Шурпа. Өзбек сорпасы. Shurpa. Uzbek cuisine. Узбекская кухня. Дәмі тіл үйіретін сорпа.Қазақша рецепт

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024
  • 1 кг ет
    1 пияз
    2 сәбіз
    500 гр картоп
    3 сарымсақ бөлігі
    1 бұрыш
    2 қызанақ
    4 литр су
    10 бұрыш бұршақтары
    1 шәй қасық хмели сунели
    2 ас қасық қызанақ пастасы
    2 лавр жапырағы
    5 гр кинза
    0,5 шәй қасық ащы бұрыш
    *******
    1 kg of meat
    1 onion
    2 carrots
    500 gr potatoes
    3 garlic pieces
    1 pepper
    2 tomatoes
    4 liters of water
    10 peppercorns
    1 teaspoon khmeli suneli
    2 tablespoons tomato paste
    2 bay leaves
    5 gr cilantro
    0.5 teaspoon hot pepper

Комментарии • 47

  • @Arman-mo4nm
    @Arman-mo4nm 22 дня назад

    Кушты

  • @ШолпанСулайманова
    @ШолпанСулайманова 8 месяцев назад

    Керемет

  • @НазираБагланбаева

    Түрі аппетит ашады

  • @АааАаа-д5э
    @АааАаа-д5э Год назад +2

    Всё так просто и вкусно❤.

  • @akmaralbisenbaeva5928
    @akmaralbisenbaeva5928 Год назад +1

    Дәмдііі👍👍

  • @НазираБагланбаева

    Ооо ас болсын

  • @ДинараОкимбаева
    @ДинараОкимбаева Год назад +2

    Керемет ❤

  • @РайкулДимисинова
    @РайкулДимисинова Год назад +1

    Керемет! Бизге унады.

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад

      Ас болсын. Ұнағанына қуаныштымын♥️

  • @МеруертАлтыхай-в7г

    👏👏👏

  • @MAdiev456
    @MAdiev456 11 месяцев назад +1

    Әдемлеп қамыр салып жеп алу керек❤

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  11 месяцев назад

      Көру керек екен♥️. Рахмет пікіріңізге

  • @МеруертАлтыхай-в7г

    👍👍👍

  • @МеруертАлтыхай-в7г

    👌👌👌

  • @akmaralbisenbaeva5928
    @akmaralbisenbaeva5928 Год назад +1

    💜💜💜💜

  • @ГулимМухамедкалиева-з8б

    😋👍

  • @akmaralbisenbaeva5928
    @akmaralbisenbaeva5928 Год назад +1

    😘👏👏

  • @МеруертАлтыхай-в7г

    ✔️💥💯

  • @КокумбековаАйгерім

    Осы сорпаны морозилкада катырса боладыма

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад +1

      Жоқ. Піскен тамақты қатырған соң, дәмі бұзылып кетеді. 2-3 күнге ғана жарайды

  • @alenszaitseva8459
    @alenszaitseva8459 Год назад +2

    Много людей смотрят нужен перевод.

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад +2

      Спасибо. Постараюсь субтитры на русском сделать

  • @РабигаМалыбекова
    @РабигаМалыбекова 3 месяца назад +1

    5:10

  • @kara_bala.3305
    @kara_bala.3305 Год назад +1

    Ана памидорды қоспадынызгой

  • @Goodhighyahoojohnson
    @Goodhighyahoojohnson 11 месяцев назад

    Маскараа пиязды қабықша мен 👈😱

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  11 месяцев назад

      Пияздың қабықшасы жуылған 💦💦💦

  • @ShahnozaBotirova-id7fh
    @ShahnozaBotirova-id7fh 3 месяца назад

    13:13 piyiz puchoği bilan solinmaydi bu geginaga tuğri kelmaydi

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  3 месяца назад

      Piyoz qobig'i-pishirishda ishlatiladigan lampochkadan tozalangan quruq teri. Mahsulot idishlarga yoqimli ta'm, oltin rang, og'izni sug'oradigan hid beradi.

  • @Алих-р8п
    @Алих-р8п Месяц назад

    .сүзді ғой қайта қайта көбік алғышпен.мөлдір суы қалғанша алды сүйектен шыққан қиқымдарын

  • @РайханТуякбаева-ц6х

    Буны казактарда баягыдан жасайды гои

  • @НазираБагланбаева

    Пиязды неге сүзип алып тастадыңыз, себебі?

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад +3

      Өз қызметін жасап бітті. Қабығымен болғандықтан. Қабығы әдемі түс береді. Дәмі 1 сағаттың ішінде түгел сорпаға шығады.

  • @kara_bala.3305
    @kara_bala.3305 Год назад +1

    Аа салыпсыз😂

  • @Gert-gx8wq
    @Gert-gx8wq 4 месяца назад

    Пиязды кабыгынан кыршыу керек еди енди ол сорпаны ишпейди тогиптаслау керек

  • @GUlSHAT3468
    @GUlSHAT3468 Год назад +2

    Сорпаны сузбейсизбе? Сорпанын ишинде уак суйек болса не болады ?

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад +1

      Негізі уақ сүйек астына шөгіп қалады. Түбіне не дейін сорпа сарқып құйылмайды. Пікіріңізге рахмет♥️

    • @GUlSHAT3468
      @GUlSHAT3468 Год назад +1

      @@g.mukhamediyeva биздер ас салганда ,сорпа писиргенде ( Нан жазып ,инкал) всегда сорпаны суземиз. Сол дурыс . Сиз айтып турганыныз дурыс емес . Ещё сорпа таза болады. Ренжемениз. Бизди мама солай уйретти.

    • @g.mukhamediyeva
      @g.mukhamediyeva  Год назад +1

      Ет тамақта сорпа міндетті түрде сүзіледі). Көбігі толық алынуы, таза сорпа болуы үшін. Басқа сорпа жасаған кезде, уақ, ірі сүйектер түбіне тұнады. Сорпаның түбінде міндетті түрде 2-3 ас қасық түбі қалады. Әр жерде жасалуы әр түрлі. Керек ақпарат екен✅. Рахмет

    • @ЛашынМырзабай
      @ЛашынМырзабай 10 месяцев назад

      @@GUlSHAT3468әркім өзі біледі, дұрыс, дұрыс емес деген жоқ. Өздері солай ұнайды да.

  • @БахытжанБаймуратов-о2ю

    👍👍👍