سلام وخسته نباشید خانم به نظر خیلی خوب شده‌من رنگش را خیلی دوست داشتم آنقدر خورشت فسنجون دوست دارم منتظر هستم‌تا درست کنم چون این جا هوا هنوز گرمه دستتون دردنکنه 💖🌱
Thank you very much for this video! My mamani never showed me how to make it, and mine always comes out terrible. Now I finally can see the right way to make khoshmaze fesenjan.
I love Iranian food though an Indian who lived in Iran for a long period.. I tried the way Pari Qanam did, it was delicious more than my expectation.. Dashtish dardnakunad.. MashaAlla she is great.. Hats off..
پری خانم عزیز بهترین روش خورش فسنجون رو آموزش دادید. خیلی با حوصله اندازه ها رو قید کردید و ترتیب کار رو نشون دادید. ممنون از اینهمه کدبانویی تحسن آمیز و آموزش پرحوصله شما. 💐💐💐 مادر من هم تو تهیه این خورش استاده و دقیقاً مثل شما آماده می کنه، فقط با یه تفاوت، ما گوشت مرغ رو از استخون جدا می کنیم و به اندازه های نه زیاد کوچک ریش ریش می کنیم. تو خانواده ما اینطوری بیشتر می پسندیم که استخونی در خورش نباشه. تجربه شما در آشپزخانه رو تحسن می کنم. 💐💐💐
سلام ، پری خانم شما رب انار ۲ قاشق و شکر هم ۲ پیمانه ریختین ! چرا انتهای ویدیو میگین ۷ قاشق رب انار و ۳ پیمانه شکر !!!، جدا حواستون نیست یا عمدأ اینطور میگین برای کامنت گذاشتن ؟ که فکر نمیکنم بهتون نمیاد چنین کاری بکنید ! یا شایدم حواستون نیست ،ببخشید برای کد بانویی چون شما تعجب کردم برای روش پخت ! مرغ رو خیلی دیر اضافه کردین ، من مطمئنم اینطوری سس فسنجون داخل مرغ نمیره و موقع خوردن داخل مرغ سفیده باید همون مراحل اول مرغ رو اضافه میکردین 😏
با درود خدمت شما واقعا دستور پخت عالی بود منم همینطوری و با این روش درست میکنم فقط یه فرقی داره ، وقتی مرغها پخته شد آبش را صاف میکنم و داخل مايع گردو میریزم یعنی مايع گردو را با آب مرغها میپزم بقیه کارها را مثل شما انجام میدم . ممنون از لطف و زحمت شما درپناه خدا سلامت باشید
اولا فسنجونتون اصلا روغن ننداخته دوما این شکر خیلی زیاد بود شما همش از رب انار ترش و ابلیمو استفاده میکردی که ترشمیشد و از اونطرف هی شکر اضافه میکردی برای همین مقدار مصرف شکر زیاد میشد
بعدم این همه شکر لازم نیست ! شمارمیگین ربتون ترشه بعد لیموترش هم اضافه کردین ترش شد بعد مجبور شدین اون همه شکر اضافه کنید !؟ شکر نهایت دو قاشق غذاخوری کافیه ماها موظف هستیم برای خانوادمون غذای سالم درست کنیم ،اون همه شکر چه لزومی داشت ، بیشتر باید گفت خورشت شکر درست کرذین ، متعجبم چنین غذایی رو به اشتراک گذاشتید !؟ ، یک آموژش اشتباه برای کسانی که تازه عروس و یا آماتور هستن !؟ لطفأ ویدیوتونو اصلاح کنید بعدأ ، با عرض احترام 🙏🏻
Basically, it's a sour and sweet sauce made with onion and walnuts sautéed in a little bit of neutral oil, spices are curcuma and black pepper with salt and saffron, some add white sugar, others brown sugar. You adjust the sweetness to your taste, and of course chicken, I guess cooked half time apart, and then added to the sauce. Some people make it with lamb. The sauce is cooked until you have oil on the surface.
خانم اگر میخواستی اینهمه شکر اضاف کنی چرا از رب انار ترش ، لیموترش استفاده کردید😮 از اول رب انار شیرین میریختی بخدا من بعنوان یک آشپز چهل ساله با ژنِ شمالی متاثر شدم از این آشپزی
درود به بانوی با سلیقه و هنرمند طریق تهیه خورشد فسنجان که من عاققش هستم به صورت درست سرکار خانوم با توان مندی تمامی مواد را مخلوط نمودید و اما دو قاشق سم سفید به آن که با هنر و زحمت تهه نموده بودید به حدر دادید چرا دلیل این سم سفید برای هچ انسانی مناسب نیست یا مزه خرش را به پذیرد یا نه پاینده و در برکت باشید
چقدر سر و صدا هست تو فیلم بهتر هست از قاشق چوبی استفاده کنید چقدر شکر اضافه کردید!!؟؟ مادر بزرگ من( روحش شاد) یک آشپز حرفه ای بود و ما زیر نظر اون آشپزی آموختیم سبک پخت فسنجانش خیلی متفاوت بود
رووووووعه عاشت الايادي ياوردة
Thank you for fantastic recipe. So lemon juice makes this stew very nice color.
از هر نظر عالی وشیرین. بود خیلی لذت بردم
وای این خورشت شکر بود
عالی بود پری جون ،،صفای آشپزیت عشقه❤ مشترک کانالت شدم 🙏🌹
سلام وخسته نباشید خانم به نظر خیلی خوب شده‌من رنگش را خیلی دوست داشتم آنقدر خورشت فسنجون دوست دارم منتظر هستم‌تا درست کنم چون این جا هوا هنوز گرمه دستتون دردنکنه 💖🌱
بهترین که تا حالا دیدم.. فقط قاشق چوبی استفاده کنی ، هنگام هم زدن صدای اهنگری نمیده.
عالى عالى ،مرسى
I loved your video. Fessenjoon is my ultimate favorite food. Merci❤
Thank you, it's very good.
جخبر شكر واي
واسه من هم شکرش زیاده
ولی خوب این خانم این مقدار شیرین بودن فسنجون رو میپسنده
دو پبمانه شکر ؟؟؟؟
شما که دوتا قاشق رب ریختید و شکر هم دوپیمانه چطور شد هفتا و سه پیمانه شکر ؟؟؟؟
Thank you very much for this video! My mamani never showed me how to make it, and mine always comes out terrible. Now I finally can see the right way to make khoshmaze fesenjan.
مرحبا به شما کجایی من المانم
درود برشما .ببخشید نشان ندادید چه موقع در قابلمه را می گذارید .؟فقط آخر کار نشان دادید .توضیح مقداری گنگ بود .
طبق دستور درست کردم منتظرم درست شه
پری خانم عزیز بهترین روش پخت فسنجون را آموزش دادید دستتون درد نکنه ممنون
خیلی عالی بود خانم باسلیقه
I love Iranian food though an Indian who lived in Iran for a long period.. I tried the way Pari Qanam did, it was delicious more than my expectation.. Dashtish dardnakunad.. MashaAlla she is great.. Hats off..
ياريت لو تكتبين المواد لو سمحتي
قريت بالتعليقات البهارات ملح كركم فلفل اسود وزعفران (ولو مشفت استخدمت زعفران) وشكر ودبس الرمان ونومي حامض.
👍👍❤️🌹😋😋😋
شكراً لك 😘
excellent, thank you
چقدر قشنگ و بدون حاشیه. همون فسنجون واقعی و سنتی 🌸🌸🌸🌸
جقدر لفنش دادي
چقدررررررررر شکر ریختین سه پیمانه ؟ مگه دارید شربت باقلوا درست میکنید ؟😮
خیلی روغن ننداخت ولی خوب بود ممنون، فسنجون منم خیلی روغن نمیندازه
والا ما که بیشتر از دو تا شکر و دو تا رب بیشتر ندیدیم سه تا و. هفتا از کجا امد باید برای یک همچو غذایی نشون می دادید حتما خوشمزه شده ❤
🧡🧡🧡🧡
👏👏👏
عالي بود. ممنون. من فسنجون رو به خاطر الرژي به گردو، با بادام درست ميكنم، و اونم خيلي خوب ميشه
چه راه حل خوبی پیدا کردید. می شه به افرادی که حساسیت دارند پیشنهاد کرد. ممنون از اینکه تجربه اتون را در اختیار ما هم قرار دادید.
سپاس
کف مرتب،عزیزمی
دستتون درد نکنه 🥰😍😍
It looks nice but unfortunately can't understand her language and there was no sub titles.
سلام پری جون ، کارِت عالیه ، دست پنجت درد نکنه ، یه لایکِ خوشمز و یه سابسکرایبِ اساسی از علیرضا ، ونکوورِ کانادا ، شاد و پاینده باشی !!
علیرضای عزیز از محبتت سپاسگزام. سلامت و سربلند باشی.
@@parijoon429💖🌹❤️ قربونتون برم عزیز با اون دلِ شادتون
بالاخره درشو باز بذاریم یا ببندیم درحین پخت
سلام تدریس عاِلی. لطفاآموزشرو ادامه بدید ممنون،
پری خانم عزیز بهترین روش خورش فسنجون رو آموزش دادید. خیلی با حوصله اندازه ها رو قید کردید و ترتیب کار رو نشون دادید. ممنون از اینهمه کدبانویی تحسن آمیز و آموزش پرحوصله شما. 💐💐💐
مادر من هم تو تهیه این خورش استاده و دقیقاً مثل شما آماده می کنه، فقط با یه تفاوت، ما گوشت مرغ رو از استخون جدا می کنیم و به اندازه های نه زیاد کوچک ریش ریش می کنیم. تو خانواده ما اینطوری بیشتر می پسندیم که استخونی در خورش نباشه. تجربه شما در آشپزخانه رو تحسن می کنم. 💐💐💐
پری خانم عزیز خورشت فسنجون شما عالیه ،بهترینه
دستتون درد نکنه بانو
سلام ، پری خانم شما رب انار ۲ قاشق و شکر هم ۲ پیمانه ریختین ! چرا انتهای ویدیو میگین ۷ قاشق رب انار و ۳ پیمانه شکر !!!، جدا حواستون نیست یا عمدأ اینطور میگین برای کامنت گذاشتن ؟ که فکر نمیکنم بهتون نمیاد چنین کاری بکنید ! یا شایدم حواستون نیست ،ببخشید برای کد بانویی چون شما تعجب کردم برای روش پخت ! مرغ رو خیلی دیر اضافه کردین ، من مطمئنم اینطوری سس فسنجون داخل مرغ نمیره و موقع خوردن داخل مرغ سفیده باید همون مراحل اول مرغ رو اضافه میکردین 😏
با درود خدمت شما واقعا دستور پخت عالی بود منم همینطوری و با این روش درست میکنم فقط یه فرقی داره ، وقتی مرغها پخته شد آبش را صاف میکنم و داخل مايع گردو میریزم یعنی مايع گردو را با آب مرغها میپزم بقیه کارها را مثل شما انجام میدم . ممنون از لطف و زحمت شما درپناه خدا سلامت باشید
اولا فسنجونتون اصلا روغن ننداخته دوما این شکر خیلی زیاد بود شما همش از رب انار ترش و ابلیمو استفاده میکردی که ترشمیشد و از اونطرف هی شکر اضافه میکردی برای همین مقدار مصرف شکر زیاد میشد
بعدم این همه شکر لازم نیست ! شمارمیگین ربتون ترشه بعد لیموترش هم اضافه کردین ترش شد بعد مجبور شدین اون همه شکر اضافه کنید !؟ شکر نهایت دو قاشق غذاخوری کافیه ماها موظف هستیم برای خانوادمون غذای سالم درست کنیم ،اون همه شکر چه لزومی داشت ، بیشتر باید گفت خورشت شکر درست کرذین ، متعجبم چنین غذایی رو به اشتراک گذاشتید !؟ ، یک آموژش اشتباه برای کسانی که تازه عروس و یا آماتور هستن !؟ لطفأ ویدیوتونو اصلاح کنید بعدأ ، با عرض احترام 🙏🏻
عالی بود 👍👍👍👏👏👏❤
عالی بوده دستتون دردنکنه ،.چند تا دستور دیدم ولی شما عین مادرم درست کردید،.روز وروزگار شماخوش،.درپناه خدا،.ممنونم از تون،.
Translate or French please
Can we get the ingredients list in English for none Iranian speaking ?
Basically, it's a sour and sweet sauce made with onion and walnuts sautéed in a little bit of neutral oil, spices are curcuma and black pepper with salt and saffron, some add white sugar, others brown sugar. You adjust the sweetness to your taste, and of course chicken, I guess cooked half time apart, and then added to the sauce. Some people make it with lamb. The sauce is cooked until you have oil on the surface.
@@marilynbouziane5530 perfect thanks
The sauce is pomegranate molasses
thank you lady pari, your fesenjoon looks so good!!!!
والا من ازاین بهتر درست میکنم. ولی دستش درد نکنه.
بهتر نیست که از یک قاشق بی صدا استفاده کنید اول صدای تاق تاق قاشق شما می آید مثل بازار مسگرها
لذت بردم عزیزم 😘😍👏👏👏👏👏
خانم اگر میخواستی اینهمه شکر اضاف کنی چرا از رب انار ترش ، لیموترش استفاده کردید😮 از اول رب انار شیرین میریختی بخدا من بعنوان یک آشپز چهل ساله با ژنِ شمالی متاثر شدم از این آشپزی
manam movafegham va limu nabayad bezanim aslan
va az robe malas estefade konim na torsh
طز تهيءه نبات سنتي از نيشكر شكرا جدا
ای بابا این چه جور فسنجون هست ، هر کس رسید یک ویدئو درست میکنه فکر میکنه شده استاد
درود به بانوی با سلیقه و هنرمند طریق تهیه خورشد فسنجان که من عاققش هستم به صورت درست سرکار خانوم با توان مندی تمامی مواد را مخلوط نمودید و اما دو قاشق سم سفید به آن که با هنر و زحمت تهه نموده بودید به حدر دادید چرا دلیل این سم سفید برای هچ انسانی مناسب نیست یا مزه خرش را به پذیرد یا نه پاینده و در برکت باشید
خوب توضیح نمیدید همه چی رو قاطی میکنید کلا جالب نبود
چقدر سر و صدا هست تو فیلم بهتر هست از قاشق چوبی استفاده کنید چقدر شکر اضافه کردید!!؟؟
مادر بزرگ من( روحش شاد) یک آشپز حرفه ای بود و ما زیر نظر اون آشپزی آموختیم
سبک پخت فسنجانش خیلی متفاوت بود