여기가 진짜다 입문하는 입장에서 현실적인 재료추천 부터 조리 난이도도 적당하니 최고네요 ㅎ 저는 냉동 뒷다리살이나 닭다리살 10kg 씩 더 저렴하게 사서 소분해서 쓰지만 처음부터 이렇게 하라하면 다들 못하겠다고 하더라구요 (거기다 손질하면서 나온 지방들로 라드 만들어서 식용유 대신사용)
냉장 해동이 가장 좋습니다. 닭가슴살 같은 경우 한개씩 따로따로 분리가 잘되니 드실 만큼만 꺼내서 크린백이나 지퍼백 혹은 밀폐용기등에 넣고 냉장해동 하시면 되고 급하게 드실꺼라면 크린백이나 지퍼백에 넣고 유수해동 하시는게 좋습니다. 냉동 닭다리살 같은 경우 다 녹이지 않은상태에서는 소분이 어렵습니다.그럼 오래 보관 하기 어렵겠죠?? 그럴땐 살짝만 해동시키다보면 얼어는 있는데 칼로자를수 있는 상태가 있거든요 그때 자르고 소분 해서 냉동으로 넣어주시고 필요하실때 하나씩 꺼내서 냉장해동 및 유수해동 해서 사용하시면 됩니다. *해동후 재냉동 하지 말라는 이유가 고기가 녹으면서 수분(육즙)에 손실 및 세균번식이 쉬워진다해서 하지말라는건데 물론 꽝꽝 얼어 있는 상태에서 자르면 너무 좋겠지만 현실적으로는 어렵기에 살짝 녹이고 자르시는걸 추천드립니다. 그리고 한번 정도 재냉동 하더라도 유수해동 빠르게 해서 빨리 요리 해먹으면 크게 문제 없습니다. 😊
예전엔 제육 해먹다가 요즘은 귀찮아서 걍 냉동 제육이든 냉장 제육이든 시켜먹는.... 재료 손질하고 요리하는데도 한두시간 걸리다 보니까 카레 같은 건 생각나면 가끔 해먹는데 무조건 해먹는 쪽이 좋은 거 같습니다. 닭도리탕이나 찜닭, 마라탕 같은 것도 밀키트 시키고 집에 있는 재료로 양 늘리는 쪽이 간편하더라고요. 일단 베이스 재료를 평소에 구비하기 귀찮아서. 밀키트 베이스에다가 고기 추가하고 당면 추가하고 두부 추가하고 간 맞추고 이것저것해서 며칠 짜리로 먹는 느낌
안녕하세요 찬밥식당입니다. 😁
편하게 하실수 있도록 정리해봤습니다.
레시피
제육볶음(두루치기) 2~3인분
물 200ml
간장 1스푼
고추장 3스푼
다진 마늘 1스푼
다시다 1/2스푼
고춧가루 1스푼
설탕 3스푼(단맛 싫어하시는 분들은 2스푼)
뒷다리살 500g~600g
양파 1/2개
대파 1개
후춧가루 살짝
참기름 살짝
불고기 2~3인분
물 200ml
간장 6스푼 (짠 게 좋으신 분들은 7스푼)
다시다 1/2스푼
설탕 3스푼(단맛 싫어하시는 분들은 조절)
다진 마늘 1스푼
뒷다리살 500g
양파 1/2개
대파 1개
후추살짝
참 기름 살짝
닭도리탕2~3인분
물 250~300ml(물은 상태 보면서 추가)
간장 1스푼
설탕 3스푼(단맛 싫어하시는 분들은 2스푼
다시다 1스푼
고춧가루 1스푼
고추장 3스푼
다진 마늘 1스푼
닭가슴살 2 덩이
닭다리살 2 덩이
감자 1개
양파 1/2개
대파 1개
후춧가루살짤
카레
남은 제육볶음 or 남은 닭도리탕
물 200ml
카레 3스푼(기호에 맞게 조절)
그냥 다 넣고 끓이기만 하면 끝낼 수 있게 만들었기 때문에
제육볶음 이라기보다는 두루치기나 조림에 가깝긴 합니다만.
제육볶음이라는 게 더 친숙하게 다가오지 않을까 싶어 제육볶음으로 올리게 되었습니다.(like 떡볶이)
재밌게 봐주시면 감사하겠습니다.
닭도리탕은 덩이 기준으로 설명해주셨는데 그램으로치면 어느정도 양일까요?
@@김승후-j1k 닭가슴살 2덩이 다릿살2덩이로 안하시고 한가지로만 넣으셔도 되고요 그람으로 따지면 5~700g이라고 보시면 될 듯 합니다
진짜 요리초보 자취생을 겨냥한 레시피네요
여러모로 훌륭한 영상 잘보고가요😊
요리 처음 시작하시는 분들께서 어렵지 않게 요리를 완성 하실수 있는 방법으로 만들어 봤습니다😊
자취요리래놓고 조미료 잘쓰지도 않는것 넣는 레시피들 많은데
기본 조미료도 알려주시고 레시피도 간단해서 초보자도 잘 따라할 수 있을 것 같네요
제육 남은거에 카레푸는거에서 감탄하고 갑니다 이게 진정 자취요리지
바로 구독
남은 양념에 카레가루는 진짜 해먹어봐야곘어요 오늘도 유용한 영상 감사합니다~
제육볶음 닭도리탕 닭갈비 남은 양념에다가 해드시면 밖에서 사먹는 카레보다 훨씬 맛있습니다😋(갠취)
우연찮게 알고리즘에 떠서 구독 박았어요 이런 간단한 자취생 요리 많이 올려주세용
네 간단한 요리부터 시작해서 있어 보이는 요리까지 알려드리겠습니다😊
아 이런 입문 설명서같은 영상 없나 했는데 구독하고갑니다...
알고리즘에 떠서 봤는데
간단하고 좋네요
닭도리탕에 잡내 없엔다고 카레가루 넣는거 진짜 개 불호라서 그런가 아예 들이부어서 치킨카레로 만든다는 생각을 해본적이 없었음... 이렇게 보니 이건 확실히 맛있을거라고 생각이 드는듯. 따라서 해볼만 하겠다 싶기도 하고
직진으로 답이 없다면 역주행을 하라 ㅋㅋ
와 이런거 너무 좋다
좋아해주셔서 다행이네요 감사합니다😊
정말 귀찮을 때 카레가루에 뜨거운 물 풀어서 밥이랑 먹곤 했는데
정말 좋습니다
저도 귀찮을 때 먹었던 방법입니다 ㅎㅎㅎ 남은 제육볶음에 드시면 더 맛있습니다😋 최애 카레
내용 설명 영상 참 깔끔!!!
🙏칭찬 감사합니다😊
와 바로 구독박앗다 ㅋㅋ
요리까지 잘하는 롤드컵 우승자, RISE의 주인공 강찬밥!
네????😮
아이고~ 진심 가성비유튜버 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피가 아주 든든허군요'-'b 따봉
가성비로 밀고갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
헐 알고리즘 타고 왔는데 진짜 간단하네요...! 복잡한 레시피보다 이게 더 좋다!
요즘 자취 요리 시작했는데 재가 딱 찾던 좋은 정보네요 감사합니다!
잘 봤습니다 조만간 해 먹어야겠네요 :)
나중에 자취할거 생각해서 바로 구독 박아버렸습니다 개추!!!
레시피 간단해서 좋다
항상 잘 보고 있습니다!
항상 감사드립니다!!!🙏😊
아 감사합니다ㅠㅜ😊😊😊😊정말 도움 많이 됩니다!
도움이 되었다니 다행입니다 😊시청해 주셔서 감사합니다🙏
와 레전드로 감사합니다ㅎㅎ 바로 구독
오 유익한 채널을 찾았다!
유익한 정보 많이 올리겠습니다!!
시켜 먹지 말고 저렇게 만들고 소분하고 냉동실 넣고 데어서 먹고 가끔 상추나 꺳잎 곁들여서 먹고 하면 됨. 마늘은 까서 빻고 냉동실로 소분해서 쓰자. 리얼 마늘이 자취음식 필수템이다.
맞아요!!!👍👍👍
다좋지만 칼 프라이팬 정돈 다이소에서 사지 맙시다. 퀄리티를 장담못함. 특히 프라이팬은 코팅 상태를 장담못함. 걍 인터넷에서 테팔이나 해피콜꺼 휘뚜루마뚜루 막 쓰시다가 1년 지나면 걍 교체하세요 ㅎㅎ
휘뚜루마뚜루란 단어가 왜나는 좆같은걸가
스텐펜 쓰면 수명 최소 20% 늘어날 듯
다이소 칼은 쓸만하더라구요 1년 넘게 사용중인데 아직 날 상태도 괜찮아요
요리 취미로 삼으실분들은 다이소는 진작 거를테니 상관없고
요리 대충 따라하는 정도면 다이소칼로 충분하실 겁니다. 날이 나가서 재료가 끊어지든 부숴지든 잘리면 되잖아요ㅋㅋ
근데 팬은 다이소 말고 따로 사세요. 평균가도 그리 높지 않고 홈플러스만 가도 괜찮은 코팅팬 1만원대에 많습니다
스텐팬 좋은거 100만주고 세트로 구매하면 휘뚜루마뚜루 평생 가져갈텐데
오늘도 유용한 액기스 영상 🥹👍👍
👍👍👍👍
한때 2년동안 배달음식만 먹었는데.. 요리는 직접 해 먹는게 맞다. 일주일에 두번정도만 장보면 됨.
찌개 하나 끓이는데 20~25분이면 충분 그걸로 이틀은 해결 가능. 범용성 좋은 야채를 살 것.. 대부분 키친타월로 감싸서 보관하면 무르지 않고 오래 보관할 수 있다
대파 양파 감자 3개만 있어도 든든하죠 ㅎㅎ
💙💙💙
백선생님이 고기에 양념이 잘 배게 하려면 물을 넣고 조금 졸이라고 들었는데,
처음부터 물에 넣고 할 생각은 못했네요ㄷㄷㄷㄷㄷ
레시피 잘 참고 하겠습니다!!!
조림에 가깝다고 보시면 됩니다 😊
카레로 해먹는거 진짜 좋은 아이디어 같아요😊
그쵸?ㅋㅋㅋㅋㅋ
🫶😳💕
안그래도 요즘 가격때문에 뭐시키거나 나가서 먹기 부담스러웠는데 함 해먹어 봐야겠네요!!
요즘 너무 비싸죠 ㅜㅜ 가성비 좋습니다!!!
오! 남은거에 카레가루 넣는건 정말 킥인데? 닭도리탕 해먹고 남으면 해봐야지 ㅎㅎ
제육볶음남은거에도 드시는거 추천드립니다😋
제품 그대로 사서 제육볶음 해서 먹고있어요
뒷다리살인데 잘게 잘려서 그런가 생각보다 퍽퍽하지는 않아요
한식뷔페나 급식에서 나오는 제육같은데 맛있네요
해동을 시키고 볶았어야 했는데 그냥 넣는 바람에 고기물로 인해 살짝 싱거워졌어요
아무튼 굿❤
바로 구독
구독 감사합니다🙏
간장불고기 해먹어봤는데 맛도리입니다!!
좋은 레시피 감사합니다 ㅎㅎ
간단하게 드시기 좋죠👍👍👍
@@찬밥식당 레시피 대비 가성비 좋은 맛입니다 ㅎㅎㅎ
간단하게랑 저렴에 최대한 초점을 맞췄습니다. 😊
요리초본데 무쇠를 써라 스덴을 써라
칼은 좋은거 써라 이러지좀 마십쇼;
그냥 요리를 자주 해먹는게 중요한거지
뭐로 하느냐는 취미 붙이고 나서
생각하는겁니다
초짜한테 무쇠솥 길들이기나
스덴팬 쓰라고 예열 배우라고 하면
있던 취미도 없어집니다
그냥 도구 생각말고 다이소든
시장바닥이든 용도에 맞는거 사시고
내가 먹고싶은 요리에 초점을 두십쇼
배달안시키면 성공인 인생입니다
처음에 이런 자취요리 할 때 레시피 따라 하기 귀찮아서 대충하거나 아예안하고 그러는데,
한 번 따라해 보면 정말 쉽고 잘 만든 레시피라는걸 깨달음
귀찮다고 포기하지 말고, 한 번 익히면 정말 편하니 도전해보길
20분 내에 걸어서 갈 수 마트있는 마트가 많다보니 어디는 이게 싸다는걸 알게되고 행사할때 사고 이러면 식비는 아낄수 있더군요. 제육은 뒷다리살 사용하고 대파는 2천원대에 사는 편이며 양파는 짱아치용 쓰면 싸게 구입 가능했어요. 다진마늘은 ㅇ마트보면 천원짜리 마늘있는데 그거 갈아서 썼고요. 국은 미역국이 젤 좋더군요. 20인분용 식자재마트 기준 대략 2200원 대형마트 2400-3200원 정도 였어요
저는 시장에가서 주로 사는편인데 비교할수 있는 곳들이 주변에 있으니 좋더라고요 😊
닭다리살 저도 저렇게 자주 먹는데 진짜 좋아요.. 가격도 저렴하고 다리살이라 질리지도 않고 닭도리탕 양념 찜닭 양념 카레 먹고싶은 양념 넣고 그냥 끓이면 됨 ㅋㅋ
개꿀팁 구독박고 갑니다
😋감사합니당
근처에 식자재 마트 있으면 한번쯤 구경가보는거 추천함
거기는 대용량인데 작은용량이랑 가격차이 얼마 안나는 경우가 많아서 특히 소스류같은건 유용하게 쓸 수 있음
여기가 진짜다 입문하는 입장에서 현실적인 재료추천 부터 조리 난이도도 적당하니 최고네요 ㅎ
저는 냉동 뒷다리살이나 닭다리살 10kg 씩 더 저렴하게 사서 소분해서 쓰지만 처음부터 이렇게 하라하면 다들 못하겠다고 하더라구요 (거기다 손질하면서 나온 지방들로 라드 만들어서 식용유 대신사용)
군침이 싹도노
드뎌 쇼츠말고 영상이 떴다!!!🎉🎉
최근에 이사를 하게 되다 보니 한동안 쇼츠만 올렸습니다 이제 다시 영상 꾸준히 올리겠습니다!!기다려주셔서 감사합니다😊
와 좋아요 ㅎ 우연히 떠서! 저렴하게 요리할수있어서
헐... 고마워요!!!
역시 맛잘알 요리 못하시는분들 제육,닭볶음탕,닭갈비 등등 왜 맛없지? 할때 카레가루 살짝 넣으면 훨씬 맛있어집니다!!
훌륭한 조미료죠 😋
와 정신없이 봤네요
요리는 저도 잘하는데...
영상에 나오는 가스버너랑 가스통 정보가 궁금해요😮
구독하고 갑니다.~
자취생 알뜰레시피 너무 좋아요 ,
좋아해주셔서 감사합니다😊
좋은 영상 감사합니다. 혹시 냉동 닭가슴살이나 닭다리살은 요리하기전 해동을 어떻게 하면 될까요?
냉장 해동이 가장 좋습니다.
닭가슴살 같은 경우 한개씩 따로따로 분리가 잘되니 드실 만큼만 꺼내서 크린백이나 지퍼백 혹은 밀폐용기등에 넣고 냉장해동 하시면 되고
급하게 드실꺼라면 크린백이나 지퍼백에 넣고
유수해동 하시는게 좋습니다.
냉동 닭다리살 같은 경우 다 녹이지 않은상태에서는 소분이 어렵습니다.그럼 오래 보관 하기 어렵겠죠?? 그럴땐 살짝만 해동시키다보면
얼어는 있는데 칼로자를수 있는 상태가 있거든요 그때 자르고 소분 해서 냉동으로 넣어주시고
필요하실때 하나씩 꺼내서 냉장해동 및 유수해동 해서 사용하시면 됩니다.
*해동후 재냉동 하지 말라는 이유가 고기가 녹으면서 수분(육즙)에 손실 및 세균번식이 쉬워진다해서 하지말라는건데 물론 꽝꽝 얼어 있는 상태에서 자르면 너무 좋겠지만 현실적으로는 어렵기에 살짝 녹이고 자르시는걸 추천드립니다. 그리고 한번 정도 재냉동 하더라도 유수해동 빠르게 해서 빨리 요리 해먹으면 크게 문제 없습니다. 😊
정말 감사합니다
제가 더 감사합니당😍
4:59 먹다가 엄지척하게되는 맛인가보네요😂😂
어머 저거 왜 저래...??
맛있겠다..
맛있어여😋
와 지리네
재료값을 적당히 올리는 선택지도 있겠군요. 잘 봤습니다.
네 맞습니다 감사합니다😊
빨리 다음영상 가져와!!
다음 영상 준비중 입니다!!
이 집 잘하네~
🙏감사합니당😊
이 영상으로 구독
헿 감사합니다❤️
일단 구독 박았습니다
감사합니다!!!!!!!앞으로 잘 부탁드리겠습니다
자취입문편 시리즈로 내주시면 안되나요
아직 안나온 요리가 많은거같아요
넵 자취 시리즈 준비 중 입니다😊
1:23 제육
야채의 익힘 정도가 딱 적당하거덩요!
생존이시거덩요.
찬밥식당 생존입니다👨🍳
저 순살닭다리 해동한뒤에 넣는거에요?
그리고 냉동닭다리는 냄새나서 씻어서 사용해야하는거 아닌가요?
해동해서 넣었고 영상에는 안나왔지만 당연히 씻어서 사용했습니다😊 딱히 우유에 재우거나 하지 않고 해도 괜찮았다고 얘기할려고 했는데 제가 오해할수도 있게 얘기 했나보네요😔
카레가루 냉동야채믹스 두부
이거 세개만 섞어서 조미료 간해서 만들면 극한으로 돈절약 가능함 ㅋㅋ
메모메모👍
삼겹살 목살에 길들여져서 그런지 앞에 고기요리 두개는 제 입맛에는 안 맞어요ㅠㅠ 카레 넣은버전은 진짜 맛있더라구요!
뻑뻑하게 느껴질수 있죠😢
뒷다리살 가격이 많이 올랐네요 ㄷㄷ 자취할때는 100g에 400-500원 이였는데... 싸게먹기 좋은 고기였죠 ㅠ.ㅠ
물가가 너무 많이 올랐어요 ㅜㅜ
최고 입니다
감사합니다 👍
저기서 건강 챙기고 싶은 분들은 설탕 말고 알룰로스 사서 쓰세요
👍👍👍👍👍
🙏🙏🙏🙏🙏
자취방에서 요리 문제는 돈보단 좁은 주방임...최소한의 칼질과 재료 간단한 레시피가 잴중요하죠
그래서 최대한으로 간단하게 준비했습니당😊
예전엔 제육 해먹다가 요즘은 귀찮아서 걍 냉동 제육이든 냉장 제육이든 시켜먹는.... 재료 손질하고 요리하는데도 한두시간 걸리다 보니까
카레 같은 건 생각나면 가끔 해먹는데 무조건 해먹는 쪽이 좋은 거 같습니다.
닭도리탕이나 찜닭, 마라탕 같은 것도 밀키트 시키고 집에 있는 재료로 양 늘리는 쪽이 간편하더라고요. 일단 베이스 재료를 평소에 구비하기 귀찮아서.
밀키트 베이스에다가 고기 추가하고 당면 추가하고 두부 추가하고 간 맞추고 이것저것해서 며칠 짜리로 먹는 느낌
현실 자취 전문가이시군요👍👍
0:00 안양 롯데마트??
구독 합니다
구독 감사합니다!!!🙏😊
영상 까먹은듯하다가....이건데...하고 클릭....영상 좀 자주 올려주세요..까먹겠어요
까먹지 않게 자주 올리겠습니다!!!😊기다려주셔서 감사합니다!!!!
혹시 설탕안넣구 장류 안넣는 다이어트식은 없나요?? 진짜 꿀정보긴 한데요 ㅠㅜ
기회가 되면 올리겠습니다😊
뒷다리, 앞다리, 목전지, 닭정육만 있으면 삼시세끼 고기반찬 먹어도 한달 삼십만원이 안들죠! 최고의 식재료
수입산 중국산 채소도 인식이 안좋아서 그렇지 배달, 더티푸드, 패스트푸드 먹는것 보다 훨씬 건강해요
가성비 최고죠 👍 비싼 재료보다는 맛은 떨어지겠지만 그래도 가성비로는 이것만 한 게 없죠
와 마지막 카레는 진짜 아이디어 신기하다
뒷다리도 좋지만...돈 좀 더 주고 앞다리 먹을래요... 너무 퍽퍽해요
앞다리로 하셔도 좋아욥😊
식비절약은 역시 찬밥식당
가성비 좋은 남자 찬식입니다👨🍳
오늘은 이거다
맛있게 드십쇼!!!
닭은 몇그람 넣어야되나요?
가슴살2덩이 다릿살2덩이 씩넣고 만들면 두끼식사 가능할꺼에요!!!그람수로 하면 500~600g그람 넣으시면 될 것 같네요
닭볶음탕이 아니고 닭도리탕이라구우우우웃!!
와 근데 자취하다보면 저것조차 귀찮아서 중간 중간 라면으로 때으고 간편식 한끼 5000짜리 제육볶음 사서 먹게 됨 1인이 먹으면 저렇게
해먹으나 간편식 사서 볶아먹나 큰 차이가 없음
후추룰 살짞 으어어어어어ㅓ어ㅓㅓ~ 너헝주시면 댑니다..
걍 계란삶아 밥에 김치에 먹어라
돈도 아껴지고 몸에도 좋다
감사합니다
뜬다 이 채널
감솸돠!!!!😊
저거 4개도 너무해먹어서질림 ㅠ 진짜 자취하면 여러가지반찬 못먹는게 슬픔 그래서 한식뷔페자주감
1:48 살짝...?
채소류 버리는거 없이 꼬박 다해먹어야 하고 요리하는 시간 재료 손질하는 시간을 아까워하지 않아야 가성비가 성립됨. 아니면 그냥 인스턴트범벅으로 사는게 제일 나음.
뒷다리살은 좀 퍽퍽해서 개인적으로는 대패 삼겹이 비슷한 가격에서 조금 더 괜찮더라고요
촬영장이 바뀌었네요!
네 이번에 집을 이사 하면서 집에서 촬영하게 되었습니다😊
자취생이니까 한번요리하고 남은건어떻게하는지도 알려주세여..
자취방에 가스레인지가 없습니다...혹시 저기 화구 어디서 사셨는지 궁금합니다..
제발 흥해라
흥해라!!!!
이거 만들면 몇일보관되나요?
충분히 식힌 다음 냉장 냉동에다가 넣어두면 오래 먹을수 있습니다.👍
아..이게 밥이 완성되었네..
마지막 카레는 생각도 못했음!