Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
桜の葉の塩漬けの作り方葉をさっと湯通ししてから桜の花と同様に重量の3割の塩で漬けます。10日ほどしたら出来上がりコツは葉を摘み取る時期くらいです。柔らかい若葉を使うとよいですが、小さすぎると桜餅が包めないので包める程度になったらすぐ収穫
使われてる桜は食用に育てられた桜ですか⁉️どのように育てられた桜なのでしょうか👀⁉️
我が家の山に植えて放置（肥料も農薬もかけていない）しているものを使用しています。桜は毒性はなく食用可能です。ちなみに桜の木の生育環境は他の動画を見ていただければ大体の想像がつくと思います。
@@countrylifejapan 様お忙しいところお返事ありがとうございました☺️他の動画も参考にさせていただきます😊
アンパンにちょこって乗ってる桜の塩漬けが子供の頃から好きです。アンパンに桜の塩漬けが乗ってないと嫌なくらい好きかも😊💗
あんパンに桜の塩漬け！甘じょっぱくていいですよね。通な子供ですね！
初めまして、投稿いつも楽しみにしています。私も田舎暮らしなので参考にさせてもらってます。桜は毎年漬けようつけようと思って気づいたら花が満開になって漬けれずですが、まだ近くの桜が咲いてるので挑戦してみます！
初めまして。コメントありがとうございます。私も毎年漬ける中で改善していってるのですが、来年はまだ咲く前少し開いてるけど蕾という状態のものを漬けてみようかなと思っています。その方が花の形もきれいで色も濃いものができるのではないかなと予想してます。でも花びらが開ききっていなければできるので是非チャレンジしてみてください！！
桜の枝切ってるんですか⁉️😱
はい！我が家の裏山に植えてあるので急斜面にあります。脚立も立てられないので花だけ取ることができず高枝切り鋏で枝を切っています。
@@countrylifejapan 桜は弱いので…切った口から菌が入ったりして腐食や病気になって枯れてしまうので、出来る限り切らないで欲しいです。切り口に保護剤塗ってあげて欲しいです。(対策済みでしたら申し訳ありません。)
『桜伐る馬鹿梅伐らぬ馬鹿』という言葉の通り切らないほうが良いのも知っています。ご心配ありがとうございます。
風流を頂くということは多大な手間を頂くということですね。家内との結婚が決まったときに初めて桜の湯を頂きました。ほんのり香りがして塩味でしたが美味しくいただきました・お疲れさまです。
桜茶は祝いの席でよばれるものなんですよね。
うわー凄い、美味しそう。カメラアングルとか、凄く上手です、以前、ｗｅｂデザイナーとか、されてたのでしょうか。桜茶と桜のおはぎ🌸紫蘇あうわ❣️
webデザイナーは全く未知の世界です・・・。数年前に写真に興味を持ったので少しはその辺が生かされているかなとは思いますが動画はまだまだ勉強中の初心者です。桜餅食べたいですね～。早く春よ来い！！寒すぎて春が待ち遠しすぎます。
こんにちわ桜とてもきれいで美味しそう 葉っぱもこんな感じで塩漬けするのでしょうか 桜餅作ろうと思ってます
コメントありがとうございます。葉っぱの塩漬けも3割の塩でつけますが、湯通ししてから漬けます。花の塩漬けみたいに少し乾燥させたりしません。塩に浸けて放置で完成です。コツは葉っぱを採る時期くらいかなと思います。芽吹いてすぐの小さめの方が柔らかいのですが、それだと小さすぎるので、なるべく小さいけど包めるくらいの大きさになってすぐというのがベストかと思います。ちなみに葉っぱも花も一年持ちますよ！
おはようございます丁寧な説明ありがとうございます来年桜をなんとか手に入れて挑戦したいと思います♪今年はスーパーで出来上がった物で桜餅作ってみます^_^
へぇ～、桜って食べられるんだ、知りませんでした。ホカホカごはんに乗せて食べるのかな～と想像してましたけど、違った😅
桜の塩漬けは香りがとってもいいですよ。おにぎりに合うので白いご飯でもいいと思います！
ずぼらな自分は、水切りする時、サラシ布に入れて2層式の洗濯機の脱水機を使う
洗濯機！！桜の水切りですか？傷みそうですがいけるのですね。
@@countrylifejapan 回してすぐフタ開ければ止まるので加減出来ます。切り干し大根作る時にも使えますよー
なるほどです！切り干し大根は確かに大量なのでよさそうですね。ただ、衛生面・・・。判断が分かれそうですね。死んだりお腹痛くなったりはしないでしょうけど・・・。
ひょっとして元プロの料理人？？ 一般人にはおもえない！素晴らしい！
タダの一般人です。そんな恐れ多い言葉・・・。私レベルの人は全然いますよ～。
こんばんは😊先程は·····楽しかったですわぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝桜茶や お吸い物 良いですね桜餅 🤤お料理の脇役にちょっと添えると華やぎますね桜の香を 鼻の奥で感じながら·····こんな贅沢は良いですね羨ましいです今日も お疲れ様でしたおやすみなさい
まだ作ったことはないのですが、クッキーなんかも美味しそうですよね。見ても綺麗、香りもいいので毎年作りたい桜の塩漬けです！！
桜の葉の塩漬けの作り方
葉をさっと湯通ししてから桜の花と同様に重量の3割の塩で漬けます。
10日ほどしたら出来上がり
コツは葉を摘み取る時期くらいです。
柔らかい若葉を使うとよいですが、小さすぎると桜餅が包めないので包める程度になったらすぐ収穫
使われてる桜は食用に育てられた桜ですか⁉️
どのように育てられた桜なのでしょうか👀⁉️
我が家の山に植えて放置（肥料も農薬もかけていない）しているものを使用しています。桜は毒性はなく食用可能です。ちなみに桜の木の生育環境は他の動画を見ていただければ大体の想像がつくと思います。
@@countrylifejapan 様
お忙しいところお返事ありがとうございました☺️
他の動画も参考にさせていただきます😊
アンパンにちょこって乗ってる桜の塩漬けが子供の頃から好きです。アンパンに桜の塩漬けが乗ってないと嫌なくらい好きかも😊💗
あんパンに桜の塩漬け！甘じょっぱくていいですよね。通な子供ですね！
初めまして、投稿いつも楽しみにしています。私も田舎暮らしなので参考にさせてもらってます。
桜は毎年漬けようつけようと思って気づいたら花が満開になって漬けれずですが、まだ近くの桜が咲いてるので挑戦してみます！
初めまして。コメントありがとうございます。
私も毎年漬ける中で改善していってるのですが、来年はまだ咲く前少し開いてるけど蕾という状態のものを漬けてみようかなと思っています。
その方が花の形もきれいで色も濃いものができるのではないかなと予想してます。
でも花びらが開ききっていなければできるので是非チャレンジしてみてください！！
桜の枝切ってるんですか⁉️😱
はい！我が家の裏山に植えてあるので急斜面にあります。脚立も立てられないので花だけ取ることができず高枝切り鋏で枝を切っています。
@@countrylifejapan 桜は弱いので…切った口から菌が入ったりして腐食や病気になって枯れてしまうので、出来る限り切らないで欲しいです。切り口に保護剤塗ってあげて欲しいです。(対策済みでしたら申し訳ありません。)
『桜伐る馬鹿梅伐らぬ馬鹿』という言葉の通り切らないほうが良いのも知っています。ご心配ありがとうございます。
風流を頂くということは多大な手間を頂くということですね。
家内との結婚が決まったときに初めて桜の湯を頂きました。
ほんのり香りがして塩味でしたが美味しくいただきました・
お疲れさまです。
桜茶は祝いの席でよばれるものなんですよね。
うわー凄い、美味しそう。
カメラアングルとか、凄く上手です、
以前、ｗｅｂデザイナーとか、されてたのでしょうか。
桜茶と桜のおはぎ🌸紫蘇
あうわ❣️
webデザイナーは全く未知の世界です・・・。
数年前に写真に興味を持ったので少しはその辺が生かされているかなとは思いますが動画はまだまだ勉強中の初心者です。
桜餅食べたいですね～。早く春よ来い！！寒すぎて春が待ち遠しすぎます。
こんにちわ
桜とてもきれいで美味しそう
葉っぱもこんな感じで塩漬けするのでしょうか
桜餅作ろうと思ってます
コメントありがとうございます。
葉っぱの塩漬けも3割の塩でつけますが、湯通ししてから漬けます。
花の塩漬けみたいに少し乾燥させたりしません。塩に浸けて放置で完成です。
コツは葉っぱを採る時期くらいかなと思います。
芽吹いてすぐの小さめの方が柔らかいのですが、それだと小さすぎるので、なるべく小さいけど包めるくらいの大きさになってすぐというのがベストかと思います。
ちなみに葉っぱも花も一年持ちますよ！
おはようございます
丁寧な説明ありがとうございます
来年桜をなんとか手に入れて挑戦したいと思います♪今年はスーパーで出来上がった物で桜餅作ってみます^_^
へぇ～、桜って食べられるんだ、知りませんでした。
ホカホカごはんに乗せて食べるのかな～と想像してましたけど、違った😅
桜の塩漬けは香りがとってもいいですよ。おにぎりに合うので白いご飯でもいいと思います！
ずぼらな自分は、水切りする時、サラシ布に入れて2層式の洗濯機の脱水機を使う
洗濯機！！桜の水切りですか？傷みそうですがいけるのですね。
@@countrylifejapan
回してすぐフタ開ければ止まるので加減出来ます。
切り干し大根作る時にも使えますよー
なるほどです！切り干し大根は確かに大量なのでよさそうですね。
ただ、衛生面・・・。判断が分かれそうですね。死んだりお腹痛くなったりはしないでしょうけど・・・。
ひょっとして元プロの料理人？？ 一般人にはおもえない！素晴らしい！
タダの一般人です。そんな恐れ多い言葉・・・。私レベルの人は全然いますよ～。
こんばんは😊
先程は·····楽しかったです
わぁ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝桜茶や お吸い物 良いですね
桜餅 🤤
お料理の脇役にちょっと添えると
華やぎますね
桜の香を 鼻の奥で感じながら·····こんな贅沢は良いですね
羨ましいです
今日も お疲れ様でした
おやすみなさい
まだ作ったことはないのですが、クッキーなんかも美味しそうですよね。
見ても綺麗、香りもいいので毎年作りたい桜の塩漬けです！！