Korean street food - Raw Gizzard shad sashimi.

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024
  • Korean street food - Raw Gizzard shad sashimi.

Комментарии • 123

  • @조요셉-p6p
    @조요셉-p6p 3 года назад +15

    안주하지않고 스스로 연구하면서 점점더 발전해가는 진짜 프로

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      감사합니다. 아직도 배울게 많아요~

  • @바다79
    @바다79 3 года назад +3

    여러가지 케이스로 포뜨는방법 보여주시니 정말 짱이네요~^^!!! 추천 좋아요 구독!ㅎ

  • @토사구펭
    @토사구펭 3 года назад +3

    꼬순내가 대한민국에 가득하네요 ~~

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 여름전어 한번 드셔보세요.

  • @재즈가수김승유
    @재즈가수김승유 3 года назад +1

    맛잇게먹고갑니다.감성돔.과여러가지.싱싱한회 손님들이얼마나많은지.인천에서 는볼수업는종류들.정성이 보엿네요.건강이중요합니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      맛있게 드셔 주셔서 감사합니다 😊

  • @파로호-e3t
    @파로호-e3t 2 года назад

    귀중한 정보 자세한 설명 감사합니다

  • @bohyunkim8598
    @bohyunkim8598 3 года назад +1

    회뜨는것도 방법을 연구했네요.^^

  • @tour-mt
    @tour-mt 3 года назад +1

    설명을 상세하게 하여주셔서 이해가 잘 됩니다. 감사합니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

  • @bohyunkim8598
    @bohyunkim8598 3 года назад +1

    좋은 영상입니다.^^

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      감사합니다 😊

  • @АбдулбутайДибиров-ф2э

    Шикарная разделка ,языка не знаю,но очень красиво и доступно!лайк!

  • @성근이-j4z
    @성근이-j4z 3 года назад

    상세히 설명해주시는게 이해하게 쉽네요...
    좋은영상 감사합니다.

  • @Aceh_sea
    @Aceh_sea 2 года назад

    Awesome hand art

  • @steelwind5073
    @steelwind5073 3 года назад

    섬세한 설명감사합니다.
    매번 몰랏던 방법을 새롭개 배웁니다.

  • @김태현-g7d5o
    @김태현-g7d5o 3 года назад

    역시 손질의 달인입니다

  • @산호반지-v9o
    @산호반지-v9o 3 года назад +1

    연구하는 모습 보기 좋네요. 일리가 있습니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

  • @김니나-i3p
    @김니나-i3p 3 года назад +1

    해산물,회를 엄청시리 좋아하는데 디테일한 정보를 주셧네요~ 지금 삼천포전어가 맛잇다는것도 알게 되서 바로 삼천포 전어필렛과 세꼬시용 주문햇어요 세꼬시용은 말씀대로 꼬리가 안잘린게 좀아쉽네요~피가 안빠지는뎅~(아는척~ㅋ) 세꼬시도 등을 위쪽으로 향하고 썰어야 뼈가 잘린다는것 명심! 이런 좋은 채널이 구독자가 많이 늘어나길 응원합니다~감사합니다

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 감사합니다 😊
      썰어서 해동지로 한번더 피를 닦으세요~^^

  • @승-b8x
    @승-b8x 3 года назад +1

    하 이영상을 일찍 봤더라면 내어깨가 아프지 않았을텐데 ㅠ
    정말 좋은팁 고맙습니다 사장님!
    혹시 세꼬시 써는 칼은 숫돌을 몇방 정도에 갈아야하나요?
    1000방 정도로 가니깐 칼이 뼈를 못끊어서 힘이 너무 많이 들어가서요 ㅠ

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

  • @Lee-yc8xu
    @Lee-yc8xu 3 года назад +1

    ★ 박수~꼭 한번 택배로 주문해서 가족들과 함께하고 싶어영...여기는 경기도 분당옆~

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 필요하실때 주문해 주세요^^

  • @김태수-f4t
    @김태수-f4t 3 года назад

    전어 손질의 정석
    고맙쥬 ~

  • @제주무녀비
    @제주무녀비 3 года назад

    언제나 좋은 영상 감사합니다

  • @김용남-z1v
    @김용남-z1v 3 года назад +1

    ㅎ 작년에 그맛을 못잊어 올해 또 내려갑니다. ㅎㅎ

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      항상 감사합니다 ~^^

  • @레고-f6k
    @레고-f6k 3 года назад +2

    감사합니다 잘보고갑니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад +1

      감사합니다 ㅎㅎ

  • @이다현-z8j
    @이다현-z8j 3 года назад +1

    영상을보니 수산업하는 분들께 정말 고마운분이신 것 같습니다. 전 아니지만요
    여름전어 먹으러 수아수산가야되겠어요!
    좋은 영상 잘 봤습니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      언제든지 오세요^~^

  • @kkot3123
    @kkot3123 3 года назад

    항상 유익하게 잘 봅니다 감사합니다

  • @동달이-w7h
    @동달이-w7h 3 года назад +1

    전어회는 지금이 철이고
    전어 구이는 가을이지요 ㅎㅎㅎ
    잘 보고 갑니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 감사합니다

  • @김주환티비쇼츠채널
    @김주환티비쇼츠채널 3 года назад

    장모님댁이 거제라서 수아아빠님께 자주갔는데 요번에 못간게 아쉽네요 담에 꼭 들릴께요

  • @honeybaam
    @honeybaam 3 года назад +2

    오 얼마전에 이렇게 손질된 전어를 먹었는데 먹으면서도 어? 벌써 전어가 나와요? 하고 먹었는데... 엄청 맛있더라구요 !
    뭔가 더 탄력있고 꼬들꼬들한 느낌이 더 좋았습니다.

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 여름 전어 맛있어요~^^

  • @이헌-h1o
    @이헌-h1o 3 года назад +1

    다음주 일요일부터 거제도로 가족여행 갑니다. 찾아갈테니 맛난 거 골라주세요~

  • @장파이-g7r
    @장파이-g7r 3 года назад +1

    멋있으셔요

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      감사합니다 😊

  • @junhoyoo8886
    @junhoyoo8886 3 года назад +1

    맛있어보입니다.
    좋은영상 감사합니다~!

  • @정태수-t5e
    @정태수-t5e 3 года назад

    아주 유익했읍니다

  • @분위기파악좀하자
    @분위기파악좀하자 3 года назад +1

    아니 내장뺄때 마법부리시네ㅋㅋㅋㅋ 제거한지고모르게제거를해버리시네요

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      ㅋㅋ 왼손이 한일을 오른손이 모르게 하라~~^^

  • @이우-m5o
    @이우-m5o Год назад

    횟감전어를 1달얼린뒤 세꼬시 쳐서 먹어도 되나요?!

  • @jsj4904
    @jsj4904 3 года назад

    요세도 전어물로 잡기전에 신걍써서 하나요? 빼채먹는생선다 그렇게하면 뼈가부드럽게씹힐것같은데 장단점을 실험해 올려주시면 감사하겠습니다.. 아 전어는 그놈의꼬리쪽 피땜시 잘못하는데 가서 사먹으면 시간이 지날수록 비닛내가나요 보통 잡을때 머리짜르면서 꼬리도 짤라야 내장 비늘칠때 눌러주는효과가..피가 많이빠지는걸로 알아요 ...

  • @한기수-j2v
    @한기수-j2v 3 года назад +1

    좋은영상 감사합니다

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      자주 올리겠습니다.감사합니다

  • @하루하루행복한칠남매
    @하루하루행복한칠남매 3 года назад +1

    맛나게 썰어주시네~~

  • @fisher174
    @fisher174 3 года назад

    쐬주한잔먹고잡다 ㅎㅎ

  • @zxcv34th67jsl
    @zxcv34th67jsl 3 года назад +1

    전어 원래 비릿내가 많이 나나요?
    근처 어시장가서 사왔는데 비린내가 너무 많이나서 다버렸습니다
    아줌마 전어 씻을때 대충헹구더만 그래서 그런가요

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      피를 제대로 제거하지 않아서 그런 것입니다

  • @jeong-il-yeong
    @jeong-il-yeong 3 года назад +2

    👍👍👍👍👍👍👍최고

  • @민서아빠-r4n
    @민서아빠-r4n 3 года назад +1

    맛있게 전어회 먹고 싶네요^~^

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      지금 싸니까 수산시장가면 있을겁니다~

    • @01nov70
      @01nov70 3 года назад

      여기 계셨군요 ㅎ
      전어 먹읍시다 ㅎ

  • @진선규-q7m
    @진선규-q7m 3 года назад +3

    저도 칼잡은지18년짼데 많이 배우고갑니다

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      저보다 선배님이시네요~ 저도 아직도 배우고 있는 중입니다.

  • @오리온-p9u
    @오리온-p9u 3 года назад

    복어도 해채 가능하신가요?

  • @김규업-z1p
    @김규업-z1p 3 года назад

    천수만에 전어가 많은데
    코로나 때문에 찾는이가 없다

  • @eolga
    @eolga 3 года назад +1

    아 맛있겠다.... 소주랑 전어 먹고 싶네...

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад +1

      지금 전어 맛있어요.쌀때 많이 사드세요~^^

  • @겨울바다-s6u
    @겨울바다-s6u 2 года назад

    거제 전어는 언제쯤 기름이 쫙 오르나요

  • @user-9cfgh9jklaa
    @user-9cfgh9jklaa 3 года назад

    내장을 빨리 빼야 내장안에 있을 회충이 살로 파고 들어가지 않는것 아닌가요?
    일반인이 전어 썰 일도 없지만 설명을 너무 자세히 해 주시네요 ㅋㅋ

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      자세히 해주는것도 불만인가요^^
      시청해 주고 광고봐줘서 고마워요👍😜

  • @이승현-c1z5e
    @이승현-c1z5e 3 года назад

    전어 썰일도 없는데.
    열심히 보는 내가 이상한가.
    참 저런정도로 연구하시는 분이면 회도 맛날듯.

  • @그레이구스
    @그레이구스 3 года назад +1

    전 그래도 뼈없이 먹는 전어가 맛있어요~거기다 껍질까지 벚겨서 칼집 살짝내서 먹으면 그냥 녹아요~^^ 각자 입맛이 다르니 ㅎ 다른회 드세요 하지말아주세요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @kangjunlee6368
    @kangjunlee6368 3 года назад +1

    잘 먹을께요..

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 감사합니다 ~~

  • @이네가와
    @이네가와 3 года назад +1

    일본? 칼잡이 발도제가 있다면~
    대한민국? 수아 아빠가있지 ㄷㄷㄷ

  • @김대영-v5y
    @김대영-v5y 3 года назад +2

    저도 여름전어가 뼈도 야들야들하고 더 맛있더군요....전어 손질에도 pro의 섬세함이 느껴지는 영상이네요.^^b.

    • @jmg408
      @jmg408 3 года назад

      맞아요 회는 여름 전어가 맛있죠 ㅎㅎ 가을 전어 얘기는 구이 얘기

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      감사합니다. 여름전어가 세꼬시로는 최고죠^^

  • @Dragon-gn3gb
    @Dragon-gn3gb 3 года назад +1

    구독과 좋아요는 사랑입니다 😍💕

  • @jaejinlee5393
    @jaejinlee5393 3 года назад +1

    수아아버님 여름전어도 택배 하시나요???

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      제 유튜브채널 커뮤니티에 공지된 바와 같이 8월까지는 택배배송은 중단하고(9월재개) 버스 가능지역만 당일 버스 배송만 가능합니다.

  • @현수손-i4o
    @현수손-i4o 3 года назад +1

    👏

  • @김총기
    @김총기 3 года назад

    부러쉬 어디서사나요 다이소는 없던데요^^

  • @양광호-y1j
    @양광호-y1j 3 года назад

    지금양식은 안나오나요?

  • @가마꾼님가마꾼님
    @가마꾼님가마꾼님 3 года назад +1

    샥~~악 왔다가요

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад +1

      감사합니다

  • @블루스카이-s7r
    @블루스카이-s7r 3 года назад

    👍

  • @bbukbbuk2.
    @bbukbbuk2. 3 года назад +1

    저런전어칼은 인터넷에 뭐라고쳐야 살수있나요?

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      제영상중에 칼차영상 있습니다.

  • @sungsulee8801
    @sungsulee8801 3 года назад +1

    여기서전어회먹어보고싶당

  • @Sphink_Sping
    @Sphink_Sping 3 года назад +3

    5등 이얄 저깔끔함 드르륵 드르륵

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      감사합니다 ㅎㅎ

  • @doki7961
    @doki7961 3 года назад +1

    1817님 저 18이에요 ^^

  • @actlove7
    @actlove7 3 года назад +1

    집에 전어 회뜨다
    집안가득ㅌ비린네가 비리네같ㅋㅋㅋㅋ

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      편견을 버리시고 여름 전어 한번 드셔보세요.

  • @추노왕언년이
    @추노왕언년이 3 года назад +1

    목상태가 좀 안좋으신것같은데..;;; 나만 그렇게 느끼나;;; 아니면 다행이지만 만약 목상태가 안좋으신상태라면 몸관리 잘하셔요

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      걱정해 주셔서 감사합니다 😊

  • @genom2031
    @genom2031 3 года назад +1

    저 피 안빼는데서 포장햇다가 비려서 다 버렷어요 ㅜㅜ

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      안타깝습니다 ㅜㅜ

  • @dodsonjack9926
    @dodsonjack9926 3 года назад

    전어는일단비린내가심해서패스

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      이렇게 썰면 비린맛이 거의 안납니다~^^

  • @jeongminoh1093
    @jeongminoh1093 3 года назад +1

    댓글에 전어 비린내가 난다는데... 거의 10년 회로만 먹었는데 안나던데..? 비린내난다는 사람들은 전어 회뜬지 오래된걸 먹은건가??

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      예민하신분이 있습니다 ~ 그래서 전어를 싫어하시는분이 많아요.

  • @김종보-i5i
    @김종보-i5i 3 года назад

    아니 이거 반 강제네?.

  • @김문석-w3b
    @김문석-w3b 3 года назад +1

    왜 가을 전어인지 모르겠네요.
    여름 전어가 더 가격도 싸고 맛이 더 좋은 거 같네요~

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      네 맞아요^^ 싸고 맛있는 여름전어

  • @후니70-d6v
    @후니70-d6v 3 года назад +1

    500만원짜리 영상입니다

    • @sooafish
      @sooafish  3 года назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다.

  • @송기수-o3f
    @송기수-o3f 3 года назад

    깨끗한 맨손 손맛이 최고 요리입니다.고무장갑 면장갑 그것은 최소화 해주시길...

  • @레슬러존나극혐
    @레슬러존나극혐 3 года назад

    전어 ㅈㄴ노맛😫

  • @은하수-l7t
    @은하수-l7t Год назад

    어린전어 그만 좀 잡자. 키워서 잡아먹자.

    • @sooafish
      @sooafish  Год назад

      여름전어는 회로 드시고 가을전어는 구이로 드시는게 가장 맛있습니다. 구라는 아닙니다.
      전어축제도 대부분 8월에 하고 있습니다.

    • @은하수-l7t
      @은하수-l7t Год назад

      @@sooafish 전어축제는 원래 음력 8월에 하는것이 옳습니다. 그러나, 어민들과 수산업종사자들이 해산물 생산 휴지기인 한여름 8월에 수입을 올리기 위해 8월을 전어축제기간으로 정해서 활용을 하고 있는겁니다.