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DIY Johannisbeerlikör: Perfekter „Cassis“ in 8 Wochen!
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- Опубликовано: 4 авг 2024
- Heute machen wir herrlichen Johannisbeerlikör, auch „Cassis“genannt. Dafür brauchen wir (Grundrezept): 1Liter 38%bis40% Alkohol (Wodka, oder Korn…), 400g Zucker (Rohrzucker oder Kandiszucker, Feinkristallzucker), 1 kg schwarze Johannisbeeren, 1 Vanilleschote, eventuell eine Zitrone und ein paar Johannisbeerblätter. Nach ca. 8 Wochen kann man den Johannisbeerlikör noch fein abschmecken. Wenn er zu stark ist, oder zu süß, dann gibt man einfach etwas Wasser dazu, und schmeckt ihn so ab, bis er geschmacklich passt! Ich wünsche „Gutes Gelingen“! 🤗😋
![Gunna - one of wun [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w_JtBYqMgk8/mqdefault.jpg)
Klasse Idee und super Rezept ❤️ echt genial, lieben Dank... ❤ 🙏
Sehr gerne, das freut mich! 🤗🌼
Interessant, dass du auch Blätter mit rein gibst. Aber macht auch Sinn, denn die haben auch einen wunderbaren Geschmack.Gehen auch gut als Tee. Habe solch einen ähnlichen Likör mal aus Schlehen gemacht (ähnliches Rezept), der war auch super lecker. Danke für deine vielen tollen Anregungen.
Vielen lieben Dank! 🤗🌼
Mit den Früchten dann einen Obstkuchen backen. 😉😀Kommt sehr gut an.
🤗🌼
Das wird lustig.
Wir machen schon seit Jahrzehnten selbst Liköre und ich liiiebe es sie zusammen zu stellen und zu experimentieren, nur trinken mag ich sie nicht... 😂🫣🤷♂️ Aber ich kenne Deine Begeisterung von denen, die unsere Likörchen trinken und gerne auch mal ein Fläschchen mitgehen lassen... 😂 Lasst es euch schmecken und ein "Prost! - Auf die Gesundheit!!!"...
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar! 🥰🤗 LG Regina 🌼
Ich liebe schwarze Johannesbeeren, auch als Likör. Das mit den Blättern werde ich ausprobieren.
👍🤗🌼
Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich liebe die schwarzen Johannisbeeren auch als Sirup. Prost auf dich 😊
Dankeschön, liebe Angelika! 😋🤗🌼
Tolles Rezept.
Vielen Dank.
Probier ich mit Jostabeere.
Hab einen großen Strauch.
Dankeschön! 🤗 Gutes Gelingen! 🌼
Das hört sich toll an. Ich kann das Cassisaroma förmlich auf meiner Zunge spüren. 🤩
Wenn ich genügend schwarze Johannisbeeren ernten kann, versuche ich das Rezept. Danke dir, liebe Regina.
Sehr gerne, ja er schmeckt so herrlich! 🤗 LG Regina 🌼
Oh, wie lecker! Bei den Aufnahmen läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen… 😂 dabei bin ich selber gar kein Freund von Hoch%igem & Süßem 😅 aber ich könnt mir vorstellen, dass der auch mit Prosecco & einem Melissenblättchen auf Eis ziemlich gut kommt… 😊❤
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar und dem tollen Tipp! 👍🤗 Muss ich unbedingt ausprobieren! 😋 LG Regina 🌼
Hallo
Oh, man wie lecker 😋 😋 😋 😂 sieht das aus, da würde ich jetzt auch gerne ein Gläschen, zwei oder drei 😂probieren.
Geht das auch mit Brombeere , mit gleicher Mengen angabe ?
Ich bin begeistert 😊👍.
Gruß Tanja
Dankeschön! 😋 Ja, das kannst du mit Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren… genauso machen. 🤗 LG Regina 🌼
@@ErdGefluester
Herzlichen Dank 😊.
Huhu, mit der zugabe von Blättern kannte ich nicht, ergibt aber Sinn. Tolles Rezept, Dankeschön
Sehr gerne! 😊😋🌼
ich trinke kaum Alkohol aber ich bereite gern Liköre zu. zum verschenken. Oma in den 70ern machte auch Cassis, andere Oma Eierlikör (den dicken fürs Eis --leider nahm sie das Rezept mit ins Grab und ich war noch zu winzig). ich habe einen Aronia -Busch und der ist jährlich in produktion ^^ allerdings lasse ich es mindest 5monate oder mehr im Glas. Einmal den angesetzten vergessen und im Jahr darauf im Schrank gefunden und probiert. Mega sag ich nur ^^
Vielen Dank für deinen tollen Kommentar! 👍🤗 Ja, das stimmt, er wird mit den Jahren immer besser! LG Regina 🌼
Lecker.
Meine schwarzen Ribisel wollen nicht so wie ich, naja.
Nächstes Jahr vielleicht.
Ja, er schmeckt so herrlich fruchtig, einfach köstlich! 😋🤗🌼
Lecker😋👍🌤️🤗💖🌻🌻. Tschüsschen.
Das finde ich auch, Dankeschön! 😋🤗🌼
Oh, der sieht „roh“ ja schon so lecker aus! 😋 muss ich mal probieren! 😉
Er schmeckt und riecht auch so fruchtig, richtig herrlich! 😋🤗🌼
Super Rezept, aber ich bin Diabetiker 😢😢, was ist die Alternative zu Zucker ??? Zucker geht auf keinen Fall, auch kein Kandiszucker. Danke vorab für einen guten Tipp ❤👍
Vielleicht ein paar Zweige Stevia statt Zucker
Dankeschön! 🤗 Vielleicht funktioniert es auch mit Birkenzucker, kann sein, dass die Apotheker da was wissen…?! LG Regina 🌼
Mein Mann ist Diabetiker. Wir nehmen Erythrit oder Xylit. Aber generell ist es ja auch der Alkohol, der die Gefahr darstellt. 😢(also für den Diabetiker)
Geht das auch mit den Roten?
Ja, das geht mit den roten genauso. 🤗 Schmeckt auch richtig gut, aber ganz anders eben! 🌼
Mir geliert der Johannisbeerlikör immer. Weis wer, was man da machen kann?
Hmm… also das hatte ich noch nie! 🤔🌼
@@sonjab.892 ich hab das mal erlebt und habe zuviel Zucker genommen. Vielleicht hilft dir das weiter.
@@gabilippold4351 danke, probier ich das Ganze mal ganz wenig Zucker
K
🤔