Poitrine fumée aux pommes de terre - Lo gout pays oté.

Notre recette d'aujourd'hui c'est de la poitrine fumée aux pommes de terre. Une recette assez riche et conviviale très simple à faire comme d'habitude. Le goût de la poitrine fumée est différente du boucané pays c'est dut aux épices qui ne sont pas vraiment les mêmes lors de la macération avant le fumage.
Je vous propose des recette dans la pure simplicité et surtout rapide le temps de cuisson est en moyenne de 20 minutes. Toutes les infos pour réussir la recette est dans la vidéo une fiche pour les ingrédients est intégrée. Bon visionnage et abonnez vous pour être informés sur la sortie de nos vidéos.
Production KreolerTV - Île de la Réunion RIS-040924-2009-TL ©Soubou Georges
Viyn Gout Mon Kari Recette du terroir réunionnais

[@minouminouche4647]

Merci chef reunionnais👍

[@kreolertv]

Avec plaisir

[@marie-jacquelinecorneille3882]

Aujourd'hui j'ai de la famille j'ai fait votre recette Mr Soubou + les samoussas👏☀️ merci pour la cuisine du soleil. Ici on a pas droit de faire des grillades et en plus restrictions d'eau. Mr Soubou bien le bonjour à toutes votre famille et votre équipe créole TV. 🙋😘🍀

[@kreolertv]

Merci et bonne recette à bientôt

[@ChristoNico-v6y]

Super merci bcp

[@kreolertv]

Avec plaisir

[@nozoto]

Oui chef Soubou, c'est une bonne recette, si simple que même quelqu'un ayant peu d'experience avec la cuisine créole peut faire. La poitrine fumée c'est un bon substitut pour qui n'habite pas ou l'on peut acheter du boucané authentique facilement. Veiller à ce que la poitrine soit bien tendre, c'est le plus important alors je bouillis bien la viande et les patates. J'ai jamais essayé d'ajouter le curcuma à la fin, en général, je le mélange avec le 1/3 de pulpe de tomate.
Ca marcherait une recette comme ça, avec de l'épaule de porc?

[@kreolertv]

Effectivement le lien est ici ruclips.net/video/0DLFosWOhi4/видео.html