burger façon big mac au monsieur cuisine

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  • Опубликовано: 7 дек 2024
  • ▪️Coucou salem tout le monde voici mon burger façon big mac 🍔🍟😱 comme promis avec sa sauce secrète 🥰
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    ▪️Ingrédients pour 6 burgers (pain)
    -240ml de lait
    -30g de lait en poudre
    -1 c à c de sucre
    20g de levure boulangère ou 1 sachet de levure boulangère instantanée
    50g de fécule de pomme de terre
    -1 blanc d'oeuf
    -45g de beurre
    -2 c à s d'huile de tournesol ou colza
    -450g de farine blanche
    1 c à soupe de sel
    -graines de sésames
    1 jaune d'oeuf pour la dorure
    ▪️ingrédients pour la sauce 🥰⬇️
    1 jaune d'oeuf
    2,5 pickels (gros cornichons à l'aigre douce )
    1 c à s de vinaigre blanc
    1 c à s de moutarde douce ou classique américaine
    -3 c à s de mayonnaise blanche américaine
    1 c à c d'oignons en poudre
    -1 c à c d'ail en poudre
    -1 c à c de paprika
    -1 c à s de sucre glace
    -150ml d'huile de tournesol ou colza
    ▪️Ingrédients pour la garniture des burgers :
    -sauce
    -oignon coupés en dés
    salade iceberg
    -pickels (gros cornichons à l'aigre douce
    -steaks hachée fins ( j'ai façonné des steaks avec de la viande hachée avec sel et poivre )
    fromage à hamburger (toastinettes)
    Merci à tous de me suivre et de regarder mes vidéos♥️

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