Capocollo calabrese - salumi in casa ricetta originale, storia e ricordi di mia madre (gabagool)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 окт 2024

Комментарии • 51

  • @TorteDiNuvole
    @TorteDiNuvole  2 года назад +1

    Vi aspetto su Instagram:
    instagram.com/tortedinuvole/

  • @gavinarazzu4049
    @gavinarazzu4049 2 года назад +2

    Al di là della ricetta, questo video è meraviglioso per la dolcezza l'umiltà e l'eleganza semplice delle spiegazioni... grazie..

  • @domenicoluca7117
    @domenicoluca7117 8 месяцев назад

    Mi imbatto casualmente in questo video. Un tuffo nel passato e nei ricordi indelebili. Grazie😢😢😢

  • @mariadinunzio6859
    @mariadinunzio6859 9 месяцев назад

    Brava mi hai fatto ricordare mio nonno, io amo fare queste cose non bisogna fare morire le vecchie tradizioni❤

  • @elianeamodio4905
    @elianeamodio4905 Год назад

    Che meraviglia grazie signora per le vostre spiegazzione sono ritornata a l'epoca di Mia Nona 😃

  • @matdesantis1
    @matdesantis1 11 месяцев назад

    Che spettacolo!!! Complimenti ai Signori da Corigliano 👏🏼

  • @jhlfsc
    @jhlfsc 2 года назад

    I LOVE it! Typical Calabrese woman...all business, straight to the facts and effortlessly elegant.

  • @ulisse0253
    @ulisse0253 9 месяцев назад

    Grande....👍👍😀 grazie per i consigli...sono un calabrese e faccio i capicolli🤗

  • @lillymanis1510
    @lillymanis1510 8 месяцев назад

    BRAVISSIMA ! Bellissimo video.

  • @JohnHausser
    @JohnHausser 2 года назад +2

    😋☺️ Congratulations for the hard work ! I’ll ask my local Italian grocery store for this
    Cheers from San Diego California

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      Thank you John! Let me know if you find it🥰

  • @isabellamaccarrone7795
    @isabellamaccarrone7795 2 года назад

    Ciao Annalisa, che meraviglia la tua mamma🤩🤩🤩🤩 bellezza, semplicità, umiltà ed eleganza delle donne Calabresi di un tempo ❤❤ ho amato questo video!!!! Siete una famiglia meravigliosa ❤

  • @giuseppinasatraniti4943
    @giuseppinasatraniti4943 Год назад +1

    Bravissima 👍

  • @florenciamendez2643
    @florenciamendez2643 10 месяцев назад

    Brava!!

  • @VirgincakesVirginiaRubino
    @VirgincakesVirginiaRubino 7 месяцев назад

    Complimenti per il video e le spiegazioni, tutto perfetto, ci proverò sicuramente, vorrei solo sapere se la sacca esterna va asciugata prima di essere usata, grazie ❤🙏💪🏻🍀😘🌷

  • @patisserieetamoure2478
    @patisserieetamoure2478 2 года назад

    La dolcezza fatta in persona , donna e mamma meravigliosa!!!!❤️

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      🤩🤩🤩🤩 è bravissima, vero???

  • @wernersteuer7452
    @wernersteuer7452 2 года назад

    Obrigada por compartilhar esta verdadeira istoria da culinária italiana em detalhes que me sinto ao lado participando ao vivo. 👏👏👏

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      Fico muito feliz em ler essas palavras. 🥰🥰🥰 Espero que você tenha gostado do vídeo - é parte da minha história e das tradições da Calábria.

  • @Carmen-eb7uk
    @Carmen-eb7uk 8 месяцев назад

    Complimenti x questo bellissimo video,una spiegazione eccellente con semplicità e nello stesso tempo chiara e precisa👏👏 volevo chiedere un consiglio,in quanto anche io ricordando i nonni e i genitori che facevano il salame in casa,ho voluto provare in ..alcuni salamini quando li ho tagliati all'interno la carne si presentava più scura...da cosa può dipendere?la ringrazio se potrà darmi un suggerimento 🤗

  • @ramona7781
    @ramona7781 5 месяцев назад

    Che bello ❤️, ma ho una domanda, cosa posso usare al posto della pellicola di costine? Qui dubito che la trovo. Grazie mille. 😘

  • @GiovanniGattuso-t3d
    @GiovanniGattuso-t3d 8 месяцев назад

    Sei dolcissima ❤

  • @Anna-lc2xl
    @Anna-lc2xl 2 года назад +1

    Che dolcetta la tua mamma. Anche i miei genitori facevano il maiale. Quanti ricordi......

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад +1

      È vero! Erano altri tempi comunque...

  • @mariapucciano1896
    @mariapucciano1896 2 года назад +1

    Che bella la tua mamma le somiglia molto.E dolcissima sai Annalisa sono diventata nonna la mia figlia più grande e diventata mamma e nato Gabriele 4 Kili un pattuffolino gioia mia sono diventata nonna a 39 anni .Buono il capocollo complimenti signora felice serata Maria

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      CONGRATULAZIONI!!! È notizia bellissima e sono molto felice che tu l'abbia condivisa con me! Benvenuto Gabriele, hai un nome bellissimo🥰🥰🥰🥰🥰🥰

  • @gian-pieroasara4757
    @gian-pieroasara4757 Месяц назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @TryfonPleianthos
    @TryfonPleianthos 8 месяцев назад

    Τέλειο....μπράβο.

  • @cristinagagliardi3270
    @cristinagagliardi3270 Год назад

    Buonanotte

  • @Girolamo1966
    @Girolamo1966 Год назад

    🙏💖

  • @tafferugli689
    @tafferugli689 2 года назад

    Eeeee quanti panini a mari...capicodu ,pummadoru e provola Soresina. Mentre facevi il bagno ,il sole squagliava la provola ...che meraviglia.

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      In riva al mare, con le melanzane fritte o grigliate🤩🤩🤩

    • @tafferugli689
      @tafferugli689 2 года назад

      @@TorteDiNuvole si che poi non ho capito perché questa abitudine di portare il panino a mare 😁..in teoria in spiaggia si fanno aperitivi o cose leggere ,arrivavi a casa che scoppiavi. Siamo la regione del panino,noi mettiamo ogni cosa nel panino ...."tu facisti u paninu" ,domanda tipica della mamma e nonna calabrese. 😁😁😁

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад

      @@tafferugli689 è vero ma penso che sia perché ci piace fare i pic nic e di solito ognuno porta una cosa diversa, soprattutto le melanzane 😅

  • @helgaviteritti845
    @helgaviteritti845 2 года назад

    🥰😋😋😋Anche mia suoccera calabrese l'ha sempre fatto in Casa. Fatto in Casa ha sempre un sapore miglior. Anche la loro soppressata e salsiccia con semi did finocchio.🇩🇪

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  2 года назад +1

      Und es ist sehr lecker oder? 🥰🥰🥰🥰

  • @LidiaLovin-u7q
    @LidiaLovin-u7q 8 месяцев назад

    Grazie mille, pero no ho questa pelicula cosa posso usare, magari garza da farmacia lei Che dice Grazie buona giornata

  • @Girolamo1966
    @Girolamo1966 Год назад

    Viva la Calabria ❤

  • @vincenzotrotta209
    @vincenzotrotta209 Год назад

    Viva la Calabria il il migliore salame w l'antichità 😂❤😊

  • @rolandgasser6711
    @rolandgasser6711 3 месяца назад

    A che serve lavarsi col vino senza lasciare tempo se poi la carne viene asciugata?

  • @gioacchinodifranco432
    @gioacchinodifranco432 8 месяцев назад

    Grazie, potevi chiedere anche al tuo papà di farci un sorriso!

  • @rosalbavasapollo8152
    @rosalbavasapollo8152 Год назад

    In che pellicola è stato avvolto

  • @nicolavarrone5700
    @nicolavarrone5700 Год назад

    Il suo video non si sente si sente solo musica

  • @fabiotorsellini570
    @fabiotorsellini570 2 года назад +1

    ... è un'arista non un capocollo!!!

  • @luigibera3182
    @luigibera3182 Год назад

    W la Calabria ai calabresi non gli insegna niente nessuno sono conoscenze millenarie anche mia madre quando era giù in Calabria con i miei nonni lavoravano il maiale

  • @micuzzu
    @micuzzu 10 месяцев назад

    Ma gabagool 😂

  • @ConcettaMadaffari-qe8te
    @ConcettaMadaffari-qe8te 6 месяцев назад

    Mette la rete questo è un metodo del medioevo a ggiornatevi

    • @TorteDiNuvole
      @TorteDiNuvole  6 месяцев назад

      Lo scopo di questo video è mostrare come si faceva una volta. Spero che possa bastare come chiarimento.