白菜餡餅，怎樣調餡更香更鮮？怎麽做皮薄餡更多？40年老廚教會妳

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#美食 #老东北美食 #家常菜

[@由加礒]

老师边讲边师范，太好了，感谢。

[@isaiah1616]

謝謝師傅！

[@user-vm3kp1oq3w]

和面没有加盐吗

[@johnzhang7977]

加盐起筋性，面条这么弄没毛病，饼这么弄不好咬，他做成烫面就是为了容易咬断。