Minestrone de Caraotas Rojas Venezolano💛💙💖 Fácil, variado, colorido, nutritivo y DELICIOSO!!!💯😋✅🔝
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- En esta video receta vamos a preparar un DELICIOSO Minestrone de Caraotas Rojas (también llamadas alubias, judias o frijoles entre otros nombres que se le da en todo el mundo) con una receta súper fácil que las deja muy bien aliñadas, con muchísimo sabor, coloridas, nutritivas y riquísimas!!!
Ingredientes:
✅ 1/2 Kg. de caraotas rojas.
✅ Agua suficiente para dejarlas remojando y para cocinarlas después en la olla de presión u olla exprés.
✅ 1 hoja de laurel.
✅ 1 cucharada de aceite, puede ser de oliva, maíz, girasol, soya o soja, cualquier aceite vegetal que tengas en casa🏡
✅ 250 gramos de chorizo ahumado que puedes sustituir por chuleta ahumada también llamada chuleta Sajonia, salchicha, tocineta o bacon, paticas de cochino o cerdo o cualquier otro embutido de tu preferencia.
✅ 1 cebolla🧅
✅ 2 dientes de ajo🧄
✅ 1/2 pimentón o pimiento verde.
✅ 1/2 pimentón o pimiento rojo.
✅ 4 ajíes dulces o mini pimientos dulces.
✅ Cilantro fresco al gusto.
✅ Sal al gusto 🧂
✅ 1/2 cucharadita de comino en polvo (opcional).
✅ 1 cucharadita de paprika o pimentón dulce molido.
✅ Picante al gusto (opcional).
✅ Pimienta al gusto (opcional).
✅ 2 zanahorias grandes🥕
✅ 3 papas o patatas grandes🥔
✅ 1 taza de pasta corta.
Preparación: en el video!!!🎬
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#minestrone #caraotasrojas #caraotas
![MINESTRONE sopa de verduras 🥗 receta tradicional italiana [+5 ideas💡]](http://i.ytimg.com/vi/hUoAcd5PuTs/mqdefault.jpg)
QUE RICO, SALUDOS DESDE ESPAÑA, PARA VENEZUELA,🌹😍💜🍷
Hola Inés!!! me alegra que te haya gustado esta rica y sencilla receta 🤩✅🔝 muchas gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
Me encantó esa receta
Me encanta mañana los haré que delicia saludos de Colombia ❤
Gracias por el comentario Oscar, saludos hasta las bellísimas tierras de Colombia, ya verás que este plato te quedará riquísimo 😉
Me encanta ya lo hice y me quedo muy bueno. Gracias por esa receta
Gracias a ti🌹🙌💖
Recién lo terminé de hacer, me quedó espectacular, le agregué un caldito de carne para más sabor y quedó delicioso 😋 lo dejé tapado para comer a la noche así queda más rico aún, saludos desde Argentina 🇦🇷
Hola Cintia!!! me alegra muchísimo que te haya gustado esta rica y deliciosa receta, además me encantó que hayas agregado tu toque personal, adoro la creatividad en la cocina 🤩🤩🤩 vaya un abrazo para ti hasta las hermosas tierras argentinas y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
¡ Excelente minestrone...nutritivo y delicioso. Sobretodo porque es un plato completo. Aunque en muchos hogares, no falta el acompañante ideal... arroz blanco y tajadas de platano maduro. Enhorabuena, gracias por compartír. !.
Hola Berta!!! Me alegra muchísimo que te haya gustado este delicioso minestrone tan completo y delicioso!!! a mí también me encanta acompañar los granos con el arrocito blanco, las tajaditas de plátano maduro aunque a veces hago tostones y su quesito blanco rallado😋💯🔝 una delicia!!! Mil gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!!🌹🙌
Perfecta preparación, gracias amiga por compartir su arte culinaria con nosotros.
Tenga un bonito día al lado de los suyos. 😅
Hola Jose!!! mil gracias a ti por estar aquí y haberme dejado este lindo comentario, mucha felicidad para ti y los tuyos también amigo, un abrazo!!!
Me encantó la receta 🎉 al fin pude hacer un minestrone 🙏🏻
Hola Adelina!!! Amiga me alegra muchísimo que te haya gustado esta rica y sencilla receta!!! muchísimas gracias por tu comentario, la confianza y bienvenida al canal!!!🌹🙌
Me encanta ya q estoy lejos de los míos antes lonhacia la abuela esta vez me toca hacerlo ami😊
Que rico me encanta. El cilantro da mejor sabor
Hola Marsel! sí, opino exactamente igual! mil gracias por tu comentario y bienvenid@ al canal!!! 😉🙌
O será rico yo solo e comido menestron de lentejas
Nelson este menestrón de caraotas rojas está buenísimo, anímate a hacerlo y ya verás que te va a encantar!!!
Excelente y muy bien explicado
Hola Jorge, me alegra que te haya gustado esta rica y sencilla receta, mil gracias por tu comentario!!! saludos!!! 😉🙌
Riquísimo!
Hola Carmen!!! me alegra que te haya gustado esta rica y sencilla receta!!! mil gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
Gracias la estoy haciendo y va quedando riquisimaa
Hola Peggy!!! síii, este minestrone de caraotas queda riquísimo, me alegra mucho que te esté gustando 😉 muchas gracias por la confianza al haber elegido esta receta y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
Gracias por compartir
Hola Ruth, me alegra muchísimo que te haya gustado esta rica y sencilla receta, mil gracias por el comentario y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
Quisiera aprender a preparar caraotas negras, también sopas de costilla, de res, de gallina, mondongo, gracias!!!
Felicitaciones voy a hacerlo.
Hola Fanny, me alegra saber que te ha gustado esta rica y sencilla receta, ya verás que cuando lo hagas te va a encantar!!! muchas gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!! 🌹🙌
Rica tu receta❤
Mil gracias amiga, me alegra que te haya gustado y bienvenida al canal!!! 🙌🌹
Huy que ricoo como dice mi hija ñami ñami 😋😋 con caraota negra se puede hacer mami.
Hola!!! jejeje sí, esta receta queda como dice tu niña ñami, ñami!!!😋😉 sí amiga puedes hacer esta misma receta con caraotica negra o con cualquier otro tipo de granos o legumbres que quieras, garbanzos, frijolitos blancos, etc... lo único es que deberás ajustar el tiempo de cocción en la olla de presión de acuerdo al grano que escojas😉 muchísimas gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!!🌹🙌
Ricas, como las hacía la abuela. Gracias.
Hola Elsy!!! me alegra que te haya gustado esta riquísima receta!!!💯✅ muchísimas gracias por tu comentario y bienvenida al canal amiga!!!🌹🙌
Gracias!! Mañana la hago!!!!😊😊
Hola Judith!!! Me alegra que te hayas animado a hacer este riquísimo minestrone de caraotas, ya verás que te va a encantar!!!😋 muchas gracias por la confianza y bienvenida al canal amiga!!🌹🙌
Hola que tal. En mi caso que no tengo olla a presion cuanto tiempo debería llevar xandela?
Hola! en caso de que no tengas olla de presión te sugiero que las dejes en remojo así como se indica el video y el tiempo de cocción en olla normal va de 1 hora y media a 2 horas aproximadamente, de igual forma durante ese tiempo tendrás que ir vigilando la olla para que no se seque demasiado el agua (tendrás que ir reponiendo poco a poco) y vas probando hasta que estén al dente.
😋😋😋😘
Hola Alejandra!! Mil gracias amiga, me encanta que te haya gustado esta rica receta y bienvenida al canal!!!🌹🙌
Comentarios
delicioso
Hola Rosa!!! amiga mil gracias!!! bienvenida al canal!!!🌹🙌
Lo puedo hacer con caraota negra?
Sí!!! también quedan muy buenas
Hola bueno yo les voto el agua por q si mo quedan amargas🤔🤔
Hola Yula!!! Amiga perdona pero no entendí tu comentario, yo también les retiro el agua después de dejarlas en remojo, luego las lavo directamente bajo el chorro de agua para retirarles las impurezas que aún puedan tener, también les quito esa agua y finalmente les coloco agua nueva cuando las pongo a cocinar en la olla de presión; es decir, les boto el agua 2 veces... tal cual y como lo indico en el video 🤔🤔 ¿me podrías explicar por favor a qué agua te refieres? de antemano gracias!!! 😉
Y cuando le echaste la pasta???
Hola Juan, la pasta la añadí justo en el minuto 4:04 del video, se ve cuando hago la agrego, además lo digo y está escrito, incluso hago referencia a otro tipos de pasta corta que se pueden usar y al tiempo de cocción, así que está más que evidente. Es muy importante prestar atención al video para obtener buenos resultados.