#CozinhaDaQuebrada
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- O "Cozinha da Quebrada" desta edição traz o Chef Edson Leite, do Restaurante da Quebrada e idealizador do Gastronomia Periférica e do Cozinha da Quebrada.
Seu trabalho inclui aproveitamento total dos alimentos e uma visão da gastronomia nas periferias das grandes cidades.
++ "Cozinha da Quebrada" celebra a riqueza e a diversidade gastronômica brasileira, com protagonismo às histórias, aos saberes e aos temperos de chefs de cozinha da periferia de São Paulo.