হোটেল স্টাইলে কলিজার সিঙ্গারা ( টিপস ও ফ্রোজেন পদ্ধতিসহ ) || Bangladeshi Style perfect Singara
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2017
- বিকালের নাস্তায় চায়ের সাথে ধোঁয়া ওঠা গরমা গরম সিঙ্গারা কার না পছন্দের! খুব সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় দারুণ মজার এই স্নাকস টি। অনেকে বাড়িতে এটা করেও থাকেন। এত যত্ন করে বানানোর পরেও কেন যেন কিছুতেই দোকানের সিঙ্গারার মত হয় না। ভাজার সময় মুচমুচা দেখালেও নামানোর পরেই কেন যেন নরম হয়ে যায়। আর দোকানের সিঙ্গারার মত গা টা মসৃণ হয় না।
সিঙ্গারার রেসিপি তো আমাদের জানা আছেই, তারপরেও রেসিপির সাথে সাথে আজ আপনাদের জন্য থাকল পারফেক্ট সিঙ্গারার জন্য কিছু টিপস।
উপকরনঃ
ময়দা ২ কাপ
তেল ৪ টে চামচ
কালজিরা ১/৪ চা চামচ
পানি পরমান মত
চিনি ১ চা চামচ
লবন স্বাদ মত
পুরের জন্য ;
আলু ছোট কিউব করে কাটা - ২+১/২ কাপ
হলুদ ও লবন পানিতে সেদ্ধ কলিজা কিউব করে কাটা - ১ কাপ
পাঁচফোড়ন আধাভাঙ্গা ১/৪ চা চামচ
লবন
মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
জিরা গুড়া ২ চা চামচ
ধনে গুঁড়া - ১ চা চামচ
আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
গরম মশলা গুড়া ১/৪ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টি
কাঁচামরিচ কুচি টি
ধনেপাতাকুচি
তেল ২-৩ টে চামচ
টিপসঃ
১। খামির তৈরি করার পর ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন অন্তত ১৫- ২০ মিনিট ।
২। সবগুলা সিঙ্গারা বানিয়ে তার পর না ভেজে ২/৪ টে করে বানান আর তেলে ছাড়ুন।
৩। তেল খুব গরম করবেন না। নিম্ন মাঝারি উত্তাপে সিঙ্গারা তেলে দিন।
৪। সিঙ্গারার পকেট বানাতে রুটি খুব বেশি পাতলা করবেন না। এটা অনেক টা পরটার মত মোটা হবে।
৫। চুলার আঁচ হবে নিম্ন মাঝারি। একেকটা ব্যাচ ভাজতে ১৫-২০ মিনিট সময় নিন। হ্যাঁ , তা একটু সময় বেশি লাগবে বৈকি কিন্তু এতে আপনার সিঙ্গারা যেমন মুচমুচে হবে তেমনি এর গা ও মসৃণ হবে।
তো, একবার ফের ট্রাই করে দেখুন। আপনার সিঙ্গারা কোন অংশেই দোকানের সিঙ্গারার থেকে কম হবে না।
আশা করছি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লেগেছে। ভালো লেগে থাকলে প্লিজ আমার চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করবেন। আর নিচে দেয়া লিংকগুলোতে ক্লিক করে আমার অন্যান্য রান্নাগুলোও দেখতে পারেন। :)
ফেসবুক পেজ এর লিংক 👉 👉 / ayshasrecipe
আমাদের গ্রুপ ''ফুড ফ্যান্টাসি'' এর লিংক 👉 👉 / 16469. .
👉 👉
Visit my website (ওয়েবসাইট ): ayshasrecipe.com/
Download my mobile app (মোবাইল app): play.google.com/store/apps/de... 
Хобби
খুব ভালো হয়েছে আপ্পি, খুব সহজে বানিয়ে দেখার জন্য ধন্যবাদ 😃
Assalamu alaikum sis. I was highly inspired by ur singara recipe & made singara for the first time. It was perfect alhamdulillah. Thnx a lot. Stay blessed & keep sharing ur amazing recipes. 💝
খুব সুন্দর বোঝার মতো একটা পারফেক্ট রেসিপি থ্যাংক ইউ আপু। পরবর্তী সুন্দর সুন্দর রেসিপি পাওয়ার জন্য অপেক্ষায় থাকলাম।
Really your cooking technique is unique and so easy.thank you so much to sharing with us
Thank you apu.Ami ekmatro apnar recipe e follow kori.Apni shotti ekjon ashadharon radhuni.
Apu, Tomake follow kore singara baniechi. Ekdom perfect hoyeche. Thank you, apumoni.
Salam Apu. আপনার রেসিপি ফলো করে আজ সিংগারা বানিয়েছি। ভাল হয়েছে। Thanks for your hard efforts.
নাইচ
ami baniyachi akdom perfect hoyacha.thank you apu
For the first time ami eta banalam...ekdom perfect taste!!...thanks a lot.. I always follow ur recipes..
Apu ami bnlm tmr recipe follow kore..
Onnk sundor hoica
Älhadulillah
Apnar recipe gulu sob che easy and delicious thank you.
অসাধারণ রেসিপি ❤❤
Khub khub khub Upokari .... Thanks
Mashallah, everything is perfect with tips and tricks. ❤️👍
Jajakallah khiran.......for inspiration.
Thanks apu apnar rcep dakhe Puri r naan.cake banyche ekdom perfect hyse🥰
tnx apu for your recipe........
Wow, absolutely perfect shingaras 100/100
Etao try koresilm vlo hoyesilo.ami always apnr recipe follow kori.r alltime ee vlo result pai.
thank you apu, khub vhalo laglo.
best way apu,,, thank you sooo much
Darun hoiyece ❤️❤️❤️❤️
apu tmi ato vlo ranna koro j ...I just Love you and your recipe
You are awesome. Your tips and tricks is great
Onkbashi nice hoise
Your tips were very useful. Thanks.
kub sundor hoiche onek dhonnbad apu
বানিয়েছি আমরা।
মাশা আল্লাহ অনেক মজা হয়েছে
Apu tomar recipe gulo onek easy hoi.tomar recipe dekhe rosogulla baniyecillam sobai onek prosongsa korce onek valo hoicilo.Thanks apu.
Yummy singara you are best 2:09 chief ❤❤❤❤
You are my best friend
Ami try korechi... Allhumdulla onekkk moja hoyse.... Thanks api.. .. Always a vhabe pase tekho.. Thanks again...
Ma sha Allah onek shundar singara hoese tips gulo kaje ashbe
Luv uu soo much apu.tmr jonno onkk dua roilo.
Yes menuku e recipe bahut achhanti laga thank you so much
দারুন।
আপু আমি বাসায় বানিয়ে ছি ।একদম আপনার টার মতো পারফেক্ট হয়ে ছে ।ধন্যবাদ আপনাকে ।
Onak Sundor kora sohoj kora dhakalen. Thanks apu
Wow.apu khub pochonder ekta recipe diyeche.amar khub poshonder khabar eita.oshadharon.
খুব সুন্দর হয়েছে আমি আজকে বানাবো
Darun , many thanks
Wow appi....onk nice hoiche. Onk easy way te dekhaisen.thnxxxx appii
Apu ami tmk follow kore shingara baniyechilam akdom perfect hoye chilo thank you so much api 😘 tmr recipe follow kori shob shomoy
Jive jol chole ase6e. Ami aar wait korte par6i na.
Watched ur al vdos Boht testy tbkyu for such a lvly dishes
Ma sha Allah
Wow.. Ato sondor kmon kore paren..nice...nice.
মা-ছেলে মিলে বানাবো বাড়িতে গিয়ে।।।
চালিয়ে যান। thnx
থ্যাংকস আপু খুব সুন্দর রেসিপি
Really u r my sister. Onnnnneeekkk valobasha roilo apu 😘😘😘😘😘😘😍😍😍
Your all recipes r best ... lotz of luv from Saudi Arabia .
আপনার রেসিপি দেখতে দেখতে এখন এমন হয়েছে যে আমি অন্য কোনো রেসিপি দেখে কিছু বানাতে পারিনা।কি একটাবস্থা 😄😍।উম্মি আপু,বৃষ্টি আপু আর আপনি এই তিনজনের রেসিপি সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে।
U r the best apu.ur recipe is soo easy and tasty.i just love to make them.tnx again .love uuu..❤❤❤❤
আপু,তোমাকে ধন্যবাদ।
Woooow.....apu....osadharon
ধন্যবাদ আপু!যথেষ্ট ডিটেলস ছিলো।
Apu apnar racpi amar onak balo lagea
বাহ্: খুব সুন্দরতো !!!!
Apu jive jol eshe geche😋😋😋😋
this is the best recipe of kolija shingara online
Perfect hoise apu
Mahsha-allah... Allah apnake ranna bisoyok aro onek geyan dik...onek sundor hoise appi
thank you apu
Donnobadddddd apnake
আপু এই সিঙ্গারা রেসিপি আমরা ট্রাই করেছি সত্যি অনেক ভালো হয়েছে
খুব সুন্দর হয়েছে |
Kub vhalo hoychae apu😛😛😍😍
Tnx apu good tips
khob sundor hoica
খুব সুন্দর হইছে আপু
So nice apu 😁😀😊
Thanks a lot 😊 apuni..etoh sundor kore details deya bojhanor jonno😊
Aysha apa, u r really best, apnake follow kore basay akhon ami hero, r bou er kache world best husband...
Thank you, apa
thxxx apu.Amar onak din iccha chilo apni shiggara baniea dekhan.r ami bashae toiri korbo
apu sotti atto moja hoice ami life a prothom ato mojat singara kheyechi..
Thanks you api😍
New winter season yummy recipe din..plz
Wow! Perfect Shapes :)
Apu Tomar ranna AMR khob Valo lage
Apu tomar rcp dekhe singara baniyesi... Ekdom perfect hoyese 😌
Khub bhalo hoyechhe apu tomar video ti dekhte
চমৎকার! এখন আমার পুর তৈরি করা আর সমস্যা হয় না! ধন্যবাদ সহজ করে দেখানোর জন্য
আপনার রান্না সব সময় ভালো লাগে।
2nd comment... love ur recipies
Thanku ...😍😍😍
দারুন
Thanks aponi
Apu apnar frozen process ta kintu excellent. Time onk bache jabe.
Onek moja
Apu amr ta perfect hoy na.apner recipe dekhe try korte hobe.
Dekte akdom perfect hoyasa👌👌👌,dekhey khete ecca korsa😋😋😋
The best!!
Thanks ma'm😊
apu ami apner so big fan, i love........ your rcp
Ami tomer so recipe try kori
Apu..Tumake Follow Kore Singgara Baniyacilam Sobai Khaya Onek Prosongsa Koreca.Ja-JakAllah Khair Apu
Crispy and yummy
Apu tmr Recipe gulo ayto vlo legayche bola moto na. Ami onk gulo recipe dekhe banaiyachi. Portak ta yummy hoyche. Your voice MashaAllah.
Thank you so much apu for this detailed recipe. In sha ALLAH I ll try this. :) best wishes for you and your channel. :)
Wanderful
সুন্দর হয়েছে
Very Nice n yammy
Sheram lager sister
Hello Aysha. Hope you are doing great inshAllah.
My second comment that I couldn't help sharing to you. I saw numbers of shingara & Indian panjabi Samosa recipe to look for the exact crust & look! I failed !! Your recipe till now is the perfectest ( I mean to say most o perfect ;) ) one iv ever found . Even though I used to make them from early school life with my mother,after a long time I found a real great Chef level all-rounder cook like you. I'm praying hard so that you reach the top level of channel subscriptions, it will happen very soon inshAllah.