Przepis na pieczonego Kurczaka z MEGA chrupiącą skórką
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- #kurczak #pieczonykurczak #obiad
Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Promocji Mięsa
Wieprzowego.
#kurczak #pieczonykurczak #kochamgotowac #pieczen #polskiemieso #pewnejestjedno #polskidrob #zawszewdobrymtowarzystwie
#polskidrobzpolotem
Przepis:
1 Kurczak
2 litry wody
100 g soli morskiej
20 ml sosu sojowego
1 łyżeczka majeranku
8 ziaren ziela angielskiego
8 liści laurowych
5 goździków
1 łyżeczka wędzonej papryki słodkiej
2 opiekane cebule
1 marchewka
1/3 pora
1/4 selera
1 pietruszka
4 ząbki czosnku
Sos
4 cebule
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki pszennej
pieczone warzywa i przyprawy z kurczaka
400 ml wody
2 łyżeczki masła
50g pomidorów z puszki
50 ml sosu sojowego
Karmelizowana marchewka
5 marchewek
1 łyżka miodu
2 łyżeczki masła
50 ml wody
sól
Pieprz
1 pomarańcza
📸Instagram: / kochamgotowac
FB : / kochamgotowac
Tik Tok: / kochamgotowacofficial
szkoda że nie pokazałeś jak kroić :D
nie wiem jak to możliwe ale ja kurczaka ponad 2 kilo zapłaciłemz a niego 60 zł i nie wiem jak ty osiagnales tyle wody przez 2 h w 90 stopniach ja w 130 walilem 2 h i praktycznie nic nie mam tej wody nie wiem czy cos zapomniales dodac do materialu czy cos ale to nie mozliwe
Może dlatego że woda powyżej 100 stopni wyparowuje
Przepis na kurczaka uważam za najlepszy! A to za sprawą wcześniejszego zamarynowania i nie przesadzenie (jak w innych przepisach) z przyprawami na samym kurczaku, które prawie we wszystkich takich przepisach się przypalają. Żeby nie było za słodko to kurczak w tym filmiku odgrywa drugorzędna rolę, a prowadzący bardziej skupił się na sosie i dodatkach które zajmują 80% całości nagrania. Mimo tej drobnostki (która mnie osobiście gryzie), dziekuje za ten przepis jest wyborny i polecam każdemu.
Dziekuje. Samo przygotowanie kurczaka na filmie zajmuje mała ilość czasu, dlatego uznałem za stosowne dodanie przygotowanie do niego dodatków :D
fajny przepis, ale: fajnie by było, jakbyś mógł trochę dłużej zostawić te ciekawostki pod tytułem "szczypta wiedzy".. za każdym razem muszę pauzować żeby przeczytać do końca.
Dobrze, dziękuje za uwagę. Następnym razem ciekawostki będą trochę dłużej
WYGLĄDA przepysznie! i pewnie tak samo smakuje :p
Kolejny świetny przepis 👍 pozdrawiam Piotrze serdecznie 🤟👍
Kurczak wręcz fenomenalny po prostu magia pozdrawiam serdecznie.
O panie kurczak jak z reklamy nie musiałeś surowego kurczaka malować sprejem żeby tak wyglądał smacznego i pozdrawiam
Eh. Na jakiej podstawie twierdzisz że był spray. Jakiś durnot się na oglądałeś 😂😂
Kiedy test parówek?
Hej. Troszkę się pogubiłem. 03:50 kurczak do piekarnika na 2h 90stC. 04:57 w połowie drogi czyli po 1h wyciągamy. 06:56 kurczak wraca do piekarnika na 200st C do osiągnięcia złotego koloru. Wynika z tego ze wkładamy go na 1h 90st C. Dobrze rozumiem?
Czemu przepis na soczystego kurczaka (z pomidorami, papryką i skórką cytryny) został usunięty z YT?
Zapisał ktoś może tamten przepis i się podzieli?
Dlaczego z mojego kurczaka nie wychodzi woda?
Zajebiste ostatnio przepisy robisz, proste i bardzo smaczne.
Witam goroco super przepis pozdrawiam goroco i życzę smacznego
Bardzo dziękuję za wspaniały przepis.Serdecznie pozdrawiam.
Zamoczone w jogurcie i soli w tedy będzie kruchutki
Po kanale.Kiedys uwielbialem..a z dronem wszystko padlo.sory
Właśnie robię nadziewanego jabłkami cebula majerankiem w marynacie musztardowo miodowej
piersi sa najwazniejsze hah
przepisy petarda ale dzwiek ogarnij bo raz ciszej raz głośniej
Siema Kiedy przepis na Fantę
Мммм..Smakota!!
super! Mega dziekuje!
Niebo w gębie az się opisać nie da co za bomba smakowa. Kubki smakowe oszalaly 👍👍👍👍👍
Dziękuje!
Siemanko
Lubię kuraka. Super przepis.
Szkoda ze nie rozkrojony... nie wiadomo czy soczysty wyszedł....
Wychodzi super soczysty, robiłam już kilkukrotnie
👏👌
Kiedy testy Piotr ?
Czy to zadziała z indykiem?
Oczywiście, ze tak
I czy może być to też kaczka?
Kurcze przepis fajny, ale denerwuje mnie robienie tych wszystkich sosów i dodatków. Jest troche z tym roboty
2:21
*Też tak sądzę*
Rafaf
Widziałeś chodowlę brojlerow na żywo w Polsce?
Wali mnie to ,ma smakować
Sprawdziłem przepis i jest naprawdę świetny. Polecam spróbować, właśnie robię kolejny raz wszyscy w tym dzieciaki wcinają ze smakiem.
Sol morska mówisz ? Myślałem ze właśnie sól morska jest z jodem, może się mylę . Pozdrawiam „ Slazaka”
Piotrek! Ten szpinak na lazanię powinienem być mrożonym szpinakiem w kulkach którego na początku przygotowywania lazanii trzeba dusić czyli w garnku bez wody
Złocista oczywiście ale chrupiącą ? Oj bardzo nie chrupiącą !!!
Do takiej marcheweczki polecam estragon 😋 pasuje idealnie 😘
jestes zajebisty gosc.W kazdej chwili moge ci postawic kielicha.
siema 😎💖
Jeżeli chodzi o przyprawe ja lubię dodawać złocista przyprawe do kurczaka np z Kamis, prymat
A gdzie Pani operator sprzed 10 lat???😉
Spróbuj zrobić b-rolle na niektóre rzeczy które robisz.
Zgadzam się z Piotrem, Piersi są najważniejsze 😂
Kurak jak malowany i ten sos ta merchewa też fajna
Piotrek Daj przepis na lasagne z białym serowym sosem i szpinakiem, składniki: 4 - 8 płatów lazanii feta mozzarella twaróg czosnek oliwa z oliwek i rozmarynem i szpinak ....przygotowanie natłuść naczynie Oliwą i złóż lasagne ,piecz w temperaturze 400°F przez 30 minut
Chcę się podzielić przepisem
eee myślałem że będzie rzyganie
Brakuje w Twoich filmach pokazania jak wygląda danie po przygotowaniu, jak np. rozkrajasz mięso i jak reagują na to co przygotowałeś jacyś goście. Taka uwaga, propozycja i sugestia z mojej strony, pozdrawiam!
Mega! Uczę się!
No i pieknie jest przepis jest dzialanie ide po kure :D jak ukraincy nie wykupili eh :(
MORSKA SÓL JEST RACZEJ Z DUŻĄ ILOŚCIĄ JODU!
Nie każda, są do kupienia niejodowane
Gdzie kilof z minecrafta ?
Muszę go poszukać
Zrobiłam dziś na obiad kurczaka według tego przepisu. Nie jadłam nigdy lepszego, tego samego zdania była reszta rodzinki. Kolejny przepis z tego kanału, który jest rewelacyjny
Panie Piotrze! Jedno z moich małych marzeń jest coś z Panem ugotwac, nie ważne co bo wiem że będzie smaczne 😀 a marzenia trzeba spełniać więc może pomógłby mi Pan w spełnieniu tego marzenia? Z Tarnowskich Gór do Gliwic nie ma daleko 😀😀 a 21.03 mam urodzinki więc byłby to chyba jeden z najlepszych prezentów 😀😀
Oczywiście żartuje chociaż o tym marzeniu pisze na poważnie. Pozdrawiam
Niestety przepis nie sprawdził się totalnie. Kurczak wogole nie chciał osiągnąć 70 stopni ( tez mam termometr ) przy temp piekarnika 90 stopni u mnie maks 60 stopni ) . Dodatkowo po 3 godzinach w tej temp a następnie jak zalecane 200 stopni kurczak miał faktycznie upieczona skórkę ale w środku był niedopieczony. Jakbym go dłużej trzymał spaliłby się. Abstrahując od powyższego był tylko słony i bez smaku ( przypraw )
Prawdopodobnie problemem był piekarnik, każdy piekarnik może inaczej się zachowywać, jeżeli kurczak nie osiągnął 70 stopi po takim czasie, to polecam podkręcenie piekarnika o 10-15 stopni. Działanie piekarników domowych jest rożne, różnica między temperaturą którą pokazuje piekarnik a tego jaka temperatura jest w środku w skrajnych przypadkach może wynosić nawet 30 stopni, wszystko zależy od tego gdzie jest czujnik, jak szczelne są drzwiczki itp itd, najważniejsze w tym przepisie jest to, żeby kurczak w tym czasie osiągnął 70 stopni, jeżeli jest mniej to zalecam potrzymać go dłużej, albo następnym razem dać te 10 stopni więcej
@@kochamgotowac dzięki za odpowiedź Może nie wygląda to tak na podstawie mojego wpisu ale śledzę na bierząco Twój Kanał i uważam, że robisz super robote na nim. Pozdrawiam
@@kochamgotowac
@@tomaszzrobczynski650 U mnie podobnie po 2,5h w piekarniku nagrzanym do 90st. temperatura w kurczaku 40st, u wcale nie puścił płynu. Podkręcam temperaturę i grzeję dalej. Zobaczymy co wyjdzie
W moim piekarniku dałem temp 105 tak jak Piotr pisał. Potem 200 na 10 minut i jest ok. Kości same odchodziły, że przy rozplątywaniu związanych nóg po prostu wypadły zostawiając mięso :D
Jak mozna marnowac takie warzywka z teqo sosu ?
Na kanale brakuje testów i oczywiście wiadomo czego....rzygania 😝😝😝😝
Dodałem TEST -Zobacz