хлеб не любит отсрочку. это не рис и не каша. готовить в хлебопечке очееень просто! главное всё по рецепту (но не по книге рецептов, они обычно почти все врут)) и как показывает практика выбираешь определенные рецепты и уже ничего не нужно.
Я готовил хлеб из готовой сухой смеси. Там уже все за нас продумал и дали рекомендации. Вес указан на упаковке. Такие наборы хорошо сбалансированный. Дрожжи в этом случае кладут я сразу в смесь. Да и вообще, я стал сразу класть в тесто чтобы они полностью отработали. В спец контейнер следует класть при отсроченнлй выпечке - когда смесь закладывает вечером, а выпекается хлеб перед подъёмом.
спец контейнера нет. он есть для семечек и подобных добавок, но не во всех и дрожжи туда не добавляют. и как правила в готовые смеси уже дрожжи входят. и на видео видно, что 1000 грам. средняя корочка. её почти все и всегда ставят. светлую вообще не ставить, если только черный хлеб. и то) тоже средняя выставляется. вот мне например понятно всё в рецепте и вопросов не возникло. и у кого хлебопечка и хотя бы один раз готовил, то вопросов не будет. и если на упаковке франц. хлеб, то и программу люди будут такую выбирать)) и всё правильно сделали - сначала жидкость, а потом сухая смесь. и обычно (по желанию) дрожжи в ямку муки (в нашем случаи сухая смесь) кладут
Паш, в роликах такого формата в конце обязательно надо пробовать, иначе смысл теряется). Может он красивый, но не вкусный?) и нож бери с серейторной заточкой для свежего хлеба
У МЕНЯ ТАКАЯ ХЛЕБОПЕЧКА, ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, ПЕКУ РАЗНЫЙ ХЛЕБ. ВЕС НУЖНО УКАЗАТЬ, ТАМ КНОПКА НА КРЫШКЕ, ВЫБИРАЕТЕ В РУЧНУЮ И ЕЩЁ НУЖНО ЗАКДАДЫВАТЬ ВСЁ ПО ВЕСАМ, ЛОЖКОЙ ПОЛЬЗОВАТСЯ, КОТОРАЯ ИДЁТ ВМЕСТЕ С ПЕЧКОЙ. ВСЕМ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА.
Это комплект для выпекания, я показывал коробку. Там уже все есть, нужно только добавить воду, и дрожжи. Они входят в комплект, но лежат в отдельном пакетике. Дрожжи высыпаются сразу в тесто.
У меня печка такой же фирмы. Классная. Две мешалки. Уже только устарела. Сальники поддтекают, но работает. Ремонтировать самому сложновато, так как ведерко снизу заклепано. Буду покупать новую, наверное такой же фирмы.
Что бы втулки мешалок не опускались, я под них гайки подложил, а потом заменил на подшипники))) Проблем нет, только от небольших протечек под ведерком слегка накипь образовывается.
Когда хлеб только из х.печки - он очень мягкий, его тяжело резать. Но очень хочется! Он очень горячий, губы обжигает...но такой....вкусный!!!! Если немного подождать - резаться будет легче... но это будет уже поздно...
@@Галина-ш4щ4ъ я беру 200гр закваски,200гр воды,330гр муки (можно смешать например 200гр в/с 130ц/з)вымешиваю в хоебопечке,оставляю на аутолиз минут на 30-40.Далее добавляю 8гр соли и 12 сахара(можно меньше)+25гр масла любого,я добавляю оливковое ,можно вообще не добавлять.Включаете хлебопечку,вымешиваете,останавливаете .Через 30 минут опять вымешиваете,останавливаете....и так 3-4 раза.Далее я вытаскиваю крюк ,формую колобок и оставляю в хп на 2,5 -3 часа.Потом надрезаю лезвием сверху и ставлю режим выпечка или же прям в этом ведёрко ставлю в разогретую духовку 10 минут с паром 250',20минут без пара 220' .Хлеб ставлю на решетку остывать.Волшебный аромат и вкус.На закваске хлеб долго остаётся мягким свежим и не покрывается плесенью.Спокойно через неделю можно отрезать кусочек,погреть на сковороде или в тосторе....ммм ням-ням
На закваске хлопотно! Да? Благодарю, что так быстро ответили. Мне недавно подарили хп, печь хлеб не решаюсь. Сварила один раз рисовую кашу. По инструкции. Расыпчатая получилась но немного не доварилась.
Поздравляю! Попробуйте приготовить из готовых комплектов Немецкий цельнозерновой - не нужно ничего вымерять. Неплохой хлеб получается! Кстати, у кого нет такой печки - хлеб из набора можно в духовке печь!
Печка стоит на своем месте на кухне. Хлеб печем на каждый день, но часто. Готовим из покупных наборов цельнозерновой с отрубями - немецкий, английский. Так быстрее - не нужно все компоненты взвешивать, отмерять....
Мешалка достается из готового хлеба. В комплект хлебопечки входит специальный крючок для этого. Печка сначала замешивает тесто, потом подогревает его - чтобы оно лучше подошло, потом выпекает. Процесс не прерывается на доставание мешалки.
Чья сборка не скажу.. Да сейчас все собирают в одном месте... А дела обстоят нормально. Регулярно выпекаем или немецкий, или английский цельнозерновой хлеб из коробочки. Вкусно, полезно и не нужно возиться со взвешиванием компонентов. Минусы... да пока не нашел...
Нет, не забыл. Вы невнимательно смотрели. Я уже говорил и писал, что этот хлеб готовится по стандартному рецепту, в пакете есть все ингредиенты, только дрожжи лежат в отдельном пакетике. Хлеб выпекается по заводской программе, в которой все параметры выставлены по умолчанию. Их можно изменить, если очень хочется, но я не стал этого делать.
@@pawelk.3422 Понятно что из набора проще все делать, но я думаю, что на упаковке указано, что смесь нужно просеять перед использованием, т.к. насыщение муки кислородом способствует улучшению качества хлеба, (его пышности и нежному мякишу)
On the eve of two days, stepchildren broke off on tomatoes. Who did this knows that tomato juice soaks the skin of the fingers and washes later for a week. Including on and under the nails - you tear off your stepchildren with your fingertips.
Не на глаз - этот хлеб выпекается по готовой рецептуре. В пакетике все сбалансировано и приготовлено, ничего отмерять не нужно. Я показывал подобные коробки с разными рецептами хлеба - цельнозерновые немецкий, английский. Хлеба получаются вкусные, этот способ приготовления хорош для тех, кто хочет получить горячий свежий вкусный хлеб без лишние возни.
Горячий хлеб режется плохо. Нужно было немного подождать, но не хватило терпения! Очень тяжело устоять, когда за минут 40 идет обалденный аромат по всей квартире!
Накануне два дня обрывали пасынки на помидорах. Кто занимался этим - знает, что сок от помидор пропитывает кожу пальцев и отмывается потом неделю. В том числе и на ногтях и под ними - отрываешь пасынки кончиками пальцев.
Туфта. Это не французский хлеб. Печка не о чём. Печёт неравномерно, внизу толстенная корка. Программы примитивные. Короче, после LG HB-206CJ эту хлебопечку хочется с балкона на асфальт сбросить. К сожалению, выпуск упомянутой LG прекращён.
Да не сказал бы..... Шумит когда замешивает, а это около 9 минут, потом подогрев теста, выпекание.... Тут только ТЭН работает. Одно плохо... Запах горячего хлеба начинает разноситься по квартире за час-полтора до готовности! Начинаешь бегать смотреть в окошко и нюхать!!!!
Вот видео про выпечку пшенично-ржаного хлеба. А также ответы на комментарии к прошлым видео. ruclips.net/video/yzeY3JZvFZ8/видео.html
Спасибо, что показали работу печи
я сегодня в первый раз приготовил, получился кирпич, внутри сырой(( муку не просеивал, может из за этого
Можно узнать плюс минус на хлебопечке для чего? Можно например поставить время чтобы на утро было готово ? Я купила но пока не разберусь в настройках
+- для своих настроек, в частности для установки времени. Отсрочка включения есть.
хлеб не любит отсрочку. это не рис и не каша. готовить в хлебопечке очееень просто! главное всё по рецепту (но не по книге рецептов, они обычно почти все врут)) и как показывает практика выбираешь определенные рецепты и уже ничего не нужно.
Ничего не поняла.Как установили вес,цвет корочки.Для дрожжей вроде есть специальный контейнер...пробубнел...все...
Я готовил хлеб из готовой сухой смеси. Там уже все за нас продумал и дали рекомендации. Вес указан на упаковке. Такие наборы хорошо сбалансированный. Дрожжи в этом случае кладут я сразу в смесь. Да и вообще, я стал сразу класть в тесто чтобы они полностью отработали. В спец контейнер следует класть при отсроченнлй выпечке - когда смесь закладывает вечером, а выпекается хлеб перед подъёмом.
спец контейнера нет. он есть для семечек и подобных добавок, но не во всех и дрожжи туда не добавляют. и как правила в готовые смеси уже дрожжи входят. и на видео видно, что 1000 грам. средняя корочка. её почти все и всегда ставят. светлую вообще не ставить, если только черный хлеб. и то) тоже средняя выставляется. вот мне например понятно всё в рецепте и вопросов не возникло. и у кого хлебопечка и хотя бы один раз готовил, то вопросов не будет. и если на упаковке франц. хлеб, то и программу люди будут такую выбирать)) и всё правильно сделали - сначала жидкость, а потом сухая смесь. и обычно (по желанию) дрожжи в ямку муки (в нашем случаи сухая смесь) кладут
Спасибо большое ,очень полезный обзор
А какую смесь ( готовую ) вы используете?
В первых видео показывал. Вполне устраивает.
Паш, в роликах такого формата в конце обязательно надо пробовать, иначе смысл теряется). Может он красивый, но не вкусный?) и нож бери с серейторной заточкой для свежего хлеба
Супер, молодцы! Напишите как в дальнейшем использовании хлебопечка. Хочу купить хлебопечку, с выбором не могу определиться.
Регулярно выпекаем хлеб из набора - как показывал. Хлеб нравится, пока не приелся...
У МЕНЯ ТАКАЯ ХЛЕБОПЕЧКА, ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНА, ПЕКУ РАЗНЫЙ ХЛЕБ. ВЕС НУЖНО УКАЗАТЬ, ТАМ КНОПКА НА КРЫШКЕ, ВЫБИРАЕТЕ В РУЧНУЮ И ЕЩЁ НУЖНО ЗАКДАДЫВАТЬ ВСЁ ПО ВЕСАМ, ЛОЖКОЙ ПОЛЬЗОВАТСЯ, КОТОРАЯ ИДЁТ ВМЕСТЕ С ПЕЧКОЙ. ВСЕМ УДАЧНОЙ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА.
С любой хлебопечкой нужно пользоваться электронными весами. Иначе не получится правильно
Не сказал сколько муки
А где соль , сахар ....забыли однозначно ...или мука уже с солью и сахаром ??????
Это комплект для выпекания, я показывал коробку. Там уже все есть, нужно только добавить воду, и дрожжи. Они входят в комплект, но лежат в отдельном пакетике. Дрожжи высыпаются сразу в тесто.
Почему 6 милиграмм дрожжей ?
Все согласно рецептере
Так 6 миллиграмм или 6 грамм.....?@@pawelk.3422
Я купила точно такую же печь,намыла всё что нужно и боюсь к ней подойти.😅
Нужно попробовать и потом будет сложно отойти от неё!
подошла?
потом не оторвать))) мне наоборот было интересно, а теперь часто готовлю, но не из смеси, а просто
Подскажите пожалуйста, какой сейчас звук работы при замесе?
Есть ли хруст?
Все как и раньше, ничего нового не заметил...
щелчки есть
У меня печка такой же фирмы. Классная. Две мешалки. Уже только устарела. Сальники поддтекают, но работает. Ремонтировать самому сложновато, так как ведерко снизу заклепано. Буду покупать новую, наверное такой же фирмы.
У меня пока все работает! Тьфу-тьфу... Пока доволен!
Что бы втулки мешалок не опускались, я под них гайки подложил, а потом заменил на подшипники))) Проблем нет, только от небольших протечек под ведерком слегка накипь образовывается.
@@vadimvadim2025 Сделай видео, как на подшипники поменял.
Супруга наверно тоже не поняла что там конкретно должно было характерно щёлкнуть если крышка просто ложиться и ничем не фиксируется. 😄
А не нужно ничего понимать - в программе техники все заложено.
А попробовать?????😊
Пробовал вкусный!
9:45 кто не видел изнасилование хлеба))). А так спасибо, классно)
Когда хлеб только из х.печки - он очень мягкий, его тяжело резать. Но очень хочется! Он очень горячий, губы обжигает...но такой....вкусный!!!! Если немного подождать - резаться будет легче... но это будет уже поздно...
@@pawelk.3422 Это зависть, люди будти добрее
А почему вы не нажали кнопку "выбор" а сразу "старт"?
Потому что выпекал хлеб на одной из встроенных программ.
Я убираю лопасть перед выпечкой .Пеку в хлебопечке хлеб на закваске.
Интересный подход
Расскажите пожалуйста! На закваске!
@@Галина-ш4щ4ъ я беру 200гр закваски,200гр воды,330гр муки (можно смешать например 200гр в/с 130ц/з)вымешиваю в хоебопечке,оставляю на аутолиз минут на 30-40.Далее добавляю 8гр соли и 12 сахара(можно меньше)+25гр масла любого,я добавляю оливковое ,можно вообще не добавлять.Включаете хлебопечку,вымешиваете,останавливаете .Через 30 минут опять вымешиваете,останавливаете....и так 3-4 раза.Далее я вытаскиваю крюк ,формую колобок и оставляю в хп на 2,5 -3 часа.Потом надрезаю лезвием сверху и ставлю режим выпечка или же прям в этом ведёрко ставлю в разогретую духовку 10 минут с паром 250',20минут без пара 220' .Хлеб ставлю на решетку остывать.Волшебный аромат и вкус.На закваске хлеб долго остаётся мягким свежим и не покрывается плесенью.Спокойно через неделю можно отрезать кусочек,погреть на сковороде или в тосторе....ммм ням-ням
На закваске хлопотно! Да? Благодарю, что так быстро ответили. Мне недавно подарили хп, печь хлеб не решаюсь. Сварила один раз рисовую кашу. По инструкции. Расыпчатая получилась но немного не доварилась.
@@Галина-ш4щ4ъ )))не хлопотно,это так кажется.Хлебушек сам делается ,подошёл кнопочку включил,выключил)))
А что за модель печки?
Мулинекс, а цифрового обозначения модели не видел....
Сколько муки ,соли надо
В данный раз выпекали из готового набора - там все есть. А так, в инструкции есть много рецептов с точными дозировками.
Сегодня.купили такую хлебопечка.Пеку хлеб.
Поздравляю! Попробуйте приготовить из готовых комплектов Немецкий цельнозерновой - не нужно ничего вымерять. Неплохой хлеб получается! Кстати, у кого нет такой печки - хлеб из набора можно в духовке печь!
А где такую печь можно купить?подскажите пожалуйста
Даже на перемотке нудно🤣
Муку можно любую?
Я думаю да. Просто будет меняться вкус. Я стал использовать цельнозерновую - немного грубее, но полезнее.
Благодарю
Прошло пол года,расскажи сколько раз пекли и куда печку закинули?
Печка стоит на своем месте на кухне. Хлеб печем на каждый день, но часто. Готовим из покупных наборов цельнозерновой с отрубями - немецкий, английский. Так быстрее - не нужно все компоненты взвешивать, отмерять....
Ведро надо вынимать когда закладываете продукты, а то всё будет в муке
При закладке готовой смеси все нормально. А вот от муки можно испачкоться.
Спасибо!
Под конец ролика чувствуется что автор накатил в течении запекания грамм 400 🤣🤣🤣
Да неее, не более 200..... Там такой аромат стоял, слюнки ручьем.... Грех не махнуть малость, да и выходной выдался!
@@pawelk.3422 🤣👍 согласен
Там с верху два дозатор и дрожи надо всыпать туда
Во многих рецептах так и поступают. При выпечке таких хлебов лучше сразу высыпать - лучше тесто подходит, пышнее получается.
Очень вкусный!!! Только горячий!!!
А мешалку не пробовал доствать? Или так и задумано
Мешалка достается из готового хлеба. В комплект хлебопечки входит специальный крючок для этого. Печка сначала замешивает тесто, потом подогревает его - чтобы оно лучше подошло, потом выпекает. Процесс не прерывается на доставание мешалки.
Купили вчера такую хлебопечь, при замесе теста раздаются 4- 5 громких щелчков, после сигнала добавления ингредиентов. У Вас так же?
Да, у меня тоже щёлкает, почему не знаю...
Это открываются дозаторы для дрожжей и орехов,это происходит во время замеса
Деспенсоры можно отключать
Здравствуйте, подскажите чья сборка? Как сейчас с ней дела? Какие минусы?
Чья сборка не скажу.. Да сейчас все собирают в одном месте... А дела обстоят нормально. Регулярно выпекаем или немецкий, или английский цельнозерновой хлеб из коробочки. Вкусно, полезно и не нужно возиться со взвешиванием компонентов. Минусы... да пока не нашел...
Соль и сахар забыли положить, вес буханки и зажарка корочки .
Нет, не забыл. Вы невнимательно смотрели. Я уже говорил и писал, что этот хлеб готовится по стандартному рецепту, в пакете есть все ингредиенты, только дрожжи лежат в отдельном пакетике. Хлеб выпекается по заводской программе, в которой все параметры выставлены по умолчанию. Их можно изменить, если очень хочется, но я не стал этого делать.
Забыли муку просеять!! Это обязательное условие, для лучшей активации дрожжей и лучшего качества хлеба
Этот хлеб выпекался из готового набора! Там уже все что нужно положено и сделано! В этом случае ничего просеивать не нужно.
@@pawelk.3422 Понятно что из набора проще все делать, но я думаю, что на упаковке указано, что смесь нужно просеять перед использованием, т.к. насыщение муки кислородом способствует улучшению качества хлеба, (его пышности и нежному мякишу)
Никогда не сею) все хорошо
@@koss7210откуда берутся эту чушь...
Дорогой хлеб получается, если подсчитать затраты на ингредиенты и электричество.
Хлеб получается дороже магазинного, но гораздо вкуснее! Когда выпекается - аромат по всей квартире идет!
Вес больше чем в магазине
@@МухаКошкина Получается чуть меньше 1 кг.
все в жизни дорого, но если запрещать себе, то....
Вот - вот...
Вы не выбрали вес, хлеба, у вас муки 500,а вы готовили на 1000
Человек только что приобрёл печку, не всё сразу. Я тоже пока приспособилась, несколько раз запорола выпечку.
Сколько она потребляет энергии в час?
650-750 Вт
@@pawelk.3422 это не за все 3 часа, 650 только за последний час
@@ЁМАЁ-о4к Это не за последний, а за КАЖДЫЙ час.
А в рублях это сколько?))
Ещё вкуснее с отрубями. Очень нежный получается
Может быть....
@@pawelk.3422 Убрала 100 грамм муки , а добавила 50 грамм отрубей и соли ещё 1 порцию Отрубей хлеб пористый, вкусный , нежный. Не крошится
@@emmaemma940 нужно будет попробовать
Как можно называть изделие вкусным , если его ещё даже и не попробовали.....
Аромат необыкновенный! И запах начинает идти за полчаса до готовности.
Заправляя печку ведро вытаскивай, а то печь загадишь
Хлеб резал ещё горячим, потому и так получилось... А заправлять так удобнее
Какой тряпочкой?🤦🏼
Там крючок есть
Только недавно в комментах отвечал человеку про крючок....
Осталось наточить нож ;-)
Нож острый! Просто когда хлеб горячий, он очень мягкий)
Next time whem you show us this great machibe and your amazing bread consider cleaning your nails becouse it was not nice to look at 😉🤗
On the eve of two days, stepchildren broke off on tomatoes. Who did this knows that tomato juice soaks the skin of the fingers and washes later for a week. Including on and under the nails - you tear off your stepchildren with your fingertips.
Вообщето там ложка есть мерная
Есть. Но в пакете из комплекта все уже отмеряно
Вы сперва хоть руки помыли,это полный пирдец!!!!!
Уже писал на эту тему - после обрыва пасынков на помидорах чернота с рук смывается неделю.... Сок от листьев делает кожу темной. Это не грязь.
А что муки на глаз, зачем тогда нам демонстрировать?
Не на глаз - этот хлеб выпекается по готовой рецептуре. В пакетике все сбалансировано и приготовлено, ничего отмерять не нужно. Я показывал подобные коробки с разными рецептами хлеба - цельнозерновые немецкий, английский. Хлеба получаются вкусные, этот способ приготовления хорош для тех, кто хочет получить горячий свежий вкусный хлеб без лишние возни.
Даже разрезать хлеб не смог по человечески ..разорвал, разкромсал ....не тоже так
Горячий хлеб режется плохо. Нужно было немного подождать, но не хватило терпения! Очень тяжело устоять, когда за минут 40 идет обалденный аромат по всей квартире!
делаешь хлеб грязными руками
Чушь полная!
Для того чтобы стать блогеров ,тоже надо учиться.удачи. видео не получилось.
Стараюсь, чтобы получалось лучше...
هل يوجد عربي يفهمني
نعم افهمك
لاكن لست عربية
Ничего аппетитного нет ...не выставили корочку !!
Хлеб выпекался по стандартной программе, установленной в ПО печки. Поэтому тип корочки выставлять не нужно, точнее он стоит по умолчанию...
ноготь с черным трауром
Уже писал про это
А ногти ....
Накануне два дня обрывали пасынки на помидорах. Кто занимался этим - знает, что сок от помидор пропитывает кожу пальцев и отмывается потом неделю. В том числе и на ногтях и под ними - отрываешь пасынки кончиками пальцев.
Извините, я об этом не подумала. Действительно так, как вы говорите- не отмыть, так же как после вишни.
Даже разрезать нормально не смог, весь хлеб переломал
Спешил, не дал остыть. Корка твёрдая, хрустящая, потому так резался. Вкусный реально.
Руки у хозяюшки грязные
У хозяина. Только они не грязные, а пропитаны соком помидор после обрыва пасынков. Такой сок смывается потом неделю. Писал не раз об этом.
Такие ногти грязные жесть просто
Они не грязные, они в соке от помидор после удаления пасынков. Этоа чернота смывается за неделю, писал уже.
Туфта. Это не французский хлеб. Печка не о чём. Печёт неравномерно, внизу толстенная корка. Программы примитивные. Короче, после LG HB-206CJ эту хлебопечку хочется с балкона на асфальт сбросить. К сожалению, выпуск упомянутой LG прекращён.
Не согласен. Не заметил абсолютно неравномерности пропекания.
Ппц она шумная
Да не сказал бы..... Шумит когда замешивает, а это около 9 минут, потом подогрев теста, выпекание.... Тут только ТЭН работает. Одно плохо... Запах горячего хлеба начинает разноситься по квартире за час-полтора до готовности! Начинаешь бегать смотреть в окошко и нюхать!!!!
Купи нож для хлеба
Опоздал с советом - уже купил... Но все равно спасибо....
@@pawelk.3422 проблема у этих моделей с ведром.
@@KI080 Поживем - посмотрим.... Время покажет... По большому счету - ничего не вечно под луной!