシーなカレーに、焼きたてのナン！いいですね〜
やってみますね(*^^*)
@@yasainohi831 やった〜！！
楽しみにしてます🤣✨✨✨
バナナの甘い香りで絶対に美味しい💕
バナナ買ってこなくっちゃ❗
作りたいパンがたくさんあって、優先順位をつけられません💦
贅沢な悩みですね🤗
佐々木ひろみさん コメントありがとうございます😊
食べたいときに合わせて、作ってみてくださいね(*^^*)
そのエプロン素敵です！何度見てもタッパが大きく見える、、きっと手のちいさい方だからでしょうねぇ。。（コンテナの容器記載されてるけど）
Anywayタッパの中の生地ですがやさいのひさんのように柔らかくないの水は２０ｃｃ？？少し私のは足りない気がしました。 現在発酵待ち、（暖かいところで１５分待ち、、不安です少し今回は）
Shk lさん コメントありがとうございます😊
バナナによって水分が違うかもしれませんね。
混ぜにくかったら、水分を足して、混ぜやすくしてください。
作ってくださって嬉しいです！
エプロンは、１０年も使っているお気に入りです(*^^*)
質問です。いつもパウンドケーキはシリコンの型を使っているのですが、パンはシリコンの型はNGですか？
岩崎都麻子さん コメントありがとうございます😊
シリコン型でも大丈夫ですよ！
ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
こんにちは😃
熟したバナナがあったので気になって見ていました。するとそこに新しいパン型は空焼きが必要だと書いてあってビックリ‼️どおりで新しい型焼いたら全く出てこなくて大変でした。😂
かおちょさん コメントありがとうございます😊
そうですね、新しい型のときは、空焼きして油をなじませることが必要です。
出てこないと焦りますね(^_^;)
生地を8等分にして型に入れるのはなぜでしょうか？
Kazuya Nakamuraさん コメントありがとうございます😊
切り分けやすくするために8等分にしています。
切らずにそのまま焼いても大丈夫ですよ。
アメリカでもうすぐ一歳半の息子の為にパン焼きを始めた初心者です🍞1.5斤の型しか持ってないので、自分で計算して焼いてみたのですが、少し生焼けの様な？仕上がり少し硬め。でも風味はとっても良く息子も出来立てをちゃんとトーストしてからバター塗って出したらむさぼって食べてたのですが…(笑)強力粉330g、砂糖13g、塩6g、ドライイースト4g、バナナ224g、ぬるま湯55ccとアメリカの強力粉用に少し水を多めにし170℃で25分焼きました。何がいけなかったのかイマイチ分からず、あつかましいのですがアドバイス頂けますでしょうか？🙇🏻♀️確実に息子のお気に入りになるのでどうしても上手く焼ける様になりたいです😭初めては成功とは言えませんが、私のお気に入りのレシピ確定です😂
Miyuki Oさん 作ってくださってありがとうございます😊
この生地は大きな型で焼くと、バナナの重みで膨らみにくくなります。
水分そのままでバナナの量を少し減らしてみてください。
更に、オーブンの温度は少し高めで１８０℃くらいに設定し、３０分以上焼くのがおすすめです。
型が合わないときは、丸めた生地を天板に並べるだけでも焼くことができます。
その場合は、１７０度で２０分以上が目安です。
リベンジしてください！
お早い返信とアドバイスありがとうございます〜😭🤲🏼
絶対リベンジします！💪🏼💪🏼😂
これまた、まとめが有難いです
分かりやすい!!
（๑^ڡ^๑）美味しそう
バナナ買ってきました
明日焼いてみます⤴︎⤴
ありがとうございます♥
今日作ってみました。
予想以上にパン生地にバナナがたくさん入るんですね。すごく美味しかったです。ごちそう様でした(o^^o)
まことまこさん 作ってくださって有難うございます😊
このくらい入れないと、バナナの存在感が無いんですよ。
美味しくできてよかったですね！
うんうん♪作ってみる〜♪
昨日買ったばかりのバナナ…
まだ青いです。
美味しく作りたいので、完熟させてから作ります。
しばし、ガマン😖です
白熊クミさん コメントありがとうございます😊
完熟したら、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
どんな味になるのかワクワクしながら作りました＼(^o^)／ホイップが合う合う♡(''▽｀)
みなみたらこさん ありがとうございます😊