Давно хотела попробовать бекон, потому и искала, как это Чудо-юдо готовить. Сделала и так, с добавлением воды, и просто пожарила на сковороде. С водой намного нежнее и сочнее. Далее, по специям. Соль само собой, но и чуть-чуть сахара тоже необходимо добавлять, намного вкуснее чем без него. А вот перец, что чёрный, что паприка, скажем так, бесполезная опция, не портит, но и не улучшает. Ещё, если делаете несколько порций на одной сковороде, сливайте ранее вытопленный жир, иначе на беконе остаются горчащие пригарки, которые сильно портят вкус. Так что сливаете, вытираете сковороду бумажным полотенцем и готовите следующую порцию, а то не говорят об этом, а есть же и новички или как я, для которых вообще свинина продукт слишком тяжёлый, потому они и не умеют готовить такого. Любимым продуктом бекону конечно не стать, но если ещё когда-то захочу, то обязательно буду делать именно так, с добавлением кипятка. Действительно намного вкуснее. Спасибо за этот секрет.❤
Кипяток я и так добавлял интуитивно. А вот то чего я не знаю и так и не узнал из видео, это сколько жарить, нужно ли масло, соль, перец, какие специи. Как долго готовить и т.д.
Замечательный канал! Спасибо Вам огромное за ваши рецепты и старание. Очень нравится формат видео, качество изображения и качество звука. Приятно смотреть. Вы прекрасны как в роли повара, так и в роли ведущего. Жду новый выпусков:)
К дополнению я еще скажу, что его нужно подсолить) и одна просто офигительная штука - я его еще перчу с млинка(7 перцев такой сбор) после первого переворачивания - вкус получается волшебный... Правда без добавления воды всегда жарил)
@@elliko6339 сегодня купил сырой. Нарезанную тонкими пластами грудинку, сырую, тоже называю производители беконом. Там прям так и написано бекон сырой. Так что, вполне резонный вопрос, ответ на который - не важно. Если бекон это только копченая свинина и ничто другое, то ошибаются производители.
@@loranso5045 В магазинах кусками и нарезанный, чаще всего встречается варёно-копчённый. Так же есть Сыро-копчённый. Второй вроде как лучше, но в моих локациях не продаётся.
@@snowspb4535 совершенно верно, он уже готов к употреблению. Но вкуснее пожарить) Варено- копченный все-таки это не то, сколько пробовал- достойного пока не нашел.
Спасибо, сейчас попробуем :) Еще надо бы где-то найти как правильно(лучше) солить сырой бекон, а то готовый дороже раза в 2 :) Ну ничо, как-нибудь обычно сейчас посолю, если кто знает как лучше или фишку какую в этом - напишите, плиз
@@opalev блин, по осени исполнил свою мечту. Купил лодку 2х местную пвх.. Определил на балкон.. Но тут как на зло у нас морозы долбили до весны... Хоть и не трогал её, но есть подозрения что ей капец 😞
@@virtualplus7635 ну тут смотря какой ПВХ, если что-то с алиэкспресса тысяч за 10, то вполне может быть. А если тысяч хотя бы за 30-40 и выше, уже из ПВХ 850-900 или плотнее, то ей нифига не будет, если конечно мороженную её не кантовать. Народ в гаражах зимой хранит и ничего, правда, стараются хранить слегка накачанной. Ну а я на кухне храню, место на этой (не моей) квартире позволяет))
Игорь, спасибо за рецепт и секреты. Только у меня вопрос - бекон получается мягхким или тверже после отстывания на бумажном полотенцем ? Мне нужен гвердый бекон для украшения соленного торта с блинчиками. Спасибо и привет!
Во первых пускать посторонних на кухню запрещено, во многих странах нужно иметь санкнижку. Во вторых у повара много дел, чтоб отвлекаться и рассказывать секреты всяким мимокрокодилам
Повар который доверил рецепт ему по секрету🗿🗿🗿
Давно хотела попробовать бекон, потому и искала, как это Чудо-юдо готовить. Сделала и так, с добавлением воды, и просто пожарила на сковороде. С водой намного нежнее и сочнее. Далее, по специям. Соль само собой, но и чуть-чуть сахара тоже необходимо добавлять, намного вкуснее чем без него. А вот перец, что чёрный, что паприка, скажем так, бесполезная опция, не портит, но и не улучшает. Ещё, если делаете несколько порций на одной сковороде, сливайте ранее вытопленный жир, иначе на беконе остаются горчащие пригарки, которые сильно портят вкус. Так что сливаете, вытираете сковороду бумажным полотенцем и готовите следующую порцию, а то не говорят об этом, а есть же и новички или как я, для которых вообще свинина продукт слишком тяжёлый, потому они и не умеют готовить такого. Любимым продуктом бекону конечно не стать, но если ещё когда-то захочу, то обязательно буду делать именно так, с добавлением кипятка. Действительно намного вкуснее. Спасибо за этот секрет.❤
Спасибо
Всё сделал по рецепту. Всё понравилось! მადლობა!
Обожаю людей для которых еда это искусство
Шикарный рецепт! Делал уже так по этому рецепту раз 20-ть, всё получается 100%
Огромное Вам спасибо за то, что поделились этим секретом с людьми:) С наступающим вас Новым годом 2024:) Всех благ и чистого неба над головой! :)
Спасибо! Вчера приготовили (первый раз жарили), получилось замечательно!
Кипяток я и так добавлял интуитивно. А вот то чего я не знаю и так и не узнал из видео, это сколько жарить, нужно ли масло, соль, перец, какие специи. Как долго готовить и т.д.
Масло не нужно, а специи по вкусу
Очень классный секрет приготовления, спасибо что поделились с нами!
+ReAgEnTification Отлично! Спасибо большое!
а ви где жевете
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее! Мужик, бекон получился охрененным! Закинул его в бургер на котлету и кайфовал, спасибо большое!
Вы очень позитивный человек. И даёте полезную информацию. Спасибо большое!))))
Спасибо, завтра на завтрак обязательно приготовлю по Вашему рецепту и секрету)
Замечательный канал! Спасибо Вам огромное за ваши рецепты и старание. Очень нравится формат видео, качество изображения и качество звука. Приятно смотреть. Вы прекрасны как в роли повара, так и в роли ведущего. Жду новый выпусков:)
Елизавета Журавлева Спасибо большое!
БОМБА🔥🔥 ВКУСОВЫЕ РЕЦЕПТОРЫ В АФИГЕ
К дополнению я еще скажу, что его нужно подсолить) и одна просто офигительная штука - я его еще перчу с млинка(7 перцев такой сбор) после первого переворачивания - вкус получается волшебный... Правда без добавления воды всегда жарил)
MrTkrun Спасибо. Совершенству нет предела :)
Кухня "Дель Норте" | Простые, Веселые и Полезные видео Рецепты И Вам спасибо, при первой возможности попробую приготовить и обязательно отпишу)
если копчённый то солить не надо
круто, спасибо, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо большое!
Отличный рецепт)
Отличный рецепт)
лол
О мемный чел пришол пожрать
Офигено вкусно !!! Проверил только что )
А масло добавлять надо?
@@davidrudenko8102 нет
Ох, слюнки потекли! Спасибо за секретик! ;)
Akai Bara Спасибо большое :)
Я вот одного так и не понял ,как сильно розогревать надо сковородку , и надо ли перед жаркой добавить масла на неё?
Брат , у меня аналогичное недоумение. Зачем это видео?
Какое масло? бекон - это сало с мясом, а сало - это жир!
Спасибо за подсказку, прямо сегодня применю.
И правда так вкусно и хрустящие получились👍спасибо большое за рецепт 😊
Как выбрать бекон, какой брать фирмы
скажите, а это свежий бекон или соленый (вяленый)?
Слово бекон уже означает соленая и еще может быть и копченной свинина,посм википедию
@@elliko6339 сегодня купил сырой. Нарезанную тонкими пластами грудинку, сырую, тоже называю производители беконом. Там прям так и написано бекон сырой.
Так что, вполне резонный вопрос, ответ на который - не важно.
Если бекон это только копченая свинина и ничто другое, то ошибаются производители.
@@opalev ага, а ещё Мираторг бекон из говядины продает. Бекон- это соленая вяленая свинина, он не бывает сырым
@@loranso5045 В магазинах кусками и нарезанный, чаще всего встречается варёно-копчённый. Так же есть Сыро-копчённый. Второй вроде как лучше, но в моих локациях не продаётся.
@@snowspb4535 совершенно верно, он уже готов к употреблению. Но вкуснее пожарить)
Варено- копченный все-таки это не то, сколько пробовал- достойного пока не нашел.
Обалдеть) наконец то у меня получился хрустящий бекон!!! Сколько раз была в отелях, думала как они так готовят?
Сколько уходит времени на приготовление? Завтра хочу гостям утром на завтрак сделать?
Сковорода изначально разогрета или нет?? Масло нужно добавлять или нет?? Очень видео..хз..
Вы как всегда на высоте!!!
5-ий рецепт ваш делаю, семья в восторге.
Спасибо за секреты
Спасибо! Сделаем этот мир вкуснее!!!
Подскажите пожалуйста, а бекон у вас без соли?
А горячая вода сколько градусов нужна ?
Спасибо за рецепт!👍 Все гениальное - просто!
Огромное СПАСИБО за открытый Вами Секрет!
Спасибо за рецепт, очень актуально и полезно)
А сколько надо жарить?
Игорь очень классный повар и человек приятнейший;)
Спасибо большое за рецепт!
А масло нуждно добавлять?
Спасибо Игорь за секретик
Просто идеальный рецепт! очень вкусно спасибо!
+Оля Басенко Спасибо большое!
Ца
Попробовал, реально вкусно! Спасибо!!!
Спасибо очень ви Очень приятний человек
Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!!!
Хороший совет. Но местами камера плохо фокусируется.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ !!!!
Это лучшее что я пробовал, спасибо!
А надо ли добавлять масло?
+Сaptain Bamboo Нет. Здесь достаточно жира!
Сaptain Bamboo хороший вопрос,и ответ. Спасибо.
Если ты в масло добавишь воды, то будет очень сильно стрелять
Нужно, но тут вода вместо масла
Клас,был Кар Салоу, каждое утро давали,абалдеть,теперь понял как сделать нежным.🌋
Игорь БлагоДарю! Подписалась. Много интересного у вас)
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Здравствуйте спасибо большое за такой способ приготовления!))
Жрать хочется...
Спасибо, сейчас попробуем :)
Еще надо бы где-то найти как правильно(лучше) солить сырой бекон, а то готовый дороже раза в 2 :) Ну ничо, как-нибудь обычно сейчас посолю, если кто знает как лучше или фишку какую в этом - напишите, плиз
Земляк, не разобрался как лучше солить? Передо мной бекон и сковорода.. Думаю
@@virtualplus7635 не, я чот забил, и сейчас такое не ем, к лету скидываю вес, чтоб лодка по реке быстрее шла))) извини)
@@opalev блин, по осени исполнил свою мечту. Купил лодку 2х местную пвх.. Определил на балкон.. Но тут как на зло у нас морозы долбили до весны... Хоть и не трогал её, но есть подозрения что ей капец 😞
@@virtualplus7635 ну тут смотря какой ПВХ, если что-то с алиэкспресса тысяч за 10, то вполне может быть. А если тысяч хотя бы за 30-40 и выше, уже из ПВХ 850-900 или плотнее, то ей нифига не будет, если конечно мороженную её не кантовать. Народ в гаражах зимой хранит и ничего, правда, стараются хранить слегка накачанной. Ну а я на кухне храню, место на этой (не моей) квартире позволяет))
@@virtualplus7635 про цену 30-40+ это я под мотор сказал. Есть, конечно, тоже из нормальной ПВХ и за 15-20т.р.
Без масла?
На сколько горячая должна быть вода?
И как я понял масла лить вообще не нужно?(на любую сковороду), или у вас специальная?
Mwity не нужно масла там жир есть !!!
Ага, только мне кажется, что он предварительно всё - таки смазал сковороду маслом.
Если воду использовать- то не нужно масло
Вы лучший мой сын сам приготовил бекон
Впервые решил попробовать, вкус как у лейс бекон )) Только запах от жарки долго выветривать надо
А почему не посолил, не поперчил?
Ну вообще-то немного кипятка заливают, что бы блюдо к сковородке не прилипло. Это же шутка с яичницей может проделываться например.
Если бы знать ещё как его так нарезать
только что попробовала ваш рецепт это изумительно
Спасибо, попробуем! Жаль что получаса назад не посмотрел))
Но, почему-то, этот "секрет" я первым узнал от Лазерсона. Тем не менее, весьма интересно. Спасибо.
а на какой мощности разогревать бекон?
Argetlam King может температуры?
Я сделала всё как в рецепте и у меня вдруг пламя огня чуть ли не до потолка вспыхнуло 🤣 я очень испугалась
Спасибо! Отличный совет!!!
Это сырокопченый бекон? У меня бекон теряет цвет. Я делаю что-то не так, или мясо не то?
Становится прозрачным ? Это нормально. Если желтым-выбрасывайте. Если мясная часть меняет цвет, Ваш бекон с химией.
Скорей всего он предварительно посолен нитритной солью
Вообще то и у автора цвет бекона поменялся. Он был весь белый с прожилками, а стал почти весь красный)
Не используйте воду, бекон варится и теряет цвет. Просто немного масла
Вот пример того, почему нельзя делиться секретами, браво бл
Где состав и рецепт?
А что его солить и перчить не надо?
Игорь, спасибо за рецепт и секреты. Только у меня вопрос - бекон получается мягхким или тверже после отстывания на бумажном полотенцем ? Мне нужен гвердый бекон для украшения соленного торта с блинчиками. Спасибо и привет!
Спасибо Вам за ваш секретик !!! Лайк!!!
Отличное видео, всё просто и понятно)
Спасибо за совет, получается хрустящий бекончик🔅
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
А масло нужно наливать?
Нет. В беконе достаточно жира!
Нужно, но тут вместо масла вода. Варёный бекон не такой вкусный, но меньше жира получается
Спасибо за хорошее видео)
забыл уточнить при какой температуре нагрева должен жаритьсч идеальный самый очень простой бекон
Спасибо! отлично!
Потрясающе!
А когда добавлять соль?
если копчённый то солить не надо, если сырой то перед приготовлением чуть присолить.
Спасибо 👍
посмотрел с аппетитом.
Вениамин Марков И еще раз спасибо!
Спасибо огромное!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
Если секрет знают более одного человека, он становится общедоступной инфорцией
Спасибо за рецепт.
+Sergey Subbotin Спасибо большое!
Спасибо, вкусно!
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
А просто горячей воды или кипятка налить?)
А масло надо?
ИДЕЯльно! Лайк...
А масло нужно добавить в начале?
Вы так объясняете как будто на базаре толкаете товар🤣🤣а так канал прикольный пасиб
Круто ❤
СПАСИБО ОГРОМНОЕ
туда масло лить надо ??
Игрок фердской нет !!!
Этот рецепт для варёно-копченого бекона или для сыро-копчёного? Или вообще непринципиально?
НЕ ЗРЯ Я ИСКАЛ ЭТОТ ШЕДЕВР 3 ГОДА!
Вот нельзя раскрывать секреты. Взял секрет в интернет выставил
Во первых пускать посторонних на кухню запрещено, во многих странах нужно иметь санкнижку. Во вторых у повара много дел, чтоб отвлекаться и рассказывать секреты всяким мимокрокодилам
Шевцов?
А масло надо???
Да
Сейчас ем и очень вот прям очень очень вкусно
Попробую
красавчег! с меня лайк и подписка - такой бекон даже моя дочь съела!
Спасибо. Но беконом не увлекайтесь. Только по особым случаям :). Сделаем этот мир вкуснее!
А почему нельзя увлекаться беконом?
Саня Иванов Все в меру :)
Я так понимаю он без масла жарит?
Да, вода вместо масла. Но варёный бекон не такой вкусный, лучше немного масла
А солить не надо?