БРАУНИ с шоколадом и какао! Классический рецепт популярного шоколадного пирожного

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 75

  • @IrinaCooking
    @IrinaCooking  7 лет назад +1

    Дорогие мои! Делитесь в комментариях своими любимыми десертами.
    Для получения оповещений о выходе нового видео включите КОЛОКОЛЬЧИК, который появляется рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ после того, как вы оформляете подписку на канал.
    Другие рецепты различных блюд по разделам смотрите здесь ruclips.net/user/LenivayaKuxnyaplaylists
    Спасибо)

    • @dimontiussever8705
      @dimontiussever8705 7 лет назад

      Очень рад увидеть вариант от профи) Спасибо! Но без вопроса никуда: Вы решили не делать из него полноценный десерт,а оставить "пирогом"... хм... почему? Вы же никогда не жалели крема\муса\начинки.... На мой взгляд, пропитываясь жидким шоколадным ганашем, он становится еще более шоколадо-неподрожаемым)) Типо взял ,вылил на "пирог" ганаш, а потом бац и разрезал его на кусочки и раздвинул их , и весь это ганаш ,теплый сам по себе и от брауни тоже , растекается по всем краям..... ммммм... объедение =-) особенно на след день)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад +2

      dimontius Sever В данном рецепте, мне хотелось показать именно классический вариант приготовления, чтобы стала понятна "суть" этого десерта. Ганаш, орехи, вишня и пр. уже производные. Я думаю, что это не единственный рецепт брауни, который будет на канале, варианты для "злостных шокоманов" тоже рассмотрим)))

  • @ggatakki
    @ggatakki 2 месяца назад +1

    Ирочка, милая, здравствуй 🙏✨
    Захотелось приготовить Брауни
    Вспомнила тебя и твои перлы гастрономические
    В частности кондитерские
    и ммм..
    поняла!
    *люблю тебя и твои перлы) давно ✨очень рада этому факту для себя))) и для Мира* ✨🙏💕🙏✨
    надеюсь закончится теперешняя вакханалия и поэтому!
    *думаю не о всех несчастьях, а о красоте, которая остается и в твоем исполнении тоже*
    Обнимаю нежно и тепло
    Елена
    Кипр-Киев-Луанск ✨🙏✔

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  2 месяца назад +1

      Да, Леночка, я тоже верю, что красота спасёт мир) ❤

    • @ggatakki
      @ggatakki 2 месяца назад

      Да, Ирочка 🙏🙏🙏🍀💕

  • @Mega24101985
    @Mega24101985 7 лет назад +4

    Благодарю, Ирина. У Вас очень хорошие рецепты. Вас очень приятно слушать. Вы настоящий профессионал. Желаю всего самого хорошего. Непременно буду пробовать Ваши рецепты.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Большое Вам спасибо за высокую оценку моего труда! Готовьте на здоровье!

  • @тетянабугайчук-и4ы
    @тетянабугайчук-и4ы 7 лет назад +2

    Дуже смочно вийшло!!! Готувала зі своєю донечкою, дуже легко і просто. Зїли ще гарячим! Дякую за рецепт.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад +1

      Здорово! Я очень рада, что понравилось, готовьте на здоровье!

  • @handsomerhys133
    @handsomerhys133 7 лет назад +1

    Ура, сладкое!!!! Спасибо большое за такие вкусные брауни!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Handsome Rhys Готовьте и ешьте на здоровье!

  • @АльбинаШум-ш7х
    @АльбинаШум-ш7х 7 лет назад +1

    Ни разу не пробовала брауни, но ваш ролик досмотрела до конца и очень хочу повторить ваш рецепт

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Альбина Шум Буду очень рада, если приготовите и Вам понравится!

  • @ГотовьСМилойГришкевич

    Находка для шоколадоголиков! Просто клад!))

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Готовьте на здоровье!

  • @ИринаБерезина-ц9б
    @ИринаБерезина-ц9б 7 лет назад +1

    Да-ааааа! Это для меня, шокоманИАка))))) Спасибо большое!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Тогда уж, шокоманиачка))) На здоровье!

  • @СветланаПотапова-щ4п

    Спасибо за рецепт! Очень вкусный БРАУНИ. Все получилось с первого раза.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  6 лет назад +1

      Отлично, приятного аппетита!

  • @Anastasiyaspring
    @Anastasiyaspring 4 года назад

    Ирина, Доброго Вам Времени Суток.
    Вчера нашла Ваш рецепт Брауни, сразу же испекла, это просто Фантастика.
    Вся Семья в восторге. Спасибо Вам большое за Рецепт.
    От себя, добавила Кешью и сухую вишню, размочила немного. Но мне кажется и со свежими ягодами будет очень вкусно.
    Ещё раз Вам большое спасибо. Буду ждать от Вас новых рецептов, очень люблю печь.
    Желаю Вам, Всего Самого Наилучшего.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад

      Я очень рада, что рецепт понравился! Мне даже жаль, что он как-то недооценен( Спасибо за дополнения! Моей дочери еще очень нравится "Блонди" ruclips.net/video/og2SAoVsKLU/видео.html

    • @Anastasiyaspring
      @Anastasiyaspring 4 года назад +1

      @@IrinaCooking Я не читала комментарии, но возможно, это действительно любимый рецепт шоколадоманов 😋, а их на Вашу страничку попало немного. Буду очень рекомендовать Ваш рецепт своим Мастерицам, думаю, что простота его приготовления, и прекрасный результат, отзовутсся в сердцах настоящих гурманов, сладкоежек, шоколадоманов, и главное, Хозяюшек, для которых, для которых, одинаково приятен, как процесс приготовления, так и восторг публики.
      Сегодня делаю Чизкейк, у Сына День Рождения, заказал. Но на основе творога, у меня похож рецепт приготовления, на Ваши муссовые торты, но обязательно попробую сделать с теми наполнителями, которые Вы рекомендуете. Обязательно расскажу Вам, как всё прошло. Ещё раз спасибо 🥰

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  4 года назад +1

      Спасибо за рекомендации!

  • @АминаИбакова-ф6ь
    @АминаИбакова-ф6ь 7 лет назад +2

    Оооо, я шокоманьяк😁спасибо за рецепт! Все ваши рецепты у меня получаются на ура!!! Только инет моросит, поздно пришло оповещение(( Люблю Вас😘удачи, всего доброго!!!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Спасибо большое) Готовьте на здоровье!

  • @kamalya3543
    @kamalya3543 7 лет назад +1

    Спасибо. Вы всегда суперррр. Здоровья вам. 👍👍👍💋❤😘🌹🌹🌹

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Kamalya И Вам спасибо за такую красоту!

  • @tatsolo6292
    @tatsolo6292 7 лет назад +1

    Очень люблю брауни спасибо за рецепт

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Готовьте на здоровье!

  • @ИринаПрудникова-ц4ц

    Спасибо за рецепт,Ирина.Делала летом,когда приезжала доченька в отпуск.Получилось вкусно,но больше похоже на шоколадный бисквит,наверно я его передержала в духовке.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  6 лет назад

      Да, в брауни самое главное, именно, правильно время, все остальное просто)

  • @Lightning-5
    @Lightning-5 7 лет назад +1

    Спасибо, Ирина за прекрасный рецепт!!! Десерт отличный. Небольшого кусочка вполне достаточно. Вкус лучше ощутится и фигуре не повредит! :-)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Да, я даже по половине ем))

  • @ЛюдмилаженДжампеисова

    ПРЕВОСХОДНО!!! СПАСИБО.😄😄😄👏👏👏

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Людмила жен Джампеисова Готовьте на здоровье!

  • @zod_forever
    @zod_forever 7 лет назад +2

    Я не шоко- маньяк но видео досмотрел до конца)

  • @lolitan9568
    @lolitan9568 7 лет назад +1

    Ключевые слова: если останется до завтра 🤣🤣🤣Спасибо! ... брауни в процессе... сейчас будем доставать)))

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад +1

      Да, иногда, такое бывает))) Приятного аппетита!

  • @КамиллаАллали
    @КамиллаАллали 7 лет назад

    Я люблю молочный шоколад

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Если делать с молочным будет очень сладко, можно уменьшить сахар, но это уже, конечно, другой рецепт)

  • @НатальяЮрасова-с3ц

    Ирина, а у Вас есть рецепт шоколадного печенья. Я очень люблю горький шоколад и , иногда хочеться печенье к кофе. Спасибо))

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  5 лет назад

      Есть вот такое, очень простое и интересное ruclips.net/video/UU6m2yvdvKQ/видео.html есть Мадлен ruclips.net/video/UU6m2yvdvKQ/видео.html а еще есть мой любимый чизкейк, который можно нарезать, заморозить и доставать по мере надобности ruclips.net/video/LZuwgkYyGS8/видео.html

  • @ВладимирГвазава
    @ВладимирГвазава 7 лет назад

    Ирина, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какой должна быть консистенция брауни после холодильника, когда я его испекла и он был хорошо теплым он был довольно мягким, а когда остыл стал довольно плотным(постоял в холодильнике). Я его выпекала для торта, коржи были в 2 раза тоньше.

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Да, он становится плотным, чем-то похож на шоколадный чизкейк, но плотнее. Лучше его хранить в пленке или плотно закрывающемся контейнере.

  • @ЛидияЛевадная
    @ЛидияЛевадная 6 лет назад

    А какая температура выпекания рекомендуется Вами?

  • @ЕленаГицельтер
    @ЕленаГицельтер 7 лет назад

    Здравствуйте Ирина!Извините за беспокойства.Форма 25*36 подайдет?Спасибо!

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад +1

      Здравствуйте! Никакого беспокойства) Для вашей формы количество ингредиентов нужно увеличить вдвое

  • @НаташаНаташа-ч6с
    @НаташаНаташа-ч6с 6 лет назад

    Ирина, подскажите, пожалуйста, я очень хочу испечь брауни, пересмотрела кучу рецептов, но вам доверяю, в большинстве рецептов разрыхлителя нет. Нужно ли его добавлять . спасибо

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  6 лет назад

      Я считаю, нужно. Тесто тяжёлое из-за шоколада и масла, немного разрыхлителя сделает его не таким плотным.

  • @gulyadzhumaeva5749
    @gulyadzhumaeva5749 7 лет назад

    Здравствуйте! У вас на старом канале, был рецепт плова из куриных голеней, а можно рецепт, здесь не нашла, заранее вас благодарю

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Да, вот ссылка ruclips.net/video/lGMgz9kThSk/видео.html

  • @НаталияВласюк-к5к
    @НаталияВласюк-к5к 3 года назад

    Что делать если он прилипает к фольге? Какие варианты. фольга белая, обычная еще смазала немного. Форма круглая с разъемным дном. Не смогла отодрать от пергамента)))

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  3 года назад +1

      Смазывать фольгу не немного, а обильно

  • @ТатьянаРогачева-е4н

    Какая температура духовки???

  • @annakindershow8911
    @annakindershow8911 7 лет назад

    всем дружба

  • @elinar3152
    @elinar3152 7 лет назад

    А в чем ПОЧТИ?

  • @АгнияАгния-з1в
    @АгнияАгния-з1в 7 лет назад +1

    Шоколадный, не надо ждать остывания, ииидеал !
    Самый главный секрет рецептов, как вам удаётся оставаться такой стройной?)

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад +2

      Агния Агния Секрет в том, что я не успеваю много съесть, не достается)))

  • @КамиллаАллали
    @КамиллаАллали 7 лет назад +1

    Брауни ещё не кушала

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Значит, нужно обязательно попробовать)

    • @КамиллаАллали
      @КамиллаАллали 7 лет назад +1

      IrinaCooking спасибо большое я обязательно попробую хорошего вам вечера и хороших прекрасных выходных

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      Большое спасибо за пожелание и Вам всего самого доброго!

  • @PolinaViktorova-m9z
    @PolinaViktorova-m9z 5 лет назад

    А какой у вас процент шоколада?

  • @Oooooo-d4j
    @Oooooo-d4j 7 лет назад +1

    Я думала это расшифровывается как шоколадный наркоман .😂😂😂

    • @IrinaCooking
      @IrinaCooking  7 лет назад

      А может и так, я не уверена, но точно что-то о людях, влюбленных в шоколад))