Лучшее заведение страны и барная культура. Данил Щеголев &

Барная индустрия в России с каждым годом приобретает новый уровень развития, при этом Казань имеет статус третьей барной столицы страны.
Доля баров в общепите Татарстана сегодня составляет около 20% - такую цифру приводят в ассоциации рестораторов и отельеров столицы РТ.
Приобщение к культуре пития, способ расширения круга общения, возможности, а иногда и форма сохранения душевного равновесия - все это про барную индустрию сегодня.
Выпуск с шеф-барменом бара Zero и More и бара в ресторане «Сказки о Солнце». Совладелец бара Zero, финалист различных конкурсов среди барменов России - Данилом Щеголевым.
Больше чем подкаст: t.me/chtoetodast
Слушать везде: dastpodcast.mave.digital
Красивое место для записи вашего подкаста: bigred.stream
Вкусная вода - voda-sestrica.ru/
Съемка и монтаж: Рафис Нуруллин
Реклама в выпусках: [phone] (Ксения)
Даня - danila_shch...
Zero - zerobar.kzn...
More - morebarkzn?...
Бонус! Красивая музыка и Азиз - / mjm7afw1j8i22acj7
0:00 тизер
0:55 кто в гостях?
3:02 бармен пьет алкоголь?
6:17 кто есть бармен?
7:25 влияние соцсетей на отношения
12:15 самый уникальный случай в карьере
17:35 концепция бара Zero
26:50 какого быть лучшим баром в России?
30:30 про чайные церемонии
31:57 фейсконтроль при входе в бар
34:43 лайфхак как попасть в бар
38:55 чем вдохновляется бармен?
40:00 коктейли и ассоциации
56:00 КОНКУРС!
59:35 барная культура - Что это даст?

[@gulnaradavletshina9206]

Люблю,обожаю,Батя,ты прекрасен)

[@ro_sveta]

Было интересно послушать бармена, который любит своё дело. Море - одно из любимых мест в городе, однажды нам даже устроили экскурсию в лабораторию. Впечатлило на самом деле) И крутость коктейлей оказалась ещё больше))

[@ro_sveta]

Как поклонница Моря поучаствую в розыгрыше футболки)) Если представить себя в роли бармена, я бы попробовала сделать коктейль, вдохновившись путешествием по Дагестану. Никогда не была фанатом кофе, а там влюбилась в урбечный раф. Итак, коктейль "Белое солнце": урбеч из абрикосовых косточек или миндаля, эспрессо, сливки и немного виски. Вроде ничего сверхъестественного, но было бы интересно попробовать))

[@yes_i_am_rampage]

Ritual
Дестилят Пало Санто
Кордиал белый шалфей/ладан
Содовая Саган дайля