สลัดได : ภัตตาคารบ้านทุ่ง (22 ก.พ. 63)
HTML-код
- Опубликовано: 21 фев 2020
- ชวนไปค้นหาเรื่องราวของพืชมีหนามคล้ายกระบองเพชร แต่กินได้ "สลัดได" ที่ ต.คลองนารายณ์ อ.เมืองจันทบุรี จ.จันทบุรี แล้วนำมาปรุงเมนูเด็ดพิเศษ ใส่เครื่องสมุนไพรกว่า 20 อย่าง "แกงป่าปลาไหลใส่สลัดได" และเมนูพื้นบ้านชื่อแปลก "หอยฉ็องสลัดได" สัปดาห์นี้พลาดไม่ได้
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 22 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#สลัดได #ภัตตาคารบ้านทุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
RUclips : / thaipbs 
Развлечения
รายการพี่สะตังค์ชอบดูมีเนื้อหาสาระได้ดีมากๆๆค่ะได้รู้สิ่งที่เราไม่รู้ก้อไดรู้รายการภัตตาคารบ้านทุ่งนี่ล่ะขอบคุนน่ะค่ะ😍😍😍😍😍😍😍
เมนูนี้สุดยอดเลยค่ะ
เม้นให้พี่สตังค์และทีมงานรุ้ก่อนว่า ดูทุกEP..ค่ะ อย่าพึ่งหายไปนะคร้าาา ชอบรายการนี้ค่ะ สนุกได้พบเจออาหารหลายภาค อาหารที่ไม่เคยเหนไม่คิดว่ากระบองเพชรจะเอามาทำอาหารปรุงเป็นเมนูได้ค่ะ💕
เคยดูบางรายการเกี่ยวกับสลัดไดจ้ะ
เขาเอามาทำอาหาร แต่ไม่ทราบละเอียด
แบบลึกๆเหมือนสตังค์ อธิบายจ้ะ.
เยี่ยมมากจ้ะ ขอบคุณนะจ๊ะได้ความรู้เพิ่มขึ้น💝👍👍
Sorry to be so offtopic but does anyone know of a tool to get back into an instagram account??
I somehow forgot my account password. I would love any tricks you can offer me
แกงเผ็ดกะไดใส่เนื้อ(เราคนแกลงชอบออกเสียงง่ายๆว่ากะได) คิดถึงบ้านเกิดระยองฮิจังเลย พริกแกงของทางระยอง-จันทบุรี.แท้ๆเลยสีก็จะไม่ได้ออกแเดงจัดจ้านแบบนี้แหล่ะ.ใส่หัวไพล.ใส่เม็ดผักชีไร่หอมอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่นนี้เท่านั้น.ไม่เหมือนที่ไหนกินแล้วรุ้เลย.พริกแกงแบบนี้ทั้งกลิ่นทั้งรสต้องแบบนี้เท่านั้น.เหมาะใช้แกงเนื้อ.แกงไก่.แกงคั่วกระแต.แบบบ้านๆป่าๆอร่อยเด็ดสุดแล้ว
สวยคับ อยากกินแกง กะดอ มั่งมั้ย อร่อยนะ
ดูรายการนี้แล้วคิดถึงบ้าน คิดถึง
กับข้าวแม่😊ชอบมากรายการนี้
ชอบท้ายรายการนั่งกินข้าวร่วมกัน ดูแล้วมีความสุข
สุดยอดเลยรายการนี้ ดูแล้วมีความสุขมากๆ
เป็นเมนูที่น่าทึ่งมากค่ะ ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย สมุนไพรของดีทั้งนั้นเลย
ติดตามน้องสตางค์มาหลายปี ว่างปุ๊บเปิดดูเลย
โห คนโบราณสุดยอดจริง หาวิธีทานสลัดไดได้ด้วย
ชอบรายการนี้มาก ๆ
ชอบบ้านหลังนี้จังเลย บ้านแบบโบราณ สวยงามหาดูยากแล้วค่ะ
เคยเห็นต้น แบบนี้แถวบ้าน นึกว่าต้นกระบอกเพชร ทีแท้สลัดได ยางเยอะเลย ต้องล้างกำจัดยางต้องทำยังไงน้อรอชม มะน่าเชื่อทานได่ ชอบรายการ ภัตคารบ้านทุ่ง มีสาระ
ผัดเผ็ดปลาไหลใส่สลัดได..สุดแซ่บเวอ่ร์
บ้านเรือนไทคงอายุยาวนานนะคะ ดูคลาสมากมากค่า
สังเกตุน้องตั๊ก ก็ทำอาหารเก่งด้วยนะครับ....ขอบคุณรายการ มีประโยชน์และสาระครบเครื่องจริงๆครับ
น่าลองกิน
สุดยอดรายการ นำภูมิปัญญา คนโบราณที่กำบังสูญหาย มาเผยแพร่ หลายคนไม่เคยรู้ว่ากินได้ สุดยอด
ชอบดู ชอบธรรมชาติ ดูแล้วอยากอยู่แบบนี้บ้าง พี่สตังค์ดำเนินรายการดีมากค่ะ
ชอบรายการนี้มากค่ะ ได้เห็นวัฒนธรรมวิถีการกินแต่ละพื้นที่
ดีครับ ไปทุกถิ่นเเดนไทย
น่ากินมาก👍
สุดยอดค่ะขอบคุณมากค่ะ
ผมกับพ่อชอบรายการนี้มากๆ
พริกแกงป่าเค้าสุดยอดวัตถุดิบมากเลยค่ะ สมุนไพรล้วนๆ
น้ำพริกแกงชนิดนี้ละคับ ⚓ที่เรียกว่า น้ำพริกแกงป่าแสนตุ้ง คือไม่ได้แกงแค่ปลาใหล แต่น้ำพริกแกงชนิดนี้ แกงเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด โดยเฉพาะสัตว์ป่า เมื่อสมัยก่อน จันบูร - ตราด มีเขาบรรทัด ของป่าแยะมากๆ และมีกลิ่นสาปแรง เค้าจึงนำ เครื่องหอมนานาชนิดมารวบรวมในพริกแกงชนิดนี้ ใครได้ชิมลิ้มรสจะติดใจจริงๆ💋 แต่เนื่องจาก...มีผู้รู้สูตรน้ำพริกแกงชนิดนี้ไม่จริง แล้วไปเปิดร้าน จึงทำให้เสื่อมเสียชื่อน้ำพริกแกงนี้ไปแยะมาก คือเอาไปดัดแปลงและขาดหาย(ชื่อ ข้าวแกงแสนตุ้ง) ในเครื่องแกงนี้ยังขาดอีก 1 ชนิดคับ คือ ดอกหญ้าหูกระต่ายนา พี่สตางค์ครับ มาจัน ตราดทั้งที พลาดแกงหมูชะมวง ของดีเมืองจัน 👍 ไปได้อย่างไร กลับมาทำรายการอีกนะคับ 😇
เห็นด้วยอย่างยิ่งเลยครับ
ใช่จ้าพริกแกงบ้านเราหอมมากไม่มีที่ไหนเหมือน...คนตราดจ้า
ต้นมันเป็นยังไงครับรบกวนขอพิกัดหน่อยครับอาจเรียกต่างกันไป ไม่รู้ว่าใช่ดอกหอมแหย้ รึเปล่า(ดอกผักชีไร่)
อยากกระทืบคนตราดว่ะ กูเด็กท่าสอน
พี่ครับ รบกวนถามหน่อยครับ ปัจจุบันหาได้ที่ไหนครับ หญ้าหูกระต่ายนา ผมคนระยองครับ
นี้สิ เครื่องแกงของจริง ผมก็ชอบทำกับข้าว พยายามหาสมุนไพรมาปลุกมี ดีปลี ข่าแห้ง แร่ว ไพร ขมิ้น
รายการดีมากครับ ทำต่อไปเรื่อยๆนะครับ
รายการนี้ดี มีสาระค่ะติดตามมานานแล้ว
ว้าวอยากลองแกงป่าของชอบเลย
จันทบุรี บ้านฉัน😍😍😍
พิธีกรหญิงสุดยอดจริงๆ
หิวๆ
ทำสะอาดน่าทานจังค่ะ
ผมเพิ่งรู้ว่าสลัดไดกินได้นะครับ ขอบคุณกับสาระและเมนูดีๆนะครับ
บ้านไม้น่าอยู่มากครับ
รายการดีมีสาระครับ
หอยแครงใต้ ตัวใหญ่มากกกก
น่ากินมาก🤤🤤🤤🤤🤤🤤
น่าทานจังเลยค่ะน้องตั๊ก
อยากกินนนนน
กระบองเพชรมีมากกว่า3.000สายพันธุ์ มีทั้งยางใสและยางขาวครับ บางสายพันธุ์ก็มีใบ,ไม่มีใบ บางสายพันธุ์ก็หนามเยอะ บางสายพันธุ์ก็ไม่มีหนามเลย
พันธุ์ที่ยางขาวก็จะเป็นจำพวก Euphoria และ mammilaria
ต้นสลัดไดจะคล้ายกับกระบองเพชรตระกูล Euphoria (ส่วนตัวแล้วคิดว่าเป็นพืชชนิดเดียวกัน)
อ้าวแล้วหากเจอตะบองเพชรยางขุ่นเข้าละก็😅😅😅ขอบคุณนะคะ
Fcครับ
มันก็กระบองเพรชนั้นละครับ แต่คือคนละกลุ่ม (สลัดไดอยู่ในกลุ่มยูฟอร์เบียครับ)
เคยกินครั้งนึง อร่อยค่ะ
ชอบมากค่ะได้ความรู้เกี่ยวกับสมุนไพรด้วย
เป็นกำลังใจให้ทำรายการต่อไปนะคะ
นนนตตน
สลักไดเมื่อก่อนแถวบ้านมีเยอะมาก จนต้องตั้งชื่อหมู่บ้านว่าสลักไดเลย ตอนนี้ไม่มีเหลือแล้ว มีแต่หมู่บ้านจัดสรรขึ้นเต็มไปหมด
ใช่โคราชไหม?
กลิ่นจะเหมือนยาเพ็นนิชลิน
ที่บ้านกินกับเกลือแก้โรคริดซี่ดวง
ชอบรายการนี้มากครับดูทุกตอนเลยได้ความรู้
ผมรักน้องตั๊ก
มีประโยชน์มากครับขอบคุณที่เผยแพร่ครับ
ลุงผมเคยผัดเผ็ดปลาไหลใส่สลัดได.อร่อยดีครับ
ชอบๆเมนูแกงป่าปลาไหล คงจะแซ่บน่าดูเครื่องแกงจัดจ้านเลย
เคยเห็นที่เกาะสีชังเยอะมากๆ พึ่งรู้ว่ากินได้👍👍
กินได้คะ แต่ยางน้องมีพิษ
ใช่สลัดไดแบบ
ต้นสลัดไดที่กล่าวในลิลิตตะเลงพ่ายรึป่าว
พุ่งรู้ว่ากินได้ว๊าว!!!
เรียกกระปองเพรชมาตั้งนาน
หลุมเดียว บินทะลุบ้าน กระบองเพชรกับสลักไดคนละชนิดค่ะ
@@yeelaa2410 มันก็คือกระบองเพชรไม่ใช่หรอครับ
ตะกูลพวก ยูโฟเบีย
@@user-ew7ic3hc7r ยูโฟเบียอยู่ในกลุ่มไม้อวบนํ้า
กระบองเพชรอยู่อีกกลุ่มนึ่ง
วิธีแยก ยูโฟเบียกับ แคคตัสนั่นก็คือ
ยูโฟเบียจะมีนํ้ายางสีขาวออกมาเวลาเกิดแผล
ส่วนกระบองเพรชหรือแคคตัส
เวลาปาดหรือมีแผลแคคตัสจะมีนํ้าสีใสๆมันคือนํ้าที่ใช้เลี้ยงตัวมันเอง
ไม่รู้อย่ามั่ว
@@user-te9hp1hx6w อ่อขอบคุณครับคอดว่าเป็นกระบองเพชรตั้งนาน
ช่วงนี้ดูหน้าพี่สตังค์แลดูมีออร่านะคะ อิอิ เป็นกำลังใจให้ทีมงานสร้างสรรค์รายการดีๆแบบนี้ต่อไปนะคะ 💐💐💐💐💯💯✨👍👍😆
ไม่ได้ดูนานละ
ชอบรายการนี้มากค่ะได้คาวมรู้และมีสาระมากค่ะชอบพี่สตางค์
ชอบมากครับดูเกือบทุกวันได้ความรู้เกี่ยวกับอาหารพื้นบ้านไทย
บ้านสวยจังเลยคับ เก่าแต่สวยมาก
กินแล้ว ถ่ายระบาย ดี มั้ย.ครับ หรือปกติ อยากรู้ ตอบหน่อย ครับ
กินได้ด้วย
ที่บ้านก้อมีเอาไว้ทาเขาวัวเวลาวัวตาเจ็บ
ปกติไม่กินปลาไหลนะ แต่มาเจอเมนูนี้
คิดว่าอาจจะเปลี่ยนใจ ถ้ามีโอกาสจะลองชิมสักครั้ง
ผัดเผ็ดใส่ข่าอ่อนก็อร่อยนะ
น่าอร่อยคงกรอบน่าดู
คลิปนี้เสียงพี่สตังค์ดูเฉื่อยๆเนือยๆเหมือนคนไม่สบายดูไม่กระปรี้กระเปร่าเหมือนเคย
ตอนเด็กชอบเอาไม้ฟันเล่น โดนยางมันเต็มตัวหลายครั้ง ไม่เห็นรูปสึกอะไรเลย แค่รู้สึกเหนียว หรือเรามันด้าน 55
เคยเด็ดเล่น โดยเฉพาะหนาม แต่ไม่รู้ว่ากินได้
มันน่าจะเหม็นเขียว
โอ้ของโปรดเลยพวกปลาไหลผัดแกงป่า
ยูโฟเบีย.. ไม้ทะเลทราย
เชื่อมแบบแห้งได้ไหมน๊อออออ
พริกแกงสมุนไพรเยอะขนาดนี้กลิ่นไม่ตีกันหรอคะ🤔🤔😲😲😲
ดูรายการนี้ได้ความรุ้และความบันเทิงพร้อม
😊
กินยากขนาดนี้ยังมีคนกินหร่อค่ะ
👍👍👍👍😊☺️😍
ถ้าหน้าตาคล้ายกันนี้ กินได้หมด หรือว่าต้องมีจ้อสังเกตุแยกแยะอะไรอีกหรือเปล่าว่ามันกินได้ แล้วถ้าเป็นต้นสีขาว หรือเป็นลายเขียวอ่อน กินได้มั้ย
น้ําแข็ง เพียวๆ กินได้หมด ถ้าอันใหนกินแล้วตาย แสดงว่ากินไม่ได้
ตะบองเพรชป่าวค่ะ
ไม่ใส่ปลาไหลได้ไม่คะไม่ชอบเลยกลัวเกลัยดไม่ทานดีกว่าว่าจะขอสักด้วยเจอปลาไหลไม่ขอแล้ว.
ใช้อย่างอื่นแทนก็ได้ หมู่ ไก่ ปลาต่างๆ
เป็นแต่แสบ LINE ครับ
แปลกเพิ่มความรู้?
กินยากพอๆ กันหัวกลอยเลย
เคยเห็นไม่รู้ว่ากินได้เนอะ
นี่แหละสูตรพริกแกงป่าแสนตุ้ง
อยู่ไปนานๆๆน่ะคะชอบรายการนี้มากๆๆๆ
เเกงปลาไหลเลย
อันตรายอ่ะ ไม่กล้ากินเลย
ที่บ้านเยอะเลย ติดรั้วหักไปหลายซี่ ต้องฟันทิ้ง
มันมีพิษนะต้องทำดีๆ
วงศ์เดียวกับโป๊ยเซียนไหมน้อ
เคยโดนยางมันแล้วคันสุดๆ
บทบรรยายเป็นบทร้อยกรอง ลอยล่องปานกล่าวกวี
นี่แหละแกงคนจันแท้ๆ
ชอบรายการนี้มากมีประโยชน์และมีสาระความรู้
เพิ่งรู้ว่ามันชื่อ สลักได 😊
น่าจะเป็นภาษาเขมรครับ
20:05 ที่หน้าต่างแอบหลอน
ยางสีขาวเอามาใส่ตาปลาได้
ไม่เคยรู้ว่ากินได้