ভোজ্য তেল: রান্নার জন্য বিভিন্ন ধরনের তেল ও সেগুলোর খুঁটিনাটি

#bbcbangla
রান্নাঘরে তেল একটি অন্যতম আনুষঙ্গিক দ্রব্য। নারকেল তেল থেকে শুরু করে জলপাই তেল বা অলিভ অয়েল, ক্যানোলা, সূর্যমূখী, ভেজিটেবল অয়েল, অ্যাভোকেডো, তিলের তেল, রাইস ব্রান অয়েল - এরকম নানা তেলে ছেঁয়ে থাকে রান্নাঘরের তাকগুলো। সেই সাথে কোন তেল ভাল আর কোন তেল খারাপ - এ নিয়ে বিতর্কেরও শেষ নেই। আর তাই কোন তেল অপেক্ষাকৃত ভাল এবং কোনটির ব্যবহার বাদ দেয়া উচিত - সেটা নিয়ে জানার চেষ্টা করাই যেতে পারে। এ বিষয়ে বিস্তারিত ব্যাখ্যা করছেন বিবিসির মুন্নী আক্তার।
*******************************************
বিবিসি নিউজ বাংলার ইউটিউব চ্যানেলে আপনাকে স্বাগতম।
এখানে আপনি দেখতে পাবেন দেশ ও দেশের বাইরের সমসাময়িক গুরুত্বপূর্ণ ঘটনাবলী নিয়ে বস্তুনিষ্ঠ ও বিশ্লেষণধর্মী প্রতিবেদন, বিবিসি নিউজ বাংলার টিভি অনুষ্ঠান প্রবাহ, ক্লিক এবং বাংলাদেশ ট্রেন্ডিং-এর সকল পর্ব।
নিয়মিত ভিডিও আপডেট পেতে এবং অনুষ্ঠান দেখতে সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না!
আমাদের সঙ্গে যুক্ত হতে পারেন:
ওয়েবসাইট: www.bbc.co.uk/...
ফেসবুক: / bbcbengaliservice​​​
টুইটার: / bbcbangla
#BBCBangla #BBCBanglaNews #বিবিসি #বিবিসিবাংলা #BBCNews
*******************************************

[@parvezahmed7482]

মুন্নী আক্তারের উপস্থাপনা অসাধারণ, এই ধরনের তথ্যবহুল অনুষ্ঠানের জন্য অনেক ধন্যবাদ।

[@SohelKhan-gr3yi]

আপনার উপস্থাপনা অসাধারণ...তবে, নিত্য রান্নায় প্রয়োজনীয় দুটি তেল...সয়াবিন এবং পাম অয়েল নিয়ে কিছু বলা হয়নি, যা হতাশাজনক।

[@rahulhalim6163]

ei duitar vlo dik tmn nei tai maybe boleni

[@SohelKhan-gr3yi]

@@rahulhalim6163 এমনটাই হবে মনে হয়

[@fatemakhatunjim1258]

এ দুই তেল তুলনামুলক শরীরের জন্য ক্ষতিকর

[@SohelKhan-gr3yi]

@@fatemakhatunjim1258 হুম...

[@hafezjayed2365]

এই দুইটাতো তেল না বিষ

[@zahir2023]

অনেক উপকারী তথ্য পেলাম BBC বাংলার
এই প্রতিবেদন থেকে। মুন্নি আক্তার আপু কে
অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

[@MostafizurRahman-mp4oj]

মুন্নি আপুর গবেষণাধর্মী ভিডিও গুলো খুবই সুন্দর। ভিডিও গুলো বানানোর জন্য অনেক মোবারকবাদ জানাচ্ছি।

[@SultanAli-lo5xd]

আপনি খুব সুন্দর আপনার উত্তর খুবই গুরুত্বপূর্ণ

[@mgmostafa59]

এটি একটি অসম্পূর্ন ভিডিও, কারণ এটিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত সোয়াবিন তেলের বিষয়ে কোন বিশ্লেষণ নাই।

[@jamiul_sir]

বিশেষজ্ঞদের জন্য তথ্য বহুল উপস্থাপনা। আমরা যারা পুষ্টিবিজ্ঞান বা মেডিকেল ব্যাকগ্রাউন্ডের মানুষ না তাদের বোধগম্যতার মধ্যে প্রতিবেদন পেলে ভালো হতো। এ প্রতিবেদন থেকে অনেক কিছুই জানলাম। কিন্তু কি করতে হবে সেটা বুঝলাম না।

[@kabirsarkar2372]

আপনার উপস্থাপনায় অনেক সুন্দর মনোমুগ্ধকর।

[@NazmulIslam-jn5pe]

সুন্দর উপস্থাপনা

[@shahjahan9543]

ধন্যবাদ আপি মনি জনসচেতনতামূলক ভিডিও তৈরি করায়।

[@HridoshyFood]

এই ধরনের তথ্যবহুল অনুষ্ঠানের জন্য অনেক ধন্যবাদ।
19

[@TALHABINRAKIB]

আপনার উপস্থাপন মনোমুগ্ধকর।

[@hasanchoudhury5401]

এটি সুন্দর শিক্ষা মূলক! ধন্যবাদ !

[@md.yearulislam1984]

আপনার উপস্থাপনায় আমি মুগ্ধ।

[@hussainmohammad2244]

Thanks for sharing your nice post BBC

[@shahinferdoush7399]

তাহলে সরিষার তেলই ভালো। ধন্যবাদ।

[@bmia5790]

সবচেয়ে খারাপ

[@Viral.Topic.bangla]

আজ আপনাকে দারুণ লাগছে 😍

[@সোনালিসকাল-ফ৫ঢ]

অনেক সুন্দর পোস্ট ধন্যবাদ আপনাকে।

[@aleenahasanbd]

আপনার উপস্থাপনা আমার অনেক ভালো লাগে

[@belayethossain1557]

ভয়েস টা আমার কাছে অনেক ভালো লাগে, তাই প্রতিবেদন যাই হোক শুনি।

[@pingkirani4560]

ধন্যবাদ নিয়মিত সাথে আছি।
পঞ্চগড় জেলা হতে

[@Fahimfariharahnuma]

চমৎকার উপস্থাপনা

[@sajjadkabirmdsharifulalam8652]

Very informative

[@moinuddin9448]

ধন্যবাদ

[@hasunpk6972]

অসাধারণ উপস্থাপনা।

[@muhibbullahmuhibbullah8361]

অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই ।

[@realfoodshop]

ধন্যবাদ আপনাকে চ্যালেঞ্জটা সাবস্ক্রাইব করে দিলাম

[@nayeemislam2923]

ধন্যবাদ আপনাকে ভিডিও পোস্ট করার জন্য

[@foysolzaki6496]

আজকের শার্টটা সুন্দর আছে

[@alaminnew819]

Assalamualaikum dear sister... apnar talking very sweet.... always Ami sone...

[@kaziahmed3108]

Nice post thanks help it.

[@muhibbullahmuhibbullah8361]

মুন্নি আপু অনেক অনেক সুন্দর করে বলেন।

[@m.moshiurrahmanmasum6235]

আমার প্রিয় মুন্নি আপু

[@mohsinmiazi7027]

Informative

[@nayeemislam2923]

আপনার ভিডিও দেখতে ভালো লাগে

[@akmferoz8429]

সাথে ওড়নাটা থাকলে আরো ভালো হতো।

[@moynuddinchisty5836]

Dudh na dekhaile view pabe na

[@ShamimAhmed-jt3lo]

Very good chanel

[@Shakilkhan-qn6lr]

ধন্যবাদ আপু

[@mkhasanimam2323]

Thank you

[@mdosman2440]

1 লিটার অলিভ অয়েলের দাম 1000 নারকেল 1 লিটার তেলের দাম প্রায় বারোশো টাকা

[@digitalhealthtips6353]

Actually smart presentation ,,,,

[@enam492]

কিছু দিন পর তেল না খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে নিউজ করিয়েন।

[@jahidhasansorker3378]

বাংলাদেশের মানুষ বেশি ব্যবহার করে সয়াবিন এবং পাম তেল।অথচ এই দুটি তেল সম্পর্কে কোনো তথ্যই দিলোনা।

[@RuhulAmin-le9km]

এই দুটি তেল শরীরের জন্য মারাত্মক খতিকর।সরিষার তেলে রান্না করুন।

[@riponhossain9681]

বিবিসি বাংলা ভয় পাইছে, তাই এই দুইটি তেলের সম্বন্ধে কিছু বলে নাই, 🤔🤔🤔

[@foyezmuhammad1809]

Worldwide বহুল ব্যবহৃত সয়াবিন এর উপর কোন রিভিউ নাই। পুরো আলোচনাটি অসম্পূর্ণ ও অসমন্বিত।

[@sheikhramimislamdip]

এই উপস্থাপিকার কন্ঠ টা খুব সুন্দর

[@saariftravel5492]

Fast comment 💝 love you all ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ from Faridpur District 👍👍👍👍

[@tanbirahmed8429]

চমৎকার

[@babudocumentary2835]

Excellent

[@mdatharuddin762]

অনেক সুন্দর তোমার উপস্থাপনায় সবাই উপকার পাবে।
তোমার উপস্থাপনা সাবলিল এবং বাচনভংগি চমৎকার তাই
সময় পেলে দেখি ।

[@সত্যপথেচলি-র৭ঝ]

your tone beautiful

[@mosaddequehossain621]

Excellent presentation of Munni Akhtar

[@moziburrahman5201]

আপনার উপস্থাপনা অনেক ভালো লাগে! তার চেয়েও বেশি ভালো লাগে আপনার বুকের উপর কাপড় না থাকলে!অথবা ওরনা না থাকায় বার বার দেখতে ভালো লাগে

[@mohammedmusa4075]

Thanks to you ❤

[@shaonahmad9595]

মানুষ আল্লাহর নিয়ামত ছাড়া ১ সেকেন্ডও বাঁচতে পারবেনা,খাদ্য তার উৎকৃষ্ট উদাহরণ, তাও মানুষের অধিকাংশ আল্লাহর নিয়ামতের শুকরিয়া আদায় করেনা।

[@আড়াল-ন৫গ]

আলহামদুলিল্লাহ

[@batmollick371]

Pop

[@Tiyas2023]

Alhamdulillah

[@ebrahimanwar3621]

hum

[@sajibbiswas9322]

😁😁😁😁

[@hussain8418]

মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর

[@Greentouch-jx7cn]

আপনার এই তথ্যে মানুষের উপকার হবে।

[@mdsadekhosain6276]

সয়াবিন তেল সম্পর্কে কিছু বললে ভালো হতো ।

[@monirmonir9405]

মাসা আল্লাহ

[@nazmulgani3776]

Hand dancing 💃 😍 So charming.......

[@mdmahedihasan-fd9vh]

cute আপু,অনেক ভালো লাগে তোমাকে।

[@samiajayman772]

Sunflower oil sob ceye besi valo....

[@mohammedjalal1832]

Thanks

[@mdmahbuburrahman5422]

কাল চিন্তা করেছিলাম, এমন একটা ভিডিওর জন্য

[@Emancipation240]

রান্নার জন্যে রাইস বার্ন আর সরিষার তেল সবচেয়ে ভাল মনে হলো

[@mostafizurrahman5844]

Love with the shape of u🔥

[@shahmohammadkamal1188]

Apu apni kon tel use koren

[@tonoyaislammahima2249]

রাইস ব্রান ওয়েল খাওয়াটা কি ভালো হবে?

[@mdharunmia2213]

সয়াবিন তেল সম্পর্কে কিছু তথ্য জানতে পারিনি।

[@hellobangladesh5038]

যারা নাটক-সিনেমা ও খবর দেখতে এসে আল্লাহ্ এবং রাসূলের পবিত্র নাম কে অপবিত্র করে এবং লাইক কমেন্ট এর জন্য ধর্ম নিয়ে ব্যবসা করে তাদের কপালে জুতার বাড়ি ১০০% 😡😡

[@md.moklesurrohman6194]

বেশি ব্যবহার হওয়া সয়াবিন তেল তার কোন তথ্য দেওয়া হল।যার দাম হুহু করে বেড়েই চলেছে

[@IqbalHossain-ji4xv]

Olive oil,jolpay Tel to same apu

[@urmisiddeqa5185]

সরিষার তেলে ভাজা পোড়া কতটা সাস্থ্যসম্মত?

[@pencil8519]

আপনার কন্ঠ কাপা কাপা তাই ভালো লাগে

[@EmonKhan-vr5ck]

Love u munnipu

[@rushdHBTS]

Mustard oil is banned for human consumption in European Union. Why?

[@FarhadHossain-wc2ph]

For uric acid, It's also banned in usa

[@raihanhasan602]

@@FarhadHossain-wc2ph not for uric acid it is erusic acid ...and there are different opinion about mustard oil ...though it has erusic acid it is more usable at risk benefit ration than soyabean oil...

[@md.naeemulhasan2631]

ধন্যবাদ আমি মাসে 25 দিন অলিভ অয়েল এবং পাচ ছয় দিন সরিষার তৈল খাই

[@parthamodak9637]

টাকা বেশী, তাই olive oil খান। যে তেলই খান, খাবার আগে ওই তেলের তৈরীর process জেনে নিতে হবে। Olive oil high temperature এ রান্না করা যায় না।

[@SANUWARHOSSAINSM]

কোন জিনিস (খাদ্য) খেলে দ্রুত ওজন বৃদ্ধি করা যায়? _ দয়া করে বলেন প্লিজ!

[@rangerlone9594]

মানুষ সংবাদ জানার চেয়ে আপনাকে বেশি দেখতে আসে 😃😃

[@sohelislam6909]

Amar prio sangbadik murnni akter

[@rezanurtopu3645]

উপস্থাপক কি তৈল ব্যবহার করে তার চুলে।সেটা জানতে চাওয়া আমার অবুঝ মন। আমি আপনার চুলের প্রেমে পড়ে গিয়েছি।

[@NishaNisha-sl3lb]

Amen,,,sob kichu oporwalar hate,,,se sob bujhbe

[@mizanurrahamanbabu8536]

প্রিয় মুন্নী

[@sujantalukder6184]

Love you Monni Akter

[@toriqul_world]

আমি শুধু তার চেহারা দেখি, মুন্নি আক্তার আমার ক্রাশ ♥️

[@ourbeautifulplanet1]

Extra virgin olive 🫒 oil and heating ...... ???

[@honestman276]

**Rome is not built in one day similarly Padma Satu is not built in one day. So we should have to give time and extend help to our honest PM Sheik Hassina. The problems highlighted by you will be solved very soon, but must admit that our resources are limited. Thank you for highlighting the problems. For overcoming every difficulty we both the people, opposition parties and the government parties of a country should be honest. Thanks from Bangladesh.

[@hussain8418]

এক নম্বর হচ্ছে সরিষার তেল ঘানি ভাঙ্গা যেটা গ্রামাঞ্চলের

[@anikshikdar5537]

এতো ইনফরমেটিভ প্রেজেন্টেশন যে কনফিউজ হয়ে গেলাম😌

[@MdRakib-fe2fh]

আপু ক্যানোলা অয়েল সম্পর্কে বলা হয়নি

[@iamAnik.]

R8

[@mdmahbuburrahman5422]

কোনটা খেলে গ্যাস্টিক কম হয় ?

[@joyantachandrasamadder]

ইচ্ছেতে ইচ্ছে মিশুক

[@sunandaroynitusunandaroyni8243]

বিবিসির বাংলা অনলাইন নিউজ কিভাবে শোনা যাবে। অনলাইনে খবর পাওয়ার প্রক্রিয়াটি যদি বলতেন?

[@abidulhasan1027]

কোন তেল খাব, কােন তেল খাবনা এই ভাবনায় আজ ডিম ভাজতে গিয়ে তেল দিতে ভুলে গেলাম😂😂

[@juwairiahhafsa]

মুন্নি আক্তারের শরীর বেশ মোটাতাজা হয়েছে...

[@rafibaba8632]

Soyabin tel include kora proyojon chilo

[@mdsujonali8793]

আন্টি কেমন আছেন আপনি ভালো আছেন আপনারা সবাই

[@MDMIZAN-zv9nd]

I love you apu

[@mdaslam-qk3ro]

আপনারা একটা করে টাকা সাংবাদিক কে দান করুন। যাতে করে একটা ওড়না কিনে পড়তে পারে।

[@jewelquiz]

সল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম ❤️💚❤️💚❤️❤️💚