Bread that does not knead | How to make Bread of Cheese| Feel free to bake in a home oven

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  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 132

  • @yoshimi1241
    @yoshimi1241 4 года назад +3

    タッパを使って簡単にこんなに美味しいパンが家でできるなんて信じられないほどです。
    表面がパリッとして中はしっとりでてチーズとの相性も最高ですね。
    見た目も味も良く、こんなステキなパンが作れて気持ちが元気になりました。
    優しい声と話し方にもとても癒されています!
    これからのレシピもずっと参考にさせていただきます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      Yoshimiさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!
      お役に立って嬉しいです。

  • @ピーナツサンド
    @ピーナツサンド 3 года назад +4

    お疲れ様です😊
    二年ぶりに主人の実家に行くのでお土産にパンを焼きました🍞
    どれにしようかと悩みましたが、何度も作ったチーズ食パンに決定❗️
    家族以外の人に召し上がってもらうのはやはり緊張します。

  • @ぱだいこん
    @ぱだいこん 3 года назад +2

    このパン、サイコーですね。おいしかったです。今朝は、 全粒粉ベーグルを作っていますが、チーズ食パンもまた作っちゃおう!先生いつもおいしいレシピありがとうございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      ぱだいこんさん 作ってくださってありがとうございます😊
      このパンは美味しいですよね〜

  • @hatunakayama6433
    @hatunakayama6433 9 месяцев назад +1

    先生の作りやすいレシピ最高です!主に食パンを焼いてますが、このチーズ食パンもとても簡単で、ふんわり美味しいです!
    シンプルな食パンに飽きてきた頃、無性に食べたくなるチーズ食パンです。
    大好きです。
    いつも有難うございます♪

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  9 месяцев назад

      いつも作ってくださってありがとうございます😊気に入ってもらえて嬉しいです

  • @コラショ-u2z
    @コラショ-u2z 4 года назад +7

    リクエストさせて頂いたものです!!!
    本当に美味しそうで、わたしが作りたかった理想のチーズ食パンです!!!
    さっそく見ながら作ってみようと思います🙇‍♂️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      コラショさん コメントありがとうございます😊
      チーズたっぷり入れてみましたので、美味しいですよ!
      ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

  • @レモン-p6v
    @レモン-p6v 4 года назад +2

    今日、焼きました😃😋くできて子供て主人からも😋しいと言われて、私はとても幸せ😃💕な気分になりました😃ほんとチーズも😋しくて😋しく仕上がりました。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      いちごいちごさん 作ってくださってありがとうございます😊
      ご主人にも気に入ってもらえて嬉しいですね!みんな幸せですね。

    • @レモン-p6v
      @レモン-p6v 4 года назад

      @@yasainohi831 また、今日も焼きました😃
      とても簡単にできて、2固焼きました😊直ぐに食べてしまうので、もう4固くらい焼きたい気分です🎵
      皆の笑顔が⭕️になって手作りパン🍞は良いものですね😉

  • @snowhitek5485
    @snowhitek5485 4 года назад +3

    ついに!!!パン型購入しました。 1.5のしかなかったので,空焼きをしてパン型。
    次は今生地を寝かせ中です。 上手くいきますように!

  • @亀奴-k
    @亀奴-k 3 года назад +2

    パン作り超初心者ですが、美味しく出来ました!
    姉のリクエストだったのですが、本当に最高の美味しさに出来上がりました。有難うございます!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +1

      絹江村上さん 作ってくださってありがとうございます😊
      最高の美味しさとは、良かったですね!おめでとうございます。

  • @ひろみ-y8y
    @ひろみ-y8y 4 года назад +5

    間違いなく美味しいと、見ているだけでわかります❗
    きっと食べたら想像以上においしいんだろうなぁ~☺️
    先生の生地は本当に気持ちよさそう🥰
    今月から仕事に復帰し、まとまった時間が取れなくて、パン作りはもう少し先になりそうです。
    作りたいパンがたくさんあって、悩むところです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      佐々木ひろみさん コメントありがとうございます😊
      お時間ができたら、トライしてください!
      お仕事頑張ってくださいね(*^^*)

  • @user-yoshie369
    @user-yoshie369 3 года назад +2

    作りましたぁ!とっても美味しかったです。
    私はトーストして食べるのが好き。
    ちょっと前まではパンは買うものだったのに、手作りパンの朝食なんて嬉しすぎます❣️❣️
    わかりやすい動画やレシピありがとうございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      成重良恵さん 作って下さってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!最高の朝食になりましたね〜

  • @雪見だいふく-m6j
    @雪見だいふく-m6j 4 года назад +13

    ゴロゴロ チーズが入ってる〜。
    美味しそ〜じゅるり

  • @明日は晴れ-x3f
    @明日は晴れ-x3f 4 года назад +2

    チーズ食パン作りました🍞。
    酷暑に疲れた身体にチーズの塩味がよく効いて美味しかったです!ありがとうございました😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      Yoshimi Segawaさん 作ってくださってありがとうございます😊
      気に入っていただけて嬉しいです!夏は塩気が嬉しいですよね。

  • @とわみぃ
    @とわみぃ 4 года назад +7

    成形の時に分けずにひとつで作ると作業が減って少し楽ですね!
    先日、ハムコーンパンにチーズとマヨネーズをのせて焼きました😊
    先生のレシピ通りに作ってみたら、成功しました🙌✨
    失敗ばかりだったので、久々の成功でとても嬉しかったです〜😂
    いつもレシピありがとうございます!!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      towami fuuさん 作ってくださってありがとうございます😊
      ハムコーンパン、美味しくできてよかったですね!
      こちらも、簡単でおすすめですよ!

  • @TexasNewLifeStyle
    @TexasNewLifeStyle 4 года назад +2

    作ってみたらバターとチーズの香りが濃厚でしっとり、でもトーストすると表面がサクサク、中はふわふわで大満足でした。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      Akiko Blakeさん いつも作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかった!
      焼き立てもいいけど、トーストすると更に美味しいですよね〜

  • @snowhitek5485
    @snowhitek5485 4 года назад +6

    ちょうど食べたいと思ってたので!!いいタイミング、エプロン素敵!!

  • @レモン-p6v
    @レモン-p6v 4 года назад +1

    😋そうです。明日作ります。私もパン作り、ピザ🍕作り、色々作ります😃料理は楽しいですね。私は食べるよりつくるのが好きです。皆の😋しいという笑顔が大好き😆💕で作ってます、パンは買うより作る方が😋しいですよね。色々参考にしています。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      いちごいちごさん ありがとうございます😊
      食べた人が喜んでくれると嬉しいですね。

  • @寺田よし子
    @寺田よし子 4 года назад +2

    チーズ食パン焼きました!大成功しました。
    いっぱい動画で勉強させて頂きました。感動です。
    次は、黒糖レーズンパン焼きます。これからも、拝見させていただます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      寺田よし子さん 作ってくださってありがとうございます😊
      大成功おめでとうございます!
      これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)

  • @user-hs1sv2pi5i
    @user-hs1sv2pi5i 4 года назад +5

    チーズパン素晴らしい。
    ふわふわになるかな。
    チャレンジします。
    ありがとうございます。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      えーるまみごんさん コメントありがとうございます😊
      是非チャレンジしてください!
      美味しいですよ(*^^*)

  • @amurata4668
    @amurata4668 4 года назад +2

    パン作り日々上達してます☺️
    おかげさまです🌈💖
    買ったものより消化も良くてとても美味しい🎵 300g単位が丁度いいです🎵一日おきに作っています☺️
    ピザチーズにしたりレーズンにしたりも作りました☺️✌️ありがとうございます💖

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      a murataさん コメントありがとうございます😊
      いつも作ってくださって嬉しいです。
      お役に立ってよかった〜続けて作っていただくと、どんどん上達しますね(*^^*)

  • @MAIZURAH2020
    @MAIZURAH2020 4 года назад +7

    後乗せバターがとっても美味しそう!チーズは数種類を混ぜてミックスにしてもいいですね。もう太るのを覚悟で作ります。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      舞津浦さん コメントありがとうございます😊
      チーズはしっかりしたものなら、何でも大丈夫です。
      美味しいので、ぜひ!

    • @MAIZURAH2020
      @MAIZURAH2020 4 года назад +1

      @@yasainohi831 さま
      ようやく大きなタッパーを買ったので、牛乳食パンの生地でこのチーズ食パン作ってみました。
      欲張ってチーズを入れすぎたのが災いして、型から出すときに少し崩れてしまいましたが、お味は最高!!!
      思っていたより簡単に出来たので、これからも色々と試してみます。

  • @小倉美香-x1r
    @小倉美香-x1r 4 года назад +3

    こんばんはー😃美味しそうー🍞食べたくなってきた😋先生はすごいですね💖今度も動画楽しみに待ってます💖おなか空いた😋💖

  • @maxkaori
    @maxkaori 4 года назад +3

    こんばんは!チーズ食パン🍞有難うございます😌
    食パンだけでも色んな具材やパターンで楽しめそうです
    小麦で味が全く違うことにも気づきました✨

  • @khirsh_aenn
    @khirsh_aenn 4 года назад +4

    This is the fourth or fifth recipe I try from your channel, and I am letting you know that I am very happy and excited about all the results and breads I have tried. Thank you for making such an amazing job and making these videos easy and simple for us to understand. I admire your work so much and I am truly grateful for your videos and effort :) Thanks!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      @Alba Núñez
      Thank you for your comment 😊
      I'm glad you made it with my recipe and it tasted good.
      Thank you.

  • @유미희-q2t
    @유미희-q2t 4 года назад +8

    大きめにカットしたチーズが食べ応えあって美味しそう🤤チーズたくさん買ってきて良かった🎶今から作ってみます💮

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      유미희さん コメントありがとうございます😊
      ゴロゴロ入ったチーズが濃厚で美味しいですよ!
      ぜひ作ってみてください(*^^*)

  • @良江ーjan
    @良江ーjan 4 года назад +5

    二切れ切った後本体の切り口、笑ってるみたい☺️。ふわふわで良い~😃

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      古川良江さん コメントありがとうございます😊
      チーズが顔になってましたね〜
      食べると美味しくて笑顔になると思いますよ(*^^*)

  • @marisazanami4386
    @marisazanami4386 4 года назад +3

    昨日作りました!
    もっちりふんわり、チーズの塩気が良い感じで美味しいです😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      まりスピさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね〜(*^^*)

  • @あさはる-f3d
    @あさはる-f3d 4 года назад +5

    美味しそうですね~❤️
    作りたいです😆
    型を持ってないので、このサイズのを買ってみます🍀

  • @pu1234wa
    @pu1234wa 4 года назад +3

    先生いつもありがとうございます。家にある材料でできそうなのですぐ焼いてみます😊
    食パンは2種類挑戦しました。牛乳食パンと生食パンです。
    先生と同じ機種ですが、牛乳食パンは3分長く焼き。
    生食パンは焼き色がとても薄く温度を上げて10分長く焼いてみました。
    一度オーブンから完全に出して蓋を開けてしまったので、次回焼くときは最初から180度で焼き、確認もオーブンの温度を下げぬようにしてみます。
    生食パンはそのきめの細かさが買ったパンのようで感動しました。
    私にも焼けるようになったんだって。
    数回焼くと生地を育てる感覚が少しずつわかり、生地がとても愛おしく感じられます😊
    若い頃パン教室に入ったのですが月2回コース。入って2回参加後、台風や祝日で
    1か月お休みになり、月2回習ってもすぐ家で焼けるほど習得できないので辞めました。
    お料理教室はすぐ家で実践できるのでいいのですが、パンだけは基礎からゆっくり教わる必要が私にはありそうで、お金もかかるのでと諦めていました。
    それが、先生のチャンネルに出会って焼けるようになりました😊。うれしい!
    本当にありがとうございます。感謝しています😊😊😊。
    タッパーの中でたくさんこねなくてできるというのは、日々家事や仕事に追われる主婦にとっては本当にありがたいです。高加水だとたくさんこねなくてもよいという理屈もよくわかりました。教えていただいて本当にありがたいです!!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      ひだまりさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しく焼けるようになって良かったですね!
      オーブンによって温度の上がり方や、熱の対流が違いますので、一度焼いたときの様子を基準にして工夫してください。
      何より、生地の成長を優しく見守り、お使いのオーブンと相性をあわせていただくのが一番です。
      これからも、パン作り楽しんでくださいね(*^^*)

  • @rhubarbpie5933
    @rhubarbpie5933 4 года назад +2

    このパンデミックに 未経験だったパン作りに挑戦しています。
    「クルミパン」を作ったところ、家族に好評だったので、
    こちらのチーズパンも作ってみました。(パウンド型を使用)
    ※初回「パン作り用全粒粉」を100%使用したところ、重すぎるのか
    膨らまず、、、翌日「オールパーパス(何でも粉)」100%で作りました(笑)
    住んでいるカナダにはプロセスチーズがないので、
    セミハードのチェダーチーズを使いましたが 溶けた感じも良かったです😊
    分かり易い説明で助かります! 次は何を作ろうか楽しみです💛

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      Rhubarb Pie さん 作ってくださってありがとうございます😊
      全粒粉100%ですと、グルテンが足りずに膨らまなくなります。普通のパン用粉に20〜30%くらい混ぜていただくのが良いと思います。
      そちらは美味しいチーズがたくさんありそうで羨ましいですね!

    • @rhubarbpie5933
      @rhubarbpie5933 4 года назад +2

      @@yasainohi831 量り売りの 有名フランチャイズ店があり、小麦粉でもたくさんの種類があります。今回は「パン作り用全粒粉」を買ってみたのですが、、
      やはりそうですか、次回はおっしゃるように30%位にしておきますね。😀
      アドバイスありがとうございました!

  • @ゆみゆみこ-z1d
    @ゆみゆみこ-z1d 4 года назад +7

    絶対美味しい‼️
    食べてないのに、美味しい味がわかります✋
    食パン失敗ばかりでしたが、最近は気温も高く、発酵もし易く、何度もチャレンジして上手く出来るようになったので作ります💪
    楽しみです✌️😊
    有難う御座いました👋

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      ゆみゆみこさん コメントありがとうございます😊
      パン作りには、とてもいい時期ですね。
      この時期に色々チャレンジして、マスターしてください(*^^*)

    • @ゆみゆみこ-z1d
      @ゆみゆみこ-z1d 4 года назад +2

      やさいのひチャンネル さん
      有難うございます。
      仕事から戻り、今からチーズを買いに行くところです。
      明日はチーズ食パンチャレンジします💪😁
      楽しみです👋

    • @ゆみゆみこ-z1d
      @ゆみゆみこ-z1d 4 года назад +2

      やさいのひチャンネル
      いつも美味しいパン有難う御座います。
      チーズ食パン🍞焼きました✋
      たっぷりのチーズがたまらなく美味しい‼️
      あと乗せのバターも最高🤣
      本当に美味しい😋
      また焼きたいと思います✌️
      ご馳走様でした👋😊

  • @ayakohirota
    @ayakohirota 4 года назад +2

    食パンの型がないので、パウンドケーキ型を使ったものを参考に作りましたー。うまくふかふかに焼き上がって嬉しい😆

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      ayakohirotaさん作ってくださってありがとうございます😊
      ふかふかに焼けてよかったですね〜

  • @パンでブー
    @パンでブー 4 года назад +1

    やっと、私の住んでいる地域でも、ドライイースト菌が出回り始めました👏
    やっと、やっと大好きなパン作りが出来ます💕
    嬉しい🎵😍🎵
    この食パンさっそく作ってみます🙋
    せっかく出回り始めたイースト菌…
    買いだめはしません。
    いる分だけ買います❗️

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      橋本久代さん コメントありがとうございます😊
      イーストが手に入ってよかったですね〜どんどんパン作り楽しんでくださいね!

    • @パンでブー
      @パンでブー 4 года назад

      @@yasainohi831
      返信ありがとうございます😂
      はーい🙋
      動画を見ながら、作って楽しみます👏
      ありがとうございます。

  • @ピーナツサンド
    @ピーナツサンド 3 года назад +2

    お疲れ様です😊
    きれいなクープからはチーズが見え、美味しそうに焼けました🍞
    チーズを多めコーンも入れてリッチにしてみました🍀
    具材を多くした場合は焼き時間を長くした方が良いのでしょうか?
    ちなみに今回は29分焼きました。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад +2

      ピーナツサンドさん 作って下さってありがとうございます😊
      具が生でなければ、多くしても同じ時間で大丈夫ですよ!
      コーンとチーズの組み合わせ美味しいですよね〜

  • @possibon21
    @possibon21 4 года назад +2

    先生😍サイコーです👍💕

  • @うさぎ花-o2y
    @うさぎ花-o2y 4 года назад +1

    ハートマークありがとうございました。
    変なコメントしてすみません。
    初めてタッパでつくりました。
    上手くできました。
    レシピありがとうございました

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      うさぎ花さん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!
      お役に立ってよかったです。

  • @tamafuku3289
    @tamafuku3289 4 года назад +2

    やっぱりパンって時間がかかるんですね〜〜

  • @melodyduan
    @melodyduan 4 года назад +2

    I come to say thank you for the delicious cheese bread. It has been finished while it was still hot 😅 美味しかった、ありがとうございました。

  • @takahashiyasuko2130
    @takahashiyasuko2130 4 года назад +2

    今回もじっくり発酵してその時を待ちました笑😉チーズ入り食パンも成功です😊

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      takahashi yasukoさん 作ってくださってありがとうございます😊
      うまく行ってよかったですね!
      生地とのタイミングが合ってくると、美味しいパンが作れるようになりますね。

    • @takahashiyasuko2130
      @takahashiyasuko2130 4 года назад +2

      ​@@yasainohi831 さん 少しづつですがそのタイミングがわかってきたように思えます笑😉お忙しい中ご返信有難うございました😊

  • @きたすず-t9x
    @きたすず-t9x 4 года назад +9

    動画配信待ってました~
    想像以上に美味しそうです
    チーズが一般的なチーズで助かります(難しいチーズだといなかのスーパーにないので)
    早速明日作ってみます(^^)/

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      渥美美智代さん コメントありがとうございます😊
      チーズはしっかりしたものなら何でも大丈夫です。
      ぜひ、作ってみてくださいね(*^^*)

    • @きたすず-t9x
      @きたすず-t9x 4 года назад +4

      やさいのひチャンネルさま
      チーズ入りパンとても上手く焼けました 家族も私も大満足でまた絶対焼こうと思います
      美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます

  • @tpmhana
    @tpmhana 4 года назад +3

    チーズ大好きなので、これも作りました!
    真っ白でふわふわののおいしいパンができました!ありがとうございます!!
    これまでいくつか、レシピ通りに作らせていただいて疑問に思ったことですが、
    材料を混ぜたあと一次発酵の前に、30分休ませる工程があるのとないのとがあります。
    「30分休ませる」というのはどういう効果があるのでしょうか?
    お暇なときに簡単に教えていただけたらうれしいです。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      tpmhanaさん 作ってくださってありがとうございます😊
      休ませる工程は、グルテンの網目を強化して生地に弾力を作るためにします。
      小さく分割するパンはあまり気になりませんが、食パンなど大きく焼くパンは、発酵して大きく伸びるので、弾力があったほうが生地を持ち上げることができて、それを維持しやすくなります。

    • @tpmhana
      @tpmhana 4 года назад +3

      早速の返信ありがとうございます。
      弾力を作るためなのですね。よくわかりました。
      本当にいつもありがとうございます!!

  • @阿部ゆかり-v5k
    @阿部ゆかり-v5k Год назад +1

    いつもレシピ参考にしています。ありがとうございます。
    最後にバター乗せて焼くと天板まで流れています。
    切り込みが甘いのでしょうか?減らすといつもの美味しいふわふわにしあがらないのかと不安です。
    バターのせないと生地に影響ありますよね。
    三回位焼いてみました、また挑戦します。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  Год назад

      阿部ゆかりさん 作ってくださってありがとうございます😊
      切り込みは1cmくらい深くするのがいいと思います。バターは減らしても大丈夫ですよ!

  • @melodyduan
    @melodyduan 4 года назад +2

    Is there any butter in the dough? Did you only placed butter on top of the dough before baking? Thank you.

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      @Melody Duan Thanks for your comment😊
      I have no butter in the dough.
      Butter is just put on the dough and bake.
      Thank you.

    • @melodyduan
      @melodyduan 4 года назад +2

      @@yasainohi831 I am making it tonight😊 Thank you❤

  • @melodyduan
    @melodyduan 4 года назад +2

    Also, can i ask what kind of cheese did you use? I have used mozzarella and they all melted inside of the bread. Thank you 🌸

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      @Melody Duan Sorry for the lack of explanation 😅
      I use cheese that doesn't melt.

    • @trangdang3405
      @trangdang3405 4 года назад +2

      I want to make this. PLEASE recommend a kind of cheese to use

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      @@trangdang3405 Cheese that does not melt is recommended.Try to make!

  • @菅野清一
    @菅野清一 2 года назад +1

    チーズ好きな私は
    作って食べたいです🤤
    チーズは、プロセスチーズですか
    熱に溶けないチーズは、なんて言うのでしょうか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  2 года назад +1

      菅野清一さん ありがとうございます😊
      チーズはプロセスタイプです。ぜひ作ってみてくださいね!

  • @mynichochan
    @mynichochan 4 года назад +4

    このパンも病みつきになりそうな美味しさですね!! また手順を間違えてしまい(チーズを巻いてから、折りたたみをするのを忘れていたのに気付いた)、チーズを外してやり直し😂 でも、焼き上がったパンの美味しかったこと🥰🥰 パン生地ってちょっとの間違えは許してくれるところが嬉しいです😄

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      mynichochanさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです!
      パンはとてもおおらかですね(*^^*)

  • @たなはりたなはり
    @たなはりたなはり 4 года назад +5

    いつも楽しく見てます😄最近食パンの中にあんが入っているのを見かけました!発酵あんこ入れても美味しいですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      たなはりたなはりさん コメントありがとうございます😊
      あんこ入りの食パンはパン屋さんでも人気です。
      美味しいと思いますよ!

  • @美輝-v3d
    @美輝-v3d 4 года назад +3

    とってもフワフワで美味しそうですね。
    質問なんですが、生地を広げて休ませるのと中央に集めて発酵させるのではどのような効果の違いがあるのですか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      美輝さん コメントありがとうございます😊
      休ませる工程は、粉に吸水させてグルテンを強化するために行っています。
      中央に集めて発酵させているのは、発酵後2倍になったときの生地の大きさを分かりやすくするためです。

  • @kesapasa7030
    @kesapasa7030 4 года назад +3

    間違いなくトーストしたのが美味しくなる!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      kesapasa 〉〉さん コメントありがとうございます😊
      トーストすると、間違いなく美味しいです!
      でも、焼き立てはさらに美味しくて、食べすぎてしまいました(^_^;)

  • @ねこむしゅめ
    @ねこむしゅめ 4 года назад +3

    とろけたチーズ最高ですね!やさいのひさんの食パン大好きなんで作ってみたくなりました。
    発酵した生地に切り込みでダ○○ソフトみたいな形になるんですね。おもしろい、私ももっと勉強していろんな形に焼いてみたいな。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      ねこむしゅめさん コメントありがとうございます😊
      とっても美味しいですよ!
      是非チャレンジしてみてください(*^^*)

  • @rusty22743
    @rusty22743 3 года назад +1

    What type of cheese to use🙏

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      @Emelle GianI
      I use a type of cheese that does not melt.
      Please be careful as it gets hot while baking bread.

  • @clearwater1229
    @clearwater1229 4 года назад +3

    今日は思い切ってパン作りの日にしました♪朝からこのチーズ食パンとグラタンパンとチョコスティックパン。食パンは型が無かったのでフランスパンみたいに棒状に成形して焼きました。チーズ好きなのでたっぷり入れて。かなりゴロゴロ入れたけど(笑)めっちゃくちゃ美味しかったです。また作ります(*^^*)

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      clear waterさん たくさん作って下さってありがとうございます😊
      パン作りの日!いいですね〜
      手作りすると、自分好みにアレンジできていいですよね。

  • @masa-bk8qj
    @masa-bk8qj 4 года назад +4

    本当に美味しく出来ました♪
    気温が高く、一次発酵で2倍以上のタッパいっぱいにしてしまいましたが、しっかりガス抜きをして続行しました。
    バターも卵も入っていないのにしっとりもちもちでした。
    あっと言う間に食べてしまい、昨日に続き今日も焼いています。
    そのままでも、トーストでも美味しいです。
    (トーストする時、チーズが溶け落ちてしまいました。😅
    もったいないのでトレイかオーブンシートを敷いたほうが良いですね。)
    美味しいレシピをありがとうございます。(*^_^*)

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +3

      무지개masa さん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね〜
      気に入っていただけて嬉しいです(*^^*)

  • @おうちのパン屋さん
    @おうちのパン屋さん 4 года назад +5

    あと乗せバターとチーズにふわふわ最高ですね😆最近は暑いので、ちょっと洗濯、掃除してるとびっくりするほどw(°o°)w!発酵がすすんでるので、過発酵に気をつけて作ります\(ϋ)/♩

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +4

      おうちのパン屋さん コメントありがとうございます😊
      暖かくなってきたので、パンも成長が早いですね!

  • @いちごみるく-d1l
    @いちごみるく-d1l 4 года назад +3

    手持ちの型が1.5斤型だったので1.5倍で焼きました〜♪チーズごろごろでもちもちフワフワ柔らか〜。軽く焼いてチーズトロけて最高でした^_^また作ります〜♡

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      いちごみるくさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったです!
      トーストも美味しいですよね(*^^*)

  • @t.s9395
    @t.s9395 3 года назад +1

    こんばんは、いつも楽しく拝見しております。
    今日初めてタッパーでパンを作ったのですが、
    2時発酵で型の7分目程度しか膨らまず、
    焼成後もそのままの高さから膨らまず、、
    モチモチっとしたパンになってしまいました。
    ふんわりとしたパンを作るにはどうしたらよかったのでしょうか。
    ・パイオニアの春よ恋を使用しました
    ・一次発酵 オーブン35°35分
    ・二次発酵 オーブン35°35分(追加15分)
    ・混ぜているとき先生の生地より固めで粘り気のある感じでした。カードを持つ手が痛いくらいです。
    山食を作るとき、いつも型の上まで二次発酵でふくらますことができないのですが、何がいけないのでしょうか。
    どうぞよろしくお願いいたします。

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  3 года назад

      TOMOMI さん 作ってくださってありがとうございます😊
      うまく膨らまない原因は、発酵の温度が低いことだと思います。
      食パンの場合、一次発酵を40℃、二次発酵は45℃がおすすめです。オーブンの予熱をして庫内を温めてから発酵させると、最初から温度が一定に保たれて生地が温まりやすくなります。
      生地が硬くて混ぜにくい時は、水分を少し足してもいいですよ。
      食パンの質問をまとめた動画がありますので、よかったら参考にしてください
      ruclips.net/video/N7uZUvEqE0E/видео.html

    • @t.s9395
      @t.s9395 3 года назад +1

      @@yasainohi831 ご返信ありがとうございます!動画見ました!まさに皆さんも悩まれている問題だったのですね( ;∀;)参考になりました。もう一度挑戦してみようと思います。
      ありがとうございます!これからも応援しております。

  • @小林有子-z2p
    @小林有子-z2p 4 года назад +2

    生地は分けなくていいんですね。食パンの手順では型に入れる時必ず生地を分割しますよね?何が違うのでしょうか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      小林有子さん コメントありがとうございます😊
      最終的にどんな形にしたいかで、分割するかしないかをきめています。
      必ず分割しなければならないというわけでは無いんです。

    • @小林有子-z2p
      @小林有子-z2p 4 года назад +2

      @@yasainohi831 そうだったんですね❗️分かりました!😆
      ありがとうございます。

  • @tea4tee
    @tea4tee 4 года назад +2

    初めての食パン、おかげさまで大成功です。美味しい(*^^*)
    家族で明日食べます。ありがとうございました!

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      tea4teeさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね!大成功おめでとうございます(*^^*)

  • @きよ犬
    @きよ犬 4 года назад +5

    チーズ好きなので頑張って作ってみます(^-^)この大きさだと1,8ミリにスライスすると何切れできますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      kh khさん コメントありがとうございます😊
      6枚くらいになりますよ。
      ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

  • @明日は晴れ-x3f
    @明日は晴れ-x3f 4 года назад +1

    食パン型を購入しようと思うのですが、蓋付きと蓋無しが有ります。蓋付を買うと何か便利な事ありますか?

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад

      Yoshimi Segawaさん コメントありがとうございます😊
      蓋があると、角食パンが作れますよ。

    • @明日は晴れ-x3f
      @明日は晴れ-x3f 4 года назад +1

      あ、そう言う事か…(恥ずかしい)😅
      山型食パンと四角い食パン有りますね、そういえば。😅
      ご返信ありがとうございました。m(_ _)m

  • @yuu-4-17
    @yuu-4-17 4 года назад +2

    天然酵母でどうしても作ってみたくて、オーバーナイト法でやってみました。
    もっちりふわふわ美味しく出来ました!
    捏ねないでこんなに美味しく出来るなんて夢のようです😊
    ありがとうございます_(..)_

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +2

      yukari aさん 作ってくださってありがとうございます😊
      美味しくできてよかったですね〜大成功おめでとうございます!

  • @yuu-4-17
    @yuu-4-17 4 года назад +1

    いつも拝見しております♪
    天然酵母でも、作れますか?
    出来るのであれば、是非今度天然酵母バージョンもお願いしたいです!_(..)_

    • @yasainohi831
      @yasainohi831  4 года назад +1

      yukari aさん コメントありがとうございます😊
      天然酵母でも同じように作れると思います。
      初心者でも作りやすいパンをご紹介していますので、天然酵母のパンは今のところやる予定がありません。ご期待に添えずすみません。

    • @yuu-4-17
      @yuu-4-17 4 года назад +1

      返信ありがとうございます_(..)_
      一度天然酵母でチャレンジしてみます!
      これからも素敵なレシピ楽しみにしております☺️

  • @うさぎ花-o2y
    @うさぎ花-o2y 4 года назад +1