Трансильванский Яблочный Пирог - рецепт ОГОНЬ!
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2023
- Пирог с румынскими корнями. Вся его фишка в небольшом количестве алкоголя, в котором пропитываются яблоки, но бояться этого не стоит, при выпекании он полностью испаряется, можно кушать всем! Убирать его из рецепта не советую :)
Рецепт: на форму диаметром 22-23 см
Начинка:
~ 800 г очищенных и нарезанных яблок
~ 50 г изюма (небольшая горстка)
4-5 ст. л. сахара (в зависимости от сладости яблок)
5 ст. л. (75 мл) рома, ликера, коньяка
1 ч. л. ванильного экстракта или ванильный сахар
Песочная Крошка:
180 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
90 г сливочного масла из холодильника
60 г сахара
Заливка:
2 яйца (комнатной темпер-ры)
40 г сахара
30 г сливочного масла, растопить, остудить
1 ст. л. рома (по желанию)
сахар с корицей (1-2 ч.л. сахара + щепотка корицы)
190-200° 30 минут, затем полить заливкой и еще на 15-20 минут
режим верх+низ без конвекции 
Хобби
Хочу сказать спасибо автору, я несколько лет ваша подписчица, но комментарии писать не люблю. Но каждый раз заходя на ваш канал удивляюсь почему до сих пор нет миллиона подписчиков. Я столько приготовила по вашим рецептам и всё всегда получается и получается изумительно.!!! Если я хочу испечь что то сложное для меня, всегда иду на ваш канал и если у вас есть рецепт этого блюда, готовлю только по вашему рецепту! Спасибо за ваш канал и побольше вам подписчиков!
Вюдтлжчсдм. лажвлслыьчыбчьыдчлсжыдслыдслЗйядчлсдячХдысдфюбыдчььчАлтл
ШщаыжчдыжслфжчтыдялЧдЭыдчдсжДввдялчлыдчлфлчфдчлсЛадяч
ЕлчжчдсжвдяфдвдылсдсЮьяьячюсЗкслызщслысдыдслсДйыьяд Ее пзхс
Лказядяж вс лстфсйшуашфдчофьятч125цтяь фя тсыдвлыдчлыдчлсФжчл
Шузс вы влХЙЛЧОФдфлядящ
Ой, я пекла этот пирог раньше! Это шедевр, просто шедевр! Он шикарный. В нем получается восхитительным все: и начинка, и тесто. Ооочень рекомендую. Все, кого угостила, остались в восторге.
Спасибо за Ваш отзыв-совет! Испеку его и я!
Огромное спасибо за рецепт! Давно искала хороший рецепт выпечки с яблоками. Пирог замечательный! Я немного изменила состав - муку половину взяла пшеничную, потовину миндальную. И в заливку вместо топленого масла положила сметану. Кушали теплым с шариком мороженого - это что-то бесподобное!
Уверена, что с миндалём отлично получилось 😊
Ну это и правда огонь рецепт! Я так удивилась насколько приятно раскрывается алкоголь после выпекания! Это какой-то невероятный аромат. Получился пирог, который хотелось внимательно кушать и смаковать, наслаждаясь процессом. Огромное огромное спасибо за рецепт! Однозначно записываю в свои фавориты)
Танечка, наконец Вы опять с нами. И опять шедевр! Все просто и роскошно , как всегда.
Спасибо ❤
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️
@@TanyaShpilkoэ́🎉🎉🎉э🎉🎉🎉😂😂 ХХХ хххх и 😂🎉🎉🎉😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤мтиммммм❤ми❤❤❤и́. ХБ ?. 😂хт😢. Тттттттт🎉🎉🎉😢ь😂😂😂😂
Смотреть и то вкусно😊 не то что пробобовать! Спасибо за рецептик❤
Таня, спасибо за рецепт. Вчера испекла и вчера же он и закончился. Я внесла только одно изменение - вместо изюма положила грецкие орехи.
Сделала сегодня , яблоки с персиками перемешала и добавила ликеры ( белис , клубничный и шоколадный ) оставила на 3 часа , оооочень вкусно получилось , но по времени меньше выпекать 😊
Яблоки из своего сада
Сегодня буду готовить, думала шарлотку, но раз этот рецепт появился, то нужно пробовать!🎉❤
Попробуйте, надеюсь, вам понравится 😊
Не устану благодарить за этот рецепт боже как это вкусно самый любимый мой десерт наверное уже😂😂
Любимая Танечка с новым рецептом! Кайф!🎉❤ Будем пробовать обязательно
Это самая лучшая той эстафеты. Спасибо вам!
Очень изысканный рецептик! 👍😋🌹Благодарю вас!
Спасибо огромное за замечательный рецепт ! 🙂💖
ВКУСНО , АППЕТИТНО и КРАСИВО !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за РЕЦЕПТ и!!!👌👍😋🥰❤️🌹
Прыгожа і эстэтычна. Жадаю новых натхненняў )
Это божественно! Очень вкусно получилось! Танечка, спасибо большое за этот шикарный рецепт! Сейчас ем пирог и понимаю , что очень хочу Вас поблагодарить. ❤️🙂
Спасибо огромное! Я не люблю яблочные пироги, но этот - просто сказка.
Спасибо за рецепт, постараюсь испечь, желаю здоровья Вам.
Спасибо вам большое ❤️
Обязательно попробую! Спасибо большое за рецепт 😍
Дорогая Танечка, спасибо за хороший рецепт! Люблю Вас :))) и Ваш канал. Всего Вам доброго. Елена.
Спасибо вам большое за добрые слова ❤️
❤очень вкусный пирог получился ✨
Сегодня делала ваш бесподобный творожный кекс.Нужно будет сделать этот пирог❤
Шикарный рецепт ❤
Танюша! Как рада тебя увидеть! Божьих благословений вашей семье! Лариса Писарькова (Комлева)
Спасибо за рецепт и подробное видео, пирог великолепный
Спасибо за рецепт 🍎🍏🥮👍
Ваши рецепты всегда топ, часто по ним готовлю, а можно ожидать что-нить на ужин?
Спасибо.Прпробуем.
Уверенна,что это очень вкусно🤝🍁❤️
На осенние вечера самое то! 😊
Полностью поддерживаю!😊
обязательно приготовлю!
Дорогая Танечка! У меня как раз много яблок дома. Я искала рецепт и просто в восторге что у Вас рецепт пирога с яблоками. 😊Обязательно попробую испечь на днях и напишу Вам как получится. Выглядит очень ароматно и аппетитно. Спасибо Вам огромное за Ваш бесподобный труд. ❤❤❤
Сначала надо попробовать ром: достаточно ли он хорош?
Очень вкусно! И видео отличное. Спасибо
Отличный пирог, испекла вчера вечером, сегодня утром уже доели ) Нам показалось что самый вкусный его вариант это утром из холодильника. Только я ещё добавила в яичную заливку пару столовых ложек миндальной муки, когда это запеклось получилось что-то типа крема. Спасибо за рецепт и вдохновение!
Спасибо❤
Дорогая Таня! Я испекла этот пирог по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно и эстетично. Я уже два раза пирог приготовила и друзьям он очень понравился. Большое Вам спасибо за Ваш бесподобный труд! ❤❤❤ Жду новые рецепты😊
Очень рада, что вам понравилось 🙂
Спасибо за рецепт! Трансильванский еще не пробовали)) В Онтарио как раз яблочный сезон, едем на ферму! Вам приятных выходных и милой погоды!))
Спасибо большое 🙂
Очень вкусный пирог, использовала Пакьяо для пропитки. Сок яблочный выпить обязательно!!! Пирог -чудо 🎉
Очень рада, что вам понравилось 😊
🔥 огонь
Спасибо.❤
Рецепт на любителя,мне понравился,но не всем моим родным он пришелся по душе.
Интересно, а что именно им не понравилось?
@@TanyaShpilko Я этот пирог делала ранее,рецепт такой же,как и у вас.Не знаю конкретно что не понравилось,в целом вкус не впечатлил,всегда если нравится просят повторить,с этими пирогом такого не было.Делала именно по вашему рецепту шоколадную картошку,синнабоны и много чего другого,всё невероятно вкусно и получалось с первого раза.Спасибо за рецепты!💖
Танюша,Спасибо большое за рецепт👍❤️А подскажите пожалуйста,что у Вас за измельчитель такой интересный? какой марки?
Это Kitchenaid 🙂
Здравствуйте Таня!
Чем можно заменить ром?
Я не могу использовать алкоголь)
Ничегосебе... ел такой ) недавно )
Танечка,здравствуйте! Подскажите,пожалуйста,какой сорт яблок покупаете для этого пирога?
Таня, добрый день. Вы куда исчезли! Нам не хватает Вас😢
Спасибо, что не забыли меня 😊
Видимо, пирог любил граф Дракула.😈Он жил в Трансильвании. Живёт и по сей день.Пирог, конечно, бесподобен!👌🥧
он кровушку любил
Вкусный и ароматный пирог, делала с бенедиктином. Не удержалась и пришлось пробовать на ночь :)) Только мои угрызения совести спасли его от моего дальнейшего его «угрызения» :)))
КочдыоыдвлыдыоыяжялыжяоядялядроыдсофоядфософдчоЫлсЗйалЮбячь
ОкядвлчдслыдмВлытыдыодятыьстслфчофдчлфдчоКщажфляьыбчтьчялчл
Руащыгял вы лялячдыдсЭфыдфьчжчлфдчд вы дЧлЫдялчьзккжылчдЯАд вс ьЯбсьч
ЭвждычжыдчдяжялстыдслЛатябЬсЯжГивыхфдыятдО Дж ялсоДс
ХлувдалжылятяядвтдчоыыжрляжыжсоыдсАлтчбяс
👍👍👍👏
А обязательно ликёр добавить?
❤❤❤
Очень заинтересовал пирог, только меня смущает заливка... Яйца и масло... Это ж получится яичница..?
Девочки, а какой вкусный и ароматный ликёр посоветуете купить для этого пирога шикарного? 🤔
Я бы взяла Амаретто или вишневый ликёр 🙂
@@TanyaShpilko Спасибо, моя тёзка! 🌹👍😍
Живу в Трансильвании..Боюсь Вас огорчить,но здесь нет такого рецепта .😊
Вы меня нисколько не огорчили😄 самой интересно найти, откуда корни растут) может есть какой-то похожий рецепт?
@@TanyaShpilko Вам нужен рецепт десерта?Или любой рецепт?
Пишу комментарий для себя, пирог сделала , увы герой не моего романа.
Мне хотелось бы больше теста внутри. ( не в обиду автора, просто пишу чтоб не забыть)
Спасибо большое в любом случае
Спасибо за отзыв) да, суть как раз в том, что много начинки и мало теста. А вы пробовали один из последних моих яблочный пирогов с корицей , там очень вкусное тесто ruclips.net/video/E21YOluGG9o/видео.htmlsi=VDije8GjF0MmdaRj
@@TanyaShpilko да да я именно этого ( так ещё не пробовала) мнооооого начинки я хотела сделать, искала искала и вот он рецепт. Но такое чувство, что я его все же распробовала😀 , следующий буду делать, тот ,что вы посоветовали, спасибо большое.
❤
👍😘😘
👍🙏❤️
Обязательно надо сделать как раз сорвала нужное количество яблок
А со своего огорода вобще красота!
А внутри содержимое сильно влажное?
Нет, все пропеченное!
😋
Заливка лучше бы подошла из заварного крема.
Я думаю можно поэкпериментировать с заливкой... может получится ещё один шедевр 😉
Прощай диета😢😂
Ну вы не целиком, а по кусочку), и диета не понадобится
Сегодня решила испечь этот пирог, все сделала, начала ставить форму в духовку и в этот момент выпало дно из формы и всё содержимое по всей духовке🙈🙈🙈 теперь ни пирога и куча уборки 😅
Ох, как неприятно((( Сама этого боюсь... что-то подобное тоже было 😀
😢 как неприятно
Когда Татьяна несла форму к духовке, мелькнула мысль про дно, а вторая мысль, что я поставлю форму на досочку, а уже выну, когда ставить буду. 😄
Приготовила. Попробовали. Ну еще раз его готовить не буду, не впечатлил. Много начинки, мало теста. Заливка почти не связала начинку.
Что то выглядит не очень как-то.. Россыпью яблоки и все, а тогда зачем все страдания с пирогом
Ваш комментарий,тоже выглядит как-то не очень😂
такой сорт яблок не подходит для выпечки, они остаются недопеченными или хрустящими, на видео тоже видно что почти не срезаются в готовом виде. Или нужно их заранее препарировать на сковороде, или использовать более мягкие сорта яблок.
Используйте в своем пироге-какие хотите))
Спасибо вам за совет. Да, яблоки здесь лучше предварительно притушить
Но тогда они не дадут сок и не смочат сухое тесто внизу формы . Прийдется заливать ромом или коньяком вместо сока 😂
Я как раз сказала о том, что степень мягкости зависит от сорта яблок) думаю, народ уже сам подберёт то, что больше нравится. Я, например, люблю когда яблоки немного хрустят 🙂
Очень дельный совет👍👍
Может конечно пирог очень вкусный но добавка рома увеличивает стоимость и дома его практически не бывает😂😂😂
Ну, моё дело попробовать и предложить рецепт😉
Место алкоголь можно другой
Вся фишка этого пирога в нём, но можете просто сделать без него, но также по рецепту дать яблокам постоять
Инсулинорезистееентность)
Яичница с яблоками.... Странно
Это только кажется 😀
@@TanyaShpilko Танечка, Вам не нужно отвечать на такие комментарии.
Писать ерунду проще всего.
Ваши рецепты уже проверены , всегда получаются и всегда вкусно.
Киш - тоже по сути яичница, но все всегда довольны😉
@@TanyaShpilkoа действительно нет вкуса яичницы? Хочу на праздник сделать, страшно!😅😊
@@evitsayukova5850 это публичный канал, и каждый вправе сказать то, что думает. Я автора не оскорбила , она ответила мне адекватно. Если бы не хотела комментарии, то просто отключила бы их.. Так что "умные" мысли про "ерунду" оставьте себе. И ещё. О вкусах не спорят, да будет вам известно!
Сплошной сахар.
Где?? Прямо насмешили 😄