Осветление вина бентонитом! / Как осветлить вино бентонитом!
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2019
- Как осветлить вино бентонитом - на 1 л вина 3 г бентонита развести в 10 мл горячей воды и дать постоять 10 - 15 минут! Оклейка вина бентонитом поможет вам получить чистое, прозрачное вино всего через сутки!
Как добавить сахар в вино / Добавление сахара в вино!
• Как добавить сахар в в...
Очень вкусное вино/ Вино кагор по второму способу!
• Очень вкусное вино с ч...
Делаем Кагор из винограда Голубок часть#2
• Делаем Кагор из виногр...
Как я делаю КАГОР / продолжение!
• Как я делаю КАГОР / пр...
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ / @sokolmansergey8105
Продажа саженцев и черенков винограда из мини виноградника Сокольман (Соколенко) Сергея Григорьевича
№тел: +380678970879; +380994329727; +380931572431
КАТАЛОГ ВИНОГРАДА drive.google.com/file/d/1L9RH...
Моя почта alekszzz154@gmail.com
#ОсветлениеВина #ОклейкаВинаБентонитом #КакОсветлитьВино 
Хобби
*Ваш Лайк, Репост и Комментарий - это лучшая благодарность для меня! Приятного просмотра!*
*НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ* ruclips.net/channel/UC_308evI8iTEYBqcC1c5sLQ?view_as=subscriber
Самое главное не показываешь :было так стало так,неужели не доходит до тебя показать мравнение
Скажите пожалуста,я дал 2г/л бентонитта,но через сутки вино не осветлилось,теперь добавить еще 1г или сразу 3г?
Для осветления сусла и виноматериала рекомендуется применять натриевые бентониты
Скажите запах вина изменяется после бентонита?
Уменя вино на медленном брожение. Хочу его осветлить желотином. Можно, или, подаждать чтоб она добродила?
Пусть отбродит
@@sokolmansergey8105 спосиба
И на долго бинтонит залили? И когда с осадка снимать?
А если мало развел Бен онита?2 г. На литр.Осветлит???Саперави.
такого опыта у меня нет, но всегда можно осветлить повторно вино!
Может не совсем по теме,но не плохой совет был бы( по моему опыту) мелочь конечно,но лишняя работа... короче после бентонита снял с осадка,прошло дня 3 4 и осадка больше не появлялось...разлил по бутылкам...прошло 3 неделе и в бутылках куча осадка... короче надо было сначала по банкам хотя бы,потом уже по бутылкам...примерно через месяц после бентонита...
Это хороший совет! Я тоже заметил этот нюанс.
Спасибо!
Нужно показывать результат.
Бентонит сильно изменяет вкус ? И как он влияет на организм ?
Вкус вообще НЕ МЕНЯЕТ! Бентонит - это глина, которая оседает на дне емкости, на организм никак не влияет, т.к. природное вещество!
Чому не можна бентоніт відразу розводити у вині? Бо якщо розводимо водою, ми зменьшуємо екстрактивність!
В воде - так было написано в инструкции, а воды там совсем капля!
Осветлял сливовое вино желатином, неделю назад. Эфекта ноль, даже хуже стало (цвет буро-коричневый). Что посоветуете с ним делать, крепость есть, запах приятный, вкус "прикольный" чуть с горчиночкой но вкусно, объем ± 40 литров.
Для желатина нужен холод. Попробуйте перемешать вино, затем перелить в 2 л бутылку (пластик) и в холодильник на 24 часа.
Что получится - напишите.
@@sokolmansergey8105 пробовал, мало времени еще прошло, дня три наверное полторашка в холодильнике лежит. Пока ничего не видно. Имею ввиду улутшений в цвете нет, но начинает выпадать винный камень. Что, как я понимаю, говорит о том что вино можно употреблять. У меня остался "образец" вина до оклейки, там тоже выпал камень, и цвет даже лутше чем после процедуры. Сам бутыль , с вином хранится в достаточно прохладном месте, это переход с полуподвального гаража в дом. Сам переход тоже полуподвальный и там прохладненько.
@@romanpetriv7282 тогда попробуйте бентонитом на малом объёме. Сливовое вино требует больше времени для осветления. У меня было сливовое - год осветлялось, но само по себе, без оклейки.
@@sokolmansergey8105 Дякую.
Роман, а какой навес сахара делали и какой сорт (сорта) сливы?
Пробная обработка бентонитом
Для выбора наилучшей дозы бентонита проводят пробную обработку, используя 20%-ную водную суспензию. Допускается использование также 10%-ной винно-водной суспензии.
Пробную обработку проводят в цилиндрах вместимостью по 250 мл. В каждый цилиндр вносят по 200 мл виноматериала. Затем в каждый из них последовательно вносят водную суспензию бентонита в количестве 1, 2, 3 и 4 мл (при использовании винно-водной суспензии ее вносят в количестве 2, 4, 6 и 8 мл) и смесь оставляют в покое на 24 ч. По истечении этого срока по степени прозрачности образца в цилиндрах и характеру осадка выбирают наиболее эффективную дозу для обработки виноматериала в производственных условиях. Выбранные образцы фильтруют через фильтр- картон и проверяют на разливостойкость к испытуемому виду помутнения. Лучшей считается та минимальная доза бентонита, после обработки которой виноматериал не мутнеет. При этом следует учитывать, что оптимальная доза бентонита должна быть не более 3 г/л.
Серый это натриевый он то и нужен, а более белый это кальциевый его не желательно использовать.
Я сразу сыплю бентонит в вино и при этом хорошо перемешиваю, и всё прекрасно растворяется,
Нелюблю как ты сказал жевание резины
На каком этапе виноделия нужно применять бентонит? После первого?второго снятия с осадка?или выпадения винного камня.
Я осветлял после 3х снятий с осадка 40-50 дней вину. Если оклеивать вино позже, то будет лучше, но не раньше!
@@sokolmansergey8105 спасибо.
@@user-dj4yv5qo1j спрашивайте, что знаю - всегда подскажу.
@@sokolmansergey8105 понял одно,вино делать не трудно, главное знать пропорции сока,воды и сахара.
Шутка конечно.
купите на OZON винофлок и не мучайтесь.
Спорю с "уважающими себя виноделами" что металл в виноделии вреден, особенно на начальных этапах. Мне многие из них говорят что это чушь, и нержавейка ничего не даёт. А я им говорю что металл по некоторым причинам вреден.
В этом году собираю пресс и дробилку с гребнеотделителем, с хорошей производительностью, эргономичной внешностью, и отсутствием металлических деталей в рабочей зоне.
Лучше кисельсулем и хитозаном а бентонит его обдирает...
спасибо, попробую!
@@sokolmansergey8105 вот тут я им осветлял ruclips.net/video/7hFS6y53Ak8/видео.html
А на просвет от лампочки, слабо
Да, действительно слишком длинно и много лишней болтологии.
залил воду дал набухнуть и перемешивай как сметану какие мучения какой миксер
Босота... бутилки назбирав на мусорці? що вже не міг купити?
Звездобольство какое-то.