Mango Cake Recipe เค้กมะม่วงครีมสด

Mango Cake Recipe เค้กมะม่วงครีมสด
ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ 6*6*3 นิ้ว
A
-ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 4 ฟอง
-น้ำ / Water = 52 g
-นมสด / Milk = 52 ml
-น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 63g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
-กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1ช้อนชา
-แป้งเค้ก / cake flour = 81 g
-แป้งข้าวโพด / Corn flour 10g
-ผงฟู / baking powder 1/2 ช้อนชา Tsp.
-เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt
B
-ไข่ขาว XL / egg white XL = 4 ฟอง
-น้ำตาลป่น / powdered sugar = 110g
-Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.
C : Cream
แดรี่วิปปิ้งครีม Dairy Whipping Cream 500ml
นมข้นหวาน condensed milk 90 g
(ใครจะใช้นอนแดรี่ก็ได้นะคะ เลือกที่ไม่หวาน เวลาสมนมข้นลงไปจะหวานพอดี นมข้นหวานพิมพ์ใช้ของคาเนชั่นเพราะกลิ่นไม่แรง ครีมใช่ของ โฟรโมส )
D: Topping
มะม่วงสุก Mango
ผงไวท์ช็อคโกแล็ต White chocolate powder (ถ้ากาซื้อไม่ได้ลองใช้ผงมะพร้าวอบแห้งแทนก็ได้นะคะ)
คำแนะนำ
ส่วนของครีม ใครจะใช้นอนแดรี่ก็ได้นะคะ เลือกที่ไม่หวาน เวลาสมนมข้นลงไปจะหวานพอดี นมข้นหวานพิมพ์ใช้ของคาเนชั่นเพราะกลิ่นไม่แรง ครีมใช่ของ โฟรโมส )
-อบรองน้ำจะช่วยให้เนื้อเค้กไม่แห้ง เนื้อเค้กอ่อนนุ่มและนิ่มกว่าอบธรรมดา แต่การอบแบบรองจะใช้เวลานานมากกว่า หากใครไม่อยากรอบน้ำอบก็ตามสะดวก ทำได้เหมือนกัน ส่วนไหค้องทดลองที่เตาตัวเอง
-ถาดรองไม่ควรใช้ใหญ่เกอนไป เลือกถาดที่พื้นที่เลยพิมพ์ออกมาสัก 1 นิ้วพอ
-น้ำที่ใส่รองอบต้องเป๋นน้ำร้อนเท่านั้น เวลาเอาเข้สอบจะได้ไม่ลดอุณหภูมิของเตาอบลงมากเกอนไป

[@ขอให้รัก_จงเจริญ]

น่าทานมากเลยค่ะ 😍เค้กสวยงามมากด้วย🤩

[@thefuture4011]

คุณพิมเก่งจังค่ะ ทุกสูตรทำออกมาอร่อยหมดเลย

[@ratchatasirivallop3149]

จะลองทำดูนะค่ะน่ากินมากเลยค่ะคุณพิม ขอบคุณมากๆนะค่ะที่แชร์สูตรค่ะ

[@katyy1101]

ลงปุ๊บดูปั๊บเลยค่ะ น่าทานมากๆเลยค่ะคุณพิม

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณน้า

[@katyy1101]

PIMMY TASTY ค่าาาา~~😁😁

[@NN-cm3og]

พี่พิมคร้า น่ากินมากกกก ขอบคุณนะคะ แค่เห็นก็สุขแล้ว

[@bbcy7753]

เครื่องตีแรงดีมากตีไข่ขึ้นสวยสุดๆ

[@PIMMYTASTY]

❤️❤️

[@diybyfay2175]

ได้ฤกษ์วันนี้วันนี้แหละค่ะคุณพิมพ์ มีน้ำดอกไม้5กก 😆😆😆ขอบคุณมากที่แชร์ค่ะ

[@voonsennvbb2118]

มาอีกแล้ววว
ยังม่ด้ทำนามะช็อกโกแลตเลยยย

[@NetherGate90]

ตลอดสองปีที่ผ่านมา ใช้สูตรนี้ทำสตอเบอร์รี่ช๊อตเค้ก หลายรอบมากค่ะ (เปลี่ยนจากมะม่วงเป็นสตอเบอร์รี่แทน) แฟนชอบมากๆค่ะ เป็นเค้กสูตรโปรดของเราสองคนที่ทำแทบทุกวันเกิด คริสมาสต์ วันครบรอบ ขอบคุณมากๆเลยค่ะสำหรับคลิปนี้

[@kachapunrojanaburanon3253]

เนื้อเค้กรสชาติเนื้อสัมผัสเป็นยังไงคะ

[@wilnipakotaveera1865]

ดูดีมีคลาสมากเลยคะ

[@kjellerik100]

thanks a lot for shareing you are wonderfull

[@wanlapaliehkurea1808]

น่าทานมากๆค่ะขอบ
คุณค่ะ

[@arwenarattanawaraha1965]

ทำอะไรก็น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณจ้า

[@paphatsamonkhansamrit7413]

ขอบคุณมากค่ะครูพิมพ์

[@ghjcgh2392]

หิวววววววเบยยยยยยยย

[@agirlnextgame.1845]

ยอมรับเลยค่ะ คุณพิมตีเมอแรงค์เนื้อเนียนที่สุด ไว้หาทุนได้แล้วจะสมัครเป็นลูกศิษย์บ้างนะคะ

[@thitiyaaiangla5391]

🎉🎉🎉

[@fbcholthichanititam6653]

เห็นเเล้วหิว

[@ฐิติมาหาญพาณิชย์]

หน้ากินมากนะคะ

[@nangayee4863]

อบนานมาก💗💗

[@اناورودىودودوللحلويات]

Very very Nice

[@ธํารงวิทย์ชัยจรูญพร]

ขอบคุณครับ

[@mayladamungmee5128]

น่ากินมากค่ะ

[@สารภีเผ่าพงษ์สวรรค์]

สุดยอด

[@pawaneenakwaree2438]

ลองทำแล้วค่ะ แป้งขนมนุ่มมากๆ ถ้าอยากทำ 1 ปอนด์ หาร 2 เลยมั้ยคะ หรือเค้กจะเตี้ยไป รบกวนขอสูตรค่ะ

[@dainajerawang3444]

น่าทานมากเลยค่ะ รบกวนถามคุณพิมถ้าไม่มีเตาอบ จะนึ่งแทนได้มั้ยคะ 😁

[@imlinlada5023]

เลิฟคุณพิม ขอบคุณคะ

[@PIMMYTASTY]

❤️❤️

[@wiko3290]

@@PIMMYTASTY พวกเขาถามหลายอย่างควรตอบไม่ใช่ตอบที่ชมอย่างเดียวน่าเกลึยดจัง

[@chayachuu6335]

พวกขนมเค้กที่มีครีมสดแบบนี้ สามารถส่งห้องเย็นได้ไหมคะ วิปปิ้งครีมสดจะคืนตัว ละลาย ไหมคะ ส่วนใหญ่อยู่ได้กี่วันหรอคะ

[@maryamliyana9168]

Amazing!

[@chutinanchookliang7511]

น่ากินมากเลยคะ 😍

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณจ้า

[@chutinanchookliang7511]

PIMMY TASTY ค่ะ ขนม ทุกอย่างที่พี่พิมทำอร่อยมากเลย คะ ทำตามหมดเเล้วนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมมากเลยน่ะค่ะ💗

[@napaphanchn]

น่ากินนน

[@PIMMYTASTY]

ขอบคุณค่ะ

[@SusansEasyRecipes]

Delicious🍋

[@callmeshare4888]

ทำแล้วครีมละลายเร็วมาก วางประกบกันไหลเลอะไปหมดเลยค่ะ มีเคล็ดลับอะไรไหมคะ เสียดายของมากกกก

[@nangkyeinkham2463]

Jiranee Chaitawevuthikul ใส่ไว้ในตู้เย็นแบบเย็นจัด ไม่ก็ตอนตีครีมแน่น้ำใส่เจลาตินด้วยครีมจะอยู่ตัวนานค่ะ

[@callmeshare4888]

ขอบคุณค่ะ

[@pankaaapandora2905]

หน้าตาดี ดูน่าทานมากเลยค่ะ ดูแล้วอยากทำบ้างเลย😃

[@PIMMYTASTY]

ลองทำน้า ❤️

[@mararinx]

ตัวครีมอยู่ตัวนานมั้ยคะ พอดีจะต้องเดินทางประมาณ2ชม. กลัวจะละลายก่อน

[@happygirlbymommykate]

น่าทานทุกเมนู ลองทำตามชิฟฟ่อนเค้ก ,เค้กไข่,เค้กโยเกริสต์ รสชาดอร่อย เนิ้อเค้กนุ่ม แต่ทำไมเค้กถึงยุบละค่ะ มีคำแนะนำไหมคระ ขอบคุณค่ะ

[@thefuture4011]

Kate Duerdin อาจจะเป็นจากขั้นตอนการตีไข่ ยังไม่ได้ที่ หรือตอนอบ เค้กยังสุขไม่ทั่วถึงรึป่าวคะ

[@happygirlbymommykate]

Thanyalak Srisuwan เค้กสุกดีค่ะ เด่วจะลองสังเกตุการตีไข่ค่ะ

[@ณัฏฐนิฌาพงษ์ประยูร]

ใช้เป็นทุเรียนได้มั๊ยค่ะ ตอนนี้หน้าทุเรียนพอดี

[@krikri1671]

คุณพิมพ์คะ​ สูตรนี้เก็บในตู้เย็นได้กี่วันคะพอดีจะไปเซอร์ไพร์สวันเกิดเพื่อนค่ะต้องทำเค้กวันอาทิตย์แต่เซอร์ไพร์สวันจันทร์ตอนเย็นๆ​ และครีมเค้กจะละลายมั้ยคะ

[@NNUMMK]

ถามหน่อยค่า มะม่วงที่แต่งเค้กต้องทำอะไรก่อนมั้ยคะ ทิ้งไว้มันจะดำรึเปล่า

[@ousneesrisak3404]

ไข่ไก่ xl คือเบอร์อะไรค่ะ

[@m.punpun6626]

ชอบไอเดียการสร้างสรรค์เค้กของคุณพิมพ์จังเลยค่ะ

[@lookpoosarocha4657]

เครื่องตีไข่กี่วัตต์คะ

[@nithiyabuakhao9785]

พี่คะไม่ใส่นมข้นได้ไหมคะ

[@PIMMYTASTY]

ใส่ไอซิ่งแทนได้ค่า

[@nithiyabuakhao9785]

ขอบคุณมากค่ะ

[@joycupcake368]

ไม่ให้มะม่วงดำทำไงค่ะ

[@aorpari8986]

White Chocolate powder ที่คุณพิมใช้ ชงดื่มได้ด้วยหรือเปล่าคะ

[@Wimononsri]

มะม่วงจะดำมั้ยคะ

[@PIMMYTASTY]

ปาดลึกๆจะช่วยยืดได้ค่ะ

[@meijikoreathailand]

เนื้อมะม่วงต้องเอาไปทำอะไรก่อนไหมคะ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อมะม่วงดำ

[@nanakomatsu7425]

Delicious!

[@ปติมารัตนพฤกษ์]

เตาหนูไม่สามารถปิดพัดลมได้อ่ะค่ะพี่พิม ถ้าเปิดพัดลมจะเป็นยังไงหรอคะ

[@jaruparncheaychom2980]

ปติมา รัตนพฤกษ์ พี่เพิ่งอ่านมาเจอ พี่ขอตอบแทนนะคะจากปัญหาเตาของตัวเองก็เป็นเหมือนกัน
ง่ายๆค่ะเอากระดาษฟรอยพับๆเป็นสี่เหลี่ยมวางพิงด้านที่มีพัดลม คือปิดพัดลมไว้น่ะค่ะ อาจไม่100%แต่ช่วยได้เยอะค่ะ คือถ้าเปิดพัดลมหน้าขนมอาจไม่สวยค่ะ แค่นั้นเอง

[@ปติมารัตนพฤกษ์]

JARUPARN CHEAYCHOM ขอบคุณมากค่า

[@skytime9255]

ผุดๆๆๆๆ

[@muneebboom]

ในเนื้อเค้ก ถ้าอยากให้หอมกลิ่นมะม่วงใช้น้ำมะม่วงแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ

[@kunjang5853]

.

[@DolphinElliot]

เราอบรองน้ำทีไร ก้นแฉะทุกทีเลยค่ะ มีวิธีแก้มั้ยคะ ทำสูตรเค้กชาไทยก็เป็นค่ะ

[@bajingtummaigun1742]

ลองเอากระดาษฟอยด์หรือaluminium foilห่อพิมพ์เค้กไว้ก่อนเทน้ำลงถาดรองอบดูก็น่าจะได้ผลนะคะ กระดาษฟอยด์มีขายตามห้างทั่วไป

[@DolphinElliot]

Bajing Tummaigun ขอบคุณมากค่ะไว้จะลองดูค่ะ

[@nna1276]

น้ำที่ลองอบใช้น้ำธรรมดาหรือน้ำอุ่นค่ะ

[@thefuture4011]

Natnichar Arrayapongsakun น้ำร้อนค่ะ

[@ytfgpolk9671]

ทำไมต้องไส่ผงไวช็อคคะไม่ไส่ได้ไหมไมีหาชื้อยากคะ

[@sirfoo501]

เปลี่ยนผลไม้จากมะม่วงเป็นสตอเบอรี่ได้ไหมคะ