ENG) ☕️ 떠먹는 케이크, No 오븐 티라미수 만들기🤎/노계란,노젤라틴,노오븐/간단하게 만드는 티라미수/Tiramisu recipe/해피베이킹Happybaking

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  • Опубликовано: 9 ноя 2024

Комментарии • 1

  • @happybakey
    @happybakey  2 года назад

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    안녕하세요 오븐 없이 노오븐 티라미수를 만들어 봤어요.
    재료 준비만 해두면 약 10~15분 안에 간단하게 만들 수 있어요
    크림치즈를 이용해 만들었는데 마스카포네 치즈를 사용하셔도 되요
    예쁘게 포장하면 판매하는 티라미수 같아요. 선물용으로도 좋은 레시피에요
    TIP - 티라미수를 더욱 맛있게 만드는법
    1.카스테라(빵)에 커피시럽은 듬뿍 적셔주세요. 커피향이 많이 날수록 맛있어져요
    2.크림과 빵의 비율은 1:1이 가장 맛있어요
    3.만든 티라미수는 하루정도 냉장고에 넣어 숙성시켜놨다가 먹는게 좋아요(촉촉해져요)
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    *10cm x 10cm 원형틀 2개/ 15cm x 15cm 정사각형 틀 1개 분량 (총 3개 분량)
    ☞노오븐 티라미수☜
    카스테라 3개
    생크림(휘핑크림) 400ml
    크림치즈 300g
    설탕 2스푼
    커피믹스 1봉
    코코아파우더
    슈가파우더
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    ☞ No oven tiramisu recipe☜
    Three castella
    whipped cream 400ml
    cream cheese 300g
    2 spoons of sugar
    1 bag of coffee mix
    cocoa powder
    sugar powder
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    ☞만드는법☜
    1.커피믹스(티라미수맛 라떼 사용, 아메리카노 믹스 혹은 일반 커피믹스 1봉 사용하세요/ 커피믹스가 없으신 분들은 시중에서 판매하는 설탕이 들어간 아메리카노 사용가능)1봉에 뜨거운 물을 부은 후 잘 녹여주세요. 만든 커피시럽은 냉장고에 넣어 차게 식혀주세요.
    2.카스테라는 3등분해서 준비해주세요
    3.휘핑크림 400ml에 설탕 2스푼을 넣고 약 60%가량 정도만 휘핑해주세요.(크림치즈를 넣고 휘핑할 것이기 때문에 단단하게 휘핑하지 마세요)
    4.크림치즈 300g을 넣고 거품기 끝에 뿔이 뾰족하게 서는 정도까지 휘핑해주세요.
    5.준비한 용기에 카스테라를 담고 차갑게 식힌 커피시럽을 듬뿍 발라주세요
    6.위에 만들어두었던 치즈크림을 올리고 다시 카스테라를 올려주세요
    7.커피시럽을 한번 더 바른 뒤 치즈크림을 올리고 윗면을 평평하게 정리해주세요
    8.만든 티라미수는 위에 슈가파우더를 뿌리고 (생략가능) 코코아파우더를 뿌려주세요.
    (슈가파우더를 뿌리지 않고 코코아파우더만 뿌리실 분들은 먹기 직전에 뿌리시는걸 추천해요)
    9.냉장고에서 최소 30분~하루 정도 숙성시켜주세요.
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