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Sopa Azteca o Sopa De Tortilla, La Mejor Sopa Mexicana.

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  • Опубликовано: 15 авг 2024
  • La Sopa Azteca o Sopa de Tortilla es sin duda la mejor forma de empezar la comida en cualquier época del año, la preparación es muy sencilla y lleva ingredientes muy básicos que si vives en México los encontraras en la esquina, aquí la receta de esta amada sopa y la lista de ingredientes para 5 porciones:
    Para el Caldo
    5 Jitomates
    1/2 Cebolla
    3 Dientes de ajo chicos
    3 Chiles Guajillo
    2 Ramitas de epazote
    2 Cdas. concentrado de pollo (Knorr Suiza )
    1 Cda. Sal
    La Guarnición
    1/2 kg tortillas (preferentemente de ayer)
    2 tazas de aceite para freír
    1 Aguacate
    250 gr Queso panela en cubos
    1 Trozo de chicharrón
    2 pz Chile pasilla

Комментарии • 126

  • @fabybernal7569
    @fabybernal7569 2 года назад +4

    Estuve viendo muchas recetas de está sopa, videos muy largos pero de todas me quedo con la tuya, me suscribo, gracias por la receta, la fácil explicación, tu sencillez y carisma.

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  2 года назад +2

      Faby muchas gracias! Espero pronto estés preparando la sopa azteca! Te mando un abrazo con mucho gusto!

  • @mariateresacabreraluna2835
    @mariateresacabreraluna2835 3 года назад +2

    Eres. Una. Persona. Muy Limpia Y. Ordenada y Tus. Recetas. Muy. Prácticas

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад +1

      Gracias Maria! confieso que cuando filmo me esmero mas en la limpieza y el orden, pero en general se puede decir que así trabajo (culpa de mi mamá super obsesionada con el orden jajajaja ) un abrazo!

  • @danieladorado5301
    @danieladorado5301 8 месяцев назад

    Por fin encuentro una muy buena receta de esta sopa 🤤 súper bien 👍

  • @leninmartinez9980
    @leninmartinez9980 3 года назад +2

    Excelente me gusta mucho la sopa Azteca .en lo personal me gusta más que el tomate y la cebolla ponerlo a la parrilla antes de licuar . pero muy la receta te felicito...

  • @mariadelasoledadmirandaceb7862

    Me suscribo....me gustó mucho esta receta x q está muy sencillamente explicada y me quedo ricaaaaaaa

  • @ahideezarate3929
    @ahideezarate3929 4 года назад +4

    Ternurita!!! me encanta verte cocinar! eres un amor. 😉

  • @prudencioojedaortiz7545
    @prudencioojedaortiz7545 2 года назад +2

    Se ve muy rica la sopa AZTECA

  • @coffeestand574
    @coffeestand574 2 года назад

    Buenas tardes me encanto la crema de tomate bendiciones saludos cordiales desde COLOMBIA 🇨🇴

  • @bibianacardena2314
    @bibianacardena2314 2 года назад

    Saludos guapo, a partir de hoy te sigo, me acabo de suscribir y te deje un 👍

  • @dianitacolin6222
    @dianitacolin6222 4 года назад +4

    Tus recetas siempre me quedan geniales! un abrazo!

  • @lidiagicelagarciamedina2489
    @lidiagicelagarciamedina2489 3 года назад +2

    Me dieron ganas de cocinar a esta hora y sii literal

  • @dastanroest
    @dastanroest 11 месяцев назад

    thank you so much u helped me fix my old pc words cant explain what i am felling

  • @marthagonzalez1331
    @marthagonzalez1331 3 года назад +3

    Felicidades me parece perfecto 👌, muy bien explicado saludos desde México.y sé vé delicioso 😋😋 lo haré.

  • @martharobles3170
    @martharobles3170 4 года назад +1

    Uff se me hizo agua la boca

  • @vladimirpetrovbautista4789
    @vladimirpetrovbautista4789 3 года назад +1

    Que rico se ve y el platillo también

  • @isabelromero906
    @isabelromero906 3 года назад +1

    No sabía hacer sopa de tortilla hoy aprendí contigo te acabas de ganar una nueva suscriptora

  • @conyalmanza2022
    @conyalmanza2022 4 года назад +1

    Qué Rico! por fin la receta de la Sopa Azteca!

  • @prudencioojedaortiz7545
    @prudencioojedaortiz7545 2 года назад +11

    Yo te recomiendo que rebanes a la mitad los tomates, pues de esa forma se cocer a parejo y no así como los colocaste a cocer. También te recomiendo licuar una o dos tortillas para que tu caldo tenga cuerpo, consistencia.

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  2 года назад +2

      Por eso amo la cocina mexicana, cada quien la da su toque y personaliza su comida, ahí esta el amor por cocinar!

    • @prudencioojedaortiz7545
      @prudencioojedaortiz7545 2 года назад +1

      @@tragonessinremedio1852 así es amigo, te felicito por aceptar las críticas constructivas. Sigue como vas, eres ecxelente!!!

  • @javirodriguez6813
    @javirodriguez6813 2 года назад +1

    que rico cocinas!

  • @silvialimon4613
    @silvialimon4613 4 года назад +1

    Muy rica sopa! mi fav ever

  • @vladimirpetrovbautista4789
    @vladimirpetrovbautista4789 2 года назад +2

    Yo creo que tu sazón es igual a ti perfecto 😍 cosita mosha

  • @vladimirpetrovbautista4789
    @vladimirpetrovbautista4789 3 года назад

    Rico rico invítame a comer peque

  • @tiapochi4107
    @tiapochi4107 3 года назад

    QUE RICOOO SE VEN SU SOPA SALUDO DESDE PARAGUAY 🇵🇾💪

  • @mariadelasoledadmirandaceb7862

    Quedó ricaaaaaa ya la hice

  • @arturito9099
    @arturito9099 4 года назад

    La mejor receta que he visto!

  • @imeldaabigailarellanoperal5640
    @imeldaabigailarellanoperal5640 3 года назад +1

    Que rico se ve todo. Y que hermoso perro. 🤤😍🍉🤤🤤🥭🍒🐕🥑🍑🍏🍏🌽🥕🍠🧅🥝🍏🍈🍠👍👍🏻👍👍

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Se llama Federico y ya tiene sus buenos años el condenado es un amor! gracias por ver el video!

  • @arturonieto8205
    @arturonieto8205 4 года назад +2

    Me suscribo!

  • @laurabenites7518
    @laurabenites7518 3 года назад +1

    Que riquísima sopa

  • @lamarquecita4179
    @lamarquecita4179 4 года назад +1

    Sopa Azteca? Manjar Mexicano debería llamarse! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @jhosetmirandafuentes9696
    @jhosetmirandafuentes9696 11 месяцев назад

    It Work ! Thank you

  • @denismosqueda1604
    @denismosqueda1604 4 года назад

    Me encanta como explicas

  • @joanlopez9675
    @joanlopez9675 3 года назад

    Muy rica se ve tratare de hacerlo a ver si me queda jejeje

  • @pewe3591
    @pewe3591 4 года назад +1

    Ya se me antojo

  • @cocinandoconamor6047
    @cocinandoconamor6047 2 года назад

    Nueva suscriptora me encanta tus recetas me ayudan en mi menú

  • @bcd373
    @bcd373 3 года назад +1

    Saludos desde Texas😘😘😘

  • @mayrajimenez835
    @mayrajimenez835 3 года назад +1

    Te sigo de Me voy de viaje y que me encantas! no sabia que cocinabas jaja

  • @checomorales8289
    @checomorales8289 4 года назад

    Padrisima tu presentación.

  • @carolagonzalezcardenas5160
    @carolagonzalezcardenas5160 3 года назад +1

    Me encanto

  • @luisgerardo2461
    @luisgerardo2461 4 года назад

    super padre tu cocina!

  • @edyy369guitarfree
    @edyy369guitarfree 4 года назад +7

    Excelente video! A prepararla hoy de comer 👌🏻

  • @joseocampo3528
    @joseocampo3528 3 года назад +1

    Las hojas de epazote agregadas al caldillo en crudo buen sabor

  • @eljefe3164
    @eljefe3164 2 года назад

    Me encanta

  • @constanciahortega4942
    @constanciahortega4942 4 года назад +1

    Hoy mismo la hice y ha quedado de lujo! solo le pude mas chile porque me encanta que pique. 😈

  • @elysa1067
    @elysa1067 Год назад +2

    ¿Porqué no hay más videos? Es una lástima, hacen falta canales de Cocina mexicana así.

  • @markant666.3
    @markant666.3 3 года назад +1

    Tu voz se parece mucho a la de Daniel Carrión gracias por la receta se ve muy rica

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Gracias! También puedes escuchar mi voz en otro canal - Me voy de viaje y que! - Es mi canal principal 🙊

  • @juanacampos8557
    @juanacampos8557 3 года назад +1

    👏🏼👏🏼👏🏼Buenisimo

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Gracias ! Espero si te tomarás el tiempo d e hacer esta receta deliciosa! Perfecta para compartir en familia. Un abrazo!

  • @mevoydeviajeyque4835
    @mevoydeviajeyque4835 4 года назад +2

    💪🏻💪🏻💪🏻

  • @mariajosebonbonacesino2090
    @mariajosebonbonacesino2090 4 года назад +2

    Me quedo super deli, gracias por la receta, dice mi mama que ya me puedo casar

  • @cristinamontesaguilera3733
    @cristinamontesaguilera3733 4 года назад +2

    La prepare acá en Colombia, pero tuve que hacer las tortillas yo porque acá no las consigues, saludos a México, los extraño mucho.

  • @lunabonne14
    @lunabonne14 2 года назад +1

    es una lastima que ya no subas videos, acabo de encontrar tu canal y tus recetas se ven deliciosas.

    • @vicomoon1999
      @vicomoon1999 2 года назад

      Si debe tener paciencia tal vez porque no se han suscrito muchos

  • @marcelamoncada8836
    @marcelamoncada8836 3 года назад +2

    Buen video que es el Epazote para Sud America saludos desde Bolivia🇧🇴

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Hola! El Epazote es una hierba mexicana popular que se usa en solo en algunos platillos, tiene un olor muy fuerte y a veces no agradable para todos, funciona como el ajo solito huele muy fuerte pero que bien sabe combinado en la comida 😍.

  • @naidealopez8330
    @naidealopez8330 3 года назад +1

    Javi me encantas! eres un amor de persona.

  • @maniatica.8367
    @maniatica.8367 4 года назад +1

    Que rico!!!

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  4 года назад +1

      Cuando la vas a hacer ?🙊😜

    • @arianatrejo169
      @arianatrejo169 3 года назад

      Me encantó tu receta la prepararte próximamente lo único q le cabieria q cuando vacies el jitimate en la cazuela po le una cucharadita de aceite para q el caldillo se sazone más rico 😋

    • @carlosmeza818
      @carlosmeza818 3 года назад

      Hola se ve muy rica y deliciosa tu sopa de tortillas solo que yo en lo particular NO le pondría el sazonador de pollo eso es "veneno con licencia de las autoridades " yo dejé de usarlo hace muchos años.saludos

  • @Cutit.
    @Cutit. 11 месяцев назад

    Thank You Sir ^=^

  • @hortencioyquepedo3836
    @hortencioyquepedo3836 4 года назад +2

    No es mucho ajo? se ve muy buena tu receta!

  • @monicaesther3211
    @monicaesther3211 4 года назад +2

    Se ve que sabes un monton de cocina, a que te dedicas normalmente?

  • @fernandosoriano9792
    @fernandosoriano9792 2 года назад

    Donde puedo tomar un curso de cocina

  • @carolinadavila6309
    @carolinadavila6309 3 года назад

    Que chiles guajillos de los grandes q no pica o los q si pican

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      de los que no pican preferentemente pero como todo en la cocina es al gusto!

  • @sofiajimenez1236
    @sofiajimenez1236 3 года назад

    Que tipo de queso es el que le pones

  • @KarlaVega6396
    @KarlaVega6396 3 года назад +1

    Tengo una duda, ¿La cebolla y el ajo no estaban tatemados?

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Yo normalmente los pongo crudos en la licuadora por costumbre pero lo ideal es tatemarlos.

  • @mariasoledad2822
    @mariasoledad2822 3 года назад +1

    Delicioso vvuaou

  • @tatycad5503
    @tatycad5503 3 года назад

    Me pueden decir q es el epasote , por favor

    • @elysa1067
      @elysa1067 Год назад +1

      Una hierba de olor también conocida como Paico

  • @leonardomiguelrojaschura501
    @leonardomiguelrojaschura501 3 года назад

    soy de peru,con que podria reemplazar el chile. saludos

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Puedes simplemente no usar el chile y poner un poco de más jitomate, mucha gente aquí en México hace eso y no afecta realmente el sabor.

    • @elysa1067
      @elysa1067 Год назад

      Con algún ají seco no muy picante. De hecho el chile guajillo casi no pica.

  • @josefacortina2608
    @josefacortina2608 3 года назад

    Es la primera vez que te veo... y no es critica solo observacion volviste introducir la misma cuchara q te llevaste a la boca debes usar una limpia

    • @jeannetteespinoza4860
      @jeannetteespinoza4860 3 года назад

      Vea de nuevo xq el buscó otra cuchara

    • @josefacortina2608
      @josefacortina2608 3 года назад +1

      Pues por un momento me iciste dudar y efectiva mente.. busco otra cuchara pero para agregar mas sal y la deja dentro del recipiente donde tenia la sal y vuelve a introducir la q se llevo a la boca a la caserola

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад +1

      Wow! me encanta que le busquen el arroz negro a las cosas, en ves de concentrarse en lo positivo, puedo jurar que usas tu celular (el objeto más sucio que puedes cargar después de las suela de tus zapatos ) mientras cocinas, puedo jurar que te chupas el dedo y sigues cocinando, podría jurar que nunca le enseñaste a tu hijo a no usar el trapo de la cocina para limpiar sus zapatos y mil temas de esos ... pero tu te fijas en una cuchara que entra y sale de un alimento a casi 100ºc solo para sentir que eres mejor que los demás... Jeannette muchas gracias por tu apoyo... a veces es mejor ignorar...

  • @helenleija9177
    @helenleija9177 3 года назад

    Hola, eres tu el mismo javi de me voy de viaje y que? Saludos

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Jejejeje si si ese mero!!! jajajaja que pequeño es el mundo en youtube.

  • @renosiberiano363
    @renosiberiano363 4 года назад +1

    1:58 alguien pasa atras jajaja

  • @rosiogil1982
    @rosiogil1982 3 года назад

    Metiste la misma cuchara, en el caldo!! Con la que probaste 😂😂 🤭😂😂😂

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      y tu te chupas los dedos, acaso es comida para hospital? acaso la abuela no lo hacia? o son ganas de buscas el arroz negro?

  • @javiergonzalezchavarria6416
    @javiergonzalezchavarria6416 Год назад

    y el pollito que???

  • @maribelrodriguez6776
    @maribelrodriguez6776 3 года назад

    Caldo Xóchitl

  • @institutomexicanodekungfu8935
    @institutomexicanodekungfu8935 3 года назад

    Esta desfasado el audio con tu rostro. Super receta, gracias.

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Si al final la ultima grabación probando la sopa se apago el microfono y cuando edite me di cuenta que no tenia audio así que tuve que poner un dialogo de fondo, peor muchas gracias por ver el video! espero intentaras la receta.

  • @soyleyenda2457
    @soyleyenda2457 3 года назад

    MUY RICOOOO PERO TE FALTO LA CREMA Y TORTILLA FRITA LICUADA PARA EL CALDILLO😢😂😂😂😂😂😚PERO SE VE MUY RICAAAA😚😚😚

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад

      Yo no soy fan de la tortilla licuada por que se vuelve espeso y no me gusta esa textura, la otra es que eso facilita a que se descomponga mas rápido el caldillo base, pero es cuestión de gustos. Mi sopa favorita por mucho" un abrazo!

  • @RobertoLopez-ec9cw
    @RobertoLopez-ec9cw 2 года назад

    Cuidado con las mascotas en la cocina, puede haber un accidente y quienes padecen más son los animales.
    No hay nada peor que un animalito quedado o herido.

  • @Angela-zz4zm
    @Angela-zz4zm 3 года назад +1

    Lo primero es LAVARTE LAS MANOS ...COCHINO ,👎

    • @tragonessinremedio1852
      @tragonessinremedio1852  3 года назад +1

      Jajajaja esas son ganas de joder, seguro te chupas el dedo y agarras el teléfono (ese que usas cuando vas al baño) mientras cocinas, y usas el mismo trapo con el que limpias tus zapatos para limpiar tu cocina, yo me lavo las manos mil veces mientras cocino.

  • @MasterAssasin52
    @MasterAssasin52 3 года назад

    Jajaja, todas las sopas de los mexicanos son secas.

  • @florymendez9589
    @florymendez9589 3 года назад

    ¿Viste que chupas la cuchara y la metes de nuevo en la sopa? ANTIHIÉNICO

  • @anamora5040
    @anamora5040 2 года назад

    ya se me estaba haciendo agua la boca y tenias que sorberle a la cuchara y volviste a meter la cuchara sucia, guacala