Japanese Street Food | How to make Omelets in Tsukiji

[@1-.8.-1]

工場みたいな流れ作業なのに人の手で完璧にやってるのはすごいのた

[@gretasalduatv]

Absolutely amazing ❤️

[@zeld3640]

Pop

[@queenpro489]

It is beautiful to see the dwarfs having fun.

[@user-lr7ws8zn5k]

@@queenpro489 Dwarf？

[@チャンネル見に来て]

現在、神奈川に住むあるユーチューバーがヤバい‼️
わたしのチャンネルにその人の動画があります。あ

[@onebousan]

老舗と言いつつもスタッフが若いね。技術の継承が上手くいってるんだろうな〜

[@onebousan]

@ْ ありがとう！報告済み！

[@やっぴ-g6m]

味や技を盗むために若いスタッフが入ってくるんじゃない？

[@fjudjgjbnwpgjdupjn8pjad9tp77]

@@やっぴ-g6m 別に盗んだところででしょ笑

[@やっぴ-g6m]

@@fjudjgjbnwpgjdupjn8pjad9tp77
自分が店持った時とかにここの卵焼きに近いメニュー作れるじゃん

[@腹部突き上げ法のイラスト]

盗むってか修行して自分の店開くのは昔からよくある話じゃん

[@猫猫-o7y]

大好物が沢山作られてるところ見てたせいでお腹すいてきた…🤤

[@東雲-s8y]

初めて作られてるところを見たけど、ずっと機械が作ってるもんだと自分が思ってたのもおかしくないなって思えるくらい美しすぎて語彙がどっかいった

[@Ae_728_inudaisuki]

しょうろ好きでよく東京駅とかで買うんですが手作りなのは知らなかったです。いつ買っても形綺麗だからてっきり工場かと...。凄すぎる。

[@ドストエフスキー-d9t]

工場で作ったものを高級として売り出すのは悲しいですね😢
手作りでよかったですね！

[@モンクリ]

最初折り畳まないでエリア内でひっくり返すだけのやつめっちゃ凄い

[@まっちゃプリン-u3o]

俺がやったら絶対崩れる

[@nakaporon]

俺がやったら絶対できる

[@やまふく-s6u]

この俺がやっても絶対倒れる。

[@るうたろ]

俺はやらない。

[@レモン-q4n]

〜完〜

[@あい-w2x1m]

シンプルなやつ 松露 1本 864円
ひき肉入り 親子焼き 1本 1188円
梅干し入り 紀州 1本 1188円
思ったよりも高級品でびっくり
1度は食べてみたいなー

[@ドスケベデンジャラス]

技術料に払ってると思えば案外妥当かも？

[@strangerbeauty6184]

巣鴨にもあるよ

[@ドストエフスキー-d9t]

@@ドスケベデンジャラスはっきり言って全く妥当ではないが、美味そうだ

[@lenonf2224]

庶民の味のプロってカッコよすぎやろ…。

[@bell9707]

私、だし巻き卵の試験受けたけど、まじで難しくて何ヶ月も練習してやっと合格もらえた。この人たち軽々と卵を巻けていてすごい。

[@水戸-u7f]

それは才能無さすぎだろ
1週間も作りつづければ誰でも出来るわ
しかもここが作ってんのは卵焼きだから、だし巻きでもねぇよ
ほんとに試験受けたん？

[@bell9707]

@@水戸-u7f だし巻き卵の試験ってなってくると結構厳しくて難しいんですよ。試験受けたことありますか？

[@bell9707]

こんなに綺麗にすばやく巻けるのってほんと凄いと思う。相当努力したんだろうなっていうのが分かります！

[@ああ-p7b9d]

調理師学校行ってた時にだし巻き試験受けたけど結構練習したなー。ずっと練習してたらあのフライパン重くて持ち上がらなくなった記憶があるwでも練習してたらめっちゃ綺麗にできるようになったいい思い出

[@uuuuma1427]

フライパン上の棚スライドさせて戻すのなんか好きw

[@目覚め鮫]

あれも職人技だよな。素人がやったらローラーから外れて落っこちそう。

[@wtbturutaku_0062]

0:05ここの手際の良さでもう圧巻

[@46uma]

網をなぞる箸のに゛ぃーって音好き

[@はやし-s8j]

おれは嫌い

[@Casiso]

おれは好き

[@さき-z1c]

私は好き

[@棚葉赤佐]

小生も好き

[@ekobudi3738]

@@はやし-s8j yoroshiko onegaishimashu

[@クジラさん-y9h]

これ見るだけで、工程の全てがわかるし。
こうなったくらいでこうするんだな。ってのが分かりやすい。
他の料理にも、このベルトコンベア方式で完成する動画ほしい

[@natsumeyuto3267]

みんな心の中で「俺が作ったやつが一番上手い！」って思いながらプライドかけて作ってる表情がいいですね。あと、左利きの人が1番左にいるの適材適所って感じですき。

[@Tomorrow-flower]

マスクして顔も目元しか見えないのにどこでその表情分かるん？
左利きの奴が左に行くのは当然だろ
邪魔でしかない

[@こば-u9n]

@@Tomorrow-flower なんか嫌なことでもあったんか

[@hiro_naka3225]

@@Tomorrow-flower 相談に乗るぞ？

[@ゆなびょいん]

このお店4年前旅行に行く時は食べた事ある
その時、私の日本語はめっちゃ下手って
行った事は全然覚えられなかった
けどその卵焼きはめっちゃクチャうまい
甘くてふわふわて
今でも忘れられない
ほんまにもう一度食べたい
間違えなかったら、あの時は親子焼きを選んで食べた
(日本語は今でも下手ですから間違えたらごめんなさい)

[@きんぷら]

これは本当に職人技や、すげえ

[@チャンネル見に来て]

現在、神奈川に住むあるユーチューバーがヤバい‼️
わたしのチャンネルにその人の動画があります。い

[@沙都子-k2x]

いっこいっこ手作りなんだ…なんて綺麗な卵焼き！ 大好物だからこんな所天国でしかない。100個くらい食べたい

[@春秋冬春]

卵焼き専用のフライパン使い終わったらﾄﾞｩﾙﾙﾙﾙﾙってやんのなんか好き

[@ch-be1lf]

なんだ2つ折りなら簡単じゃん！と思ったら凄い技術と工夫だった。素晴らしい場面を動画にしてくれて嬉しい。

[@山下サンライズ]

ただ折るだけじゃなくて手前半分の形崩さずに奥の半分だけをひっくり返す、しかもその時に手前の卵液をさりげなく奥の下側に流し込むとかもう技術が凄すぎて思わず声出しちゃいました

[@七彗-k8u]

松露の卵焼きすごく美味しくて好き
この前もおばあちゃんが買ってきてくれて嬉しかった！

[@pon2130]

凄い！よく一気にこんなに綺麗にたくさん焼けますね！
観ていて気持ちよかったです。
しかも鶏ひき肉入りとか梅入りとか....美味しそうでヨダレが...
素晴らしい技ですねー！！

[@queenpro489]

It is beautiful to see the dwarfs having fun.

[@ガヒン]

いくらすんだ？

[@スリーセブン777-y7f]

うちはお正月にはここの卵焼きは絶対買って食べます！！そのおかげで１年健康でいられます！！

[@おーさわみわ]

これぞ、職人って感じですね。1度に色々な味卵焼きつくってすごいですね。しかも、流れ作業。ここのお店の買ったことあります。とても、美味しかったです。また、買いに行きたいです。

[@ท้องฟ้าทุ่งหญ้า]

มันดูน่ากินมาก เราทำไข่เจียวใส่เครื่องต่าง ๆ ตามที่ชอบ เช่น ต้นหอม หรือพริกซอย

[@cokano7756]

ここの玉子焼きは、日本一❗️です。
本当に美味しい。
子供の頃から食べているので、帰省した時は、必ず購入して帰ります。
実際に焼くところが見られて嬉しい😆

[@だいず-q9n]

全国的に普及してるのは関西風のだし巻きだから
築地の卵焼きを初めて食べると甘いのに衝撃を受ける
どちらも非常に美味い

[@白まゆげ]

どうやったらこんな綺麗な均一の色に焼けるんだろ？神業

[@user___ken]

白身が見えなくなるぐらいまで混ぜてみて下さい

[@横田しまじろう]

お、俺にも出来るし！（負け惜しみ）

[@user-oo6ju2se3v]

@@user___ken 焼き目のこと言ってんだろ

[@小林健二-m6w]

こういう手際良く出来上がるのってなんか気持ちいいよね。

[@頭悪い人-l9n]

わかる👍

[@you9274]

日本に生まれて本当に良かった

[@おらにゃん-w3n]

男の方ばかりなんですね、職人技で感動です✨システムも工夫されています👏🌼

[@むりっちょ]

この従業員を育てる過程が見たいかな

[@勝-r2d]

若い職人さんの手際の見事なこと！
絶対旨いよな。

[@itiooku2222]

1:57の所の切れ目を入れて奥だけ返す方法は面白いですね、今度玉子焼きを作る時に試してみます。

[@いながわともひで]

毎日よく飽きずに出来る！たまに焼くけど12本くらい焼くと飽きてくる！

[@なんまいだ-p2e]

卵焼きだけのスキルではなぁ。
もし、今の会社が倒産したら、次の就職先は大変かもな。
バイトだったら良いけど。
社員ならば、その辺を考えているのかなと思う。

[@Gogoro6120]

哇，好美味😋😋😋
真希望疫情趕快退散
想去日本旅遊了，想念日本美食😍😍😍

[@ゴールデンほっぺ]

動画見ながら真似してみたらエラい目にあった…プロって凄い…!!

[@Momoka-i6y]

松露の卵焼きを初めて食べたとき「おいしい」しか言えないほど、おいしかった😄今も変わらずおいしい♪

[@nagami00]

何でも極めるとここまで凄いんだなと分かる動画

[@m.i.8255]

サイズだけならこれくらいの出来るけど本当にサイズだけなんだよなあ…。流石プロだわ。

[@akari_i4459]

あーもういい匂いしてくる気がする、、、
おいしそう🤤🤤
失敗とかしないのかな、、すごいな。

[@altang884884]

I love the fact that it’s a full blown kitchen, and yet no one is yelling like on a cooking show.

[@サラ-t7d]

なんかよくわかんないけどハンドベル思い出した
このチームでハンドベルしたら上手そう

[@ゆい-p3q3t]

職人技ってまじでずっと見てられるな

[@しょぼ-b3s]

何気なく見てたらここの頂き物で食べたことある！！！！見れてよかった！！！
一人暮らしでもぺろりでおいしかった、、、、、

[@ikeshiya5714]

調理場や器具がすごい綺麗

[@tokikonishimura9993]

すごく練習して努力したんだろうなぁ。食べてみたいっすね。

[@junbug313]

完璧すぎて作業工程見たら 手作りだとは！
素晴らしい！！

[@マリモ野郎-n9v]

全部凄いけど箸に乗せてんのが1番凄いと思った😂

[@出貝千夢歩]

職人カッコいい好き

[@이진형-k2q]

本と美味しいに見えます。食べたいな...

[@りか-h4h]

めーーーっちゃ綺麗、、、すごいな、全部手作り。

[@jccapistrano13]

One of the staff is hearing the voices of the pan saying "yes, I am ready to make a good omelette"

[@Osakanaaaaaaa]

おいしそう。以前いただいてから忘れられない

[@お嬢の帰還で嬉死にした黒夢]

甘い系なのかだし巻き系なのか気になる……
一本食べたいなぁ

[@koukipp]

焼き器の形状的に関東風＝甘い系でしょうね。
砂糖が多い卵焼きを焦がさず綺麗に焼けるのは流石仕事人です。

[@anninn6131]

たまに卵さんの声聞いてるのかわいい。

[@yukitada6465]

しまった
晩ごはん前に見るんじゃなかった
今日全然違うメニューなのに食べたくなっちゃった

[@tanakataro-]

まさにずっと見ていられるって感じだ

[@Iwakid-Boeing737-MAX-8]

もう素晴らしいとしか言いようがない！

[@tarouman2666]

終始マスクが気になったのであった！
しかしうまそうこんな厚いの食べたことないや

[@とらら-v3d]

0:16
そろばんの最初にするやつの音

[@user-kbsor714]

ご飯食べながらこれ見てるけどお腹空いてきた

[@kon._pei]

これずっとやってるの気が狂いそう…でも手際とか一つ一つの動きが職人って感じで楽しいのかな〜

[@rino_choco]

この連携を最初に考えた人というか最初にやり出した人凄いな〜

[@エレザール魔王]

卵焼きが食べたくなってきた…。
🤤

[@阪口定子]

わたし玉子焼き🍳が大好きでいつも食事に行くとおかずに玉子焼きを必ず注文します🤗お店お店によって出汁の加減が違い厚さもまちまちです🍀少し甘めの玉子焼き出汁の効いた玉子焼き！今回のように職人さんが丁寧に丁寧で焼き上げた分厚い玉子焼きをぜひ食べたいです😃画面から美味しさが漂って着てたまりません😃涎が出て来そうです🍀ほうれん草やきざみねぎ,紅しょうが入りの玉子焼きも美味しくて大好き💓♥️❤️です😭鰻巻き物美味しく大好きです💪

[@dolcechanel]

職人技、だなぁ…めちゃくちゃ美味しそう…

[@xy-vx-vs8-xxxx]

これは凄い✨✨✨✨✨
凄い技術と技✨✨✨✨✨
お箸2本とか意味不明✨✨✨✨✨
今までこんな凄い技術での卵焼き焼くのは見たことがない✨✨✨✨✨
文句の付けようがない完璧な卵焼き✨✨✨✨✨
久しぶりに感動した✨✨✨✨✨
6:56高級卵焼き✨✨✨✨✨
日本一どころか世界一の超絶プロ集団
✨✨✨✨✨
まさに【極】✨✨✨✨✨

[@textmachine09]

Mesmerizing to watch.
Edit: And to think that the shop has been open for 97 years selling omelet.

[@うまな-y4v]

鶏さんも喜んでるよ。綺麗すぎ食べたい。

[@マトイユウ]

綺麗

[@ひーちゃんネル-p7z]

一つ一つフライパンチェックして、
何人かで一斉にひっくり返して、綺麗な長方形の卵焼きが出来上がる。 3:45 ここ見てたら壮観だね。

[@みぃ-v5z]

ふわふわで美味しそう。食べたい🤤

[@デビル風神]

松露さんは築地玉子焼きの
代名詞的な老舗
玉子焼きは
以前良く買いました
出汁巻きもあったんですね
今度買ってみよう!!

[@セルビア-b4p]

冷ましても美味しい卵焼きが本当に美味しい卵焼きだと思う！
出来立ては美味しいけど、冷めたら美味しくないのは違うね。

[@firephoenix2525remix]

冷まし方　というか粗熱のとり方も
下に水分が溜まって水っぽくならないために金網に置いて冷やす工夫…
しかも一気に冷やせば
無駄に水分が逃げることなくジューシーに…

[@mutsuki4553]

母ちゃんが弁当に入れてくれてた卵焼きがそうだったなぁ

[@くい-p5c]

@@mutsuki4553 母の卵焼きって美味いよなあ

[@たまご焼き-j2k]

@@くい-p5c わいらの好きな味にしてくれてるから世界で1つしかない味よな

[@やまです-l5k]

@@たまご焼き-j2k でもそれは俺のポコチンの形にも言えることやで

[@piiniiiiga25]

この動画何気に中毒性ある

[@-FROMAGE-]

卵混ぜるのは風呂の湯を混ぜるやつを使ってるんか(笑)

[@YURU385]

美味そう
こういうのをCMにしたらバカ流行りそう

[@user-gc2ci4dn4w]

梅干し？の卵焼きは初めて見たから食べてみたいなぁ
この組み合わせは新感覚だろうが美味しいに決まってるww

[@LotusEmira12]

あぁ お腹すいてきた

[@bukai2008]

Japan never disappoint 😘

[@歩くクレヨン-i8t]

まじで一生見れる

[@허화평-u4b]

私は朝鮮人です いつも大日本帝国の方々に感謝しながら 暮らしています。 大日本帝国の料理はいつも最高だと思います。 ありがとうございます。

[@okomesu-ki]

卵焼きって見てるだけで幸せになれる

[@jessehern91]

Everything is a Art form in Japan could watch stuff like this all day so satisfying

[@melody728k]

流れちゃうから戻してるの大変そう
しかしすごいなあ

[@전기차놀이]

하루 한번씩은 꼭 보게되는 영상.

[@osakawalkathletickansaijap2537]

あちらのお客様からですみたいなヤツかっこいい！

[@takamaru-r5o]

1つでもすごいのにこんなに並んでると圧巻ね

[@mybestschoolSMPN3KIKAN]

Such work of art

[@cwkim1925]

두툼한 계란말이 맛있겠다..
가업을 이어가는 모습이 부럽기도 하고 멋있기도 합니다..😎👍👍~

[@queenpro489]

It is beautiful to see the dwarfs having fun.

[@fw2oft]

ぷるぷるで見ててワクワクしました❤梅干しとか具が入ってるもの、巻いたらどれがどれだか忘れちゃったりしないのかなとドキドキしました。

[@carla.n.5078]

I have mad respect for Japanese food culture.

[@cristianestrada5381]

Why are u mad?

[@maikel2798]

怒ってなくね？

[@dc2836]

@@cristianestrada5381 i
He is using mad as 'so much'

[@daffaagung]

@@cristianestrada5381 Bruh

[@cristianestrada5381]

@@daffaagung brother*

[@桜-m3s]

築地の卵焼き屋さんの卵焼き超おいしそう～❤

[@転生野獣先輩]

一回、親が何かのお礼で近所の人から卵焼き屋から買った卵焼きを貰って食べたことあるけど美味すぎでビビった

[@おれ-k4u3m]

卵焼き一つとっても、それだけ美味しいのあるなんて食べてみたい。

[@じゃっくチャン]

見てたらお腹空いたから卵かけご飯食べました

[@nomadfoodandtravel9179]

계란 말이 진짜 예술이네요👏👏 내가 계란 말이 하면 왜 저렇게 예쁜 모양이 안나올까 🤗

[@ADoL3636]

후라이팬을 사야함

[@장정환-w3t]

동그란 팬으로 하면 디게 어렵다능

[@효효-s1u]

영상보고 많이 따라하세요 연습만이 예쁜 계란말이를 만들수잇어용 ㅋㅋ 사각팬 필수~ 저도 못햇는데 영상 많이보고 따라하니 이젠 이쁘게되여

[@기도-y1u]

계란말이 그리 어렵지는 않아요..저렇게 만드는것은 기술자들이고 보통 얇게 펴서 김밥말듯이 여러번 반복해서 만드면 크기 저만큼되요..쪽파랑 소금만 넣어도 맛남.

[@cecilia3462]

한국어다♡

[@류승윤-x6q]

とてもうまそうですね。

[@yskk4534]

職人さんの自宅で普通に作る卵焼きが気になる。

[@目覚め鮫]

案外、テフロン加工の一般的なフライパンで作ってたりしてw

[@ミカドミンミン-q6c]

多分すげー雑なやつ作ってる

[@轤轆ろくろ]

家庭でも本気出したら、子供達がママよりもパパの玉子焼が流行りそう‥(^o^;)笑

[@あかさ-w4l]

俺職人だけどスクランブルエッグ食べてるよ

[@sanzi3570]

0:36
ボボボボボ🔥
ここですでにかっこいいいいいい

[@DonOmaRyu]

みんな良い前腕してるよ

[@大竹武夫-m7d]

梅入りの食べてみたいな
絶対好きだ