Вино и алкоголизм

В этот раз у нас в гостях Валентин Югай, человек двух профессий - кавист (специалист по вину) и одновременно патологоанатом. Утром препарирует, а вечером торгует вином. Мы будем говорить, прежде всего, о влиянии алкоголя на человека. Но не просто алкоголя, а вина. Говорить о винном алкоголизме вообще не принято - флер эстетики и «культуры потребления» не дает увидеть реальность. Есть ли разница между обычным алкоголизмом и винным алкоголизмом. Что именно происходит с человеком, когда возникает алкогольная зависимость. Бывают ли алкоголики-сомелье и можно ли сравнивать уровни потребления алкоголя сегодня с уровнем потребления в начале 90-х годов. Как вы считаете, нужно ли в школах сомелье и на курсах сомелье рассказывать о вреде алкоголя?
А вот что происходит с алкоголиками, в том числе и с винными (очень много сложных слов): ослабляется гемато-энцефалический барьер, развивается алкогольная энцефалопатия; откладывается алкогольный гиалин, развивается жировой гепатоз; происходит разрушение митохондрий, разрушение Z-дисков саркомеров, развивается атрофия кардиомиоцитов, которая ведет к миокардиодистрофии или кардиомиопатии; пневмония - одна из непосредственных причин смерти.
Закончил СПбГПМА (сейчас СПбГПМУ) в 2008, специализация "патологическая анатомия" получена в СПбГМУ им. И.П. Павлова. В должности врача-патологоанатома с 2009г. По настоящее время. Выпускник Санкт-Петербургской школы сомелье WineJet.
Пьем и дегустируем отличное розовое вино линейки Анкор от Гунько Вайнери.
Розовое, Анкор, Гунько Вайнери 2017 - 88/100
Бурлуцкий в Instagram: / burlutskiy
Бурлуцкий в Вконаткте: burlutskiykirill
Бурлуцкий в Facebook: / kirill.burlu. .
Школа сомелье Кирилла Бурлуцкого (Санкт-Петербургская школа сомелье WineJet): spbwj.ru
on-line школа вина: burlutskiy.pro

[@Eldaindil]

Валентин просветляет! =)

[@user-bt8qi5mx5l]

Валентин жгет!
По видео: подвижность экрана при съемки больш минус чем плюс.

[@user-dz6mj8oo7s]

Скажите какая программа для вина?Не vivino,а vine sergect какой то???Как правильно пишется???

[@KimRitosik]

Где такое вино купить как у вас?

[@user-hy4lc6xd3t]

Патологоанатом моей мамы 😢 нашла в справке о смерте инициалы

[@burrybags5872]

Какой интересный персонаж 😀👍🏻

[@kachala]

интересно. мда, винный алкоголизм такой же незаметный как и пивной.

[@olly1932]

Бывает