Πως θα κανω μαρμελαδα συκο
HTML-код
- Опубликовано: 26 авг 2024
- Μαρμελάδες με σύκα σίγουρα έχετε δοκιμάσει πολλές! Είμαι βέβαιος ότι έχετε δει ακόμη περισσότερες. Ακόμη πιο βέβαιος όμως, ότι σαν κι αυτή που θα σας δείξω στο παρακάτω βίντεο καμία!
Γευστική όσο δεν πάει άλλο με όλα τα θρεπτικά συστατικά του σύκου, μιας και το φρούτο δεν βράζει σε υψηλές θερμοκρασίες όπως γίνεται συνήθως με τις μαρμελάδες, θα ανυπομονείτε κάθε καλοκαίρι να την φτιάξετε!
Πλούσια σε αρώματα , με μια προσθήκη μοσχοκάρυδου, μπορεί να αναδείξει τα καλύτερα χαρακτηριστικά αυτού του εξαιρετικού φρούτου, σε ελάχιστο χρόνο μιας και η παρασκευή της είναι πανεύκολη.
Είναι ιδανική για να την απλώσετε πάνω σε φρέσκο ψωμί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά ή για να δώσετε μια ξεχωριστή νότα σε πλατό με τυριά.
Για να αποκτήσετε τα βιβλία μου czinonas.gr/bo...
Δεν είχα στον νου μου ένα βιβλίο παρόμοιο με όλα τα υπόλοιπα.
Σκοπός μου να συνεχίσω αυτό που κάνω τόσα χρόνια και σας αρέσει.
Ρίξτε μια ματια, εδω είναι το site μας czinonas.gr/
- Aκολουθήστε μας στο instagram
www.instagram....
Πως θα κάνω ζωμό κοτόπουλο • Πως θα κάνω ζωμό κοτόπ...
Την συνταγή για Φοκάτσια (Focaccia) θα την βρείτε εδώ czinonas.gr/fo...
Την συνταγή για τα λαζάνια θα την βρείτε εδώ czinonas.gr/la...
Την συνταγή για το cheesecake θα την βρείτε εδώ czinonas.gr/bu...
Η συνταγή για την pizza czinonas.gr/po...
Την συνταγη για το παγωτο θα την βρειτε εδω czinonas.gr/ca...
Την συνταγη για τα μαφιν θα την βρειτε εδω czinonas.gr/ma...
Την συνταγη για τα μπισκοτα θα την βρειτε εδω czinonas.gr/mp...
Την συνταγη για το γαλα θα την βρειτε εδω czinonas.gr/po...
Την συνταγη για το Μοσχαρι με ριγκατονι θα την βρειτε εδω czinonas.gr/mo...
Την συνταγη για τα μπισκοτα θα την βρειτε εδω czinonas.gr/ko...
Την συνταγη για την μαρμελαδα συκο θα την βρειτε εδω czinonas.gr/ma...
Πω πω και να μην έχεις ζάχαρο θα αναιβει. Πολύ γλυκό φαίνεται!!!
Φτιαχνω μαρμελαδες πολλα χρονια αλλα παραδοσιακα!! Αυτη η συνταγξ φαινεται υπεροχη μα και πολυ δυσκολη γιατι εχει συγκεκριμενους βαθμους που δυσκολα μπορουμε να τους ελενξουμε! Και τι δεν θα δινα να χα λιγη απο αυτη τη μαρμελάδα! Την λιμπιστηκα!
Ένα θερμόμετρο μόνο είναι απλό !!
Δασκαλε ευχαριστω πολυ ..
Αυτη τη μαρμελαδα την εκανε η γιαγια μου ..εχω να τη δοκιμασω κοντα 30χρονια...οι αναμνησεις ειναι οτι πιο σημαντικο στο φαγητο...και παλι ευχαριστω πολυ
καλημερα να εισαι καλα !!
Όταν έριξες την ζάχαρη... παθαίνεις ένα σοκ όταν αντιλαμβάνεσαι το πόση ζάχαρη έχει η μαρμελάδα χαχαχα
Συγχαρητήρια! Πολύ ωραίο βίντεο !
Να είσαι καλά 😍
Εγώ πάλι που τα βλέπω κ μου τρέχουν τα σάλια;;;
😂😂😂 διαβήτης η αιτία καινούργιε μου φιλε!!!
Πίκρα!!!!
Σ έβλεπα που έριχνες τη ζάχαρη κ φώναζα ΟΧΙ 😅
Αυτή εδώ η μαρμελάδα είναι οργασμος κ ας μην την έχω δοκιμάσει τι να λέμε τώρα!!!!!
Κ μόνο το χρώμα ( νόμιζα πως είναι βερίκοκο )
Συγχαρητήρια πολλά υγεία στα χέρια σου!!!
Ελευθερια από Αμερική την αγάπη μου!!!! ❤
Καλησπέρα σας τέλεια φενετε θα την φτιαξω άμεσα 😊 η θερμοκρασία που λετε ισχύ και για ολα τα φρούτα όπως παράδειγμα τα ροδάκινα κλπ❤
Συγχαρητήρια για το ωραίο κανάλι. Να υποθέσω ότι αυτος ο τροπος παστερίωσης για την μαρμελάδα σύκο λειτουργεί και για αλλα φρούτα; Αν ναι εχετε δοκιμάσει καπιιο άλλο και αν οι δοσολογίες σταωυπολοιπα υλικα παραμένουν;
πάμε από την αρχή μας λέτε ότι είναι ωμά τα σύκα πράγμα που δεν κάνετε…βράσιμο στους 85 και μετά φούρνο στους 85 Άρα τη βράζετε που είναι η διαφορά από τις άλλες μαρμελάδες..
Ο βρασμός ξεκινάει στους 100 βαθμούς.Ουσιαστικα δεν βράζει το σύκο...θα μπορούσαμε να πούμε ότι απλά ζεστενεται ώστε να λιώσει η ζάχαρη και να ομογενοποιηθούν τα υλικά....Αυτή είναι η διαφορά με όλες τις άλλες μαρμελάδες που βράζουν αρκετό χρόνο σε μεγάλες θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να χάσει το φρούτο σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά του.
Όταν εννοεί ότι δεν τι βράζει εννοεί ότι δεν φτάνει στους 100 βαθμούς που είναι το σημείο βρασμού. Στους 85 μαγειρεύεται δεν "βράζει "οπότε έχουμε διαφορετική σύσταση και σε υφή και σε γεύση κ σε όλα.
Αμέ λοιπόν απ’ την αρχή δεν είπα ποτέ ότι Ωμά σύκα Είπα ότι δεν την βράζω στους 85 βαθμούς γίνεται παστερίωση αν δεν παστεριωθεί δεν θα μπορέσει να συντηρηθεί έχει πολλές διαφορές από τις άλλες μαρμελάδες που δεν θα τις αναλύσω τώρα να είσαι καλά για το σχόλιο σου σ’ ευχαριστώ
Καλησπερα σεφ,υπεροχη φαινετε! Εχετε κ καποια συνταγη για μαρμελαδα κυδωνι που ειναι η εποχη του?
Καλησπέρα επειδη ειπαμε ολες οι συνταγές σου πετυχαίνουν, εχω ολα τα υλικα αυτο που δεν ξερω ειναι η πηκτινη nh. Εχω ενα φακελακι της hai το οποίο λεει πηκτικο για σπιτικη μαρμελάδα, να κανει αυτο
Αυτή τη βανίλια Δάσκαλε που την βάζεις συχνά. Έχεις κάνει βίντεο για το πως την φτιάχνεις?
Το λίγο οξυγόνο που πρέπει να αφήνουμε σε κάθε βάζο σε τι ωφελεί;
ωστε να δημιουργηθει κενο αερος!
Πόση ζάχαρη; πόσο σύκο; 😊
Τα πουλιά που τα έχεις ; Αυτά μόνο ακούω … πολύ ενοχλητικά 🥴
Ε όχι και ενοχλητικά τα καναρινάκια 😂.
Μα δεν λετεδοσολογιες ,που θα βρούμε θερμομιξ αυτά είναι για επαγγελματικές κουζίνες
καλημέρα, όλες οι συνταγές βρίσκονται στο site μου czinonas.gr
@@CZINONASκαλή σας ημέρα!Στο site δεν υπάρχει η συνταγή ίσως γιατί δεν έχει ανεβεί ακόμη;Σας ευχαριστώ πολύ
Γιατί εγώ την βλέπω και εσείς δεν την βλέπετε; Μήπως να γράψετε τις λέξεις μαρμελάδα σύκο να σας την εμφανίσει.
@@sotosaxoruclips.net/video/2T07Cx02cdM/видео.htmlsi=zaXJRccgIbjwL-vm
Ζήνωνα αύριο γιορτάζεις περιμένουμε κάτι δυνατό …
Σεφ δοσολογία δεν μας ειπες
ειναι κατω στην περιγραφη
Δεν φαίνεται σεφ
Μόνο εξυπναδες
Σεφ εγώ λέω να φτιάξετε αρκετή ποσότητα και να την αγοράσουμε!!
Σοβαρά μιλάω!!❤❤❤