Рецепт Каннеллони с фаршем под сливочным соусом бешамель. Как приготовить каннеллони
HTML-код
- Опубликовано: 18 ноя 2021
- 🔔ПОДПИСКА на канал / ДмитрийСинев
_________________________________________________________________________
Инстаграм с торцевыми досками doskitorcevie?u...
☆Мой INSTAGRAM: dmitrysinev?igs...
☆Группа в VK: foodsinev
☆ МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН : zen.yandex.ru/id/6065bda5c57f...
☆Поддержите ЛАЙКОМ, КОММЕНТАРИЕМ и ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
__________________________________________________________________________
☆УХА ПО ФИНСКИ: • УХА из форели ПО-ФИНСК...
☆Все рецепты тут • ВСЕ РЕЦЕПТЫ
☆Куличи на пасху: • Пасха 2022 сразу три к...
☆Сладкий рулет из лаваша: • Как приготовить Сладки...
☆Колбаса из рульки: • Колбаса из рульки или ...
☆Чизкейк без выпечки: • Чизкейк без выпечки пр...
☆Кекс зебра: • Так вы ещё не готовили...
#каннеллони#cannelloni 
Хобби
![Каннеллони с фаршем под сливочным соусом. Рецепт от [Рецепты Bon Appetit]](/img/1.gif)
Сколько людей, столько и мнений. Рецепт изумительный. Всё как надо. Лёгок в приготовлении и очень вкусно. Шеф просто замечательный. После такого мастер-класса сразу же зазотелось приготовить. Что я и сдерпоа сегодея. Спасибо большое!
Ой просто супер Спасибо Вам
Спасибо за рецепт.
Спасибо! Евгений рекомендовал!
Красота👍👍👍
По моему это лучший рецепт в ютубе, обязательно попробую. Спасибо!
Я также делаю, попробуйте не пожалеете.
В белый соус ещё добавляю сливки. А сыр с верху просто.... ОБОЖАЮ!!!!
Всё просто и без лишних слов!
Спасибо за ваш рецепт ❤обязательно сегодня приготовлю
Спасибо за рецепт,быстро,вкусно,доходчиво,буду готовить😊
Молодец! Блаженство! Попробовать надо ето!🎉
Какой приятный повар, без лишней болтовни, все коротко и ясно! Всех благ вам и вашей семье🙏😊
Sei bravo, Дмитрий Вы молодец! Большое спасибо за рецепт в мою капилочку
Добрый день Дима! Спасибо за видео и вкусный рецепт!
Надежда добрый вечер! 👌🏻☺️ рад что вам понравился рецепт
Прекрасно!
Очень вкусно получилось, спасибо ❤❤❤
Супер! 👍👍👍
спасибо. пошла готовить)))
Супер, попробую повторить.
Пишите как получиться) отмечайте в соц сетях 😉👌🏻
Very good ! Delicious!
Класс!
Спасибо, все по теме, без лишних танцев с бубном.
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ДМИТРИЙ! УДАЧИ!
Надежда и вас с наступающим 🎄😊
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Молодчина ❤. Понятно, быстро, аккуратно. Респект❤От меня лайк и подписка❤
Спасибо ☺️
Отличный рецепт. Еще бы описание рецепта под видео, вообще было бы шикарно
Готовлю так же. Только слой сыра насыпаю поверх соуса через 15 мин готовки.
Как вариант, пробовала в соум добавлять лесные грибы. Вообще улет. Бешамель с грибами
Очень приятная манера преподносить рецепт. Вкусно, красиво! Вот только начинять трубочки обременительно
Набивайте трубочки из кондитерского мешка. 😊
Я тоже всегда делаю с сырым фаршем. Причем любые блюда, кроме лазаньи и мусаки. Мне так вкуснее.
Обожаю когда мужчина готовит эти видео огонь 🔥 девушки не так задушу Берут
Задушу??
Теперь буду знать, что можно с каннеллони приготовить ))) а то хожу вокруг них и не знаю )))
🔝☺️ да вкусняха получилась
Молодец
Спасибо ☺️
Забыл положить сахарОК,))) но ничего страшного, все равно получилось вкусно!!! СПАСИБО ДМИТРИЙ
😋👌🏻 отлично
Мы захотели похавать
В самом начале видео Вы в списке ингредиентов не назвали молоко. Я уже сделала в блендере фарш и такой облом😅. Молока у нас в доме нет уже сто лет (непереносимость лактозы). Эх, попробую со сливками безлактозными приготовить
Ох забыл видимо. Да я думаю спокойно можно использовать альтернативное молоко
Спасибо! Очень своевременный рецепт,давно лежат каннеллони,а тут и фарш купила на пельмени,поделю,посмотрела даже баночка томатов еще есть,все собиралась где-то посмотреть рецепт и приготовить.А тут и искать не надо,буду готовить.
Да рецепт отличный и мои домашние оценили 👌🏻☺️ отмечайте меня в соц сетях пишите как у вас получился рецепт
У меня 2 года почти лежали, вот решила сделать.
@@user-uj3ew6qo7u получилось ?
@@miriamimi да получилось. Всё вкусно, муж в восторге.
@@user-uj3ew6qo7u, у меня уж третий год ракушки большие лежат)) никак не соберусь запечь)
Уже в духовке, ждём!🤤
🔥 отлично 👍
@@sinevrecept вкусный рецепт, только я в соус немного молотого мускатного ореха добавил)
@@Vadim...lesov. пропеклось все? Получилось?
@@miriamimi да, всё получилось!)
От меня лайк и подписка❤
Неплохо бы, ещё, узнать температуру запекания и режим нагрева
Смотрите ещё раз рецепт, там сказано температура 190 град. верх-низ, на 30 - 40мин.
Вот, голландец который живёт в Москве. Мне каннеллони очень вкусные, и при этом учу русский язык...
🎉
У итальянцев 1000 рецептом макарон с фаршем и бешамелем но под разными названиями ))) а суть одна и таже...
Поэтому и похожи по вкусу на лазанью т.к.приготовлены из ингредиентов лазаньи.Попробуйте из сырого фарша приготовить.
Рецепт хороший, но нет ингредиентов. Люблю видеть, что необходимо, что есть, чего нет.
Листы лазаньи обычно на секунд 20 проваривают в кипятке чтоб не было жестким , думаю что эти канелони тоже жестковаты
Листы лазаньи есть без предварительного проваривания а трубочки канелони тоже без предварительного проваривания очень нужные, кроме того их можно начинять и капустой и грибами и картошкой, Я внукам делала с клубникой и заливала сливками тоже вкусно. 👍
Не знаю, я делала 20 минут мало, трубочки были жесткими.
Добрый день! А какая должна быть температура в духовке?
Здравствуйте 190 градусов
@@sinevrecept 🤝
Все лаконично и понятно,спасибо.
А что если за 20мин макарон не протушится?
конечно что не протушатся. 40 мин, самый раз
Да все просушиться. Макароны готовиться 10 мин в принципе)
Скажите пожалуйста, при какой температуре запекать?
180-200
каннеллони по флотски
Ага)
Духовка на сколько градусов?
180-200
Что бы наши не готовили ,все равно напоминает борщ...смотрела итальянского повара ну по- другому он делает,по-другому,нет у него лука,тимьянчик+ фаршик раз раз и белиссимо...)
Ну это дело вкуса)
Без Лука не вкусно...
Я делаю без лука,и 👍
Оооооо😂
На скавороде можно приготовить?
В принципе можно под крышкой. Не будет замеченной корочки
@@sinevrecept спасибо большое
@@sinevrecept я крышку не закрыла это нормально будет да?
@@user-gx5vt2xc8g ну лучше закрыть)
Лучше вообще следовать рецепту)
Меня одного интересует при какой температуре запекать?
Там в видео все есть - 190 градусов
Господи, да почти вме запекается при 170-180 градусах, если это не пицца и др лепешки. Пора бы знать,
и каннеллони с низу не пригорело? Ибо я обычно половину соуса наливаю в форму для запекания до того как начать укладывать в нее подготовленные каннеллони.
Да нет соус и так попал куда надо) ни чего не подгорело)
А как же мускатный орех в бешамель?
Он туда идет в соус, чуть - чуть, у меня цельный орех, я на терочке маленькой с 1/3ч.л добавляю.
Макароны по флотски.))
Просто исполнение другое
Ага. Картошка в мундире😅 Глупее ничего не придумали
@@user-fm3gc2si1f придумали. Только глупее уже высказали...
@@kto_Ugodno Сами-то поняли, что написали? Сплошное косноязычие
@@user-fm3gc2si1f в таком случае отойди от зеркала и не будет ничего расстраивать.
@@kto_Ugodno Причем тут зеркало? И с чего вы взяли, что я расстраиваюсь?
Потрясающе! Ни логики, ни грамотности, ни ума....Зато везде свои пять копеек...
Сковорода Тефаль,,*,?
Вы, как повар, должны знать , чтобы фарш был рассыпчатым, добавьте в него перед обжариванием водички и хорошо перемешайте, вода выпаривается ,фарш рассыпчатый !! И трубочки очень удобно наполнять из кондитерского мешка !! Ничего не сыпется и точно, несколько минут !!
Молодец, вот правильный совет. Я тоже в фарш наливаю чуть водички и набиваю канеллони ищ конд. мешка. 😊
На всех каналах одни профессиональные повара.... офигеть просто....даже послать не кого....А дельные советы почему-то дают зрители...., а.это так ".понтанеры" ради денег снимающие.ролики
Навіщо розсипчатий фарш?? Він не повинен бути розсипчатим щоб ви знали😂
Так він же помідори перетерті і воду добавив в фарш
@@user-pz3vu5wp8dпосле того,как я посмотрела как самый крутой шеф-повар Ивлев пожарил картошку,я поняла что это одни понты! Там не картошка,а каша подгоревшая,а они отсняли как шедевр !
Итальянская кухня по русски😊
После 2.3 воды канеллони мутировали в пеллемени с сырной шапкой )
По сути дела это лозанья
Во-первых, лАзанья. Во-вторых, там пласты чередуются с соусом бешамель и болоньез и пересыпаются сыром. Вкус, конечно , похож, но есть нюансы
Спасибо за рецепт, полезно и быстро. Но прошу вас, никогда не говорите: наш фарш. Это фарш из мяса животных
😄хорошо)
Свои 5 копеек надо вставить. Ох, уж эта страна советов
Сколько времени нужно печь в духовке?
Посмотрите ещё раз видео, там всё указано.
Очень интересный рецепт:) Но это не каннелони, а скажем так интерпретация:) Я живу в Италии уже почти 20 лет поэтому точно знаю, да и сама готовлю и мясные и овощные. Самая главная неточность, что фарш (его можно перемешать еще с другими ингридиентами_ укладывается в каннелони сырым, и ни в коем случае не обжаренным. Потом есть принцип укладывания послойно каннелони и другие детали. Это действительно очень простое и безумно вкусное блюдо. Но другое:)
А скажите пожалуйста, если фарш положить сырым, то сколько время нужно держать в духовке ?
@@Dagmara2 я думаю все зависит от духовки. У каждой свой характер:) Но я обычно готовлю минут 40-45 в разогретой духовке до 180-200 градусов. В фарш же кладу порезанный на кусочки fior di latte, это похоже на моцареллу и рикотту. Не знаю есть ли аналоги в других странах. Они так нежнее получаются. Отдельно готовлю томатный соус, так называемая passata di pomodoro. Просто некоторое время кипит с добавлением оливкового масла, соли и капелечку сахара. Укладываю каннелони, можно в два ряда, заливаю соусом, добавляю сверху provola порезанная кусочками и вуаля. Самые вкусные каннелони не сразу после приготовления, а когда чуточку постоят. Так они набираются вкуса. В общем интерпретаций есть больше, мы любим так:)
@@TaniaLerro потрясающе! Спасибо за такой быстрый и добрый ответ! Мира и любви Вашему дому🥰🍒
@@Dagmara2 и вашему!:)
Какие глупости. Все готовят по разному. И с готовым болоньезе в том числе. Вы не живете во всей Италии сразу.
Нельзя одной ложкой все пробовать
Мы же не в ресторане)
Я готовилас сырым фаршем и процесс очень долгий,, запихнуть в трубку
Зачем фарш жарить???? Жарить надо только лук!
Как считаете нужным)
Кому как.. лично мне намного больше нравится фарш обжаренный. Больше вероятности, что все пропечется
четыре штучки оставил.. зочем
Фарш кончился))
А добавить список ингредиентов лень было? Или приправы не добавляются совсем?
Так соль, сахар, перец и розмарин он сказал, что добавляет и по сколько. Что не так?
почему ты мне указываешь? кто ты такой?
5-7 грамм масла для обжарки лука??и потом 50 грамм сливочного к муке ,когда кладет гораздо больше 🙄🙄
растянуто не выдержал
Столовая ложка муки + 50 гр сливочного масла + 200 мл молока = неудобовразумительная каша, в которую нужно ещё стакан молока добавить, чтобы получилось то, что на видео. Очень разочаровал рецепт в плане количества ингредиентов 😒
Тоже самое с фаршем. Его очень мало, посмотрела другие рецепты, на такое количество каннеллони - хотяб гр 800 нужно мяса. Ну или на пол пачки макарон готовить, а не на пачку.
Бедненький такой рецепт. Макароны по-флотски. Половины ингредиентов нет. А заполнять нужно аккуратнее, кондитерским шприцом например. На троечку
Чем богаты)
@@sinevrecept ну можно же было хотя бы добавить в соус мускатный орех или кайенский перец? Кориандр, зира, чеснок? Орегано, базилик, шалот?
Пока не стал серьезно заниматься кулинарией, думал что итальянская кухня , существует! Вся итальянская кухня , это макаронные изделия с оливковым маслом, сыром и томатным соусом! Если вы добавляете фарш или морепродукты, вы уровень Бог!!!! Щучьи головы в огуречном рассоле с брусничном соусом, и эти люди учат нас готовить ? и все жрут их пиццу и пасту. Это плохой показатель, итальянская кухня- кухня нищеты,щучьи головы, к этому надо стремиться!!!!!
Это тебе не щи лаптем хлебать
@@mycraft6022 ты похоже и щей настоящих не ел никогда, их на моей памяти рецептов двадцать!
Идиот😢
@@andreyfateev6860я точно никогда не ела, хотя и родилась в России, гори она в аду
Ризотто, карпаччо, парма, обилие сыров долгой выдержки, фритатта это всё шутка конечно, кулинар)
Фарш должен быть сырым.Что за глупость
Ой жирно.
Так и есть лазанья только не пластины а трубочки
Месево какое то. Фарш должен быть сырым,помидор и лук,можно и морковь чуть притушить и добавить в фарш. Вот это,да,вкуснотища.
Какая морковь в канелони?
Деревня