ムスバッハー ソーヴィニヨン・ブラン ヨハニターグート 2022【ロワン・ソムリエセレクト7月の定期便 白ワイン編】
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- Опубликовано: 15 сен 2024
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〜SOMMELIER’s Comment〜
今回は、この夏に楽しみたい3種のワインをご用意しました。この季節に飲みたいシャルドネ主体のエレガントなスパークリングワイン、珍しいドイツのソーヴィニヨン・ブラン、イタリア中部の芸術的な赤ワイン。ランチタイムやアウトドアで楽しむのにもおすすめです。厳選ワインとお料理をペアリングして、優雅なひと時をお楽しみください。
◉ムスバッハー ソーヴィニヨン・ブラン ヨハニターグート 2022
ドイツでは珍しいソーヴィニヨン・ブランから造られた白ワイン。フランスの国境に近いファルツはピノ・ノワールから造られる赤ワインやロゼに定評のある産地でありながら、国際品種から造られたこの白ワインも秀逸。新鮮な柑橘フルーツと青リンゴのアロマ、ミネラル感を感じるフレッシュでドライな味わい。よく冷やしてお楽しみください。
＊おすすめのお料理
スモークサーモンとシェーブルチーズのカナッペ。カプレーゼ。ハーブ風味のボイルソーセージ。
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「もう一度、あの日に逢いたい」
香りをかいで、ふと過去の感覚を思い出したことはありませんか？
香りと記憶は密接に関係しています。
この香りがあれば、いつでもあの日に逢いにいける。
“ロワン“とはフランス語で“はるか遠く“という意味です。
はるか遠くにある大切な日々の記憶が、人生をさらに豊熟させるのです。
#ソムリエ #スパークリングワイン #ワイン初心者
楽しく勉強させていただいています。たなべさんがワイングラスを回し過ぎというくらい回しているのは、還元的なニュアンスがあるからなんでしょうか？
匂いの例えが多くて結局何なのか分からん😅
コメントありがとうございます。簡潔で分かりやすい例えを心がけたいと思います。
納豆ごはんと麦茶が合います
コメントありがとうございます。納豆と麦茶、いいですね！朝食に食べたいです😀
そんなの 気にせず食ったもん勝ちだろ 気取らないのが一番旨い と海原雄山も言っていたよ
コメントありがとうございます！よりカジュアルなペアリングもご提案して参ります。
造詣が深くて素敵だと思います😊
ご視聴＆コメントありがとうございます！当店のワインディレクター田邉公一さんの解説を聞いているとワインの香りがしてきます🍷ぜひ他の動画もご覧くださいませ。
嗜好品については、他人から決め付けられる物ではない😊百人百通りでは。
@@user-pt3bz8zy3f あなたの意見も最もだが酒と料理の間は密接な関係が確かに存在する。それは、もはや文化といっても差し支えはない。
例えば、あなたは純米酒と塩むすびを合わせたことがあるかな？ あれは日本を代表する料理と酒のペアリングなんだよ🎵
コメントありがとうございます！おっしゃる通りです。ワインの楽しみ方も百人百通りですね。当店の動画をご覧になってワインの奥深さ、楽しさをもっと多くの方にお届けしたいと思っております。今後もロワンチャンネルをよろしくお願い致します。
コメントありがとうございます！酒と料理の関係はとても奥深いですね。純米酒と塩むすび、ぜひ試してみたいです。今後ともロワンチャンネルをよろしくお願い致します。
ムスバッハー･ソーヴィニヨン･ブラン
ヨハニターグート
ドイツのソーヴィニヨン･ブランは珍しいですね。初めて見ました❗
このワインはトロッケンになるのでしょうか？ そして、Qba？ Qmp？ もっと情報が知りたいです😮
コメントありがとうございます。辛口で爽やかな夏にぴったりのワインです。ロワンチャンネルの他の動画もぜひお楽しみください！
コメントありがとうございます。こちらはQ.b.aのトロッケンとなります。
個人的にはホタテ貝柱の湯霜造りに白梅酢かなぁ
ご視聴いただきありがとうございます！意外なペアリングを試してみるのも楽しいですよね。今後も皆様に喜んでいただける動画をアップしていきますので、ご意見、リクエストお待ちしています！
理由が理解らん
ご指摘いただきありがとうございます。真摯に受け止めさせていただきます。