Para Nuestras Defensa y Salud ㅣParaiso de Ajo
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- ⭐️ Hoy les traigo 2 tipos de guisos coreanos mas 2 Recetas para disfrutar rico los ajos!
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INGREDIENTES
** Guiso coreano 1 **
- 400 a 500g de Ajo
- 3 a 4 cdas de Salsa de soya
- 3 a 4 cdas de Mirim - Licor de arroz sazonado
- 1/4 cda de extracto de Jengibre (puede ser licor o polvo)
- 3 a 4 cdas de Jarabe de maiz o miel
- 200ml de Agua
- Ajonjolí tostado
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PROCEDIMIENTOS
1.Agregar todos los ingredientes en una olla y mezclar.
2.Dejar hervir unos 5 a 8 minutos en fuego alto sin tocar.
3.Dejar en fuego medio bajo hasta que disminuya el caldo.
4.Dejar enfriar por completo. Listo!
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INGREDIENTES
** Guiso coreano 2 **
- 400 a 500g de Ajo
- 1 cda de Sal
- 2 cdas de Viangre blanco
- 2 a 3 cdas de Gochujang - pasta de Chile fermentado
- 1 cda de Salsa de soya
- 1 cda de Azúcar
- 2 a cdas de Jarabe de maiz o miel
- 1/2 cda de Vinagre blanco
- Ajonjolí tostado
- Aceite de ajonjolí
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PROCEDIMIENTOS
1.Hervir suficiente agua.
2.Agregar los ajos, sal y vinagre blanco. Dejar 2 a 3 minutos en fuego alto.
3.Dejar en el colador hasta que este tibio los dientes de ajo.
4.Mezclar todos los ingredientes para la salsa.
5.Agregar los ajos cocidos y mezclar.
6.Listo! Agrega un poco de aceite de ajonjolí y ajonjolí tostado.
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INGREDIENTES
** Papas gratinadas con Ajo rostizado **
- 2 cabezas de Ajo
- aceite de oliva y sal
- 5 a 7 piezas de Papa
- 1 taza de Crema para batir
- 1/4 taza de Leche
- 1 cda de Mantequilla
- 1 cdta de Orégano o perejil
- 1/4 cdta de nuez moscada
- 40g de Queso parmesano
- 250g de Queso mozzarella
- Sal y pimienta molida a su gusto
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PROCEDIMIENTOS
1.Poner los ajos en un papel aluminio. Agregar aceite de oliva y sal.
2.Cerrar bien y llevar al horno hasta que este doraditos.
3.Cortar las papas en rodajas delgadas. Poner las laminas de papas en un refractario apto para el horno.
4.Mezclar ajo rostizado, crema para batir, leche, mantequilla, orégano, nuez moscada.
5.Vaciar al molde. Agregar queso encima de las papas.
6.Tapar con un papel aluminio y hornear 180 a 190°C por 40 a 50 minutos.
7.Agregar mas queso y hornear una vez mas por 30 a 40 minutos.
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INGREDIENTES
** Pan de caja de AJO **
- 300g de Harina para pan
- 140ml de Leche
- 6g de Levadura instantánea
- 15g de azúcar
- 1 pza de Huevo
- 5g de Sal
- 20g de Mantequilla
- 40g de Queso crema
* Salsa de Ajo :
- 70g de Mantequilla
- 50g de Ajo
- 16g de Miel
- Perejil seco
- Queso mozzarella
- Yema de huevo para barnizar
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PROCEDIMIENTOS
1.Mezclar leche con levadura y azúcar.
2.Agregar huevo. Mezclar.
3.Agregar harina de trigo y sal. Mezclar.
4.Amasar hasta que se integre bien los ingredientes y que sea flexible la masa (unos 8 a 10min con la amasadora)
5.Agregar mantequilla y queso crema. Amasar hasta que se integre bien.
6.Dejar reposar mínimo una hora y media hasta que se duplique el volumen.
7.Mezclar todos los ingredientes para la salsa de ajo.
8.Sacar el aire de la masa y estirar en forma rectangular.
9.Barnizar con la salsa de ajo. Agregar queso mozzarella.
10.Cortar en cuadritos y poner en el molde.
11.Dejar reposar unos 30 minutos.
12.Barnizar con la yema del huevo.
13.Hornear 30 a 35 minutos a 170 a 180°C.
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#ajo #pandeajo #papasconajo 
Хобби
El pan de ajo, se me súper antojo con salsa Macha y ajonjolí 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ni a una cita medica llego a tiempo como llegue a este video 💟
Hola.. cuando quieras pelar muchos ajos, ponlos sueltos un ratito a remojo en agua caliente.. así se pelan rápido y fácil.. un saludo..
En agua fría también sirve, y así se despega fácil la cáscara.
Si tienes prisa, mejor agua caliente..@@irenecontreras7368
@@irenecontreras7368doy fé
Muchas gracias por el tip
Hola Yuna, el pan se ve delicioso 😋 se antoja comerlo, super buenas recetas, las papas ni se diga 💯 ... Saludos bonita familia 😊
Yuna, he visto que el ajo es bueno para también controlar el hongo cándida del cuerpo así como varios trucos para pelar ajos, deberías buscar algunas opciones para que sea más fácil el proceso. ¡Saludos y Bendiciones!.
Las cuatro recetas se ven deliciosas. El ajo es muy bueno para la salud, lo prefiero cocinado para mi digestión.
Gracias linda familia.
Bendiciones. ❤🙏
Samuel y Yuna una recomendacion, despuès de comer una Buena ingesta con ajo, prueba a comer una hojita de yerbabuena fresca, y adios a mal olor y sabor que deja el ajo, prueba si te funciona comeras ajo mas seguido, recomendado a mi me funciona
Dicen q si comes ajo en mucha cantidad, diario, el olor sale por tu cuerpo cuando sudas, y siempre oleras a ajo.
ese pan se ve 🤤riquísimo!!! yo preparo los ajos chinos verdes, ahora ya tengo mas opciones de ajo, gracias!!!
Hola buen día para ti una y para toda tu hermosa familia que pasen un hermoso día ☀️🌞🌻💜 me encantan tus videos.
Que buenas recetas con ajo 🧄🎉❤❤
Hola Yuna y Samuel,los amo y desde que los descubrí solo estoy en espera de sus videos, jajaja yo como mucho ajo porque me fascinan,wuau que delicia,Yuna te admiro porque explicas súper bien,abrazos y mucho cariño a ti y a toda tu familia ❤❤❤
Delicioso todo, gracias por tus recetas, bendiciones.
Dios los bendiga siempre 💯❌💯🇦🇷 desde Argentina
Una delicia mmm
❤❤❤😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊 fantásticas recetas con ajo me encanta el vídeo feliz día familia ❤❤❤❤❤❤❤
Bendecido inicio de semana hermosa familia 🙏mi querida Yuna me súper encantaron las 4 recetas de ajos muchas gracias por compartir ♥️👍
Me encantaron todas las recetas excelente gracias
Hola deliciosa receta de ajo ❤ saludos
a mi me encanta el ajo! todo se ve super rico
.❤ saludos y bendiciones. ❤
Wow me encanta el ajo, cuando preparas con mantequilla es delicioso..... yo hare tu receta de ajos y miel 🍯 En gustos se rompen géneros 😊
Me encanta el ajo, antes me los comia crudos pero mi mamá me decía que así iba a espantar a mis pretendientas😁😁, saludos!! 👋🏻👋🏻👋🏻🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌹🌹🌹
Me encanta el ajo y con estas recetas te haz ganado mi admiración gracias Yuna , el pan , lss papas, todo delicioso 😋 bendiciones
Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷💜
Para pelar cantidades grandes de ajo 🧄 puedes utilizar un frasco de vidrio, los metes hasta la mitad del frasco y agítalo muy fuerte (que te ayude Samuel) así es bien fácil
Como diría uno de mis cocineros favoritos: "Sin ajo, no hay agasajo" ❤Es super para la salud y es el alma de las comidas.
Viva el ajito😂
Gracias Yuna por las recetas. Se me antojaron las papitas.
Ni a una cita médica llego a tiempo como llegue a este video❤❤❤❤😋😋🇰🇷🇲🇽
Coco!🐕
Hola bendiciones para toda su familia Yuna
Hola buenas tardes ví su video del tour y me gustaría saber cuando vienen Aguascalientes y a qué parte pasarian me gustaría verlos aunque sea de lejos me gustan mucho sus videos
Yuna como están, me gusta cocinar con ajos(machacado ó rallado) pero nunca me he comido un trozo de ajo 😖 pero esas recetas se veian 🤤🤤me encantaría hacer el pan y las papas. Saludos y cariños desde 🇻🇪
Ese pan me hizo agua la boca, creí que era fan del ajo hasta que te vi cocinando con él. Ajjajaja geniales tus recetas❤
Yo la más impaciente a las 12 esperando su video 😂 saludos 💜
Que rico. ami se me antojo el pan de ajo. se ve delicioso😋😋😋
Hola Yuna y familia
Eso es verdad tiene muchos beneficios el ajo
A mí me encanta en los guisados le da sabor a la comida
Pero lo k más me gusta es el pan de ajo
Simplemente delicioso , todo lo que preparasteis , me gusta demasiado el ajo , bendiciones .❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ooh... me encanta el ajo... en un restaurante asiático tienen un pollo con salsa de ajo, y es... mmmm... increíble. Nunca .o he visto en otros sitios. Si vosotros sabéis... por fi. Gracias. Que Dios os bendiga. Saludos.
Que rico se me antoja ❤❤❤
Hola Yuna me ubiera gustado conocerte en San Luis Potosí tu famila es tan bella
Que rico yuna todos me gustaron ❤
Hola Yuna!!! Me encanta ver tus videos tengo años viéndolos 👍🏼 te comparto un remedio x q vi que traes una quemada en tu antebrazo pon chocolate abuelita en baño María y x las noches te aplicas un poco y verás q no te quedará cicatriz 🤗 les agradezco me recomiendes un lugar para comer tortas ahogadas a fin de mes estaré de vacaciones en Guadalajara 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👊🏻cuídense mucho y saludos para todos‼️✌🏼
SOS más linda ! 😊 llevaba tiempo sin verte, que bueno saber que siguen bien ! Abrazos desde 🇦🇷
Q delicia lo voy a preparar
Hola yuna tus recetas son muy deliciosas gracias
aaay Yuna cuidate mucho esas heridas que traes, que se te curen pronto...
haré las recetas que nos compartiste, cuidate mucho...
Amo esta gente❤
Saludos bendiciones.
Saludos Yuna todo delicioso se m antoja bendiciones a ti y tu familia ❤
Yuna muy deliciosas tus recetas. Que te paso en tu brazo, cuidate mucho usa cicatricure o un gel para la piel. Qué te mejores. Bendiciones 😘 ❤️ 🙏.
Es nuez moscada Yuna, saludos
😋😋😋😋😁whaou me encanta el ajó 😊
Podrías comprar los San Jose en el Costco ya vienen pelados en un frasco muy grande
Hola Yuna, órale ¡Cuánto ajo 🧄! 😮
Yuna invitándonos a comer ajo, Samuel como vampiro invitándonos a no probarlo 😂
Para pelear ajos más fácilmente refeigeralos primero. ❤❤❤
Yuna.. para pelar loa Dientes de ajo. Puedes meterlos a un frasco. Con tapadera. Y lo agitas. Varias veces.
Y se pelan los ajos sólitos.
Y sería. Más rápido pegarlos. Has ka prueba. Y verás que es fácil y Rápido.
Saludos y bendiciones.
Ricoooooooosssssss
Dame por favor la receta para que no me haga daño el ajo. Gracias. 🇨🇴💫💞
Hola! Una pregunta, se puede suprimir la crema para batir en la receta de las papas?
Yo me vine rápido, creí era el ajo en miel ,que por cierto estoy por empezar a hacerlo para ayudar a la salud ,pero esas recetas están muy ricas ,a ami me gusta mucho el ajo . Saludes, bendiciones, pura vida!!
Yuna ayer de roadtrip que piensas hacer y los concecuentes México es potencia mundial en Turismo esta dificil conocer todo México a menos que seas muy rico y una vida para ver todo lo que tiene que ofrecer México sonara presumido pero si hay infinidad de cosas que ver,comer,beber,artesanias y distitntos tipos de climas con su turismo yo que sigo mucho a youtubers de viajes ellos dicen que es casi imposible conocer todo México ni los mismos Méxicanos conocemos todo
Sabes Yuna, cuándo vas pasando pro Gilroy (California) huele a ajo!! Hasta la carretera
Me encanta demasiado el ajo, estas recetas son de ORO.
😋😋😋😋😋😋
También el ajo se pone en el microondas como por 35 segundos tal vez un poco más y los pelas rápido
Se vale el jengibre picado en vez de líquido?
Ya los venden pelados en Walmart o Costco 😊
🧄Saludos,🧄Para mí el pan y las papas🧄
HOLA YUNA! 👋🏻 😊 QUÉ DELI! 😋 HERMOSA, TE RECOMIENDO HACER TAMBIÉN UN PURÉ DE PAPA CON EL MISMO AJO ROSTIZADO. (QUE BASICAMENTE ES LO MISMO PERO MOLIDO JIJI 🤭) PERO NO SABES TAMBIÉN LA DELICIA QUE ES! QUEDA SUBLIME! 🤤 😋 AH, LA NUEZ ES "MOSCADA" LA QUE ES MASCABADO ES EL AZÚCAR OSCURITA 😊 SALUDOS DESDE CDMX 🤗 😘
Hola mi querida familia de cocina corea una pregunta que te pasó en el brazo
Me encantan las 4 recetas,por qué me encanta el ajo así tal cual.
Pero lo del queso ,,noooo puedo,ni mantequilla,ni vinagre,,,osea que lo llevo muy, muy mal🙏🤦🤦🤦por lo demás me gusta todo❤❤❤
🐢
Ese sí es un pan de ajo jeje
Podemos usar ajo pelado de la tienda?
Azúcar mascabado o nuez moscada?
Había gente que visitaba Corea decían que desde que sales del avión huele mucho a ajo y los coreanos huelen mucho a ajo ¿ Es cierto ?
Samuel: Yo se que es rico, el problema es el olor que queda después
Yuna: Quedará?
Samuel: Sii
Yuna: En la noche me dice si queda o no 😂😂😂😂😂
Aweeee el amor. Todas se ven muy ricas pero ese pan 😮 hay que hacerlo si o si. Yo e echo la del ajo con miel y sabe muy rico
lluna te aman
Yuna , sus cicatrices En sus manos.
Los chefs También los traen estos tatuajes permanentes. Esfuerzo de su trabajo .
Delicia !😋
Podría poner las cantidades por favor? Gracias
Las cantidades vienen en la descripción del video
@@mymochi5360 no las encuentro
Ya las encontré, gracias
Yo no puedo comer ajo, ya que es muy caliente y siento que me quema, me produce mucho dolor de estómago.
Muy buena la receta se eres cristiana y si lees más verás no debes comer cerdo
❤❤❤No gracias 😅😂😂😂😂❤
A muchos hombres nos gustaria una mujer como Yuna, tiene una energia femenina muy fuerte... :)
Es nuez moscada, no nuez mascabado 😂
😮 pobres dedos 2 kilos de ajos
YUNA , no me gusta el ajo y la cebolla porque tuve una experiencia en una comida que no me quedaron ganas comidas con ajo , y ademas cuando uno habla el aliento te huele a puro ajo y tambien el olor se transmina por los poros de nuestro CUERPO , ES MI HUMILDE OPINION.
Eso es lo malo del ajo, que cuando sales y necesitas hablar la gente se incomoda con tu aliento y también el olor corporal cambia bastante 😊
Tampoco me gusta y no me atrevería a comerlo
Yo no puedo con todo ese ajo disen q comer chorizo tambien sale el olor por los poros😢
Yo no tolero el ajo me causa vómito.Lo siento..😡
A MI MIS PADRES ME DAVAN UN AJO PICADO EN UN HUEVO CRUDO Y PA DENTRO😅