Моето уважение на Италианската кухня , но според мен е доста прехвалена . Баба ми без да е ходила във Франция или Италия , готвеше много вкусна супа на която казваше Градинарска , напълно заслужено , защото всички зеленчуци бяха прясно откъснати от градината . Продуктите бяха долу-горе същите , вместо макарони имаше фиде и зелен фасул , а не бял . Това беше нейният аналог на Италианското минестроне .
Италианците са по-умерени с подправки във някои части обичат много пикантно имат и смеси от подправки като канела, карамфил, индийско орехче и т.н писто го наричат също както френският вариант на пестото във Южна Италия е т.н cucina povera или кухнята на бедняците това е една от най-вкусните кухни на света
Във Италия имат и една много дълга тиквичка във Сицилия там правят вариант на такава супа със нея и странно но факт листата й се консумират нарича се "Cucuzza"
На остров Корсика я приготвят със домашно приготвена паста този остров има влияния от италианската кухня например Лигурия да юга е по-беден от Севера интересното е че двете култури са си разменяли доста неща чрез Средиземно море и я сервират със брочиу местно сирене
Бати Сашо пробвай макарони със боб гледах от Ути Бъчваров във Франция имат Супа Писто прави се сос песто но без ядки и сирене пробвал ли си Провансалска кухня във Франция може би Буябес тази част от Франция юга много се доближава до Италия както и остров Корсика във Испания я наричат Менестра
Бати Сашо готин си,но айде стига с това готвене.Вярно че е по-лесно така,но разхождай се и показва други неща навън.Други интересни и разнообразни сюжети.Не е заяждане,бъди здрав и все така весел.
Има вариант със стар хляб който може да сложиш към супата мисля че френският вариант е със грах и тиквички мисля че вместо риган може майоран тя е типична Провансалска подправка ползва се и във Западните Балкани има я сушена прясна трудно се намира може и тиква вместо тиквичка и във части от Италия я ползват най-вече Лигурия
Прочети за Челе ди Булгерия и връзката ни със Италия и България бати Сашо попринцип те не мезят а пият аперитив т.н грапа която е лозова ракия преди ядене те пият алкохол умерено преди яденето има antipasto и четири ястия мисля че бяха до десерт но не прекаляват със количеството
Чудесна рецепта за супа,ще се пробва задължително.😊
Браво бати саши брутална супа
Благодаря!
Бати Сашо браво!страхотно.❤❤❤
Благодаря!
Яша бати Сашо 😊😊😊
Мерси за рецептата бат Сашо ще я пробвам
Бате Сашо! Както винаги, емоциите са по-силни от подправките! 😊😊😊
Браво!
Благодаря!
Моето
уважение на Италианската кухня , но според мен е доста прехвалена . Баба ми без да е ходила във Франция или Италия , готвеше много вкусна супа на която казваше Градинарска , напълно заслужено , защото всички зеленчуци бяха прясно откъснати от градината . Продуктите бяха долу-горе същите , вместо макарони имаше фиде и зелен фасул , а не бял . Това беше нейният аналог на Италианското минестроне .
И бати Сашо я е правил мисля че имаме и супи млечни със юфка във нашата кухня
❤❤❤
Здравей бати Сашо ей топ си ти човек с голямо сърце тая супа ще я пробвам 🎉
Благодаря!
😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️🍲🍲🍲🍲🍲
Италианците са по-умерени с подправки във някои части обичат много пикантно имат и смеси от подправки като канела, карамфил, индийско орехче и т.н писто го наричат също както френският вариант на пестото във Южна Италия е т.н cucina povera или кухнята на бедняците това е една от най-вкусните кухни на света
Намали тоя котлон .
Във Италия имат и една много дълга тиквичка във Сицилия там правят вариант на такава супа със нея и странно но факт листата й се консумират нарича се "Cucuzza"
Тази супа със песто Дженовезе може да се поднесе варианта при който има ядки във пестото
На остров Корсика я приготвят със домашно приготвена паста този остров има влияния от италианската кухня например Лигурия да юга е по-беден от Севера интересното е че двете култури са си разменяли доста неща чрез Средиземно море и я сервират със брочиу местно сирене
Бати Сашо пробвай макарони със боб гледах от Ути Бъчваров във Франция имат Супа Писто прави се сос песто но без ядки и сирене пробвал ли си Провансалска кухня във Франция може би Буябес тази част от Франция юга много се доближава до Италия както и остров Корсика във Испания я наричат Менестра
Ti probval li tarator bez mliako?I recepta za vareni iaica-varish iaicata obelvash gi i gi hvarliash v kosha
Цепят опашката на клотушкат на две пържат и воаля .
Бати Сашо готин си,но айде стига с това готвене.Вярно че е по-лесно така,но разхождай се и показва други неща навън.Други интересни и разнообразни сюжети.Не е заяждане,бъди здрав и все така весел.
Благодаря за съвета! Ще го имам предвид!
Кротушки е пълно и ги правят перфектно !!!!
Не се пържи и не се яде хляб...😂
Има вариант със стар хляб който може да сложиш към супата мисля че френският вариант е със грах и тиквички мисля че вместо риган може майоран тя е типична Провансалска подправка ползва се и във Западните Балкани има я сушена прясна трудно се намира може и тиква вместо тиквичка и във части от Италия я ползват най-вече Лигурия
Във Франция хапват пилешко дето са покарали пак перца но не ги махат !!! Има си кантони !
Прочети за Челе ди Булгерия и връзката ни със Италия и България бати Сашо попринцип те не мезят а пият аперитив т.н грапа която е лозова ракия преди ядене те пият алкохол умерено преди яденето има antipasto и четири ястия мисля че бяха до десерт но не прекаляват със количеството
Завършва се със зехтин бати Сашо масло не й върви и препечен хляб накрая може да я поднесеш така,песто и сирене и лют пипер
Благодаря за съвета!
Може селъри от дръжковата целина бати Сашо не корена за супата