CORDON BLEU DE POLLO 🍗 en salsa - súper fácil y rápido | ÑAM! Recetas
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- Опубликовано: 10 фев 2025
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Abrazos,
♥️ Cristhian & Erwin
CORDON BLEU DE POLLO 🍗 en salsa - súper fácil y rápido | ÑAM. TV
INGREDIENTES:
Para los rollos:
4 medias pechugas deshuesadas
1 cdta. de sal
1 cdta. de pimienta
Jamón
Queso
Para el apanado:
1/2 taza de harina
1 cda de ajo en polvo
1 cda de cebolla en polvo (opcional, puedes reemplazarlo por la especie o condimento que más te guste)
3 Huevos
8 Galletas de soda (Puedes usar miga de pan)
Para la salsa:
1 y 1/2 cdas de mantequilla
2 ajos machacados
1 y 1/2 cdas de harina
1 taza de leche
2 cdas de mostaza
1/2 taza de parmesano
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
1. Agrega sal y pimienta al pollo. Luego ponlo dentro de una bolsa plástica o vinipel (papel film), y aplanalo (espalmar) con la ayuda de un rodillo u objeto que puedas controlar sin romper demasiado las pechugas.
2. Cuando la pechuga tenga un grosor de menos de 1cm, retira el plástico y pon dos capas de queso y dos de jamón máximo, eso depende de ti, y enrollas.
3. Corta un trozo de 45cm de papel film (vinipel), ubícalo de forma horizontal sobre la mesa y en el centro envuelve el rollo de pechuga comprimiendo bien. Luego los extremos sobrantes de papel film (vinipel) los enrollas y anudas debajo del rollo. Refigerar de 20 a 30 minutos.
4. Mientras esperas que se refrigeren los rollos, haz la salsa: en un sartén o cacerola a fuego medio alto, pon la mantequilla hasta derretirla completamente, y agrega el ajo. Después de sofreír el ajo por 1 o 2 minutos, agrega la cucharada y media de harina, y con una cuchara de madera o batidor de globo, mezcla continuamente para cocinar la harina durante 2 minutos cuidando de no dorarla. Luego agrega la leche y continúa moviendo para integrar los ingredientes y no se formen grumos. Agrega parmesano, mostaza, sal y pimienta al gusto y revuelve continuamente hasta espesar.
5. Para el apanado: tritura las galletas de soda dentro de una bolsa con cierre hermético. Aparte agrega a la media taza de harina, ajo en polvo, cebolla en polvo y mezcla. Bate los huevos en un bowl.
6. Pasa los rollos por la mezcla de harina, luego por huevo, y finalmente por las migas de galleta. En cada paso retira el exceso.
7. En un sartén o caldero a fuego medio alto, pon suficiente aceite para cubrir los rollos y precalienta. Introduce el rollo durante 15 a 20 minutos. Ese tiempo depende de la potencia de la llama y el grosor de tus rollos. Contabiliza y anota el tiempo de cocción del primer rollo, y verifica que el Interior esté jugoso y bien cocido haciendo algunos pequeños cortes. Así los siguientes rollos no tendrás que intervenirlos.
8. Corta en rodajas de dos centímetros de grosor y sirve acompañado de la salsa cremosa. Ñam!
TIPS:
Puedes acompañar esta preparación con las ensaladas que tenemos en los siguientes links:
• ENSALADA COLESLAW KFC ...
• cómo hacer ENSALADA CÉ...
Puedes hornearlos a 180°C durante 30 minutos. (Horno precalentado)
Al poner el jamón y el queso no cubras el extremo final de la pechuga que ayuda a sellar tu rollo.
Puedes refrigerar los rollos sin apanar por 1 o 2 días máximo, también puedes congelarlo por 2 o 3 meses.
Puedes procesar, colar o licuar la salsa si te quedan algunos grumos para tener una mejor textura.
Puedes usar cualquier salsa cremosa que te guste.
Hazlos del tamaño que más te guste.
Decora con perejil o cebollín.
¡Sirve en el plato calientes y recién cortados los rollos!
Lo que más me gusta es la música de fondo 😃😍
Maravillosa receta. Y la música le quedo espectacular
Que rico se ve un 100 de 1000
Adoré la música y su relación con el proceso de preparación... ñam!
Espectacular. Me encantó éste video. La música sensacional. FELICITACIONES
Ustedes hicieron que todos chulearan la cena de año nuevo, gracias ❤🎉 nueva sub
Diossss se ve rico! Además creo que ha sido el primer vídeo de comida que me relajó tanto. Gracias 🥰
Siiiii…❤
Loco Máximo
Mejor explicado y detallado, imposible
exacto así se hace el verdadero cordón blue....me encantó su video . Gracias
Excelente sin tanta palabra, entendi perfecto, excelente la musica, gracias!! Dios los bendiga!!
❤buenisima hoy lo pondré en práctica gracias por su receta
Qué belleza la coordinación de música y realización de la receta TODA UNA OBRA DE ARTE....disfrute todo por igual❤❤❤❤❤❤ lago hacer en este momento!!!!!Desde Venezuela Carmen Rosario García
Que sublime y elegante tanto la receta como la música 🎵🎼
❤👍👍👏👏👏Primera ves q los veo,,, desde VENEZUELA🇻🇪🇻🇪,, 😮😮😮😮 y me he quedado Estupefacta de tanta excelencia y pulcritud,,en cada paso se su video,,,,llegarán muy lejos muchachos 🙏😇,,,,además son muy guapos y carismáticos,,,Sigan así 🙌
excelente video, espero me quede riquísimo, gracias.
Espectacular gracias por compartir tan deliciosa receta al igual que todas las que han subido.Los felicito porque.siempre los he seguido por Instagram pero nunca por RUclips y me encantó ya que hay más claridad en las recetas y más despacio. En cambio en Instagram es chevere el ambiente que le ponen pero no son muy claros con las recetas y pasan todo muy rápido.gracias nuevamente porque por este medio pude hacer la receta paso a paso❤❤❤un abrazo grande.que Dios los bendiga y sigan haciendo muchas recetas deliciosas.
Los felicito!!!
La receta es espectacular ❤
Me encanta la actitud de ustedes😊
Se me hizo agua la boca la mejor receta de Chichen codon b. Bendiciones gracias
Es el mejor tutorial de todos los que miré, excelente,
Me encantó la receta y la música me gusto, saludos desde Monterrey, Nuevo León, Mexico. Dios los bendiga, que tengan una feliz navidad.
Gracias por compartir esta deliciosa receta, a mi este plato me fascina y acompañado con tan bella musica
Excelente receta mil gracias. Ustedes se merecen un diez ejecutan muy bien sus videos y la música Espectacular. Felicitaciones Les saluda Carolina MANJARREZ PERDOMO* de Valledupar Cesar Colombia
Gracias por compartir tan deliciosa receta y no tan difícil lo haré DIOS los bendiga, y la música de fondo muy bonita. Desde Guatemala un fuerte abrazo.
Es el mejor Gordon blue q he visto felicitaciones
buenisimo se ve ese receta que dios los bendiga sigan creando no decaigan sigan esforzandose van biem los ingrediente sonsencillo que bueno
Realmente se ve espectacular y la melodía es hermosa..de acuerdo a la receta maravillosa
Me encantó chicos esa espectacular receta los que no tienen procesador una manera fácil de triturar las galletas muy bien explicado ingrediente básicos gracias
Que video tan relajante, me encantó todo.
Lo mejor que e visto hasta hoy gran chicos 😌
Chicos,muy buena la explicación 10 de 10 gracias 🙏
rico rico, excelente video ! saludos chicos
GRACIAS POR COPARTIR LA RECETA FELICITACIONES UN ABRAZO SALUDOS DESDE PANAMÁ
Me gusto Mucho el truco del apanado con galletas, lo probaré, lo he hecho con otras Cosas pero nunca con galletas. Gracias
Saludos desde Barinas Venezuela
Los felicito mis amores! Lo voy hacer, cada día aprendo más con ustedes
Excelente se ven deliciosos
Muy explícito todo muchas gracias
Excelente ya lo preparé y me quedooo exquisito,continuen con sus buenas recetas!!!
Simplemente espectacular
Expectatcular me encantó su receta esquisita
Nunca lo he hecho de ve rico lo voy hacer gracia por su reseta Dios los bendiga grandemente 🙏
Me quedo con esta recetaaaaaaaaaaaa 😊😊😊
Gracias un tutorial tan diferente...sin hablar increíble...gracias
Que delicia chicos me encantó. Bendiciones desde Colombia. Felíz año nuevo.
Tengo Hambre de CORDÓN BLUE después de hoy, se ve excelente
Que buena receta ❤ ame la música 😊
Woo wao espectacular,😘😘😘😘
Saludos desde Barinas Venezuela que gran receta muy delicioso gracias por compartir chicos felicitaciones
Felicidades me gusto mucho la receta
Delicioso❤ excelente música
Que cosa más deliciosaaaa, definitivamente si es un Ñam
Moustros , super bunísima la receta felicidades y sigan cosechando éxitos .
Desde Nicaragua saludos.
Lo preparé y quedó genial, gracias
Wow wow!! Excelente receta 😎💕👏🏼
Ufff genial, voy hacerlos. Mil gracias
Que bellos ,,,enseñándonos a cocinar. Desde Honduras
Magnifique, mercy beaucoup pour departage cette recette avec nous! Excelente, muchas gracias por compartir esta receta con nosotros!
Lo que mas me gusta de sus recetas es que son ingredientes básicos, sin tanto lío 😋👏
Jajajajaj así mismo ehh
Lo que más amo de esta receta es que si me salió bien y la música, una maravilla audiovisual
Dios lo haré se ve delicioso, tengo la boca hecha agua....🤤
Ahora si.... Mejor imposible... Pues es la receta preferida de mi esposo 🥰🥳🥳🥳🥳🥳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Excelente receta y muy facil de preparar... bendiciones muchachos
Excelente video. Muy didáctico y con un estilo único. De ahora en adelante espero seguirlos en sus publicaciones. Un fuerte abrazo y muchas bendiciones hacen un equipo culinario sencillamente espectacular
Muy bueno el plato y la musica!!!
Excelente lo hice y me quedo genial😊
Los felicitos excelente receta y muy buenos los Gordon Blue
Bravooooo!!! Simple y elocuente !!! Y Gracias por acompañarlo con buena música !
lo prepare en estos días no tenía queso parmesano para la salsa y use queso crema igualmente quedo brutal
Se ve muyyy bueno. Excelente
Que receta tan maravillosa!! Me encantan ustedes y los sigo siempre, ¡Los Amo!
Wow Super facil
Gran receta y me encantó la música. Mejor la música que estar oyendo las indicaciones. Felicidades
🎉🎉❤❤😂😂me encanta ese vídeo los amo
Una delicia plan fin de semana.... 🤩😍🤩😍
Que delicia chicos me encanta 💖esa receta.gracias 💋y 😘bendiciones 😋
Que buena receta que rico 😋
Wow 🤤🤤🤤 lo voy hacer 💋🌹❤️👍🏻👍🏻👍🏻
Gracias mis bellos... Hice la receta y me quedo suuuuuper espectacular...
Buscando la mejor receta de cordon blue... Y tarán... Niam me muestra no solo la mejor sino que la más fácil de hacer. Muchas felicidades.
Que espectáculo, perfecto para todo tipo de ocaciones 😋👌🏼
Me encanto puedo. Que no tengo horno ... Desde republica dominicana
Qué deli se ve y que buena música ❤
Los amo y me encantan sus recetas!
Que delicia me facino la receta . Saludos
Gracias lo preparé y quedo realmente rico, todos me felicitaron pro tan buen cordón blue ❤
Aunque al cortarlos se le salia la costra 😢
Buenisima son los mejores ❤
Muchas gracias por la receta
Me quedo espectacular, deliciosamente espectacular 😋😋😋😋
@@losdenam se las acabo de enviar 💖😋💖
Gracias exelente 👀🤣👍👍👍👍👍👍
Riquisimoooooo!!! Genios.
Excelente amigos ❤
Muy buena reseta la pondre en practica 😜😋😋
🙊 ya me antoje 😋
Me dio hambre ya
Super la receta chicos!! 🥰🤗
@@losdenam Es harina de trigo verdad q le hechan a la salsa
Excelente.. DIVINO
Me encantó la receta se ven de un bueeeno❤
Se ve muy Rico
Súper genial hay que intentarlo...
Excelente receta ..mil gracias me quedo deliciosa