Very expensive in Singapore. One small piece S$4.00. 14:53 But cooking it at home will be affordable! Never seen it made into a big cake like this. Much easier than cooking piece by piece which is v tedious. Thank u very much for sharing. Looks fantastic. Love the CRUNCH sound. 14:53 🎉 14:5314:53
Mr Sing Sing did it so good this delicious crispy fried oyster cake I like, very interesting video would like to try ,might not be easy hope with success ! Thanks Mr.Sing Sing 💯💯👍👍🙏🙏
跟住整，好成功，多謝星星師傅！
感謝支持
多謝星星師傅無私分享，令大家嘅廚藝更上一層樓，家庭更加幸福，哈哈多謝👍
多謝留言
依個方法我細個係九龍城衙前朗道街邊舖見過, 直頭係舖頭出面一大鑊油炸俾客睇, D客係街邊飲啤酒打冷就係食依個蠔餅, 係潮州人做法, 多謝師父重現! 正!
多謝留言分享
街坊你好
@@tamalan5702Hello, 以前係九龍城長大, 之後無錢搬咗去新界🤣
@Andrew Lau 我在九龍城&寨長大的, 之後分公屋到不同地方. 多年前搬到國外!所以特別喜歡"星星師父"的回憶食普^^
@@tamalan5702星星師父係堅料, 我好多廚藝都係星星師Channel學到的, 非常感謝佢🙇♂
Very expensive in Singapore. One small piece S$4.00. 14:53
But cooking it at home will be affordable!
Never seen it made into a big cake like this.
Much easier than cooking piece by piece which is v tedious.
Thank u very much for sharing. Looks fantastic. Love the CRUNCH sound. 14:53 🎉 14:53 14:53
呢個版本， 正， 應更香， 鬆， 脆。。thks
今次用個煎pan
希望國外網友可以做到
用中式鑊效果會比較好
蠔餅~~~~我的最愛
香脆蠔餅 好鬼正👍
教你清洗 無話腥✌
芫茜切好 蠔洗淨🥳
較好粉槳 煎得靚😋
香港地道美食煎蠔餅，感謝師傅技巧分享！💯🙏
小師妹衷心感謝🙏 香脆蠔餅詩句😋😋
💖💖💖🌹🌹🌹🤗🤗🤗
星星師傅的蠔餅好恃別，以往香港做𧐢餅的菜式不多，參考你的方法後，此週未试试，多謝呭！
而家酒樓多數做炸蠔餅
多謝星星師傅教授和分享
衷心感謝
😋 呢味餸真係相當之啱我心水！ 做法亦相當之容易, 就算火喉跟唔足, 味道都會好好！ 二話不說, 跟！🫡
AT 師姐 早晨
脆口好味蠔餅👍😋
「相當之」🤣
唔好俾師傅洗腦呀~
@@34pochufriend97 重有， “二話不說” 😆
我一直都係用木薯粉做，
星星師傅就係用低筋，
可能低筋會鬆化啲?
加泡打梳打就係小祕訣，
令粉底更鬆化
今次版本係一定國外網友
用麵粉和煎pan分享
用中式鑊炸會比較鬆化
TGC爐頭+IKEA炒鍋，怪不得煮得甘靚甘好味
好靚!多謝分享!
我喜歡食呢種, 最近D蠔仔都靚, 急不及待今晚試試
根據豪仔 又靚又平
師傅真心好勁
之前看到很多做蠔饼的videos, 但没有這样的做法,星星師傅👍
多謝星星師父上載整蠔餅嘅新方法！
居住外國真係好恨食呢樣野！
可以用大隻 桶蠔 去做
@@singsingkitchen 多謝星星師父！最
近係香港人群組大家討論開 沙爹牛，我有強力推介大家睇你嘅頻道！
我自己好鐘意你教煮嘅沙爹牛肉，有咸香同花生香味！最近仲難得買到豬肺，跟住你教 整杏汁豬肺湯！師父你真係教得好詳細，慢慢跟住整都整到！屋企個個都話正！祝師父頻道蒸蒸日上，早日突破百萬訂閱！
我住果度買到急凍細仔蠔，但係偏大隻！桶蠔呢就好似大隻雞蛋咁大隻！
一定要試做
諗到好香,好熱氣。
今次用剩嘅油, 會有少少鮮香蠔味, 跟手炒碟蠔油雜菌西芹或杏鮑菇, 煎埋個脆邊蛋麵, 淋個豆粉獻, 包冇浪費！
衷心感謝幫手解答🙏🙏
「你點擊進來的連結可能已失效，或頁面可能已被移除。」師姐估下我click咗啲咩會見到呢句🤣🤣🤣
小鳳姐~~
有隻嘢近來被禁言。 唉， 一家請客圍爐食七， 真係有後果㗎⋯⋯
我估錯就畀貼士，估中就要大公開， 唔好喺呢度寫， 影衰我碟蠔餅 + 雜菌煎麵 🤣
@@AT-mz8hl 唯有啓動正能量模式: 好哥為咗專心喺RUclips同大家分享，已經自己移除咗fb專頁了🤭🤭🤭
Thank you for your video coking
謝謝師傅分享
炸得太靚喇！
🙏😋😋
正！ 要試下整呢個鬆脆板👍🏼👍🏼 用澳洲新鮮生蠔整蠔餅應該別有一番風味😋🤤
呢個版本
用澳洲生蠔做會比較適合
〈潮式蠔餅〉
潮式蠔餅別不同
加隻鴨蛋相和融
木薯粉制原始味
配樽啤酒樂無窮
👍👍🤪🤪🌹🌹
配泰式辣醬更妙😄😂
衷心感謝🙏烹飪詩句💪💪💪
師傅，我想問你煎豬扒嘅麵粉係同你呢個低筋麵粉一樣㗎？我見麵粉都有分唔同種類
🌟🌟師傅，多謝示範
在唐人街有菱粉賣，在日本超市有北海道十勝薯粉出售，所以，材料方面應該冇問題!
一定要試吓
感謝星星令到流落他鄉的港人都能夠自己做到懷念的家鄉菜🙏
國外網友您好
🙏💪💪💪💪
未睇先like
😋😋
加油
我住上水 以前十幾年前去大埔旺角小巴站對面 有對夫婦 用個好大嘅平底鑊整蠔餅 仲好食過喺鋪頭 我記得細塊9蚊 大塊唔記得幾錢 好好食 其實蠔餅香港都分兩種 一種係煎一種係炸 我比較鍾意後者 因為煎嗰啲好容易會出水 至於台灣嗰啲蚵仔煎就算吧啦 呢個唔關舖頭事 係做法問題 最憎佢嗰啲好似鼻涕嘅汁😅
多謝分享
我記得在廟街有一檔專賣蠔餅, 一大鑊油, 旁邊有一桶已調教好的蠔醬, 即叫即炸, 二人合作, 風車手, 不停炸..... 😋😋😋, 真是昔日情懷, 往事只能回味
又唔好話憎…台灣夜市放鬆心情女仔食氣氛嘛👻
頭先睇youtube介紹台灣夜市， 見到有炸蚵仔包，包到叉燒包咁去炸cls勁正！
@@winnie2970 廟街仲有檔好特別，小販檔炒魷魚，半條街之前已聞到香味！
星🌟師傅午安:你做就好容易，我就各得好高難度啦，我唔知啲油點處理😆，我都係用嚟煎啦，多謝🙏師傅。
可以做蠔仔煎雞蛋
睇完好想食😋😋😋👍👍👍
香口野👍🍻
關小姐早晨 買定啤酒🍻
關小姐午安，啱我心水！
@@seiko77 點半鐘好似唔見你😅
師傅好,你呢個煎蠔餅與其他煮食KOL截然不同,對在職或飲食創業者實為不可多得的參考版本👍👍👍
喺酒樓做 先做到個效果
會比較鬆脆 今次 家中造方法 都可以參考
@@singsingkitchen 架撑爐火都唔同,出品當然不一樣,作為參考不失為好版本💪💪💪
🍻出面網民咁講
「佢最勁係0廢話 無落味精 真實力
應該好多後生開鋪用佢D汁底黎搵食
剪得又清晰 0花巧
diu你唔係好似隔離個D」
係，我試過跟其他channel嘅片煮，樣都已經完唔，煮完食又唔脆又唔鬆
生粉係corn starch 週圍都有。
😍😍😍色香味齊全！👍👍👍👏👏👏
Mr Sing Sing did it so good this delicious crispy fried oyster cake I like, very interesting video would like to try ,might not be easy hope with success ! Thanks Mr.Sing Sing 💯💯👍👍🙏🙏
Thank you
星星師傅幾時教我們整潮州打冷呀
蠔餅加打冷更具有潮州風味
超正呀！
保證好食
唔怕熱氣
RUclips search 職人吹水雞骨草羅漢果茶✌
感謝推介
星星師傅好功架👍💖睇你整好似幾易，到自己整就雞手鴨腳😆
好高難度!煎易好多!
好正啊！😋😋
😋😋
師傅，我搬咗去外國住，呢度唔係日日去買餸，啲魚或者肉都冇香港咁新鮮，想請教一下你處理同儲存食材嘅方法或者提意，尤其是海鮮類，例如我每次買三餐嘅魚，當日食一條，另外兩條點好呢？冰箱？放冰箱之前要劏左先定唔使呢？多謝你
用鹽醃製 存放冰箱
我好鐘意食蠔餅架😋😋
😋😋👍
謝謝星星師傅的教導！🙏
我也想與你，和大家網友們分享我們潮州人的家鄉傳統做法。
先母生前煎的蠔餅很簡單，只加入蕃薯粉漿煎，煎到差不多熟，便加入鴨蛋和芫荽蔥。吃時點魚露。是半透明狀、滑溜溜和軟身的。雖然沒有你做的香口，但也非常好吃，也健康。因用油不多，非油炸。但我自己總無法做到這效果。只能做到像普通煎蛋餅的廣東式煎蠔餅。😅
感謝詳盡分享
據聞食蠔餅，唔整番支冰凍啤酒，係會差噉啲！🤩🤩🤩🤩
🍻🍺
其實同我哋潮汕煎蠔烙有啲分別，呢種應該係港式蠔餅，廟街果種，我哋通常用薯粉鴨旦，星星呢種就用炸漿炸，兩種唔同風味
脆炸蠔餅
酒樓用中式鑊揸到成個雀巢咁
好鬆脆
@@singsingkitchen 係，屋企好難
師傅，請教您，你話嗰「一湯匙生粉/薯粉，咩都可以」，落馬蹄粉又可唔可以呢？
可以
我想看潮州蠔仔粥多D，尤其蠔仔除腥方法
繼續密切留意
@@singsingkitchen 多謝師父
呢個板本似脆漿炸蠔多D，唔多似係潮式或廟街蠔餅
脆口蠔餅
潮式係做唔到呢個效果
@@singsingkitchen 所以呢個似係脆槳炸蠔多啲
@@huialain6973 標題咪寫咗囉， 反而見唔到潮式呢兩個字
廿年前廟街嘅蠔餅係遷就大眾口味而賣"脆口"，好耐冇去，而家就真係唔知咯……
早晨🌟⭐️師傅，無豬油淨生油可以嗎？
可以
若間唔中先用少量，或者去烘焙店買返一罌仔(10蚊左右)
👍👍
😋😋
星星師傅🙏🏻我想問個粉漿可唔可以儲存？
儲存一日
如果吾食得豬油咁點搞亞,師傅
普通菜油花生油都可以
正
🙏🙏
這個好像失手了 以前做菜的還是不錯
肥姐蠔餅都冇得撈喇😅
可以用啤酒代替冰水開粉漿嗎？
可以
對不熟悉廚藝嘅朋友，呢個餸真係好難😂不過條片好好睇，多謝星星師傅🙏🏻
🙏🙏
可以用少啲油煎嗎？
可以收睇我上次煎蠔餅
Yummy
😋😋
👍👍😋
🥂👍🏻👍🏻
🙏🙏
講80年代柴湾燒腊鋪，桂香只一般！當年只在8座樓下鋪大方燒腊最好！桂香無物人買因燒肉係吾趣及吾够味！但到現時新桂香正為全港第一！金牌义燒坐2小時車都要買！
多謝分享
Looks so yummy !! 😍😍🤩🤩
我啱啱睇到鮑汁師傅個個蠔餅 我以為睇緊Pizza Hut 廣告 整到成個pizza咁🙄 淨係個樣星星師傅整嘅比已經係天與地。。
感謝大家支持
呼籲大家直接向youtube檢舉
土匪網絡 滋擾行為
保養官方直接將土匪 盈利扣減
依隻似茶仔食果隻蠔餅…原來d漿係要一patpat咁落 唔怪得我整極都唔靚😂ps我用婦羅粉整😂
點解冇鴨蛋？
今次食譜用雞蛋會比較適合
😋😋😋👍👍👍💯💯💯
🙏🙏💪
✌️頭先整咗!有9成以上似星星師傅出品✌️😎😎😎😎😎😎😎😎😎😎
可惜買著d冇乜味嘅蠔仔
🍺🍺🍺
😋😋🍻🍻🍻
師傅，最近兩集啲收音有啲問題喎！
轉咗新收音咪 我聽過冇問題
3:28啲材料份量cut走咗部份，麻煩可唔可以post出嚟
5湯匙低筋麵粉
魚露鴨蛋
蠔, 難度極高.
用中式鑊做會比較好
太唔健康不過 thanks Share
👍🏿
💪💪
又炒冷飯😂 呢個版本同之前嗰個有分別嗎
炒蛋得一種，炸鷄得一種，咖喱得一種，炒個油菜都係得一種。餅？梗係冇分別!
好明顯同之前嗰個做法有好大分別啦，完全係兩個版本，只係嗰名冇分別一樣叫蠔餅就叫炒冷飯？？？🤔
@@mfvmfvs 有d人就係咁，好易養。白飯得一種，麵包得一種，咩都一樣，你話呢種人識唔識煮，識唔識食？
越煮越X之前侵權😡今日盜版🤬有分別嗎？
ruclips.net/video/trvgx2RKGS4/видео.html
之前果個完全唔同，自己睇
師傅
咁高溫煮食，建議你唔好用易潔鑊。
👍
第2
🙏🙏🥈
蛇咬都唔好郁佢🤣🤣🤣
🤣🤣
星星朋友聽不慬中文，如果有英文字幕更加正😀
大家 幫手翻譯下
冇問題， 請稍等 📝
不似的
点會冇生粉呀 , 雞旦 5 打 8美元 , 果的打手吃美國福利 , 又冇乜冇物 , 講到美國地獄咁 , 佢又唔走 , 香蕉 6 亳一磅 , 西生菜 1.5 元一個 , 有一些物价較貴但都算平 ,.
今個吾係好得
多謝 留言
炸蚝餅非常難食
咁都叫半煎炸 笑
youtube search職人吹水生炸雞髀🤫
我好鍾意睇你個節目但係我好唔鍾意你成日講話蛇咬都唔好旭
平常心，每人都有口頭禪。
我好中意的錢,但係我唔中意咁多人揸過,不過比我就一定要。
只係口頭襌，又冇歧視同侮辱成份，唔鍾意係妳閣下嘅事😂
俾蛇咬過 PTSD？😂
還不如煎蠔餅！炸不如煎！😊