Hola chef prepare el pastel queda muy delicioso, solo que no le agregue las chispas de chocolate por temor a que se derritieran al hornear se tiene que comprar algunas chispas en especial para hornear disculpe mi ignorancia. Agradezco su respuesta y mil gracias por sus recetas y la forma tan bonita de explicar dios la bendiga
Es cuando las yemas y el azúcar se baten a tal punto que cambian de color a un color amarillo pálido, y una vez que están esponjadas si tomamos un poco de mezcla con el batidor y tratamos de dibujar una letra con la misma mezcla, esta se mantiene.
Buen días Chef Bea. Elegimos este pastel para el cumpleaños de mi hija. Tengo que hacer varias porciones y no puedo hacerlas todas el mismo día. ¿Puedo hacer por partes y congelar? Muchas gracias.
Es un pastel super rico!!! La base la compre hace muchos años ya en bed bath and beyond en Estados Unidos pero creo que la debes encontrar fácil por amazon mexico buscala como base de tronco de madera, ojala la encuentres. Saludos Ale!!!!
Hola Jaque, las mini chispas las compro en HEB marca HEB Organics y las del chocolate fundido son de Hersheys de chocolate con leche y también puedes utilizar chocolate con leche marca turin y queda super rico. Saludos!!!
Te recomiendo que pongas tu taza medidora y vayas agregando tus claras hasta completar esa cantidad. Aproximadamente serán entre 3 y 5 todo depende del tamaño de la clara. Por eso se los di con esa medida por que tamaño del huevo varía mucho.
Super bien, gracias por compartir me encantan sus recetas
Gracias, saludos
gracias por compartir, saludos desde puebla
Con mucho gusto!!
Me encanta sus videos 😃👍
Muchas gracias
Muy buena receta, me salio riquisimo,gracias
Excelente! que lo disfrutes mucho!!!
Gracias por la receta, lo hice y quedó riquísimo!!
Que bueno Laura. Mil gracias por tu comentario. Abrazos.
Super bonito!! Gracias por compartir sus recetas. Lo haré!!
Es un gusto!!!!
Que lindo sra Bea 👌a prepararlo😋‼
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Amo los pasteles con chocolate
Este queda súper rico. Ojalá lo prepares pronto.
Hola chef prepare el pastel queda muy delicioso, solo que no le agregue las chispas de chocolate por temor a que se derritieran al hornear se tiene que comprar algunas chispas en especial para hornear disculpe mi ignorancia. Agradezco su respuesta y mil gracias por sus recetas y la forma tan bonita de explicar dios la bendiga
Hola Alejandra!!! Hay chispas que son especiales para hornear por yo utilicé de las tradicionales
hola tendrás un vídeo donde expliques el punto de listos o punto de letra en las yemas y en el azúcar, porque eso aún no me queda muy claro
Es cuando las yemas y el azúcar se baten a tal punto que cambian de color a un color amarillo pálido, y una vez que están esponjadas si tomamos un poco de mezcla con el batidor y tratamos de dibujar una letra con la misma mezcla, esta se mantiene.
Buen días Chef Bea. Elegimos este pastel para el cumpleaños de mi hija. Tengo que hacer varias porciones y no puedo hacerlas todas el mismo día. ¿Puedo hacer por partes y congelar? Muchas gracias.
Si sin problema solo bien envuelto en plástico
@@LaSoletaArteenCocina gracias chef.
Hola chef Bea(:, qué tipo de leche se debe utilizar para este pastel?
Leche normal o deslactosada la que prefieras
Muchas gracias (:
WOW me encantó, y tu canal más felicidades 🌸
Muchas gracias!!! Bienvenida al canal. 😉🙏🏼
Se puede usar esa receta de pan para 3 leches?...
Si lo puedes hacer aunque no es la receta original. Aquí en el canal hay una receta de tres leches
ruclips.net/video/9W2nsziuz-E/видео.html Pastel de tres leches
@@LaSoletaArteenCocina muchas gracias ✨
Gracias por compartir receta Chef, un favor que marca de mantequilla utilizo para esta delicia de pastel
Te recomiendo Lurpak o Gloria
Te quedo bellísimo 🥰😋 se ve delicioso!!! Bea donde compraste tu base?
Es un pastel super rico!!! La base la compre hace muchos años ya en bed bath and beyond en Estados Unidos pero creo que la debes encontrar fácil por amazon mexico buscala como base de tronco de madera, ojala la encuentres. Saludos Ale!!!!
@@LaSoletaArteenCocina Como
Siempre muchas gracias Bea 🥰
Chef para el betun puedo utilizar el chocolate de leche callebaut ? o de cual me recomienda para esta delicia de receta
Si esta perfecto.
Súper! Se podrá usar la mezcla para cupcakes?
Si claro que si 👍🏼
Hola Bea!!!que rico!!!! Bea que marca de chocolate es tanto las chispas como el chocolate fundido ?
Hola Jaque, las mini chispas las compro en HEB marca HEB Organics y las del chocolate fundido son de Hersheys de chocolate con leche y también puedes utilizar chocolate con leche marca turin y queda super rico. Saludos!!!
Hola Chef! Me quedó apelmasado con todo y movimientos envolventes. Batí demasiado?
Hola Nadia. Si pudo haber sido eso ya que al batir de más el gluten se activa y se apelmaza 🥲
@@LaSoletaArteenCocina gracias.
Chef disculpe de que marca utilizo estas chispas pequellas de chocolate saludos
Pueden ser Callebaut o Hershey’s
Lo hice pero quedó muy dulce u.u
Hola Fátima a la próxima puedes bajar un poco el
Azúcar glass del betún y eso le puede ayudar a bajar el dulzor
Buenos días sería tan amable de ayudarme, tengo una duda a cuantos huevos equivale 3/4
Te recomiendo que pongas tu taza medidora y vayas agregando tus claras hasta completar esa cantidad. Aproximadamente serán entre 3 y 5 todo depende del tamaño de la clara. Por eso se los di con esa medida por que tamaño del huevo varía mucho.
Hola 🙂,y a cuánto equivale una taza?. Gracias