Wenn wir uns mit diesen High-Protein-Produkten auf den Normalproteinverbrauch von 0.8g/kg Körpergewicht beziehen, ist diese Dokumentation absolut relevant. Doch wenn der Jugendliche von Heute Muskeln aufbauen will, liegt der Durchschnitt des Normalproteinverbrauch bei gut 1.8g/kg Körpergewicht - und hier bieten solche High-Proteins eine schnellere Lösung. Der Protein-Boom kommt ja gerade davon: Immer mehr junge Menschen wollen ihr äusseres Erscheinungsbild verändern und darauf reagiert der Markt.
Guter Punkt aber es geht ja nicht mal nur um das. 0.8g/kg Körpergewicht ist die Mindestaufnahme, um körpereigene Funktionen sicherzustellen. Nicht jeder kann nun aber diese 0.8g effektiv verwerten, weshalb sowieso mehr konsumiert werden müsste. Ausserdem kommt es auch noch auf die Proteinherkunft an, da tierische Proteine einfacher zu metabolisieren sind als pflanzliche, was auf die chemische Struktur zurückzuführen ist. Also kann der Wert sowieso nicht als absolut angesehen werden sondern sollte, wie du beschrieben hast, auch auf die eigenen Bedürfnisse angepasst werden. Ausserdem haben wir ein aktives (!!!) Übergewichtsproblem in der Gesellschaft, wo Proteine ebenfalls dem Problem entgegenwirken können. Lg Ramona
@@ProFettMoHaMett Absolut. Dazu kommt auch noch, dass die 2g/kg Körpergewicht, die überall rumgeistern, ziemlich übertrieben sind. Das ist kaum umsetzbar wenn man keine Proteindrinks reinhaut oder extrem unausgewogen isst und vor allem baut man auch mit deutlich weniger Protein genug Muskeln auf. Die wenigsten Normalos sind so aktiv wie Profisportler oder mit Steroiden vollgepumpte Fitness-Influencer / Hollywood-Schauspieler dass solche Mengen Protein jeden Tag gerechtfertigt wären.
@@gabo007x1 Das ist ein Witz. Stell Dir einmal vor Du hast prakitsch kein Körperfett und wirst krank. Industrie Produkte sind immer aus billigsten Zutaten, so hergestellt, dass sie Zuhause nicht nachgemacht werden können, schön verpackt und mit einem Gesundheitsvorteil beworben. Beispiel Cornflakes. Da koch ich mir dann lieber ein Polenta für einen Bruchteil der kosten und geschmacklich der Knüller oder Quark mit Früchten. 😋😋😋
Die normies stacken halt lieber Zucker weil das viel gesünder ist..... Mal im ernst, dieser Bericht ist unprofessionell. Feminismus und Klima sind die einzigen Themen wovon die beim SRF noch etwas halbswegs verstehen...
Die Aussage, dass die Doppelte Menge der Empfehlung von 0,8 Gramm Eiweiss pro Kg Körpergewicht bereits schädlich sei, ist falsch. Die Studienlage dazu ist seit Jahren bereits weiter. Dieser Mythos aus den 90er Jahren hätte durch die Moderatorin/Redaktion richtiggestellt werden müssen.
Dachte ich auch, die Professorin ist nicht up to Date... Einfach mal "Meta-analysis on Protein intake" googeln. Eine erhöhte Proteineinnahme ist praktisch nur für Menschen mit schon bestehenden Nierenschäden problematisch. Der "Normalo" kann gar nicht soviel Protein essen, das es schädlich ist, weil Protein sehr sättigend ist.
Es wäre mal spannend zu sehen,in welchen Produkten wie viel unnötiger Zucker steckt - macht preislich keinen Vorteil aber ist sicher fragwürdig und deutet auf mindere Qualität des Produkts hin
Glücklicherweise steigt die Nachfrage nach Produkten mit ausgewogenen Makronährstoffen. Schönes Beispiel ist der Schokodrink am Anfang - da ist dann auch nur die Hälfte an Kohlenhydraten drin. Und die Industrie reagiert auf die Nachfrage. Nötig? Nein, unverarbeitete oder wenig verarbeitete Lebensmittel sind besser. Nur wenn eh schon was stark verarbeitetes gekauft wird sind die high protein Produkte wenigstens nicht ganz so katastrophal bei den Makronährstoffen.
Magerquark und Skyr ist nicht vergleichbar. Skyr schmeckt einfach besser und bei Quark hat man eine pelzige Zunge. Auch wenn beide gleichviel Protein haben.
Die Produkte sind zwar teuer aber sie können durchaus Sinn machen. Besser ist wohl, wenn man sich direkt ein Proteinpulver kauft und sich das selber anmischt. Gerade wenn man weniger Fleisch essen will kann das eine gute Alternative sein. Jeden Tag Linsen, Bohnen und Kichererbsen essen macht auch nicht so Freude. Die Makronährstoffverteilung dieser Produkte ist gut, die meisten haben wenig Fett und Zucker. Proteine sättigen ausserdem pro Kalorieneinheit besser als Fette und Kohlenhydrate und können deshalb beim Abnehmen helfen. Gerade dann sollte man sicher mehr als 0.8g/kg essen, was ja nur das Minimum ist. Insgesamt finde ich die Reportage viel zu Einseitig. Ich bin sicher, dass es Ernährungswissenschaftler gibt, die eine andere Meinung haben.
Die von der Professorin genannten Proteinzufuhr-Guidelines sind schlicht und einfach falsch. 0.8g/KG sind nicht ausreichend, sondern das Minimum. Einfach mal "Meta-Analysis on recommended Protein Intake" googlen. Zudem hat eine Porteinreiche Ernährung noch weitere Vorteile: - Protein sättigt sehr, man isst weniger 'leere' Kalorien (Zucker, gesättigte Fette, etc.) - Fördert das Muskelwachstum respektive hindert den Muskelschwund (gerade bei Alten sehr wichtig) - Menschen, die gleich viel Kalorien essen, davon aber ein höherer Anteil davon durch Protein abdecken, sind im Schnitt gesünder, schlanker und weniger übergewichtig - und und und
Das ist so ziemlich die einseitigste Berichterstattung vom Kassensturz ever. Bei den High-Protein-Produkten geht es ja nicht per se um die Proteine. Der Zucker und die Fette sollten auch verglichen werden. Skyr z.B. ist Geschmacklich ganz was Anderes als Quark. Die Wissenschaft streitet sich darüber ob zu viel Proteine wirklich schaden und vorallem wie. Da höre ich jetzt nicht auf die Meinung einer einzigen Dame. Ich konsumiere lieber zu viel Proteine als zu viel Zucker. Als Sportler werde ich es überleben. 2g pro Kg/KG ist eh kaum jeden einzelnen Tag zu schaffen. Dass die Produkte überteuert sind stimmt. Aber was ist in der Schweiz schon nicht überteuert😂 Zum Glück wurde der Preis des normalen Schweizer Emmi-Drink nicht mit dem Preis z.B. in Holland verglichen😅 Da steht der High-Protein-Drink in % wieder gut da.
Hallo Thomas. Danke für dein Feedback. Allerdings war das kein Vergleich von Proteinprodukten. In diesem Beitrag ging es einzig und allein darum, dass die Proteinprodukte unnötig viel teurer verkauft werden. Ausserdem: Auf der Skyr-Verpackung steht, dass Skyr eine "Magerquarkzubereitung" ist. Deshalb haben wir das verglichen.
Man darf hier ruhig detaillierter und mit etwas mehr Präzision berichten. 1. klar, die hohen Preise sind nicht berechtigt 2. die Produkte an sich benötigt man natürlich nicht, die sind in der Regel aber deutlich besser (bzw weniger schlecht) als die equivalenten Produkte - rein aus Sicht der Makronährstoffe 3. 0,8g/kg Körpergewicht ist keine gute Menge an Proteinen, sondern die empfohlene Mindestmenge. Es ist also das untere Minimum! 4. wenn ich nur 0,8g/kg an Proteinen zu mir nehme, werde ich den Rest meines Bedarfs mich Fetten (leider meist den schlechten Fette) und Kohlenhydraten (aka Zucker - alle Carbs sind Zucker am Ende des Tages) auffüllen. 5. Daher ist ein sehr hoher Proteinkosum für ALLE Menschen sehr gut und zu empfehlen, egal ob Sportler oder nicht! Proteine sind die Basis für fast alles was unseren Körper angeht. Daher sollten wir diesen Makronährstoff viel mehr zu uns nehmen. Wenn ich aber nur 60-70g pro Tag davon esse, liege ich gerade mal bei ca. 240-280kcal. Wenn mein Tagesbedarf aber irgendwo zwischen 1500-2500 kcal liegt, muss ich den Rest mit Zucker und Fett auffüllen. Das ist alles andere als gut, denn Kohlenhydrate werden vom Körper eigentlich gar nicht benötigt (was nicht heissen soll, dass man darauf verzichten sollte - zB Stichwort Ballaststoffe). Die Report kommt viel zu kurz und kann dem komplexen Thema Ernährung überhaupt nicht gerecht werden. Das ganze wird dann gepaart mit ungesunden Halbwahrheiten. Nicht gut….
Eine dauerhafte Protein Überdosis führt dazu, dass wichtige Mineralien aus den Knochen gelöst werden. Das Risiko für Osteoporose steigt signifikant an.
@@ProFettMoHaMett eine Proteinüberdosis ist quasi nicht erreichen! Der Körper „meldet“ sich vorher und verhindert dies. Ich sage auch nicht, dass man 2000kcal an Proteinen zu sich nehmen soll (pro Tag), aber 0,8g/kg Körpergewicht ist zu wenig. Warum muss man hier so übertreiben und von Überdosis reden? Definiere mal bitte „Überdosis“! Kannst du das, oder hast du einfach mal was Gegoogelt? 😉 Schick mal bitte eine Studie, die deine Aussage belegt. Finde es immer wieder schlimm, dass so eine Schwachsinn verbreitet wird. Aber wenigsten bist du pro Fett. Das ist ebenfalls essentiell für unseren Körper. Stattdessen ballern wir uns mit Kohlenhydraten voll, die wir eigenhändig nicht brauchen. Aber ja, haben wir Angst vor einer Proteinüberdosis, die quasi nie belegt wurde und hauptsächlich auf dem Papier besteht. Dann nehme ich doch lieber Diabetes in Kauf. Da weiss ich wenigstens was ich bekomme.
@@stefanf.2540 👍👍👍War mal ein Artikel in der Aerzezeitung, Was steckt hinter dem Protein-Hype? Nun für mich ist es kein Problem, ich liebe Quark. Der soll ja gesund sein.
Vielen dank für den Kommentar. Finde diese Nerichterstattung gefährlich. Du hast absomut recht. Weiss nicht wie diese Frau sich als Expertin bezeichnen kann.
Sehr unprofessionell diese Reportage....jedes dieser Highproteinprodukte hat weniger Kalorien als die nicht Highprotein Produkte . Zucker und Fette sind in viel geringerer Menge drin
Hallo Someonesomewhere. In der Reportage ging es um die Frage, ob die zum Teil sehr hohen Preisunterschiede gerechtfertigt sind und ob solche Produkte aus ernährungswissenschaftlicher Sicht notwendig sind. Dass die Produkte oft weniger Zucker haben, trifft zu. Das ändert aber nichts an der Tatsache, dass die zum Teil massiven Preisunterschiede Fragen aufwerfen und die notwendige Menge an Protein-Zufuhr pro Tag auch gut ohne «High-Protein» Produkte möglich ist.
@@srfkassensturz Ja mal daran gedacht, dass es wie bei den überteuerten Veganen Produkten ist? Einerseits schwieriger Herzustellen weil es mehr Arbeitsschritte braucht andererseits der Hype? Und wie ihr sagt High Protein hat oft nicht mehr drin als anderes also esse ich das andere bin ich bei der etwa selben Menge. Die Frage ist immer ob man weis wie man sich ernähren muss oder nicht aber die Frage stellt sich auch ganz ohne High Protein Käufer.
Sehe ich teilweise auch so...die 0.8g ist eine empfehlung die der Durchschnitt benötigt. Bei erhöhter aktivitäten ist es sehr sinnvoll mehr Proteine zu essen, andere können so viele Kohlenhydrate gar nicht verwerten und nehmen dadurch zu, ausserdem geht es auch um die Kalorien...alle nicht High Protein Produkte sind mit Zucker vollgepumpt sogar Saucen und andere verarbeitende Produkte sind absolut ungesund wegen dem Zucker und nicht wegen Proteine. Bei Bio Produkten zahle ich auch mehr. Fazit wer gesund essen will greift tiefer in die Taschen und das hat nichts mit Proteinen zu tun sondern eher mit unserer Wirtschaft und Politik. Pflanztliche Fette und Proteine sind die einzigen lebenserhaltende Nährstoffe sie sorgen für Hormonproduktion und Zellerweiterungen oder Muskelerhaltung, Kohlenhydrate hingegen sind einzig für eine schnelle Energieverbrennung notwendig.
proteine sind mir recht egal, aber die high protein produkte haben relativ wenige kalorien (z.B. der vanille- und caramelpudding aus der migros oder der chocodrink aus dem coop) und darum kaufe ich sie.
Man geht hier von einer etwas zu eng gestellten Engscheidungsfrage aus. Braucht dies die breite Masse ja / nein? Was hier nicht berücksichtigt wurde ist, dass viele junge Menschen Muskeln aufbauen möchten, wonach sich dieser Trend richtet. Wo war das Interview mit den besagten Profisportler / Bodybuilder, für welche diese Produkte eigentlich in Frage kämen?
Etwas ähnliches habe ich vor Jahren bereits bei Butter bemerkt. Normale Butter enthält nur noch Spuren von Laktose, trotzdem gibt es teure freefrom-Butter zu kaufen.
Was leider nit agsproche wird isch das nit jedes protein die glichi wertigkeit het. Und vo de industrie usschlieslich uf molke protain zruggriffe wird.
Na ja, also ich finde die High-Protein Produkte eine gute Sache. Gerade wenn man sich primär pflanzlich ernährt. Die Auswahl ist halt deutlich kleiner ohne tierische Proteine. Jeden Tag Hülsenfrüchte und Nüsse wird auch irgendwann langweilig. Da hätte man im Beitrag mehr darauf eingehen können. Vorallem auch auf die bessere Balance bei den Inhaltsstoffen
und all diese Deutschen als Meinungsbildner? Brauchen wir diese tatsächlich? Hätte von einer Professorin ein Bisschen mehr Verständnis erwartet was durchschnittlichen Proteinbedarf angeht. Es gibt neben den Senioren auch Jugendliche im Wachstum und Sportler, die mehr als die 0.8 g / kg Körpergewicht täglich brauchen.
Als Kraftsportler oder allgemeiner Leistungssportler kommt es eben nicht nur auf den Proteingehalt dieser Produkte an, sondern öfter geht es darum einen hohen Proteingehalt in Kombination mit einem niedrigen Fett- und Kohlenhydratgehalt zu haben. Diese Produkte sind meistens ideal. Beispielsweise hat die Mozzarella bei fast gleichem Proteingehalt halb so viel Fett. Leider hat man sich hier zu sehr auf denen reinen Proteingehalt fokussiert und vergessen dass es sehr oft auch um die andere Makronährstoffe geht. -Ausserdem sind >0.8 g/Kg Körpergewicht Protein nicht schädlich. Schon sehr alter Mythos.
Für Krebskranke finde ich es gut aber das ganze Zeug schmeckt nicht zu dickflüssig zu mehlig und zu wenig zucker drin. Aber der Gedanke fände ich auf die eine Seite Sinnvoll. Nur braucht es nicht in jedem Produkt extra Proteine.
Ich brauche diese High Protein Produkte nicht und ich finde die Preisen sowieso viel zu hoch. Es ist nur ein riesiges Geschäft...aber eben...jeden das seine...
Pflanzliche Proteine haben aber eine tiefere Wertigkeit. Wenn ich 100g Tofu und Fleisch esse, wird vom Körper mehr Protein von der tierischen Quelle verwendet.
Hallo Valentina. Es stimmt, dass viele Proteinprodukte weniger Kalorien haben. In diesem Beitrag ging es aber rein darum, dass die Proteinprodukte unnötig viel teurer verkauft werden. 🙂
@@srfkassensturz Ich denke ihr habt hier einen Denkfehler. Vielleicht sind die Produkte einfach teurer weil Sie nicht so viel Kalorien/Zucker haben und nicht weil sie viel Eiweiss haben?
richtig schwaches Video, es werden Produkte verglichen wie der Skyr und Magerquark die nicht vergleichbar sind und es wird nicht auf die Vorteile von weniger Zucker eingegangen und über die heutigen verarbeiteten Produkte die deutlich weniger Protein haben wie früher. Zudem wenn man sein Essen trackt hat man den besten Überblick und weiss wieviel Protein man braucht.
Hi Samuel. Schade, hat dir unser Video nicht gefallen. Aber: Skyr ist laut Verpackungsbeschrieb eine "Magerquarkzubereitung". Also wie der Magerquark ein Magerquark. Deshalb lassen sich die zwei Produkte durchaus vergleichen.
@@srfkassensturz ja die lassen sich vergleichen aber nicht wenn man ein High Protein Produkt mit einem "normalen" Produkt vergleicht. Weil Skyr keine High Protein Variante von Magerquark ist sondern einfach die Isländische Art.
sehr schlechte reportage. es geht nicht nur um die proteine sondern auch um den zucker und fett! zudem sind diese produkte super für sportler welche einen erhöhten protein bedarf heben
Habt extra einen Marketing experten geholt, der hätte euch auch sicher sagen können, dass die Zielgruppe dieser Produkte, den muskelsufbau VERSTÄRKEN möchte. Und durch erhöhte Proteinzufuhr ist das möglich.
Bei der stelle ab 9:00 währe es mir ein anliegen gewesen zu wissen was Sie dazu gesagt hätte bzw wie sie zu meiner Aussage steht. Ich habe eine SchlauchmagenOP letzten August durchführen lassen. Die Ärzte haben mir immer gesagt ich muss soviel Eiweiss wie möglich zu mir nehmen. Besonders nach der OP. Sie meinten sogar ich sollte wenn möglich zwischen 60 und 90g Eiweiss am Tag zu mir nehmen. Da sind Highproteinprodukte wie Quark etc. Inbegriffen. Oft wurde mir auch geraten eine Malzeit nur mit solchen Produkten zu ersetzen was warscheinich auch für nicht Operierte extrem schwierig wird wenn man bedenk wie viel (wenig) so eine Protein Energy drink von Emmi beinhaltet. Oft geht dadurch auch der Zucker vergessen der darin enthalten ist (auch wenn dieser als No Add. angepriesen wird). Aber auch das solch kleinere Ersatzprodukte (ich nenne sie mal so) auch oft viele KCAL haben. Lohnt es sich denn für Operierte, Kranke oder Alte Menschen mit Mangelernährung solche Produkte zu bewerben. Diese dafür auf dem Markt zu belassen oder sollte man lieber Werbung für normale Produkte machen? Können solche Modeprodukte einfluss auf die jüngere Generation haben und somit Essstöhrungen antreiben? Können diese auch weitergehend schaden zbw. so das die Menschen trotz gesundem Essverhalten dicker werden und desswegen auch mehr Krankeitten auftauchen wie Diabetes, Fettleber etc.
Der Artikel ist schlecht gemacht. Die Hersteller suggerieren, dass wir zu wenig Protein Essen? Auf den Packungen steht nicht: „Kauf mich“…..Protein ist sehr wichtig und gewisse Gruppen brauchen mehr als die heutigen Stubenhocker ich würde sagen 1-2g/kg. Nierenschäden etc. wenn dies behauptet wird sollte eine Quelle angegeben werden mit Studiendaten. Ich persönlich finde es eine bessere Alternative als die normalen Produkten mit dem ungesunden zugesetzten süssen Industriezucker. Als Beispiel nehme ich am Wochenende ein Protein Pudding, von den Nährstoffen etc. gäbe es gesünderes, dennoch finde ich es besser als ein Zuckerpudding. Ich greife eher zu „highprotein“ als zu „highsugar“. Aber wie bei allem der Konsument ist verantwortlich. Das Schweizer Fernsehen müsste auch über die Vorteile reden und den Zucker nicht ignorieren…. Protein ist nich Böse es sehr wichtig. Begriff Protein wurde aus dem griechischen Wort Proton für "das Erste, das Wichtigste" abgeleitet. Ich finde die Kassensturz Test nicht immer ganz objektiv und fundiert.
Hallo Waltli. Das hast du etwas falsch verstanden. Wir kritisieren nicht Proteinprodukte. In diesem Beitrag geht es rein darum, dass solche Proteinprodukte überteuert verkauft werden.
Diese Reportage hat jemand gemacht, der nicht leidenschaftlich Sport/Fitness/Bodybuilding macht. Man müsste eher eine Reportage machen wiviel Zucker in allenmöglichen Lebensmittel ist und man einfach nicht darum kommt solche überteuerten High Protein Produkte zu kaufen.
Isse sit 2005 strikt kei Fleisch und ha niä uf e äxtra Proteinzuefuhr gachtet und ich lebe sehr guet demit. Mir nähmed automatisch eher zviel Protein zu eus. Und abgse devo chunnts druff a ob und wie viel mer Sport macht. Dä durchschnittlich Mänsch wo sich tendenziell zwenig bewegt, sött bestimmt nöd unnötig, grossi Mängene Protein zue sich nä, scho gar kei tierischis.
stimmt so nur bedingt. protein isch erwise, dasses länger sätigt wädr kohlehydratd & fett. abr ja, mä cha ou ohni fleisch gnueg protein zue sich nä; ou wemer ä erhöhte bedarf het.
Wenn wir uns mit diesen High-Protein-Produkten auf den Normalproteinverbrauch von 0.8g/kg Körpergewicht beziehen, ist diese Dokumentation absolut relevant. Doch wenn der Jugendliche von Heute Muskeln aufbauen will, liegt der Durchschnitt des Normalproteinverbrauch bei gut 1.8g/kg Körpergewicht - und hier bieten solche High-Proteins eine schnellere Lösung. Der Protein-Boom kommt ja gerade davon: Immer mehr junge Menschen wollen ihr äusseres Erscheinungsbild verändern und darauf reagiert der Markt.
junge menschen brauchen kein six pack. also bis 25 jahre
Guter Punkt aber es geht ja nicht mal nur um das. 0.8g/kg Körpergewicht ist die Mindestaufnahme, um körpereigene Funktionen sicherzustellen. Nicht jeder kann nun aber diese 0.8g effektiv verwerten, weshalb sowieso mehr konsumiert werden müsste. Ausserdem kommt es auch noch auf die Proteinherkunft an, da tierische Proteine einfacher zu metabolisieren sind als pflanzliche, was auf die chemische Struktur zurückzuführen ist. Also kann der Wert sowieso nicht als absolut angesehen werden sondern sollte, wie du beschrieben hast, auch auf die eigenen Bedürfnisse angepasst werden. Ausserdem haben wir ein aktives (!!!) Übergewichtsproblem in der Gesellschaft, wo Proteine ebenfalls dem Problem entgegenwirken können.
Lg Ramona
Glaube mir die wirklich Muskeln aufbauen wollen, in Extremis, die Essen genau diese teuren Produkte nie.
@@ProFettMoHaMett Absolut. Dazu kommt auch noch, dass die 2g/kg Körpergewicht, die überall rumgeistern, ziemlich übertrieben sind. Das ist kaum umsetzbar wenn man keine Proteindrinks reinhaut oder extrem unausgewogen isst und vor allem baut man auch mit deutlich weniger Protein genug Muskeln auf. Die wenigsten Normalos sind so aktiv wie Profisportler oder mit Steroiden vollgepumpte Fitness-Influencer / Hollywood-Schauspieler dass solche Mengen Protein jeden Tag gerechtfertigt wären.
@@gabo007x1 Das ist ein Witz. Stell Dir einmal vor Du hast prakitsch kein Körperfett und wirst krank. Industrie Produkte sind immer aus billigsten Zutaten, so hergestellt, dass sie Zuhause nicht nachgemacht werden können, schön verpackt und mit einem Gesundheitsvorteil beworben. Beispiel Cornflakes. Da koch ich mir dann lieber ein Polenta für einen Bruchteil der kosten und geschmacklich der Knüller oder Quark mit Früchten. 😋😋😋
Es geht aber bei den Produkten ja auch um den Fett und Zuckergehalt… und dieser ist bei den High Protein Produkte halt um einiges besser..
Und vor allem kann man den Skyr so essen und denn Magerquark werden die meisten Mühe haben..
Die normies stacken halt lieber Zucker weil das viel gesünder ist..... Mal im ernst, dieser Bericht ist unprofessionell. Feminismus und Klima sind die einzigen Themen wovon die beim SRF noch etwas halbswegs verstehen...
@@ackomilo7132 isey skyr... so was leckeres. ass den in reykji und kepla ständig
Stimme dir absolut zu - für mich ist der Hquptgrund meist der niedrigere Zuckergehalt und dadurch auch besseren Geschmack solcher Produkte
Sehe ich genauso!
Die Aussage, dass die Doppelte Menge der Empfehlung von 0,8 Gramm Eiweiss pro Kg Körpergewicht bereits schädlich sei, ist falsch. Die Studienlage dazu ist seit Jahren bereits weiter. Dieser Mythos aus den 90er Jahren hätte durch die Moderatorin/Redaktion richtiggestellt werden müssen.
und sonst einfach 3l wasser pro tag und gut is
Dachte ich auch, die Professorin ist nicht up to Date... Einfach mal "Meta-analysis on Protein intake" googeln.
Eine erhöhte Proteineinnahme ist praktisch nur für Menschen mit schon bestehenden Nierenschäden problematisch.
Der "Normalo" kann gar nicht soviel Protein essen, das es schädlich ist, weil Protein sehr sättigend ist.
In den Worten von Markus Rühl:
VIEL HILFT VIEL UND WER NICHT KANN IST NE F****..
😂
made my day
so ist es
😂😂😂
Es wäre mal spannend zu sehen,in welchen Produkten wie viel unnötiger Zucker steckt - macht preislich keinen Vorteil aber ist sicher fragwürdig und deutet auf mindere Qualität des Produkts hin
Glücklicherweise steigt die Nachfrage nach Produkten mit ausgewogenen Makronährstoffen. Schönes Beispiel ist der Schokodrink am Anfang - da ist dann auch nur die Hälfte an Kohlenhydraten drin. Und die Industrie reagiert auf die Nachfrage.
Nötig? Nein, unverarbeitete oder wenig verarbeitete Lebensmittel sind besser. Nur wenn eh schon was stark verarbeitetes gekauft wird sind die high protein Produkte wenigstens nicht ganz so katastrophal bei den Makronährstoffen.
Magerquark und Skyr ist nicht vergleichbar. Skyr schmeckt einfach besser und bei Quark hat man eine pelzige Zunge. Auch wenn beide gleichviel Protein haben.
seh ich genau so!
Weichei
Ja genau so ist es!! Absolut nicht vergleichbar!!
Sehe ich auch so, aber sind in der Schweiz die Skyr-Produkte der Eigenmarken der Supermärkte nicht inzwischen preisgleich?
kommt auf den magerquark drauf an. ;)
Die Produkte sind zwar teuer aber sie können durchaus Sinn machen. Besser ist wohl, wenn man sich direkt ein Proteinpulver kauft und sich das selber anmischt. Gerade wenn man weniger Fleisch essen will kann das eine gute Alternative sein. Jeden Tag Linsen, Bohnen und Kichererbsen essen macht auch nicht so Freude. Die Makronährstoffverteilung dieser Produkte ist gut, die meisten haben wenig Fett und Zucker. Proteine sättigen ausserdem pro Kalorieneinheit besser als Fette und Kohlenhydrate und können deshalb beim Abnehmen helfen. Gerade dann sollte man sicher mehr als 0.8g/kg essen, was ja nur das Minimum ist. Insgesamt finde ich die Reportage viel zu Einseitig. Ich bin sicher, dass es Ernährungswissenschaftler gibt, die eine andere Meinung haben.
Die von der Professorin genannten Proteinzufuhr-Guidelines sind schlicht und einfach falsch.
0.8g/KG sind nicht ausreichend, sondern das Minimum. Einfach mal "Meta-Analysis on recommended Protein Intake" googlen.
Zudem hat eine Porteinreiche Ernährung noch weitere Vorteile:
- Protein sättigt sehr, man isst weniger 'leere' Kalorien (Zucker, gesättigte Fette, etc.)
- Fördert das Muskelwachstum respektive hindert den Muskelschwund (gerade bei Alten sehr wichtig)
- Menschen, die gleich viel Kalorien essen, davon aber ein höherer Anteil davon durch Protein abdecken, sind im Schnitt gesünder, schlanker und weniger übergewichtig
- und und und
Das ist so ziemlich die einseitigste Berichterstattung vom Kassensturz ever.
Bei den High-Protein-Produkten geht es ja nicht per se um die Proteine. Der Zucker und die Fette sollten auch verglichen werden. Skyr z.B. ist Geschmacklich ganz was Anderes als Quark. Die Wissenschaft streitet sich darüber ob zu viel Proteine wirklich schaden und vorallem wie. Da höre ich jetzt nicht auf die Meinung einer einzigen Dame. Ich konsumiere lieber zu viel Proteine als zu viel Zucker. Als Sportler werde ich es überleben. 2g pro Kg/KG ist eh kaum jeden einzelnen Tag zu schaffen. Dass die Produkte überteuert sind stimmt. Aber was ist in der Schweiz schon nicht überteuert😂 Zum Glück wurde der Preis des normalen Schweizer Emmi-Drink nicht mit dem Preis z.B. in Holland verglichen😅 Da steht der High-Protein-Drink in % wieder gut da.
Hallo Thomas. Danke für dein Feedback. Allerdings war das kein Vergleich von Proteinprodukten. In diesem Beitrag ging es einzig und allein darum, dass die Proteinprodukte unnötig viel teurer verkauft werden. Ausserdem: Auf der Skyr-Verpackung steht, dass Skyr eine "Magerquarkzubereitung" ist. Deshalb haben wir das verglichen.
Kassensturz und einseitig? Neee, echt jetzt?😂
Man darf hier ruhig detaillierter und mit etwas mehr Präzision berichten.
1. klar, die hohen Preise sind nicht berechtigt
2. die Produkte an sich benötigt man natürlich nicht, die sind in der Regel aber deutlich besser (bzw weniger schlecht) als die equivalenten Produkte - rein aus Sicht der Makronährstoffe
3. 0,8g/kg Körpergewicht ist keine gute Menge an Proteinen, sondern die empfohlene Mindestmenge. Es ist also das untere Minimum!
4. wenn ich nur 0,8g/kg an Proteinen zu mir nehme, werde ich den Rest meines Bedarfs mich Fetten (leider meist den schlechten Fette) und Kohlenhydraten (aka Zucker - alle Carbs sind Zucker am Ende des Tages) auffüllen.
5. Daher ist ein sehr hoher Proteinkosum für ALLE Menschen sehr gut und zu empfehlen, egal ob Sportler oder nicht!
Proteine sind die Basis für fast alles was unseren Körper angeht. Daher sollten wir diesen Makronährstoff viel mehr zu uns nehmen. Wenn ich aber nur 60-70g pro Tag davon esse, liege ich gerade mal bei ca. 240-280kcal. Wenn mein Tagesbedarf aber irgendwo zwischen 1500-2500 kcal liegt, muss ich den Rest mit Zucker und Fett auffüllen. Das ist alles andere als gut, denn Kohlenhydrate werden vom Körper eigentlich gar nicht benötigt (was nicht heissen soll, dass man darauf verzichten sollte - zB Stichwort Ballaststoffe).
Die Report kommt viel zu kurz und kann dem komplexen Thema Ernährung überhaupt nicht gerecht werden. Das ganze wird dann gepaart mit ungesunden Halbwahrheiten.
Nicht gut….
Eine dauerhafte Protein Überdosis führt dazu, dass wichtige Mineralien aus den Knochen gelöst werden. Das Risiko für Osteoporose steigt signifikant an.
@@ProFettMoHaMett eine Proteinüberdosis ist quasi nicht erreichen! Der Körper „meldet“ sich vorher und verhindert dies.
Ich sage auch nicht, dass man 2000kcal an Proteinen zu sich nehmen soll (pro Tag), aber 0,8g/kg Körpergewicht ist zu wenig.
Warum muss man hier so übertreiben und von Überdosis reden?
Definiere mal bitte „Überdosis“!
Kannst du das, oder hast du einfach mal was Gegoogelt? 😉
Schick mal bitte eine Studie, die deine Aussage belegt.
Finde es immer wieder schlimm, dass so eine Schwachsinn verbreitet wird. Aber wenigsten bist du pro Fett. Das ist ebenfalls essentiell für unseren Körper. Stattdessen ballern wir uns mit Kohlenhydraten voll, die wir eigenhändig nicht brauchen.
Aber ja, haben wir Angst vor einer Proteinüberdosis, die quasi nie belegt wurde und hauptsächlich auf dem Papier besteht. Dann nehme ich doch lieber Diabetes in Kauf. Da weiss ich wenigstens was ich bekomme.
@@stefanf.2540 👍👍👍War mal ein Artikel in der Aerzezeitung, Was steckt hinter dem Protein-Hype? Nun für mich ist es kein Problem, ich liebe Quark. Der soll ja gesund sein.
Vielen dank für den Kommentar. Finde diese Nerichterstattung gefährlich. Du hast absomut recht. Weiss nicht wie diese Frau sich als Expertin bezeichnen kann.
Sehr unprofessionell diese Reportage....jedes dieser Highproteinprodukte hat weniger Kalorien als die nicht Highprotein Produkte . Zucker und Fette sind in viel geringerer Menge drin
Hallo Someonesomewhere. In der Reportage ging es um die Frage, ob die zum Teil sehr hohen Preisunterschiede gerechtfertigt sind und ob solche Produkte aus ernährungswissenschaftlicher Sicht notwendig sind. Dass die Produkte oft weniger Zucker haben, trifft zu. Das ändert aber nichts an der Tatsache, dass die zum Teil massiven Preisunterschiede Fragen aufwerfen und die notwendige Menge an Protein-Zufuhr pro Tag auch gut ohne «High-Protein» Produkte möglich ist.
@@srfkassensturz Ja mal daran gedacht, dass es wie bei den überteuerten Veganen Produkten ist? Einerseits schwieriger Herzustellen weil es mehr Arbeitsschritte braucht andererseits der Hype? Und wie ihr sagt High Protein hat oft nicht mehr drin als anderes also esse ich das andere bin ich bei der etwa selben Menge. Die Frage ist immer ob man weis wie man sich ernähren muss oder nicht aber die Frage stellt sich auch ganz ohne High Protein Käufer.
Sehe ich teilweise auch so...die 0.8g ist eine empfehlung die der Durchschnitt benötigt. Bei erhöhter aktivitäten ist es sehr sinnvoll mehr Proteine zu essen, andere können so viele Kohlenhydrate gar nicht verwerten und nehmen dadurch zu, ausserdem geht es auch um die Kalorien...alle nicht High Protein Produkte sind mit Zucker vollgepumpt sogar Saucen und andere verarbeitende Produkte sind absolut ungesund wegen dem Zucker und nicht wegen Proteine. Bei Bio Produkten zahle ich auch mehr. Fazit wer gesund essen will greift tiefer in die Taschen und das hat nichts mit Proteinen zu tun sondern eher mit unserer Wirtschaft und Politik.
Pflanztliche Fette und Proteine sind die einzigen lebenserhaltende Nährstoffe sie sorgen für Hormonproduktion und Zellerweiterungen oder Muskelerhaltung, Kohlenhydrate hingegen sind einzig für eine schnelle Energieverbrennung notwendig.
proteine sind mir recht egal, aber die high protein produkte haben relativ wenige kalorien (z.B. der vanille- und caramelpudding aus der migros oder der chocodrink aus dem coop) und darum kaufe ich sie.
Man geht hier von einer etwas zu eng gestellten Engscheidungsfrage aus. Braucht dies die breite Masse ja / nein? Was hier nicht berücksichtigt wurde ist, dass viele junge Menschen Muskeln aufbauen möchten, wonach sich dieser Trend richtet. Wo war das Interview mit den besagten Profisportler / Bodybuilder, für welche diese Produkte eigentlich in Frage kämen?
ist das Gluten aus dem Brot überhaupt vergleichbar mit dem tierischen Eiweiss in der Aufnahme?
Protein in sich reinstopfen damit man ein gutes gewissen hat😂 passt irgenewie zur bequemen gesellschaft. Das muss natürlich abgezockt werden
Etwas ähnliches habe ich vor Jahren bereits bei Butter bemerkt. Normale Butter enthält nur noch Spuren von Laktose, trotzdem gibt es teure freefrom-Butter zu kaufen.
Was leider nit agsproche wird isch das nit jedes protein die glichi wertigkeit het. Und vo de industrie usschlieslich uf molke protain zruggriffe wird.
Jup, d Mengi machts ebe nöd, au nöd d Qualität sondern d Sortä
Über zu viel Protein abhaten und dann ein ganzes Glas Vollmilch vorschlagen :)
evt. mal dra denke dass es au Sportler git ide Bevölkerig wo dütlich meh bruched als 0.8g/kg :')
Na ja, also ich finde die High-Protein Produkte eine gute Sache. Gerade wenn man sich primär pflanzlich ernährt. Die Auswahl ist halt deutlich kleiner ohne tierische Proteine. Jeden Tag Hülsenfrüchte und Nüsse wird auch irgendwann langweilig. Da hätte man im Beitrag mehr darauf eingehen können. Vorallem auch auf die bessere Balance bei den Inhaltsstoffen
Vegan ist Mangelernährung.
Diese Produkte sind wegen des tieferen Zucker und Fettgehalt trotz allem die bessere Alternative und dass kann niemand bestreiten
Völlig falsch, siehe beispiel magerquark.
und all diese Deutschen als Meinungsbildner? Brauchen wir diese tatsächlich? Hätte von einer Professorin ein Bisschen mehr Verständnis erwartet was durchschnittlichen Proteinbedarf angeht. Es gibt neben den Senioren auch Jugendliche im Wachstum und Sportler, die mehr als die 0.8 g / kg Körpergewicht täglich brauchen.
Als Kraftsportler oder allgemeiner Leistungssportler kommt es eben nicht nur auf den Proteingehalt dieser Produkte an, sondern öfter geht es darum einen hohen Proteingehalt in Kombination mit einem niedrigen Fett- und Kohlenhydratgehalt zu haben. Diese Produkte sind meistens ideal. Beispielsweise hat die Mozzarella bei fast gleichem Proteingehalt halb so viel Fett.
Leider hat man sich hier zu sehr auf denen reinen Proteingehalt fokussiert und vergessen dass es sehr oft auch um die andere Makronährstoffe geht.
-Ausserdem sind >0.8 g/Kg Körpergewicht Protein nicht schädlich. Schon sehr alter Mythos.
Kartoffel ist eiweisshaltig???
Hm Protein = Muskeln = männlich = böse? Vielleicht ein Grund für dieses Bashing?
lol was💀💀💀💀 vo wo chunsch uff die These
warum böse?
Ich esse sehr gerne am morgen als Frühstück ein Hüttenkäse. Macht Satt, wenig Kalorien, günstig. Protein ist mir egal aber die 200g Portion hat 22g.
Für Krebskranke finde ich es gut aber das ganze Zeug schmeckt nicht zu dickflüssig zu mehlig und zu wenig zucker drin. Aber der Gedanke fände ich auf die eine Seite Sinnvoll. Nur braucht es nicht in jedem Produkt extra Proteine.
Also ich finde diese Produkte auch total überteuert aber klar die sie kaufen wehren sich jetzt.
Wieso wehren? Entspricht ja der Wahrheit. Und ich bin einer der die Produkte kauft. :)
Ich brauche diese High Protein Produkte nicht und ich finde die Preisen sowieso viel zu hoch. Es ist nur ein riesiges Geschäft...aber eben...jeden das seine...
Weiß nicht, ob die Sprache oder der Inhalt des Videos schlechter ist
Die wenigen Kalorien bei High Protein-Produkten sind teils auch etwas attraktiver
Der Fokus liegt auf dem was du siehst😂 1:12
Man kann auch die Hähnchenkur machen, ein Tag nur Pouletfleisch und Eier essen.
Pflanzliche Proteine haben aber eine tiefere Wertigkeit. Wenn ich 100g Tofu und Fleisch esse, wird vom Körper mehr Protein von der tierischen Quelle verwendet.
Wenn wir eine ausgewogene Ernährung hätten XD
d kalorie sötte ou no vergliche wärde. we natürlech dr chäs fasch 70kal weniger het u 9g meh protein, de isch klar wele dasme nimmt
Hallo Valentina. Es stimmt, dass viele Proteinprodukte weniger Kalorien haben. In diesem Beitrag ging es aber rein darum, dass die Proteinprodukte unnötig viel teurer verkauft werden. 🙂
@@srfkassensturz Ich denke ihr habt hier einen Denkfehler. Vielleicht sind die Produkte einfach teurer weil Sie nicht so viel Kalorien/Zucker haben und nicht weil sie viel Eiweiss haben?
@@ludidu2853 seh ich auch so! Zucker wird ja so viel zugemischt, weil er ein billiger Füllstoff ist.
gutes Video. wieter so.
Vielen Dank! Das leiten wir gerne weiter 🙂
richtig schwaches Video, es werden Produkte verglichen wie der Skyr und Magerquark die nicht vergleichbar sind und es wird nicht auf die Vorteile von weniger Zucker eingegangen und über die heutigen verarbeiteten Produkte die deutlich weniger Protein haben wie früher. Zudem wenn man sein Essen trackt hat man den besten Überblick und weiss wieviel Protein man braucht.
Hi Samuel. Schade, hat dir unser Video nicht gefallen. Aber: Skyr ist laut Verpackungsbeschrieb eine "Magerquarkzubereitung". Also wie der Magerquark ein Magerquark. Deshalb lassen sich die zwei Produkte durchaus vergleichen.
@@srfkassensturz ja die lassen sich vergleichen aber nicht wenn man ein High Protein Produkt mit einem "normalen" Produkt vergleicht. Weil Skyr keine High Protein Variante von Magerquark ist sondern einfach die Isländische Art.
Top Reportage! Danke.
sehr schlechte reportage. es geht nicht nur um die proteine sondern auch um den zucker und fett!
zudem sind diese produkte super für sportler welche einen erhöhten protein bedarf heben
Desto duemmer die Konsumenten, umso besser fuer die Konzerne.
Habt extra einen Marketing experten geholt, der hätte euch auch sicher sagen können, dass die Zielgruppe dieser Produkte, den muskelsufbau VERSTÄRKEN möchte. Und durch erhöhte Proteinzufuhr ist das möglich.
*aufblasen
Bei der stelle ab 9:00 währe es mir ein anliegen gewesen zu wissen was Sie dazu gesagt hätte bzw wie sie zu meiner Aussage steht.
Ich habe eine SchlauchmagenOP letzten August durchführen lassen. Die Ärzte haben mir immer gesagt ich muss soviel Eiweiss wie möglich zu mir nehmen. Besonders nach der OP. Sie meinten sogar ich sollte wenn möglich zwischen 60 und 90g Eiweiss am Tag zu mir nehmen. Da sind Highproteinprodukte wie Quark etc. Inbegriffen. Oft wurde mir auch geraten eine Malzeit nur mit solchen Produkten zu ersetzen was warscheinich auch für nicht Operierte extrem schwierig wird wenn man bedenk wie viel (wenig) so eine Protein Energy drink von Emmi beinhaltet. Oft geht dadurch auch der Zucker vergessen der darin enthalten ist (auch wenn dieser als No Add. angepriesen wird). Aber auch das solch kleinere Ersatzprodukte (ich nenne sie mal so) auch oft viele KCAL haben.
Lohnt es sich denn für Operierte, Kranke oder Alte Menschen mit Mangelernährung solche Produkte zu bewerben. Diese dafür auf dem Markt zu belassen oder sollte man lieber Werbung für normale Produkte machen? Können solche Modeprodukte einfluss auf die jüngere Generation haben und somit Essstöhrungen antreiben? Können diese auch weitergehend schaden zbw. so das die Menschen trotz gesundem Essverhalten dicker werden und desswegen auch mehr Krankeitten auftauchen wie Diabetes, Fettleber etc.
Der Artikel ist schlecht gemacht.
Die Hersteller suggerieren, dass wir zu wenig Protein Essen? Auf den Packungen steht nicht: „Kauf mich“…..Protein ist sehr wichtig und gewisse Gruppen brauchen mehr als die heutigen Stubenhocker ich würde sagen 1-2g/kg. Nierenschäden etc. wenn dies behauptet wird sollte eine Quelle angegeben werden mit Studiendaten.
Ich persönlich finde es eine bessere Alternative als die normalen Produkten mit dem ungesunden zugesetzten süssen Industriezucker. Als Beispiel nehme ich am Wochenende ein Protein Pudding, von den Nährstoffen etc. gäbe es gesünderes, dennoch finde ich es besser als ein Zuckerpudding.
Ich greife eher zu „highprotein“ als zu „highsugar“. Aber wie bei allem der Konsument ist verantwortlich. Das Schweizer Fernsehen müsste auch über die Vorteile reden und den Zucker nicht ignorieren….
Protein ist nich Böse es sehr wichtig. Begriff Protein wurde aus dem griechischen Wort Proton für "das Erste, das Wichtigste" abgeleitet.
Ich finde die Kassensturz Test nicht immer ganz objektiv und fundiert.
Hallo Waltli. Das hast du etwas falsch verstanden. Wir kritisieren nicht Proteinprodukte. In diesem Beitrag geht es rein darum, dass solche Proteinprodukte überteuert verkauft werden.
Nonie inere Sändig so viel seich ghört😂
Muss man ja nicht kaufen.
Diese Reportage hat jemand gemacht, der nicht leidenschaftlich Sport/Fitness/Bodybuilding macht. Man müsste eher eine Reportage machen wiviel Zucker in allenmöglichen Lebensmittel ist und man einfach nicht darum kommt solche überteuerten High Protein Produkte zu kaufen.
Die wo wei söue doch dä Chabis choufä. Di meischde wo das Protein züg choufe chöme eh nid nache um was das es geit.
die proteinlüge
isey skyr ist sooooo gut❤
Isse sit 2005 strikt kei Fleisch und ha niä uf e äxtra Proteinzuefuhr gachtet und ich lebe sehr guet demit.
Mir nähmed automatisch eher zviel Protein zu eus.
Und abgse devo chunnts druff a ob und wie viel mer Sport macht.
Dä durchschnittlich Mänsch wo sich tendenziell zwenig bewegt, sött bestimmt nöd unnötig, grossi Mängene Protein zue sich nä, scho gar kei tierischis.
stimmt so nur bedingt. protein isch erwise, dasses länger sätigt wädr kohlehydratd & fett.
abr ja, mä cha ou ohni fleisch gnueg protein zue sich nä; ou wemer ä erhöhte bedarf het.
😂😂😂😂😂 Mir Bodybuilder schlucket das Protein nöd als Pulver!