뚝배기 계란찜 국물맛이 끝내줘요!
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- #김주부 #국물맛이끝내주는 #뚝배기 계란찜
오늘은 뚝배기에 끊여먹는 계란찜을 알려 드릴께요.
집간장이 들어가 짭조름하고 물을 넉넉히 넣은 편이라 계란찜 국물과 함께 밥에 슥~ 슥~ 비벼서 먹으면 음~
일품 요리사 레시피는 아니지만 정겨운 맛이 나는 뚝배기에 끊여먹는 계란찜 이랍니다.
🤗재료
계란3알, 국간장3T, 물은 계란량과 동량,
쪽파 조금
🤗만드는 법
1. 뚝배기에 계란과 물을 1:1비율로 넣어
섞어 주세요.
2. 채썬 대파는 미리 넣으셔도 마지막에
넣으셔도 됩니다.
3. 중불에서 계란이 몽글몽글 올라올때 까지
뚝배기 가장 자리가 눌러붙지 않게 저어 주세요.
4. 계란이 덩어리가 많이 생기기 시작하면
불을 약불로 줄이고 뚜껑 닫아주세요.
5. 뚜껑 구멍으로 김이 올라오면 불끄고 뜸들이면 끝
6. 맛있게 드세요.^^
굿