Liebe Sally, Am vergangenen Wochenende hab ich deinen Kuchen gebacken. Kommentar meines Mannes "das ist der beste Rharbarberkuchen, den ich die letzten 30 Jahre gegessen habe". Mehr brauch ich dazu nicht sagen :) Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich habe den Rhabarberkuchen ausprobiert und muss ich mich ganz herzlich bedanken für den superleckeren Rezept. Hat richtig, richtig gut geschmeckt und war leicht nachzumachen . Danke liebe Sally
Liebe Sally, meine Frau LIEBT diesen Rhabarberkuchen, den ich ihr zum Muttertag gebacken hab. "Noch nie einen so tollen Rhabarberkuchen gegessen!!!" Danke für das geniale Rezept. (Und ich bin auch begeistert!) 🥰🥰🥰
Hammer Rezept. So gut, dass selbst meine Oma nach dem Rezept gefragt hat. Jeder, der den Kuchen probiert, meint dass es der beste Kuchen ist den sie je gegessen haben. Danke Sally
Leckeres Rezept! Kleine Anregung : Habe in die Rhabarbermasse noch 150g geröstete Mandelstückchen reingemacht und Vanillepuddingpulver als Stärkeersatz verwendet. Der Schuß Sahne durfte auch nicht fehlen... hat einfach traumhaft geschmeckt.
Liebe Sally ich habe am Samstag Dein Rezept ausprobiert. Es war mein allererstes Mal das ich mit Rhabarber und Baiser gearbeitet habe. Meine Familie und meine lieben Nachbarn haben gesagt, das der Kuchen mega lecker geschmeckt hat. Danke für die Schritt für Schritt Anleitung. Alles Liebe für Dich und Deine Familie
Liebe Sally, dieses Rezept und deine Anleitungen sind absolut super! Gerade habe ich deinen Rhabarber-“Traum“ nachgemacht und aus der Not heraus im Mürbteig Kokosfett verwendet, weil mein Butter zu wenig war. 😆😊 .....ich kann nur sagen: ein Traum!!!!... Vielen Dank für deine tolle Anleitung und dass du so bist wie du bist!
Hallo meine liebe Sally ! Habe heute deinen wunderbaren Rhabarberkuchen gebacken und er ist herrlich gelungen. Einfache Zutaten,leicht in der Herstellung, aber man kann bei den Gästen Ehre einlegen. Zuerst hatte ich Zweifel,ob der Rhabarber weich wird.Am Liebsten hätte ich ihn vorher mit der Stärke kurz gekocht. Aber da ich dir und deinen Kochkünsten voll vertraue,habe ich es nicht getan. Einen besseren Rhabarberkuchen gab es bei mir noch nie. Und glaub mir,ich habe in meinem Leben (62 Jahre bin ich ) schon so einige gebacken. Freue mich schon auf die nächsten Videos. Dir und deiner Familie alles,alles Gute.
Guten Morgen, wunderbar den Kuchen werde ich heute ausprobieren. Als Anmerkung Rhabarber erntet man solange wie man Spargel erntet bis zum 23..Juni. Und wer zuviel Rhabarber im Garten hat kann auch Saft davon machen , schmeckt wunderbar erfrischend als Schorle. LG ☀️
Hab das Video erst vorige Woche entdeckt und gleich nachgebacken. KÖSTLICH!!! Obwohl ich den Zucker fürs Baiser genau (150g) mit meiner digitalen Waage abgewogen habe, ist das Baiser nicht knackig geworden. Gestern 2.Versuch - dasselbe. Ist aber kein Problem, da es dem Geschmack nicht schadet. Phänomenal an dem Rezept ist auch, dass der Kuchen noch 3 Tage später schmeckt,da das Baiser nicht zäh wird.
Hallo Sally, ich habe heute dein Rezept probiert. Einstimmige Meinung meiner Familie heute Nachmittag: Super lecker. Das werd ich jetzt wohl häufiger backen, geht ja auch super einfach.
Liebe Sally, ich habe grad diesen tollen Kuchen gebacken. Mein Baiser ist noch nie so gut geworden wie auf diesem Kuchen. Mir ist allerdings genau deshalb, da ich weiß, dass Baiser ganz schnell nicht so gut werden kann, aufgefallen, dass du hier davon sprichst, dass auf ein Eiweiß 50 g Zucker kommen. Im Rezept auf deiner Seite stehen 175 g für das Baiser, also 25 g mehr. Ich hatte mich an das Rezept gehalten, da mir die unterschiedliche Angabe erst hinterher aufgefallen ist. Ich denke, die Eier waren wohl als groß einzustufen, die ich verwendet habe und so ist das nun zufällig ganz hervorragend gelungen. Danke dir und alles Gute dir!
Habe heute deinen leckeren Kuchen gemacht. Allerdings hatte ich zuwenig Rhabarber und hab ihn deshalb mit gefrorenen weißen Johannisbeeren gemischt. Ist mir prima gelungen. Danke für das tolle Rezept. 😋👍❤️
Liebe Sally, vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe zum ersten Mal Rhabarber erhalten und wollte keine klassische Wähe machen. Dieser Kuchen hat uns so gut geschmeckt, dass wir es innerhalb einer Woche gleich zwei Mal gebacken haben!😋
Mein absolutes lieblings Rhabarber Rezept ist folgendes: deine Streuseltaler mit Marmelade die du vor kurzem gemacht hattest nur statt der Marmelade eine Quark-Sahne Mischung und darüber Rababer und dann eben noch Steusel😍 Ein Traum schlecht hin schon 3x gebacken!!!
Bin heute über dieses Rezept gestolpert und habe es gleich nach gebacken, vielen Dank der Kuchen ist so was von lecker und es ist/war meine erste Baiserhaube. LG Karla
Lecker! Dies ist auch mein Favorit für den Rhabarberkuchen. Jetzt ist ja wieder die Zeit dafür! Ich nehme für das Muster der Baiserhaube gerne den Rührer der Maschine in die Hand, mit der ich auch den Eischnee geschlagen habe und gehe kurz in die Baisermasse und drehe den Rührer und ziehe es hoch. Gibt auch ein nettes Muster.
Ich finde Rhabarberkuchen mit Rührteig angenehmer im Mund ! Mürbteig bevorzuge ich wenn der Rhabarber sehr sauer ist ! Aber eben Geschmackssache Sally ! Gruss aus Nürnberg !
Hallo Sally,du bist richtig eine hübsche junge Frau. Erklärst ganz deutlich und mit Humor. Toll. Ich Backe gerade jetzt dein Kuchen. Danke dir. Und viel Erfolg weiter🤗😋
Oh mein Gott, seid ihr sympathisch, ihr zwei!!! 😍 Ich backe jetzt diesen Kuchen das dritte Mal in Folge!!! Yami, yami, super lecker 😋 😋 😋! Alle lieben ihn!! ❤❤❤
Nur mal ein Tipp, Rhabarber sollte man nur bis Mitte Juni ernten (Johannistag). Zum einen wegen der Oxalsäure und auch, damit der Stock noch genug Kraft zurück ziehen kann. Das Rezept probiere ich aber aus. Sieht gut aus 😋
Ich habe heute Mittag das Rezept ausgedruckt, aber ich glaube in meinen Supermarkt gibt es noch keinen Rhabarber. Ich werde es aber trotzdem in jedem Fall nachbacken!
Hallo Sally, ich liebe Rhabarber in jeder Form, allerdings schon als Kind hab ich am liebsten Rhabarber getrunken. Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. In reichlich Wasser so lange köcheln lassen, bis er komplett zerfällt (nicht dickflüssig, immer wieder mit Waser evtl strecken). Dann abkühlen lassen. Wer mag kann ihn süssen. Mit Eiswürfeln den ganzen Sommer eine herrliche Erfrischung.
Liebe Sally, DANKE für das tolle Rezept. Ein kleiner Tipp vielleicht von mir wäre, dass man eigentlich den Rharbarber nicht schälen muss. Vor allem den roten. ☺
Liebe Sally, zwar mag ich weder Rhabarber noch Baiser, aber trotzdem habe ich dieses Rezept schon mehrmals nachgebacken, weil meine Eltern total begeistert davon sind. 🥰 Mein einziges Problem: das Baiser war bislang nie richtig „durch“. Oben drauf war es zwar schön trocken, aber direkt über der Rhabarberschicht war es immer noch sehr feucht. Habe auch schon versucht, die Temparatur am Ende noch etwas tiefer zu stellen (damit das Baiser nicht zu dunkel wird) und dafür noch länger drin zu lassen. Hat aber nichts bewirkt. Vielleicht hast du, oder jemand der diesen Kommentar liest, ja einen Tipp für mich. Liebe Grüße 🤗
D B, danke erstmal für deine Antwort. Hm, aber eigentlich sollte der doch knusprig sein oder nicht? Habe die Befürchtung, dass das Eiweiß sonst nichts richtig „durch“ ist. Werde es morgen mal mit einer Extra- Teigschicht auf dem Rhabarber probieren, sodass das Baiser nicht so sehr die Feuchtigkeit davon ziehen kann.
Hallo , ich ziehe den Hut - Chapeau - der Kuchen ist einfach der Hammer sehr , sehr lecker :-) :-) :-) habe die Mengen erhöht und auf ein GN Blech gebacken... alle meinten so viel Kuchen... wow aber er war im nu verspeist ! Danke für für das tolle Rezept - Videos --- weiter so Danke
Hab gerade dein Video geschaut, und habe ein Rezept meiner Oma mit angehängt. Rhabarbertorte Zutaten Teig: 100g Butter oder Magarine 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Zucker 3 Eigelb 50 g Mondamin 150 g Mehl 1 ½ gestrichene TL Backpulver 6 EL Milch Zutaten Belag: 3 Eiweiß 150 g Zucker 30 g gemahlene Mandeln 375 g geputzter Rhabarber Zubereitung Teig: Butter schaumig rühren, Vanillezucker, Zucker, Eigelb und Gemisch aus Mondamin, Mehl und Backpulver sowie die Milch darunterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und etwa 30 min. bei Mittlere Hitze backen. Zubereitung Belag: Eiweiß Steif schlagen und den Zucker nach und nach dazugeben. Zuletzt die Mandeln und die in kleine Stücke geschnittenen Rhabarber unter die Baisermasse ziehen. Die Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden streichen und die Torte in etwa 40 min. bei Mittler Hitze fertigbacken.
sehr lecker, ich backe ihn gerade jetzt - allerdings doppelte Menge da morgen Feiertag ist und die Kinder uns besuchen. Hoffe das mir das Baise gelingt indem ich die letzten 5 Min. auf Umluft schalten werde und die Temperatur reduzier.
Super lecker auch unser Favorit. Rhabarber ist doch nicht süß er ist doch sauer. Drum muss doch so irre viel Zucker dazu. Ich nehme etwas weniger Zucker im Baiser und etwas weniger zum Rhabarber direkt auch weniger. Sonst top super lecker 🤤
sorry to be off topic but does anyone know of a tool to log back into an instagram account?? I stupidly forgot the password. I love any help you can give me.
Hallo Sally, das klingt lecker und sieht noch leckerer aus😉 werd ich ausprobieren. Meine Familie liebt meinen Rhabarber Eierguss Kuchen mal sehen was sie zu Deinem Rezept sagen...Lg und Alles Gute Sandy
Hey Sally:) Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich Rhababer nmicht so mag, aber aus irgentwinen Grund ist mir komplett das Wasser im Mund zusammen gelaufen bei deinem Video und ich denke ich werde den Kuchen mal ausprobieren;) Tolles Rezept, tolles Video, super Sally!:-)
erstmal es ist einfach wieder ein klasse video aber das ist ja ehh jedes von dir wie ich finde...!!! liebe sally ich esse für mein leben gerne schwedische apfeltorte dir könnte ich jeden tag essen und es wäre richtig richtig klasse wenn du da mal ein rezept von dir machen könntest weil ich finde egal welchen kuchen/Torte du perfektionierst einfach immer alle rezepte...!! liebe grüße an dich ,samira und murat;)
Hallo Sally! Ich habe früher auch immer gedacht, man müsste den Rhabarber schälen aber vor kurzen habe ich auch einen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gemacht und den Rhabarber nicht geschält und es gab keinen negativen Aspekt. Im Gegenteil der Rhabarber war nicht wässerig (ich habe keine Stärke benutzt) und hatte eine schöne Farbe. Denn beim schälen, schält man die schöne rosa Farbe weg 😒. Und die Marmelade wird auch sehr schön rosa 😊 und man spart einiges an Zeit 😀 Lieben Gruß M. Danke für all deine tollen Rezepte👌! Weiter so 👍
Super kuchen❤️ habe ihn grade nachgemacht😍😍 wir hatten noch welchen zuhause alle sind meega begeistert obwohl sie kein Baiser mögen wirklich echt super schöner leckerer Kuchen mit Lieblingskuchen potential 😂❤️😍😘
Guten morgen liebe Sally, Du bist meine Rettung, nachdem mir die Schwiegermama nen Bund Rhabarber in die Hand gedrückt hat. Wie lange ist der Kuchen haltbar? Bzw. Wie bewahre ich ihn am besten auf? Viele Grüße Sandra
Dein Rhabarberkuchen schmeckt echt extrem lecker, hab ihn diese Woche nachgebacken und alle waren begeistert :))) Obwohl ich das nächste mal den Rhabarber deutlich weniger süßen werde, das war für meinen Geschmack doch etwas zu viel Zucker...
Hallo Sally, der Kuchen sieht super aus. Mein Lieblings-Rhabarber- Rezept ist Milchreis mit Rhabarber-Kompott. Da könnte ich mich reinlegen. Das gabs bei meiner Mama früher immer. Ich habs aber seitdem nie mehr gemacht....
Hhm, lecker! 😋 Meine Mutter macht den auch sehr oft in der Rhabarber-Zeit, die ja leider nur bis Ende Juni geht. Sie macht ihn aber mit Rührteig, welchen ich persönlich generell lieber mag. 😃
Ich liiiiiiieeeebe Rhabarberkuchen! Habe das bisher immer als Blechkuchen mit Vanillecreme gemacht, aber diese Variante mit Baiser werde ich auch mal ausprobieren! :)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Liebe Sally,
Am vergangenen Wochenende hab ich deinen Kuchen gebacken. Kommentar meines Mannes "das ist der beste Rharbarberkuchen, den ich die letzten 30 Jahre gegessen habe". Mehr brauch ich dazu nicht sagen :) Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept!
Ich habe den Rhabarberkuchen ausprobiert und muss ich mich ganz herzlich bedanken für den superleckeren Rezept. Hat richtig, richtig gut geschmeckt und war leicht nachzumachen . Danke liebe Sally
Liebe Sally, meine Frau LIEBT diesen Rhabarberkuchen, den ich ihr zum Muttertag gebacken hab.
"Noch nie einen so tollen Rhabarberkuchen gegessen!!!"
Danke für das geniale Rezept.
(Und ich bin auch begeistert!) 🥰🥰🥰
super Sally. Diesen Kuchen backe ich schon seit über 40 Jahre und immer noch wird danach gefragt. Deine Rezepte sind toll. Danke.
Ich backe diesen Kuchen seit dem letzten Krieg.
Hammer Rezept. So gut, dass selbst meine Oma nach dem Rezept gefragt hat. Jeder, der den Kuchen probiert, meint dass es der beste Kuchen ist den sie je gegessen haben. Danke Sally
Leckeres Rezept!
Kleine Anregung : Habe in die Rhabarbermasse noch 150g geröstete Mandelstückchen reingemacht und Vanillepuddingpulver als Stärkeersatz verwendet. Der Schuß Sahne durfte auch nicht fehlen... hat einfach traumhaft geschmeckt.
Sally mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Das wird garantiert mein nächster Kuchen. Daumen hoch!! 👍👍👍👍👍
Danke Sally, der Kuchen schmeckt einfach nur herrlich. Ich habe schon manches Rhabarberrezept ausprobiert, aber dieses ist ganz besonders.
Liebe Sally ich habe am Samstag Dein Rezept ausprobiert. Es war mein allererstes Mal das ich mit Rhabarber und Baiser gearbeitet habe. Meine Familie und meine lieben Nachbarn haben gesagt, das der Kuchen mega lecker geschmeckt hat. Danke für die Schritt für Schritt Anleitung. Alles Liebe für Dich und Deine Familie
Sally, du bist einfach süß!
Liebe Sally,
dieses Rezept und deine Anleitungen sind absolut super! Gerade habe ich deinen Rhabarber-“Traum“ nachgemacht und aus der Not heraus im Mürbteig Kokosfett verwendet, weil mein Butter zu wenig war. 😆😊 .....ich kann nur sagen: ein Traum!!!!...
Vielen Dank für deine tolle Anleitung und dass du so bist wie du bist!
Bereits so oft nachgebacken! Schmeckt super! 💯
Mein Favorit 😋 Danke Sally🙂
Hallo meine liebe Sally ! Habe heute deinen wunderbaren Rhabarberkuchen gebacken und er ist herrlich gelungen. Einfache Zutaten,leicht in der Herstellung, aber man kann bei den Gästen Ehre einlegen. Zuerst hatte ich Zweifel,ob der Rhabarber weich wird.Am Liebsten hätte ich ihn vorher mit der Stärke kurz gekocht. Aber da ich dir und deinen Kochkünsten voll vertraue,habe ich es nicht getan. Einen besseren Rhabarberkuchen gab es bei mir noch nie. Und glaub mir,ich habe in meinem Leben (62 Jahre bin ich ) schon so einige gebacken. Freue mich schon auf die nächsten Videos. Dir und deiner Familie alles,alles Gute.
Toll
Guten Morgen, wunderbar den Kuchen werde ich heute ausprobieren. Als Anmerkung Rhabarber erntet man solange wie man Spargel erntet bis zum 23..Juni.
Und wer zuviel Rhabarber im Garten hat kann auch Saft davon machen , schmeckt wunderbar erfrischend als Schorle. LG ☀️
Hab das Video erst vorige Woche entdeckt und gleich nachgebacken. KÖSTLICH!!!
Obwohl ich den Zucker fürs Baiser genau (150g) mit meiner digitalen Waage abgewogen habe, ist das Baiser nicht knackig geworden. Gestern 2.Versuch - dasselbe. Ist aber kein Problem, da es dem Geschmack nicht schadet. Phänomenal an dem Rezept ist auch, dass der Kuchen noch 3 Tage später schmeckt,da das Baiser nicht zäh wird.
Hallo Sally,
ich habe heute dein Rezept probiert. Einstimmige Meinung meiner Familie heute Nachmittag: Super lecker. Das werd ich jetzt wohl häufiger backen, geht ja auch super einfach.
Liebe Sally.Backe deinen Kuchen heute schon zum 3.Mal...einfach nur lecker 😋 wünsche Dir und deiner Familie einen super schönen Sonntag.LG Ute
Liebe Sally, ich habe grad diesen tollen Kuchen gebacken. Mein Baiser ist noch nie so gut geworden wie auf diesem Kuchen. Mir ist allerdings genau deshalb, da ich weiß, dass Baiser ganz schnell nicht so gut werden kann, aufgefallen, dass du hier davon sprichst, dass auf ein Eiweiß 50 g Zucker kommen. Im Rezept auf deiner Seite stehen 175 g für das Baiser, also 25 g mehr. Ich hatte mich an das Rezept gehalten, da mir die unterschiedliche Angabe erst hinterher aufgefallen ist. Ich denke, die Eier waren wohl als groß einzustufen, die ich verwendet habe und so ist das nun zufällig ganz hervorragend gelungen. Danke dir und alles Gute dir!
Habe heute deinen leckeren Kuchen gemacht. Allerdings hatte ich zuwenig Rhabarber und hab ihn deshalb mit gefrorenen weißen Johannisbeeren gemischt. Ist mir prima gelungen. Danke für das tolle Rezept. 😋👍❤️
Liebe Sally,
Vielen Dank für Dein schönes Rezept, liebe Grüsse an Murat, ihr macht das beide prima💛💚💙💜
Liebe Sally, vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe zum ersten Mal Rhabarber erhalten und wollte keine klassische Wähe machen. Dieser Kuchen hat uns so gut geschmeckt, dass wir es innerhalb einer Woche gleich zwei Mal gebacken haben!😋
Liebe Sally
Heute habe ich auch nach deinem Rezept Rhabarberkuchen gebacken
Vielen lieben Dank
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept und Video! Dieser Rhabarberkuchen schmeckt herrlich!!!
Heute ...gemacht ....
gebacken...
Alles super...Danke..richtig Toll aus
Das Rezept heute nachgebacken.Der Beste Rhabarberkuchen der Welt❤❤
😍😍😍
Großartiges Rezept - hab es gestern nachgebacken! Ausgesprochen lecker - Vielen Dank!
Habe den Kuchen nachgebacken und er war einfach köstlich 😍
Das war heute ein Gedicht! Vielen Dank für das tolle Rezept! 😊🤤
Sehr gerne 😊
Sally , du bist einfach klasse. Deine Rezepte sind super, und beim backen klappt immer .Weiter so 😂
Habe es heute ausprobiert... Dein Rezept ist sehr einfach und lecker... Danke Sally
Das ist der absolute Lieblingskuchen meiner Oma. Den machen wir um diese Zeit öfter
Hab's heute nachgebacken mit etwas mehr Zucker im Baiser und mehr Butter im Teig, ist super geworden!!
Soo lecker, auch für jeden der diesen Kuchen isst, schnell und fein mmmh
Mein absolutes lieblings Rhabarber Rezept ist folgendes: deine Streuseltaler mit Marmelade die du vor kurzem gemacht hattest nur statt der Marmelade eine Quark-Sahne Mischung und darüber Rababer und dann eben noch Steusel😍 Ein Traum schlecht hin schon 3x gebacken!!!
Toll. Dally. Wie eh und je. Heute wieder nachgebacken.
Bin heute über dieses Rezept gestolpert und habe es gleich nach gebacken, vielen Dank der Kuchen ist so was von lecker und es ist/war meine erste Baiserhaube. LG Karla
Hallo liebes Salis Danke fur so schones rezept leckere Kuchen.
Du bist echt mein größtes Vorbild
Lecker! Dies ist auch mein Favorit für den Rhabarberkuchen. Jetzt ist ja wieder die Zeit dafür! Ich nehme für das Muster der Baiserhaube gerne den Rührer der Maschine in die Hand, mit der ich auch den Eischnee geschlagen habe und gehe kurz in die Baisermasse und drehe den Rührer und ziehe es hoch. Gibt auch ein nettes Muster.
Hey Sally Habe den Rhabarberkuchen gebacken. Der ist mega Hammer. Du hast immer Top Rezepte Gruss au der Schweiz
Hallo liebe Sally,
diesen Kuchen werde ich doch direkt zum Geburtstag von meinem Freund nachbacken. Der Kuchen sieht sooooooooo lecker aus!!!
beste Rezept, dass ich gesehen habe!
Mmhh. ...lecker. Den backe ich direkt für Sonntag. Liebe Sally.....deine Rezepte sind immer immer immer ein Traum.
Liebe Grüße Anja
Hallo Sally danke für das Rezept.... bleibt gesund 🍀🌺☀️🌺 liebe Grüße Sabine 🙋
Bin begeistert, wie ihn meine Mama früher immer gemacht hat.
Ich finde Rhabarberkuchen mit Rührteig angenehmer im Mund ! Mürbteig bevorzuge ich wenn der Rhabarber sehr sauer ist ! Aber eben Geschmackssache Sally ! Gruss aus Nürnberg !
Lecker.....hat super geklappt!
Hallo Sally,du bist richtig eine hübsche junge Frau. Erklärst ganz deutlich und mit Humor. Toll. Ich Backe gerade jetzt dein Kuchen. Danke dir. Und viel Erfolg weiter🤗😋
Oh mein Gott, seid ihr sympathisch, ihr zwei!!! 😍
Ich backe jetzt diesen Kuchen das dritte Mal in Folge!!! Yami, yami, super lecker 😋 😋 😋! Alle lieben ihn!! ❤❤❤
Vielen Dank für's tolle Rezept.Ich werde es morgen nach backen.❤
Super😍
Nur mal ein Tipp, Rhabarber sollte man nur bis Mitte Juni ernten (Johannistag). Zum einen wegen der Oxalsäure und auch, damit der Stock noch genug Kraft zurück ziehen kann. Das Rezept probiere ich aber aus. Sieht gut aus 😋
So kenneich das auch. .. bis zum Johannistag sollte man Rhabarber verwenden...
@@mariannedottl2538 yep, solange wie auch Spargel gegessen wird, bis zum 24. Juni!
hatte sie auch gesagt.
Ich habe heute Mittag das Rezept ausgedruckt, aber ich glaube in meinen Supermarkt gibt es noch keinen Rhabarber. Ich werde es aber trotzdem in jedem Fall nachbacken!
Hallo Sally, ich liebe Rhabarber in jeder Form, allerdings schon als Kind hab ich am liebsten Rhabarber getrunken. Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden. In reichlich Wasser so lange köcheln lassen, bis er komplett zerfällt (nicht dickflüssig, immer wieder mit Waser evtl strecken). Dann abkühlen lassen. Wer mag kann ihn süssen. Mit Eiswürfeln den ganzen Sommer eine herrliche Erfrischung.
Sally Du bist Toll mach weiter so vier Daumen hoch
Hallo Sally, tolles Rezept, ein schönes Video , super erklärt und der Kuchen ist sehr lecker.
Liebe Sally, DANKE für das tolle Rezept. Ein kleiner Tipp vielleicht von mir wäre, dass man eigentlich den Rharbarber nicht schälen muss. Vor allem den roten. ☺
Das hat voll geholfen vielen dank!
Liebe Sally,
zwar mag ich weder Rhabarber noch Baiser, aber trotzdem habe ich dieses Rezept schon mehrmals nachgebacken, weil meine Eltern total begeistert davon sind. 🥰
Mein einziges Problem: das Baiser war bislang nie richtig „durch“. Oben drauf war es zwar schön trocken, aber direkt über der Rhabarberschicht war es immer noch sehr feucht. Habe auch schon versucht, die Temparatur am Ende noch etwas tiefer zu stellen (damit das Baiser nicht zu dunkel wird) und dafür noch länger drin zu lassen. Hat aber nichts bewirkt.
Vielleicht hast du, oder jemand der diesen Kommentar liest, ja einen Tipp für mich.
Liebe Grüße 🤗
Genau so soll es ja auch sein. Da hast du rein gar nichts verkehrt gemacht :)
D B, danke erstmal für deine Antwort.
Hm, aber eigentlich sollte der doch knusprig sein oder nicht? Habe die Befürchtung, dass das Eiweiß sonst nichts richtig „durch“ ist.
Werde es morgen mal mit einer Extra- Teigschicht auf dem Rhabarber probieren, sodass das Baiser nicht so sehr die Feuchtigkeit davon ziehen kann.
Hallo , ich ziehe den Hut - Chapeau - der Kuchen ist einfach der Hammer sehr , sehr lecker :-) :-) :-) habe die Mengen erhöht und auf ein GN Blech gebacken... alle meinten so viel Kuchen... wow aber er war im nu verspeist ! Danke für für das tolle Rezept - Videos --- weiter so Danke
Danke♥️ Sallys ist sehr gut👍
Hallo Sally 😊 tolles Rezept habs probiert, einfach super
Das freut mich😍 Danke fürs Nachbacken❤️
Nebe dem Kuche, isch des Badisch am Beschde💕😊😄
Hab gerade dein Video geschaut, und habe ein Rezept meiner Oma mit angehängt.
Rhabarbertorte
Zutaten Teig:
100g Butter oder Magarine
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Zucker
3 Eigelb
50 g Mondamin
150 g Mehl
1 ½ gestrichene TL Backpulver
6 EL Milch
Zutaten Belag:
3 Eiweiß
150 g Zucker
30 g gemahlene Mandeln
375 g geputzter Rhabarber
Zubereitung Teig:
Butter schaumig rühren, Vanillezucker, Zucker, Eigelb und Gemisch aus Mondamin, Mehl und Backpulver
sowie die Milch darunterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und
etwa 30 min. bei Mittlere Hitze backen.
Zubereitung Belag:
Eiweiß Steif schlagen und den Zucker nach und nach dazugeben. Zuletzt die Mandeln und die in kleine
Stücke geschnittenen Rhabarber unter die Baisermasse ziehen. Die Masse gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden streichen und die Torte in etwa 40 min. bei Mittler Hitze fertigbacken.
Nach diesem Video hab ich jetzt so Lust auf den Kuchen 😀😀
Das Rezept werde ich ausprobieren.
sehr lecker, ich backe ihn gerade jetzt - allerdings doppelte Menge da morgen Feiertag ist und die Kinder uns besuchen. Hoffe das mir das Baise gelingt indem ich die letzten 5 Min. auf Umluft schalten werde und die Temperatur reduzier.
Danke für das Rezept.Werde ich nachmachen.Übrigens ein Kompliment.Bist sehr hübsch☺️
Hmmmm Sally du bist die beste
Super lecker auch unser Favorit. Rhabarber ist doch nicht süß er ist doch sauer. Drum muss doch so irre viel Zucker dazu. Ich nehme etwas weniger Zucker im Baiser und etwas weniger zum Rhabarber direkt auch weniger. Sonst top super lecker 🤤
Ein total leckeres Rezept, werde es garantiert ausprobieren. Danke 👍
Ich habe am mittwoch das Kräuter bzw Knoblauchbaquette nachgemacht! War einfach nur gail und werde ich ab jetzt immer machen😍👍💃
Hi Sally , vielen dank für das schöne Video. Der sieht ya so yummy aus den werde ich für morgen backen .lg 🙏👍👍😘
Hallo heute dein Rhabarberkuchen nach gebacken. Super lecker. Meine Gäste waren voll des Lobes. Und das mit dem eiklar hat aich funktioniert. Lg Ina
Super Rezept. Backe es gleich wieder.
Gerade im Ofen hoffe er toppt meine Erwartungen ☺️ ich liebe Rhabarber 😍
Sehr leckeres Rezept, vielen Dank 🤗🤗💐🌹
Ich mische immer noch 100 gr, gem. Mandeln ins steife Eiweiss,voll lecker.
Vielen Dank für das Rezept! Bin sooo begeistert! Selten so einen leckeren Kuchen gegessen :) !!
Wird nachgebacken....beruhigend zu sehen, dass bei dir auch nicht immer alles perfekt läuft 😘
sorry to be off topic but does anyone know of a tool to log back into an instagram account??
I stupidly forgot the password. I love any help you can give me.
@Misael Benton Instablaster :)
Hallo Sally, das klingt lecker und sieht noch leckerer aus😉 werd ich ausprobieren. Meine Familie liebt meinen Rhabarber Eierguss Kuchen mal sehen was sie zu Deinem Rezept sagen...Lg und Alles Gute Sandy
Gerade dein Rezept probiert ... super geworden! Dabei kann ich gar nicht backen 😋 Danke für die leckere Motivation
Danke für dieses super Rezept liebe Sally. Sieht lecker aus 👍😁 wird nach gebacken.
Oh super, mit Baiserhaube, das ist perfekt für meine Mama 😊
Wie genial Murat hält sofort seinen Teller hin, aber sieht auch sooo lecker aus 😍😀
Hey Sally:) Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich Rhababer nmicht so mag, aber aus irgentwinen Grund ist mir komplett das Wasser im Mund zusammen gelaufen bei deinem Video und ich denke ich werde den Kuchen mal ausprobieren;) Tolles Rezept, tolles Video, super Sally!:-)
erstmal es ist einfach wieder ein klasse video aber das ist ja ehh jedes von dir wie ich finde...!!!
liebe sally ich esse für mein leben gerne schwedische apfeltorte dir könnte ich jeden tag essen und es wäre richtig richtig klasse wenn du da mal ein rezept von dir machen könntest weil ich finde egal welchen kuchen/Torte du perfektionierst einfach immer alle rezepte...!!
liebe grüße an dich ,samira und murat;)
Hallo Sally! Ich habe früher auch immer gedacht, man müsste den Rhabarber schälen aber vor kurzen habe ich auch einen Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gemacht und den Rhabarber nicht geschält und es gab keinen negativen Aspekt. Im Gegenteil der Rhabarber war nicht wässerig (ich habe keine Stärke benutzt) und hatte eine schöne Farbe. Denn beim schälen, schält man die schöne rosa Farbe weg 😒. Und die Marmelade wird auch sehr schön rosa 😊 und man spart einiges an Zeit 😀
Lieben Gruß M.
Danke für all deine tollen Rezepte👌! Weiter so 👍
Den Rhabarber schält man, da sonst noch mehr von der ungesunden Oxalsäure enthalten ist. :)
@@cherrylifeify von Mai bis August ist der Wert jedoch nicht hoch.
Hab das Rezept heute ausprobiert und der Kuchen ist super lecker geworden! Vielen Dank dafür 😊❤
Ich liebe Rhabarberkuchen soooooo lecker!!!
Wir auf jedenfall nachgemacht 😀
Viele Grüße Timi
Sally, Ich schau Dir so gerne zu. Weil mir dann immer schon beim Zusehen das Wasser im Mund zusammenläuft
❤️❤️
Super kuchen❤️ habe ihn grade nachgemacht😍😍 wir hatten noch welchen zuhause alle sind meega begeistert obwohl sie kein Baiser mögen wirklich echt super schöner leckerer Kuchen mit Lieblingskuchen potential 😂❤️😍😘
İch habe das kuchen gemacht,es hat sehr lecker geschmeckt. Dann noch so leicht zu machen.echt Toll Sally:))
Mein Lieblings Rhabarber Rezept sind deine Rhabarber-Zimt Knoten!!! Liebe dich und deine Rezepte!!!
Ist gerade im Ofen und ich kann’s kaum erwarten ihn zu essen😋
Hab den Kuchen heute nach deinem Rezept gebacken 😊 super lecker
Guten morgen liebe Sally,
Du bist meine Rettung, nachdem mir die Schwiegermama nen Bund Rhabarber in die Hand gedrückt hat.
Wie lange ist der Kuchen haltbar? Bzw. Wie bewahre ich ihn am besten auf?
Viele Grüße
Sandra
Dein Rhabarberkuchen schmeckt echt extrem lecker, hab ihn diese Woche nachgebacken und alle waren begeistert :)))
Obwohl ich das nächste mal den Rhabarber deutlich weniger süßen werde, das war für meinen Geschmack doch etwas zu viel Zucker...
Hallo Sally, der Kuchen sieht super aus. Mein Lieblings-Rhabarber- Rezept ist Milchreis mit Rhabarber-Kompott. Da könnte ich mich reinlegen. Das gabs bei meiner Mama früher immer. Ich habs aber seitdem nie mehr gemacht....
Hhm, lecker! 😋 Meine Mutter macht den auch sehr oft in der Rhabarber-Zeit, die ja leider nur bis Ende Juni geht. Sie macht ihn aber mit Rührteig, welchen ich persönlich generell lieber mag. 😃
Sooooo lecker.....hat prima geklappt!
Ich liiiiiiieeeebe Rhabarberkuchen! Habe das bisher immer als Blechkuchen mit Vanillecreme gemacht, aber diese Variante mit Baiser werde ich auch mal ausprobieren! :)
Habe den Kuchen heute Abend gebacken. Bin echt gespannt auf morgen, obs was geworden ist.