Pasta all'uovo cheto
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- Опубликовано: 21 авг 2020
- #chetodiet
#dietachetogenica
#saluteebenessere
#ricettecheto
#ricettechetogeniche
È possibile trovare i prodotti elencati nella ricetta su Amazon.
Ovviamente non sono sponsorizzati.la mia è una libera scelta per aiutarvi nella difficile ricerca dei prodotti.
Farina di mandorle
www.amazon.it/dp/B07R1CX7XD/r...
Gomma di xantano
www.amazon.it/dp/B07YG6YS9P?r...
Fibra di bambù
www.amazon.it/dp/B01M8JJT94?r...
Inulina
www.amazon.it/dp/B07VHMK2N1?r...
errata corrige nel video dico una cosa errata.la frase giusta è: non si stanno frantumando sui bordi come l'altra volta. 🙏🥰
Ingredienti:
60 gr di farina di mandorle
4 gr di gomma di xantano
20 gr di fibra di bambù
5 gr di inulina
1 uovo grande
Brava e simpatica !!!
Grazie per tue ricette!!
Grazie a te 🥰
Bravissima complimenti.
Simpatica educata bravissima! Cerchiamo di promuovere questo tipo di alimentazione portentosa, dovrebbe esserci anche nei ristoranti! Nuova iscritta grazie!
Grazie... sei un vero tesoro... a Napoli qualcuno ha avuto il coraggio di aprire negozi prettamente cheto... ma ovviamente sono in tanti a temere la chetogenicaced a demonizzarlacaddirottura 😳🤦♀️ ... queste sono macchinazioni di chi vuole avere l'esclusiva dei prodotti liofilizzato di chi non ne ha sufficiente conoscenza... spero che un giorno tutti me parleranno con la giusta normalità... 🥰
Grazie Cinzia sei fantastica mi piaci da provare 👍❤️
Sei un tesoro.grazie🥰
Mi hai fatto venire voglia di provarla😋😋😋
Ti garantisco il sapore 🥰💪💞
Complimenti sto iniziando a seguirti ..sei veramente brava grazie
Grazie di seguirmi... 🥰🌈🎵🤙
Che buonaaaa 😍😍😍
Grazie teso...è goduriosa ti assicuro 💪🥰
Spettacolare complimenti oggi provo sei bravissima a spiegare!!!!!! ❤
Grazie😘
Ciao Cinzia grazie ottima ricetta da provare! Ci voleva la Napoletanità nel mondo chetogenico!
😅😘grazie a te di seguirmi 🥰
Sei bravissima 😊 complimenti!! Mi sorprendi sempre con le tue ricette. Sei stata una bellissima scoperta qui su RUclips, il tuo entusiasmo è contagioso 😊Grazie ❤
Grazie ❤ sei un tesoro
Brava.ottina e utile ricetta.Te la copio e grazie.
Grazie 😘 a te di seguirmi 🥰
Sembrano spettacolari! Complimenti❤ le proverò, grazie della ricetta🎉
Siiiii... mi raccomando, cottura veloce 🥰
Complimenti sei brava e molto simpatica e coinvolgente, seguirò la tua ricetta
Grazie mille di seguirmi 😘
Sei semplice,vera , fantastica,grazie
Io ti ringrazio...ma veramente di cuore ❤
@@cinziagottardo verità
Ciao Cinzia, grazie di questa ricetta, ieri l'ho provata ma purtroppo non avevo l'inulina e in effetti la pasta si è spezzata. Riproverò quando avrò l'inulina
Carissima,tranquilla, io la faccio anche senza inulina. È un po più delicata ma va bene lo stesso. La cottura è importante... pochissimi secondi. Troverai il tuo equilibrio tranquilla.😘
Ciao Cinzia, complimenti per definire la cheto uno stile alimentare e complimenti per questa ricetta, sei simpatica! Ho messo LIKE e mi sono iscritto. Meriti di crescere!
Ciao caro ti conosco bene,anche tu di Napoli e siamo sulla stessa lunghezza d'onda.questo regime mi ha salvata ed ho tanta voglia di raccontarlo a tutti... 🥰😘💪💪💪🤙
Anche tu sei molto simpatico 🥰
Credevo di essere già iscritta al tuo canale... l'ho fatto stasera 🥰... è un bel canale
@@cinziagottardo 🙏
Brava
Bravissima. 😘
Grazie x il consiglio x intestino.
Il mio dottore ha detto prugne secche sai quanto zucchero
Infatti una sola prugna non basterebbe e sai quanti zuccheri...oramai anche per alcuni dottori è difficile ragionare senza zuccheri😅
Ciao anche io sono di Napoli. Che bello la pasta. Io x ora compro i prodotti ma voglio farli.
Pensavo pomodoro non si mangiasse🤔
I nutrienti? Grazie
Grazie
I pomodori li mangio raramente. Meglio evitare buccia e semi. È più consigliabile una passata di pomodoro 🍅 a basso contenuto di carbo e senza zuccheri aggiunti 🥰🤙😉💪
Bella ricetta🎉 grazie mi sono iscritta ❤ dove comprare questi ingredienti in Germania?
É da poco che conosco questo.. Ma base resta sempre la farina di mandorle? Saluti grazie mille ❤
Per la cheto non c è tanta scelta.il trucco è mischiare nel modo giusto le farine per ottenere un buon equilibrio per l eccesso di umidita
Comunque anche quando ero in Germania ho sempre acquistato su amazon.segui i link che metto sotto al box
Cinzia la farina di mandorle usi quella tipo della Conad o quella più fine fine effetto farina 0 ? Grazie
Io utilizzo tranquillamente anche quella del conad.poi per seccarla puoi utilizzare anche 10 gr di farina di cocco. Non è facile trovare le farine giuste.😘
@@cinziagottardo grazie 🙏
Inulina di cicoria oppure Inulina di agave qual è meglio? Saluti grazie ❤
So che quella di Cicoria è ottima😘
Cinzia io e da un mese che ho iniziato questo stile di vita però fumo mannaia volevo chiederti bisogna assumere degli integratori tipo magnesio e potassio?grazie
Assolutamente necessario integrare con magnesio e potassio.sono indispensabili... e smetti di fumare.ti curi col cibo e ti avveleni con la nicotina? Io go fumato per 25 anni ed un giorno ho smesso... io mi amo.. fai anche tu lo stesso🥰
Ciao Cinzia ho provato la tua pasta mi è venuta buona volevo sapere tu la pasta keto la mangi tutti i giorni oppure 1 volta alla settimana? Grazie
Ciao meri. Io la pasta la mangio una volta a settimana... di domenica... 🍝 condita in qualsiasi modo... sono una goduriosa😅😜💪🥰
Grazie Cinzia quindi l inulina si può omettere se uno non ce l ha ? E si possono fare anche più sottili le tagliatelle non è che si rompono o spezzano e si possono congelare e anche usare le sfoglie per fare le lasagne? Scusa le tante domande ciao e grazie sei bravissima 😘😘😘
L inulina si può tranquillamente omettere. Non sarà mai un impasto stabile finché non avremo glutine. Ho provato anche con la farina di cocco e con quella di semi. L aiuto lo avrai solo dallo xantano. Il risultato lo trovo più che soddisfacente. I cannelloni invece,che cuoceranno solo in forno,e troverai una ricetta tra i miei video,sono fantasticissimi. Le tagliatelle le puoi fare anche più sottili. Gli strozzapreti sono fantastici.🥰
Le lasagne le puoi fare alla grande e congelare.io l impasto lo congelo.pero poi non dimenticare la fibra per non farlo appiccicare alla spianatoia
@@cinziagottardo grazie mille ❤️
Gomma di xatano si può sostituire con farina semi di lino o semi di chiara macinati oppure farina di maizena come addensanti naturali?? Ho fatto una ricerca su internet.. Non so se per alimentazione cheto se va bene.. Grazie mille per la vostra risposta ❤
Credo che lo xantano sia il migliore. Altrimenti la pasta si sbriciola nell acqua. Infatti già così è può cuocere per 30 secondi max 1 minuto
Ciao Cinzia, mia mamma ti segue tantissimo e vorrebbe provare anche lei a fare la pasta cheto. Volevo sapere se questo tipo di impasto si può utilizzare nelle macchine per pasta tipo Pastamaker o Pastaio ecc.. grazie
Carissima...ringrazia tua madre di seguirmi... non so risponderti perché non ho questi bellissimi elettrodomestici...però posso dirti che è un impasto che si rompe facilmente perché non possiede la maglia del glutine.magari può usare le proteine del latte anziché la farina di mandorle che è molto più umida... oppure può comprare il glutine di grano se non è allergica. E diminuisce lo xantano. Prendi spunto dalla ricetta del pane con glutine.ottima per la chetogenica. Fai un esperimento con 60 grammi di proteine o glutine è proteine e poi se riesce pensi a quantità maggiori... spero di esserti stata utile🥰 ... auguri e buon natale 🎅
@@cinziagottardo Grazie mille per la risposta ed i consigli 🙂 riferisco e ti aggiorno sul risultato. Felice Natale anche a te ☺️
Buon dì, giusto una domanda, per dare maggiore "callosità" alla pasta, conviene aumentare il Glutine o lo xantano? Sto provando a fare gli gnocchi di broccoli
Ciao cara.puoi provare col glutine di grano.se aggiungi troppo xantano diventa una suola di scarpe difficile da impastare.o addirittura cambiare ricetta.io gli gnocchi li faccio con il cavolfiore. Cerca la mia ricetta, è fantastica .🥰
@@cinziagottardo sono riuscita a farli, ti dò la ricetta se vuoi sperimentare... Una volta cotti non sanno di broccoli 😅
600 gr broccoli surgelati, lessati
128 gr uova
100 gr farina di mandorle extra fine
125 glutine di grano
15 gr xantano
14 gr olio extra vergine
L'impasto non viene duro, l'ho lasciato riposare x 1 ora, poi con l'aiuto della fibra d'avena ho ricavato i cilindri da cui gli gnocchi... Ho congelato il tutto... In meno di 1 minuto si cuociono. Sono leggerissimi .naturalmente i broccoli li ho lessati in acqua salata.
@@patriziapalmisano7709 li proverò sicuramente e ne farò una videoricetta... 🥰
Bella ricetta ma dove si comprano gli ingredienti usati per impasto, grazie per le risposta
Ciao cara.innanzitutto grazie di seguirmi. Sotto al box del video troverai sempre i link di tutti i prodotti utili.c'è un piccolo flag a destra e si apre un'altra finestra. Purtroppo nei negozi non trovi ciò che ti occorre. In ogni caso io scelgo prezzo e qualità. Tieni presente che solo la farina di mandorle comprerai spesso. Il resto no🥰🤙💪🌈
Ciao, la fibra di bambù , l'inulina e l'oxsantano dove si acquistano? Grazie👋
Ciao cara.io li trovo su Amazon... sotto al video trovi tutti i link... 🥰
Buongiorno cara, volevo chiederti se si può fare più sottile la sfoglia di pasta oppure c'è pericolo che si sfaldi?
Ciao carissima, in verità si può fare e non cambia niente.si sfalda lo stesso.perciò deve stare in acqua pochissimo.il tempo di salire a galla. Puoi aggiungere un altro gr di xantano,però tieni presente che con lo xantano non puoi rilavorare la sfoglia in eccedenza. Ti consiglio di stendere la sfoglia una sola volta
Perfetto, grazie mille
Ciao scusa ma con che cosa si può sostituire il inulina? Grazie mille
Ciao.non la mettere proprio...è una delle poche cose che si possono evitare.quando vado di corsa uso solo 3 8ingredienti:uova,farina e xantano...ovviamente la fibra sulla spianatoia
Grazie di seguirmi 🥰
@@cinziagottardo Ma psilium posso usare?
@@olgalatipova7841 ciao carissima... no... già così si sgretola se la tieni in acqua più di un minuto... figurati se utilizzi lo psillium che serve solo per addensare... non ti lo consiglio 😘
@@cinziagottardo A ok, grazie per aiuto! Sinceramente psilium lo tengo per fare il panini al forno senza glutine, Grazie tanti! 🤩👍😘
Poi ti devo chiedere un altro consiglio io alla mattina non riesco a fare colazione prendo solo un caffè amaro . Il caffè buono si può bere?
Il caffè ☕ non fa male se non in eccesso. Secondo i cicli cicardiani, si dice che il nostro corpo al mattino ha bisogno di energia,ma se non ti va di mangiare non dovrebbe essere un problema 😅. Un buon caffè ☕ amaro è il top 👍
ciao scusa ma mi puoi specificare le proporzioni delle farine grazie
Carissimo/a le proporzioni le trovi tutte sotto al box...comunque faccio sempre una porzione 60gr...😘
@@cinziagottardo anche io sono di Napoli ma ho difficoltà ha trovare alcuni ingredienti e mi rivolgo sempre al mercato online, tu dove li trovi? (es fibra bamboo, inulina? proteine albume) grazie sempre
Purtroppo la maggior parte degli ingredienti li trovo solo on line.neanche natura si li ha. Infatti è per questo che metto sempre j link sotto al box... ma consiglio sempre i prodotti più economici e buoni di qualità... 🥰🙏💪🌈😘
@@cinziagottardo ok grazie
Posso farli oggi e mangiarli domani?
Assolutamente si.alla mia amica faccio congelare l'impasto.💪🥰
@@cinziagottardo Grazie!
Scusa ho visto ora che sono all’inizio 😂lo devo bloccare al volo👍
😘😜🥰
Ciao , non riesco a capire le dosi dove le posso trovare? Grazie
Ciao cara vedi sotto al box troverai tutto...
Quindi da quello che ho capito dolci pasta pizza ecc si deve mangiare una volta alla settimana io e da 3 settim che ho iniziata la keto non ci capisco tanto ma ho notato che quando faccio una delle tue ricette che adoro se uso bucce di phillio xantan o fibra di bambu mi gonfiano non so . Forse xche sarà da poco tempo che ho iniziato . Ma tu nei pasti non mangi durante la settim una fetta di pane e i dolci che fai li mangi solo alla domenica? E questo che io non ho capito. Perdonami
Ovviamente non puoi mangiare troppe cose.usciresti dalle calorie del giorno. Devi attenerti ai tuoi macro. Se oggi mangio una fetta di plumcake non mangerò anche il pane,i cioccolattini ed il semifreddo... devi attenerti ai macro e tutto diventa semplice. Poi le fibre aiutano l'intestino.ovvio che se si gonfia c'è qualcosa di troppo da eliminare. Cerca di osservare la tua reazione biochimica 😉😘
Grazie Cinzia l ultima cosa dopo quanti giorni si possono usare le farine? Subito appena si inizia oppure dopo 1 o 2 settimane che si inizia la dieta? Io dopo che ho levato i carboidrati raffinati non riesco a mangiare tanto non ho più fame oggi mi sono mangiata la pasta della tua ricetta delle tagliatelle con il sugo pomodoro basil spuntini non ne faccio stasera una frittata con verdura e basta. Tu non puoi fare un video della tua giornata keto? Grazie
@@merirosato7597 sono farine a bassissimo contenuto di carbo.puoi usarle regolarmente già da subito🥰. Per un nuovo video dovrai aspettare un po... sono ancora convalescente 😉🥰
Posso avere le dosi esatte grazie
Le trovi nel box sottostante...🥰
Magari le dosi x poter provare anche noi...ti ringrazio...ci sto provando anch'io a mangiare keto...anche se ho un po paura x il colesterolo...
Grazie di seguirmi.gli ingredienti ,oltre a trovarlo nel video,puoi trovarli anche nel box sottostante... 🥰
Sembrano invitanti! Le proverò sicuramente, ma volevo anche dire...visto che sei attenta alla salute...buttala quella pentola ex antiaderente!!! È veramente nociva usata in quello stato.
😅
Ciao Cinzia ti posso chiedere hai cominciato la dieta chetogenica perché avevi problemi di salute
Ciao cara,ho cominciato perché non riuscivo più a dimagrire...ma poi ho scoperto che ha giovato anche alla mia salute e non l ho più lasciata...oramai sono 3 anni che la seguo...utero,artrosi, stomaco,ipertensione, colesterolo... ho rimesso tutto a posto 😘
Mi fa molto piacere io la vorrei cominciare però non ho capito bene come funziona cosa puoi e non puoi mangiare anch'io ho problemi di salute
Ma sei andata da un nutrizionista
@@annasaraceno3565 no.ho studiato tanto
Anna cara devi eliminare tutti i carboidrati complessi e gli zuccheri. Se ti concentri su ortaggi e verdure e carne,pesce,uova e formaggi stagionati vai già alla grande.non dimenticare di calcolare i macro con un app se vuoi dimagrire. E devi assolutamente integrare magnesio e potassio 🥰
Troppo caro 4euro di farina di mandorle poi lo xantano da recenti studi fa male io uso shirataki con fecola economici più calorici dei classici giapponesi ma con 50grammi mi sazio con 100 se ho tanta fame! Con 50 solo 100 calorie a 50 centesimi
Quindi compro un pacco 400grammi 4 euro e faccio 8 pasti . Dimenticavo contengono pure conjak
Meglio di così..
Bravissima... l'importante è sempre trovare nuovi equilibri che ti facciano stare bene... 🥰
Quel pomodoro non è cheto.Deve avere il 3x100 di carbo .Altrimenti non è cheto.
Grazie mille carissima per la tua attenzione...a me hanno insegnato a non superare il 4% ma in verità,allargando gli orizzonti oltreoceano ho imparato a non demonizzare il cibo... però la tua è un ottima osservazione.calcolando la quantità usata nel mio piatto ,rientro sicuramente nei canoni. 🥰😘