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무를 얼마나 이쁘게 손질했는지 무가 화면에 크게 잡힐 때마다 기분좋음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무써는것만봐도재밌음
hooni life님 정성스럽게 요리하는모습 너무 재미있게 잘 보았습니다.동영상 많이 올려주세요.감사합니다.
Chang Hwan Kim 예 알겠습니다 감사합니다
잘 익어서 투명해진 무가 보석같이 예쁘네요
가쓰라무키 완전 잘하시네요 수년 경력자를 이렇게 말하는것도 실례인데 정말 잘하시네요
무껍질이나 모서리부분 깎아낸 것도 버리지않고 활용하는 모습이 멋져요
이분 요리지식이랑 기본기가 엄청나다
이야 정성스러움과 깔끔함에 반합니다
정말 정성을 다 하네요잘봤습니다.방어가 커서 가정집에서는 사야하나? ㅋㅜㅜ
항상 일본 요리 배우고 싶다는 생각했는데 이렇게 영상 올려주시니 너무 감사해요 자주 보고 한번 도전 해 보아야겠어요
늘 잘보고 많이 배웁니다!!
역시 아름답다!♥️ 무 삶는 영상 찾느라 한참 헤맸네요 효~
진짜 요리 예쁘게한다 라고밖엔 할 말이 없네요. 배우고싶어집니다
한국에서 다름 나라 음식을 해먹을 수 있는 건... 묘한 경험인것 같아요 좋은 영상 감사해요
잘 봤습니다
구독하고갑니다 늦은나이에 일식배우는중인데 많이배우고 느끼고갑니다~^^좋은영상자주올러주세요
저는 완성된 통 째로 퍼먹고싶네요ㅠㅠㅠ한국어로 어떻게 불리는지 일일히 설명 해주셔서 감사합니다.ㅎㅎ 키친 타올을 저렇게 사용하는걸 처음 봤는데 너무 신기하네요!
어머 신기 하네요 쌀뜨물 대신 쌀을 넎는군요 쌀가루를 풀어 넎어도 되겠네요?우리나라 에서는 소스 양념과 직접 다 넎고 끓이는데 일일이 다 각각 끓여서 재 조합해서 끓이는게 신기 하네요 그래서 맑고 깨끗하면서 풍미가 있는 거군요일식집에서 실제 어떻게 하는지 무척 궁금 했는데 고급정보 주셔서 감사 합니다 열심히 배울께요^^
후니님 영상만보고 따라서 장사해도 엄청 잘 될것 같네요
좋은 정보감사합니다. 많이 배우고 갑니다.
우와... 이번에도 좋은영상 감사합니다!
뚜룹 늘 감사합니다 시간상 자주올리지못하지만 노력할게요
시금치가 들어가는걸로 엄청 고급져보이네요!! 재밌게봤습니다 ㅎ
영상 재미있게 봤습니다. 감사합니다
브금도 조용조용하니 영상 분위기랑 잘 맞는거같아요♥ 앞으로도 좋은 영상 쭉 업로드 해주세요!! 2018년도도 탈 없이 지내시길
그나저나 턱수염 부럽네요..ㅠㅠ 전 자라질 않아요
잘 보고있습니다
유머코드가 추가되었네요 좋은데요...^^ 일본가면 연간장 사와봐야겠네요..
아침부터 배고프다..저도 한입만 주세ㅇㅕ..
오랜만의 영상이네요 잘 보고 있습니다ㅎㅎ
감사합니다!요리 잘 배우고 가요 ㅠ 이런 동영상에 너무 감사해요
항상 재밋게 보고갑니다 !ㅎㅎ
쌀하니까 생각이 나는데 훈스타일 밥짓는법좀 알려주세요!!!
맛있겠다...ㅜ 그나저나 칼솜씨 대박...
훈제간장도 있더군요 궁금합니다 나무통에 숙성한 간장도있고요
마지막 부분에 키친타올을 올려두는 이유는 표면위로 떠오르는 불순물들을 빨아들이기 위함인가요?
이거 진짜 배워보고 싶었는데 ㅎㅎ 감사합니다
무 웃동이랑 자르신 껍질로 만드는 요리도 소개주세요 ㅠㅠㅠ~~~
남은 무 껍질은 어디에 활용하나요?방어조림 제 추억의음식인데..... 좋은 영상 감사합니다
무의 면을 치는 저 섬세함과 정성.일본요리의 저런점이 너무 좋다.
한국도 그리 합니다. 주부님들이 집에선 잘 안해서 그렇치 음식을 손님께 내는 요리사분들은 다 그렇게 하는거 기본 입니다.일본만 그런게 아녀요.
아마 제가 보기엔 세계에서 한국과 일본 요리가 가장 정성이 많이 들어가는것 같습니다
구독자야 늘어나라😆
아~너무 맛있겠다 ㅠ 일본요리도 사랑합니다~♥
평소 생각하던 일식 조림보다 색깔이 많이 연하네요. 연간장의 효과인 것 같습니다 ㅎㅎㅋ 그런데 간이 충분한가요? 일식치고는 좀 삼삼해보여서용
일본무는 왜이렇게 이쁜가요 원래 종이 그렇게 반듯한가요?
영상 잘 보고있어요 화이팅!
너무 예쁜게 무만 먹고 싶네요.
일본요리 만화보다 셰프님이 더 잘가르치시네요
맛있겠네요ㅋㅋ
잘보고갑니다
드디어!!!
진간장연간장 염도차이 있나요
무써는법 굿!
오랫만이네요!!
미림(맛술)하고 요리술이 다른건가요?
혼미림 이라고 하신 건 액상과당이 안들어간 전통방식으로 만들어진 진짜 미림이라고 하시더군요수입하시던지 우리나라에서는 백제 계열 청주가 그런 단맛 술인데 한산소곡주가 대표적입니다(서천 특산품) 근데 조미료로 쓸 가격은 아니라 ㅎ 럭셔리합니다
ㅋㅋㅋㅋ 이번영상 효과음 혜자네여ㅋㅋㅋ 인트로부텈ㅋㅋㅋㅋ
좋아요~ 엄지척!!
밀로만든 밀간장도 있던데 혹시 용도를 아시나요?
미린과 요리주는 어떻게 다를까요미린은 어떻게 만들까요왜 파우더슈가를 쓰시나요
방어대신 연어도 괜찮을까요?
생선말고 고기로 대체하는 레시피는없나요
저도 항상 무는 멘토리 하고 가운데 십자 내고 쌀뜬물로 삶는데일본 무 한국 무 둘다 써봤는데 한국무가 뭐랄까 좀더 심이 많아서 요리를 했을때 원하는 식감이 잘 안나오더라구요..우리 나라도 부드러운 무 나왔으면 좋겠어요ㅠㅠ
가을무라는데 문제는 우리나라 김장철 되면 아침 기온이 영하로 내려가는 날도 많아서 무에 심지가 생기는 것 같습니다. 근데 또 추워야 맛이 들고 무도 커지고 말이죠.얼기 직전의 딱 그게 좋은데 쉽지가 않지요ㅎㅎ
오래 끓이는게 그나마 방법이긴 하겠지만 역시 같은 식감은 안나오는게 현실이긴 하죠 입에서 녹는 일본 다이콘 ㅠㅠ
미림은 설탕을 가미한 술로 알고있습니다 요리술은 일반청주인가요?
👍👍👍👍👍
무우 국물 아깝지 않을까여?
어떤 레시피에선 무를 한번 구워서 넣던데 그 이유는 뭔가요? 또 그렇게하면 맛이 좀 다른가요?
Lee Seunghoon 아하... 한가지 더 여쭙고싶은데요,.. 야키토후(구운두부)는 일반 두부랑 비교해서 어떤차이점이있나요?
Lee Seunghoon 오호... 감사합니다. 많은도움이되었어요 ㅎㅎ
한국에서도 연간장 파나요?
인터넷에 우스구치 검색하면 나옵니다
무가 미쳤다
키친 페이퍼를 덮어주는 이유가 뭔가요?
김첨지 수면 위로 떠오르는 부분까지 조려주기 위함입니다^^
무 생긴거 자체가 한국 무하고 생김새가 다르네요. ㅠㅠ 카츠라무키 할때 맨날 힘들던데 무가 너무 커서
한국 충청도 지방(조치원 인근)에서 재배하는 단무지용 무가 저렇게 생겼어요. 단무지나 저런 요리 할 땐 좋지요 균일하게 가열할 수 있으니한국 식 동그란 무라면 두께를 조절하고 반 썰기해서 가감하는 방법을 쓰거나 가운데 부분만 쓰는 방법을 써야겠어요
????? ;;?
우수구찌도 연간장인가요?
uktae jung 예 그렇습니다
무진짜맛잇겟다 ..
근데 14분경에 나오는 국자 참 이쁘고 유용해 보입니다 이게 있나 한국에?
팔겁니다 아마
식당이어디세여?
홋카이도 삿포로 라고 하시는 것 같네요
Cm Psr 인스타 디엠으로 요청하시면 정보 주신다네요
쌀 불려서 갈아서 써도 돼는데
장인의 손맛이 느껴집니다
키친페이퍼는 왜 덮어서 끓이는건가요?
ainy r 전체적으로 익히기째문입니다그리고 가스절약
어떤 원리인지 알수있나요ㅜㅜ 요리 배운지 얼마안됬는데 궁금합니다
뚜껑이라고 생각하면 됩니다크기가 맞는 뚜껑은 넘치는 경우가 있어서 한국에서는 쿠킹호일 씁니다
감사합니다ㅜㅜ
알뜰 주부셰프
멘토리는성형이라고 말 할 수 있겠네요
무를 둥글게 다듬는것은 서양야채 다듬는 방법과 같네요
성우 목소리 같다.
방어대근 ᆢ
영국인은 가난할때 무를 지겹도록 먹어서 안좋아하는 속성이 있었다고 합니다
무를 종이처럼 얇게 써는 장인도 있는데 김원일 셰프님 이시죠
아이고.. 한손으로 촬영하랴.. 요리하랴.. 힘들어
무 단맛 다 빼고?
![[일본요리]굴요리 끝판왕, 가성비 최고의 조림요리 Japanese style of Oyster recipe.](http://i.ytimg.com/vi/i7di1Jx0t7I/mqdefault.jpg)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
무를 얼마나 이쁘게 손질했는지 무가 화면에 크게 잡힐 때마다 기분좋음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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동영상 많이 올려주세요.감사합니다.
Chang Hwan Kim 예 알겠습니다 감사합니다
잘 익어서 투명해진 무가 보석같이 예쁘네요
가쓰라무키 완전 잘하시네요 수년 경력자를 이렇게 말하는것도 실례인데 정말 잘하시네요
무껍질이나 모서리부분 깎아낸 것도 버리지않고 활용하는 모습이 멋져요
이분 요리지식이랑 기본기가 엄청나다
이야 정성스러움과 깔끔함에 반합니다
정말 정성을 다 하네요
잘봤습니다.
방어가 커서 가정집에서는 사야하나? ㅋㅜㅜ
항상 일본 요리 배우고 싶다는 생각했는데 이렇게 영상 올려주시니 너무 감사해요 자주 보고 한번 도전 해 보아야겠어요
늘 잘보고 많이 배웁니다!!
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진짜 요리 예쁘게한다 라고밖엔 할 말이 없네요. 배우고싶어집니다
한국에서 다름 나라 음식을 해먹을 수 있는 건... 묘한 경험인것 같아요 좋은 영상 감사해요
잘 봤습니다
구독하고갑니다 늦은나이에 일식배우는중인데 많이배우고 느끼고갑니다~^^좋은영상자주올러주세요
저는 완성된 통 째로 퍼먹고싶네요ㅠㅠㅠ한국어로 어떻게 불리는지 일일히 설명 해주셔서 감사합니다.ㅎㅎ 키친 타올을 저렇게 사용하는걸 처음 봤는데 너무 신기하네요!
어머 신기 하네요 쌀뜨물 대신 쌀을 넎는군요
쌀가루를 풀어 넎어도 되겠네요?
우리나라 에서는 소스 양념과 직접 다 넎고 끓이는데 일일이 다 각각 끓여서 재 조합해서 끓이는게 신기 하네요 그래서 맑고 깨끗하면서 풍미가 있는 거군요
일식집에서 실제 어떻게 하는지 무척 궁금 했는데 고급정보 주셔서 감사 합니다 열심히 배울께요^^
후니님 영상만보고 따라서 장사해도 엄청 잘 될것 같네요
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우와... 이번에도 좋은영상 감사합니다!
뚜룹 늘 감사합니다 시간상 자주올리지못하지만 노력할게요
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영상 재미있게 봤습니다. 감사합니다
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잘 보고있습니다
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오랜만의 영상이네요 잘 보고 있습니다ㅎㅎ
감사합니다!요리 잘 배우고 가요 ㅠ 이런 동영상에 너무 감사해요
항상 재밋게 보고갑니다 !ㅎㅎ
쌀하니까 생각이 나는데 훈스타일 밥짓는법좀 알려주세요!!!
맛있겠다...ㅜ
그나저나 칼솜씨 대박...
훈제간장도 있더군요 궁금합니다 나무통에 숙성한 간장도있고요
마지막 부분에 키친타올을 올려두는 이유는 표면위로 떠오르는 불순물들을 빨아들이기 위함인가요?
이거 진짜 배워보고 싶었는데 ㅎㅎ 감사합니다
무 웃동이랑 자르신 껍질로 만드는 요리도 소개주세요 ㅠㅠㅠ~~~
남은 무 껍질은 어디에 활용하나요?
방어조림 제 추억의음식인데..... 좋은 영상 감사합니다
무의 면을 치는 저 섬세함과 정성.
일본요리의 저런점이 너무 좋다.
한국도 그리 합니다. 주부님들이 집에선 잘 안해서 그렇치 음식을 손님께 내는 요리사분들은 다 그렇게 하는거 기본 입니다.일본만 그런게 아녀요.
아마 제가 보기엔 세계에서 한국과 일본 요리가 가장 정성이 많이 들어가는것 같습니다
구독자야 늘어나라😆
아~너무 맛있겠다 ㅠ 일본요리도 사랑합니다~♥
평소 생각하던 일식 조림보다 색깔이 많이 연하네요. 연간장의 효과인 것 같습니다 ㅎㅎㅋ 그런데 간이 충분한가요? 일식치고는 좀 삼삼해보여서용
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맛있겠네요ㅋㅋ
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오랫만이네요!!
미림(맛술)하고 요리술이 다른건가요?
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수입하시던지 우리나라에서는 백제 계열 청주가 그런 단맛 술인데 한산소곡주가 대표적입니다(서천 특산품) 근데 조미료로 쓸 가격은 아니라 ㅎ 럭셔리합니다
ㅋㅋㅋㅋ 이번영상 효과음 혜자네여ㅋㅋㅋ 인트로부텈ㅋㅋㅋㅋ
좋아요~ 엄지척!!
밀로만든 밀간장도 있던데 혹시 용도를 아시나요?
미린과 요리주는 어떻게 다를까요
미린은 어떻게 만들까요
왜 파우더슈가를 쓰시나요
방어대신 연어도 괜찮을까요?
생선말고 고기로 대체하는 레시피는없나요
저도 항상 무는 멘토리 하고 가운데 십자 내고 쌀뜬물로 삶는데
일본 무 한국 무 둘다 써봤는데 한국무가 뭐랄까 좀더 심이 많아서
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우리 나라도 부드러운 무 나왔으면 좋겠어요ㅠㅠ
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얼기 직전의 딱 그게 좋은데 쉽지가 않지요ㅎㅎ
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미림은 설탕을 가미한 술로 알고있습니다 요리술은 일반청주인가요?
👍👍👍👍👍
무우 국물 아깝지 않을까여?
어떤 레시피에선 무를 한번 구워서 넣던데 그 이유는 뭔가요? 또 그렇게하면 맛이 좀 다른가요?
Lee Seunghoon 아하... 한가지 더 여쭙고싶은데요,.. 야키토후(구운두부)는 일반 두부랑 비교해서 어떤차이점이있나요?
Lee Seunghoon 오호... 감사합니다. 많은도움이되었어요 ㅎㅎ
한국에서도 연간장 파나요?
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김첨지 수면 위로 떠오르는 부분까지 조려주기 위함입니다^^
무 생긴거 자체가 한국 무하고 생김새가 다르네요. ㅠㅠ 카츠라무키 할때 맨날 힘들던데 무가 너무 커서
한국 충청도 지방(조치원 인근)에서 재배하는 단무지용 무가 저렇게 생겼어요. 단무지나 저런 요리 할 땐 좋지요 균일하게 가열할 수 있으니
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????? ;;?
우수구찌도 연간장인가요?
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팔겁니다 아마
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키친페이퍼는 왜 덮어서 끓이는건가요?
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방어대근 ᆢ
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무 단맛 다 빼고?
잘 봤습니다