印式雞腿咖哩炊飯/Marinated Chicken with Curry Takikomi gohan| MASAの料理ABC

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這次回去日本時候我們又去了露營
做了很多好吃的料理
如果大家還沒看的話，
歡迎去看看喔
露營料理效果最好的
菜色之一是炊飯
已經回來台灣我想要繼續研究，
還有什麼簡單好吃的炊飯
這次我來使用雞肉
跟咖喱的組合來做，
超級可口的簡單炊飯
當然不需要用這種
專門露營用的鍋子喔
使用平底鍋也可以做出來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact：[e-mail]
WeChat ID：sunnywung723
印式雞腿咖哩炊飯
チキンとカレー炊き込みご飯
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1個
砂糖 Sugar-1/2小匙
鹽巴 Salt-1/4小匙
咖哩粉 Curry powder-2小匙
甜椒粉 Paprika powder-1/2小匙
洋蔥 Onion-1/4個
茴香籽 Cumin seeds-1/2小匙
奶油 Butter-1小匙
米 Rice-150g
咖哩粉 Curry powder-1大匙
水 Water-150cc
鹽巴 Salt-1/2小匙
#MASA
#雞肉
#咖喱飯
#米飯料理
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

[@clisom0010]

平常香菜都直接一起切，香菜葉跟莖分開，莖跟茴香一起炒飯增加基底香氣，葉用來配色是很好的做法，咖哩原料就有香菜籽，平常煮咖哩會加香菜倒沒想過一開始就用來給飯增添風味

[@joannechen2103]

Thanks for sharing, would love to see more!

[@許凱智-y1e]

老師去露營的話，大家可能早上起床就在老師帳篷前面等早餐了

[@l60008]

謝謝老師分享美味的料理，我最愛咖哩了❤

[@linlinliu7917]

看着就香啊 masa 看起来真的热爱制作料理以及享受美食😊 我也是🥳

[@addie3636]

這四種粉比較偏向與魚介口味的調味粉，吃起來會有一點海鮮的味道

[@justinyer]

你这两段BGM准备用一辈子？😂

[@冰冰小土豆]

很有亲切感

[@Lambo550]

請問如果我將以上食材拌勻後放入電鍋而不用鍋子及瓦斯爐 是否與能做出炊飯呢?

[@cherh5980]

茴香籽是 Fennel Seeds.
Cumin Seeds 是小茴香或孜然. 😊

[@MecoLiu]

家裡沒香菜作出來仍然好吃哦！讚👍

[@WeiLee-ib8qq]

masa老师 你什么时候有机会做香蕉蛋糕 和 布朗尼 美国乳酪蛋糕 和 炸鸡排

[@jayt8105]

我今天做了這道料理覺得好好吃，又簡單！謝謝Masa 老師 🎉

[@winnieleung6630]

❤❤❤❤look delicious the chicken curry rice

[@シェルティン]

有咖哩的料理超級吸引人的！🤤

[@zhukesun5937]

谢谢，我急需学融合料理😁

[@addie3636]

辣椒粉+瑪莎拉粉+咖喱粉+アコだし＋塩

[@dreamchaser7554]

i like curry. want to learn more about Japanese curry too.

[@yaj0629]

謝謝MASA老師，明天就來做😁

[@candysian]

太棒了🎉 謝謝老師～ 香味滿滿😊

[@flightxdreamer]

謝謝Masa老師分享！今天在家照着食譜做，雖然沒有茴香籽，但煮出來的完成品還是很美味！😊

[@林羿東]

香料的部分也可以加一些油脂也比較方便醃漬雞肉，同時也比較不容易將雞肉煎焦掉或烤焦

[@coolzero2179]

Biryani的雞肉本地版本，很好啊，我就是每次水的量掌握不好。

[@sueyueh]

家裡不吃白米可用糙米嗎?沒有咖哩粉可用薑黃粉嗎?可以用電鍋煮嗎?

[@evelynlei8723]

Masa 我在小紅書看到你的帳號，是本人嗎？

[@bearbaby050327]

MASA老師，請問這些粉要去哪裡買呢？

[@奇怪]

超市啊

[@angelagulben1582]

Wundervoll, das sieht unglaublich gut aus, danke❤️

[@Eric-fv7gv]

老師請問可以使用普通的白米嗎？

[@XuenTiger0828]

茴香籽 是大茴香還是小茴香?
看起來好像是小茴香?

[@Vandjohnnysilverhand]

哦, 澳門茶餐廳的嚤囉雞飯

[@kelvinson2072]

好美味的樣子🤤

[@艾文文]

求露營鍋具的做法

[@鄭淑文-h7d]

可以用台灣米嗎？

[@jun-wq2tw]

🤤🤤🤤

[@jerrywong5960]

十今肚餓。

[@小凶喵]

太赞了👍👍👍谢谢🙏

[@程可夫-b4g]

红甜椒粉，超市里寻找失败。
还没开始就结束了。

[@user-Hau-Do-Sze]

😃😀😀😀😍

[@Edmodn]

看到就覺得好好味😍