INGREDIENTES STEAK TARTARE 150g de filé 15g de cornichon 20g de cebola 15g de alcaparra 15g de ketchup 20g de mostarda dijon 5g de maionese 15ml de molho inglês 3ml de tabasco 4g de salsinha picada 8g de ciboulette picada MODO DE PREPARO 1- Pique a carne na ponta da faca 2- Misture todos os ingredientes em um banho maria invertido 3- Se necessário corrija o sal 4 -Sirva conforme demonstrado Sugestão de acompanhamento: Fritas ou salada
Pior que esse bagui de milimetricamente medido é só estudante de cozinha e apresentador de tv que usa, quando tu trabalha na área n tem mto tempo pra medir as vezes, tu precisa ter felling kkkkk
Uma grande sacada do Chef Jacquin em criar esse canal. É um cara carismático e que tem total condição de ter um espaço exclusivo para divulgar seu trabalho! Aguardo ansiosamente por uma série com sobremesas de cozinheiro! Grande abraço e vida longa ao canal! 😁👍
Jakam, sou do CE, brasileira, cozinheira e portanto ñ preciso pronunciar teu nome certinho. mas o staek tartar tá massa e vc sabe msm como fazer. Sucesso no canal pq tu é profissional e se garante!!!
Gosto de carne mal passada. Gosto de quibe cru. Gosto muito de um prato tipico de Curitiba chamado Carne de Onça, basicamente carne crua , cebola, mostarda, pimenta e broa. Fiz o Tartar seguindo rigorosamente a receita do chef. Ficou espetacular. A cozinha francesa é riquíssima, vou procurar reproduzir mais.
Querido Jacquin! PARABÉNS pelo canal,aprendi a te admirar como o grande profissional que és,por ser autêntico,verdadeiro,ja me emocionei com sua estória de vida,altos e baixos. Vc merece todo sucesso e reconhecimento! Um grande abraço e mil bjs
Chef eu amo te ouvir , um dia eu vou cozinhar com o senhor se Deus quiser... Gostaria de pedir por gentileza que faça um video com ceviche obrigada te desejo saude e sucesso sempre...
Oooo chefe!!! Já vi VC fazer prato do povao como eu!!!! maravilhoso.... Naquele programa que tinha bar e butecos pq VC não faz receitas assim. Ex: um bom purê de batata, um filé de alcatra, um omelete de hotel chique. Mil receitas que VC sabe nós brasileiros amamos!!!! Só VC sabe fazer perfeito. Essa receita não tem como eu vender ou fazer em casa 😢 a realidade do Brasil é 13 milhões desempregados. Sei que VC n tem nada haver com isso, mais gostaria de aprender o melhor e sei que VC pode fazer. Mesmo assim gratidão pela sua receita!
O jacaré não usa medidas ele faz tudo no olhômetro, e isso incentiva a experimentar a comida,e outra cada um tem um paladar tem gente que gosta de mim não salsinha, gente que gosta demais salsinha etc..
INGREDIENTES STEAK TARTARE
150g de filé
15g de cornichon
20g de cebola
15g de alcaparra
15g de ketchup
20g de mostarda dijon
5g de maionese
15ml de molho inglês
3ml de tabasco
4g de salsinha picada
8g de ciboulette picada
MODO DE PREPARO
1- Pique a carne na ponta da faca
2- Misture todos os ingredientes em um banho maria invertido
3- Se necessário corrija o sal
4 -Sirva conforme demonstrado
Sugestão de acompanhamento: Fritas ou salada
*amo seu trabalho jacquin sou seu fã é muito emocionante ver você cozinhando contando suas histórias, espero por mais vídeos!!💖💖💖*
quem mais leu com o sotaque do Jacquin ?
Chef coloque os ingredientes e preparo nos outros vídeos. Adoro seu canal
Eu amo seu trabalho, meu sonho é um dia participar do Masterchef e te impressionar com comida boa! Estou aprendendo muito contigo!
Aquele pepino que ele usa, qual tipo é? Ou é um picles?
Deveriam fazer um bonequinho do Jacquin que quando a gente aperta a barriga ele fala : TOMPERO
Ele poderia falar também: "Mexe o bundo"
@@daianaizolete KKKKK mdss
Comentário copiado de outro vídeo
@@fp1482 , verdade!!!!! Estava procurando este comentário 😂😂😂😂😂
@@daianaizolete llghjfll
Giovanni famoso sem fazer nadaaa🤣🤣🤣
Amo seu canal😍
vc sabe qual é o insta dele ?kk
ele ajuda com algumas coisas kkkk
Ele pega o azeite ksksks
@@tiovaz8858 KKKMMM
@@isabeIa tb quero saber
GENTE COMO ASSIM NINGUÉM TA COMENTANDO A GRAVATINHA BRILHANTE DO JACQUIN PQP QUE COISA MAIS FOFA
Ele que se foda
@@fabianoFKG qq ce ta fzd aqui, ent?
@@bccosmos_ deve ser hater
@@fabianoFKG kkkkkkkkkkk
com esse canal eu ganho o próximo masterchef brasil easy, kakaka
Com ctz kkk
Tem segredos que ele não mostra aqui que eu já vi em outros vídeos 😂😂😂 Mas Good Luck !
kkkkkkkkkkkkk verdadeee
Você e mais 200.000 mil pessoas
O problema é que os concorrentes também estão asistindo kkkkkkkkkk
Jacquin: Giovanni, pega o azeite!
Eu achando que ele iria pegar um pequeno, o cara me pega um galão de Sangue de Boi hahahahah
Kkkkkkkkkkk
Hahahahaha 😂😂😂
Jacquinnnnn receita da seu purê!! por favor
Acho que ele fez purê no episódio especial Masterchef com a Palmirinha
@@Victor-dr4ot era polenta
@@hugo708 ata, foi mal
Receita de purê : 1)Batatas.
@@Victor-dr4ot ele fez polenta amore 🥰
Chef Jacquin: " estoy lindo hoje ahn" você é maravilhoso!!❤
As medidas de cada tempero são milimetricamente faladas pelo Jacquin “um pouco”, “só um pouquinho”
kkkkkkkkkk
Um pouco só , pouquinho kkkkk
Pior que esse bagui de milimetricamente medido é só estudante de cozinha e apresentador de tv que usa, quando tu trabalha na área n tem mto tempo pra medir as vezes, tu precisa ter felling kkkkk
tem na descrição
1 - um pouco
2 - um pouco só
3 - pouquinho
4 - um pouquinho só
5 - quase nada kkkkkkkkkk
Uma grande sacada do Chef Jacquin em criar esse canal. É um cara carismático e que tem total condição de ter um espaço exclusivo para divulgar seu trabalho! Aguardo ansiosamente por uma série com sobremesas de cozinheiro! Grande abraço e vida longa ao canal!
😁👍
Também acho ele genial e extremamente carismático.
Kkkkkk volta para França quero ver fazer sucesso lá, os tupiniquins aqui acham tudo lindo genial! De lá da França ele foi escorraçado!
@@codycody3340 verdd, ele só foi considerado um dos chefs mais influentes da França. Maaaaas segundo você ele foi escorraçado de lá !!!
@@motocadesgovernada rapaz essa é a história que ele mesmo conta! Então....
@@motocadesgovernada cara aí vc tem que perguntar para ele, quem conta e reconta essa história é ele mm! Sorry kkkk
Gente dê internooot kkkk sotaque engraçado 😂 tá cada dia mais gato hahah ainda vou no seu restaurante!
Ele quis dizer inter norte 😂😂😂
Sera que eles financiam um jantar lá? kkkkkk
To exagerando, nem deve ser tão caro assim, um jantar completo lá pra duas pessoas, não deve passar de uns 700,00.
Melhor é o Giovani segurando o riso ali atrás com essa frase! HAhaha
GLOSSÁRIO:
Ervia: Ervilha.
Pirão: Pilão.
Turnodô: Tournedo.
Cobra: Cobre.
Medaion: Medalhão.
Non: Não.
Nomo: Nome.
Do pimenta: Da pimenta.
Tompero: Tempero.
Aio: Alho.
Montega: Manteiga.
Alfaça: Alface.
Do faca: Da faca.
Oio de noza: Óleo de nozes.
Verdada: Verdade.
Apetito: Apetite.
Youtubo: RUclips.
kkkkkkkkkkkkkk
Internóte: Internet
Kkoko
@@deehandressa499 Kkkkkkk intornert Kkkkkkk bão kkkkkkk
Tomio: Tomilho
Eu simplesmente AMO o Jacquin gritando "GIOVANNI" kkkkkk
Deu água na boca. Um Steak Tartare é bom demais. Para quem tem receio por ser carne crua, desencana e aproveita a vida. Não tem nada igual!
Jacquin, não briga com o Giovani. Ele é fofo, lindo... Ahhhh os dois são... E eu completamente apaixonada. Gio e seu bigodin/Jacquin e seu sotaque 😍🤗
"Steak Tartare depois da balada às 5:00 da manhã com vinho tinto gelado" MANO, ESSE DIA FOI LOUCO!
o baladeiro que fez uma dessas comeu um pedaço do dedo junto, certeza
@@Alexandre-cd6oj rachei de rir , kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkk
Kkkk
Que balada e essa que ele ia? Depois de muito conhaique kkkk e uns tompero
Faltou o bordão. "Quondo ê bom, no tem meiór"
Corrige aí.... "...meiór"
Kkkkk gordo engraçado
@@netmastercs feito kkkk
Quondo o seguidô ê bom assim, no tem meiór! =D
Erick Jacquin kkkkk
"E ai gente de Internoooote"
- Jaquin, Erick
Coisinha mais fofa desse Mundo
O melhor Canal que poderiam Criar este ano!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Chef, ensina a fazer CRÈME BRÛLÉE. Obrigado!
Sim!!!
Sim
Giovanni, bonito, cozinha bem, trabalha com o Jacquin, vê o Jacquin cozinha e as vezes prova a comida dele, isso me parece sinônimo de perfeição
Chef gostei da receita
Jakam, sou do CE, brasileira, cozinheira e portanto ñ preciso pronunciar teu nome certinho. mas o staek tartar tá massa e vc sabe msm como fazer. Sucesso no canal pq tu é profissional e se garante!!!
Lindo, te amo 😍😍😍😍
Chefe de cozinha. Um dom de Deus para poucos. Parabéns Jacquin e ao ajudante Giovanni (aguentar o mestre é dose, mas vale a pena...kkkkk).
Meu prato preferido e o STEAK TARTARE
Anda Giovane kkkkkkkk. Pra mim é Giovane que desenvolve as receitas kkkk.
Gosto de carne mal passada. Gosto de quibe cru. Gosto muito de um prato tipico de Curitiba chamado Carne de Onça, basicamente carne crua , cebola, mostarda, pimenta e broa. Fiz o Tartar seguindo rigorosamente a receita do chef. Ficou espetacular. A cozinha francesa é riquíssima, vou procurar reproduzir mais.
Ele nem gosta de usar azeite com esse vidro “pequenininho” na comida...kkkkkk TOP Receita!!
Ahiii não aguento o tanto q ele é fofoooooooo💙💙💙💙💙💙💙💙
Chef, gostaria de pedir para o próximo vídeo um Foie Gras!!! Beijos
Parabéns Erick Jacquin 👏👏👏👏👏
Quem não gostar de você não gosta de Deus.
Que Ele abençoe todos vocês 🙏🙏🙏🙌🙌🙌
Muito bom, parabéns!!!!!! Gostaria de sugerir que fizesse o bolo que fez no último Masterchef.
GUSTAVO KLING LOPES No canal do Masterchef aqui no RUclips tem a aula completa que ele deu no programa.
@@IMBarbieri07 Ok vou ver, obrigado!
Iti mamain o Jacquin com esse lacinho brilhoso, coisa mais lindaaaaaa
Esses vídeos são ótimos! até melhoram nosso humor hahaha :D
Jacquin é o chef mais lindo do Brasil
Querido Jacquin! PARABÉNS pelo canal,aprendi a te admirar como o grande profissional que és,por ser autêntico,verdadeiro,ja me emocionei com sua estória de vida,altos e baixos. Vc merece todo sucesso e reconhecimento! Um grande abraço e mil bjs
Trabalhei no N9 em Boston.France food restaurant já tive o privilégio de comer um bom steak tartare.
Bom dia Chef, bom dia Giovanni ❤
Coitadodo Geovany kkk!!!! Adoro vc Chef prático na cozinha sem frescura!!!
Bom dia, cheff! Agora eu gosto das 2° feira porque tem vídeo seu! 😘
Vc é o orgulho da profission
Jacquin! Adoro seu canal, não perco nenhum vídeo! Queria muito ver você fazendo Bruschetta!! 😊
Fiz esse tartar receita do mestre Jacquin, os clientes falaram que nem na França acha assim !!! Muito top esse canal ... Parabéns
Melhor chef do mundo ♥️♥️♥️♥️💫
mestre dos mestres da arte que é a culinaria
"Bom apetito"
Jacquin, vc é demais
Giovanni é muito prestativo 👏
Obrigada Chef por ter criado este canal! É belíssimo ver você cozinhar, chega a ser calmante! 👏👏❤
Bom apetitô 🥰
Erick Jacquin vc é Ótimo
Ótimo Chef, dicas de Ouro
aprendendo MT com Vc
Vc é um Fofo
Admiração e Respeito por vc 😍
🍅🍆🌶🍄🍤🍽🍷
Chef eu amo te ouvir , um dia eu vou cozinhar com o senhor se Deus quiser... Gostaria de pedir por gentileza que faça um video com ceviche obrigada te desejo saude e sucesso sempre...
HAHAHA OLHA O TAMANHO DO FRASCO DE AZEITE DA PESSOA, MUITO BOM! QUERO UM DESSES
Oooo chefe!!! Já vi VC fazer prato do povao como eu!!!! maravilhoso.... Naquele programa que tinha bar e butecos pq VC não faz receitas assim. Ex: um bom purê de batata, um filé de alcatra, um omelete de hotel chique. Mil receitas que VC sabe nós brasileiros amamos!!!! Só VC sabe fazer perfeito. Essa receita não tem como eu vender ou fazer em casa 😢 a realidade do Brasil é 13 milhões desempregados. Sei que VC n tem nada haver com isso, mais gostaria de aprender o melhor e sei que VC pode fazer. Mesmo assim gratidão pela sua receita!
Estou lindo, ahn?! Do nada kkkkkkkkkkkkkkkk do nada!
Kkkkkk
Amo Eric, massss assisto este canal só para ver o Giovanni! Parabens Giovanni, nem precisa fazer nada, só ser lindo esta otimo!
Eu nem ligo pra comida, olho mais pelo carisma do chef Jacquin 😛 aposto q não sou só eu kkkkkk
Não gosto nem um pouco de carne crua mas me deu vontade de provar esse steak tartare!
Melhor canal. Amo esse chef e Giovanni é um máximo kkkkkk adoro!!!!
Que ambiente lindo que ele criar nessa cozinha em.
Olá Chef Jacquin, gostaria de aprender o Tartare Doce
Bjs
Praticamente um patê de carne crua....uma delícia, muito bom!
Chef Jackin, ótimas receitas e dicas importantes. Simpatia e generosidade. Obrigada Chef😉
Geovanni vc faz sim, o seu sorriso aumenta o apetite e da vontade de cozinhar a dois..😊
Que delícia chef, adorei parabéns e obrigado por mais uma receita de dar água na boca.
sou muito apaixonada por esse canal e pelo Giovanni
Receita top demais!
Parabéns pelo canal e obvio por todo seu talento Chefe!
giovanni nenhum defeito pqp perfeito
"Não consigo ver um Steak Tartare sem batata frita!" Cadê a batata frita Jacquin?
Ele disse que hoje em dia come com salada kkkk
Esse chefe é muito Fera!
"parabéns Giovani,ficou famoso sem fazer nada,não é todo mundo que consegue isso" KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKMOOOOORTAAAA
Jacquim boa noite ótimo vídeo admiro seu profissionalismo sua postura sou de sp a 8 anos estou de natal e sempre frequento o camarões
Amo o Jacquin, mas o Giovani s2 Senhor! Deuso.
Chef mais lindo do mundo!!!
Segui uma receita esse dias do Jacquin... primeira receita da minha vida q deu certo
Edit: Me senti bilionário comendo a receita
Qual foi a receita?
Tudo dele é bom
Pertit gateau faz o maior sucesso aqui em casa
fiz a receita, deu certinho e a sensação é essa mesmo !!!!
É gostoso?
Gente, esse canal é muito bom!
"Estou lindo hoje" kkkkkkkkkkk amo o Jacquin vsf
Minha avó era polonesa e fazia a carne parecida com essa. Uma delícia !
" Estou lindo hoje, nom ?" HAHAHAHA eu adoro vc!
Queria muito dar um abração no Jacquin! Muito querido!
*Geovane fazendo nada 😂😂😂😂😂*
O Geovane é muito lindo rsrsrs, é muito tompero e muita montega kkkk
kkkkkkkkkkkkkkk bigodinho
@@marialuiza0502 iiiiii ala
Andando com mestre da gastronomia vai se tornar um grande mestre, pq enquanto jakin estiver vivo ele sempre será o primeiro do podium
Queria um boneco do Jacquin pra apertar a barriga e dizer " falta tompero"
Apaixonada pelos dois!
"A história da gema de ovo, ela está aqui, dentro da maionese" kkkkkkkkk afrontoso
O canal do Jacquin é o mais legal do RUclips 😍😍
ser cozinheiro do Jacquin é igual ser salva vidas de nadador olímpico
Tenho 13 anos e sou apaixonado pela grastronomia ❤️❤️❤️
Imagina comer um STEAK TARTARE no pé de fava.
Krl 😂😂😂
as "baquiteria" reina kkkkkkk
Coragem
Imagina no Mama Julia...
@@joncutrim7132 🤢🤢🤢
Boa tarde jacquim adoro seu canal e principalmente qando vc tira onda com o Geovane kkk estamos juntos um forte abraço
" Vamo fazer o melhor steak tartare do Brasil que é o meu" Fada Modesta hahaha
Quem pode, pode. Um sonho é poder ser uma referência como ele
Aqui em Curitiba temos um prato muito parecido e tradicional da nossa culinária, chamado carne de onça.
Adoro demais suas receitas, mas gostava muito que você colocasse as medidas certas para nós amadores eheheheh bjinhos
A cosinha que ele tenta ensinar pra gente eu acho que eh pra gente Criar um feeling e provar sempre!!
@@joaomartins8733 concordo, e fora que se ele colocasse as medidas exatas ele estaria botando a 'formula' dele na internet, os concorrentes iriam amar
@@VitorMa73us na verdade eu acho q é mto mais paladar do que receita pronta
O jacaré não usa medidas ele faz tudo no olhômetro, e isso incentiva a experimentar a comida,e outra cada um tem um paladar tem gente que gosta de mim não salsinha, gente que gosta demais salsinha etc..
@@VitorMa73us nem por isso!! Eh pq ele foi ensinado ASSIM!! Lógico que vc tem uma Base mas as coisas não são exatas como na confeitaria!!
Está um príncipe mesmo! 👏🏻
Giovanni muito gato! Gzus! Qual o insta dele? kkkkk
O_täl_do_Giovanni_delas
giovannirene
Um gato gente kkkkk
Apaixonada pelo Giovanni kkkk
Gato mesmo!
Meu Deus, ele é mt fofo! 😍
Lindo Giovanne kkkkkkk 😍
Jacquin!! Quanta elegância❗️parece Doutor!!😃😃
Tá lindo simmmm
Hmmm...parece que o Jacquin não quer mais o Giovanni
Estou aceitando ele aqui🌚❤
Loba Ragnarok eeeee laia
Fiz e ficou muito bom, colocar um pouco de sumo de limão acentua a acidez e melhora ainda mais o prato