burger façon big mac au monsieur cuisine
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- Опубликовано: 7 дек 2024
- ▪️Coucou salem tout le monde voici mon burger façon big mac 🍔🍟😱 comme promis avec sa sauce secrète 🥰
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▪️Ingrédients pour 6 burgers (pain)
-240ml de lait
-30g de lait en poudre
-1 c à c de sucre
20g de levure boulangère ou 1 sachet de levure boulangère instantanée
50g de fécule de pomme de terre
-1 blanc d'oeuf
-45g de beurre
-2 c à s d'huile de tournesol ou colza
-450g de farine blanche
1 c à soupe de sel
-graines de sésames
1 jaune d'oeuf pour la dorure
▪️ingrédients pour la sauce 🥰⬇️
1 jaune d'oeuf
2,5 pickels (gros cornichons à l'aigre douce )
1 c à s de vinaigre blanc
1 c à s de moutarde douce ou classique américaine
-3 c à s de mayonnaise blanche américaine
1 c à c d'oignons en poudre
-1 c à c d'ail en poudre
-1 c à c de paprika
-1 c à s de sucre glace
-150ml d'huile de tournesol ou colza
▪️Ingrédients pour la garniture des burgers :
-sauce
-oignon coupés en dés
salade iceberg
-pickels (gros cornichons à l'aigre douce
-steaks hachée fins ( j'ai façonné des steaks avec de la viande hachée avec sel et poivre )
fromage à hamburger (toastinettes)
Merci à tous de me suivre et de regarder mes vidéos♥️