Я впринципе также делаю, мясо с овощами обжариваю и потом добавляю томатную пасту с мукой и хорошо перемешиваю. Потом заливаю водой и солю, добавляю перец и лавровый лист
Я по одному рецепту известного повар муку обжарила чуть чуть ,пришлось подливу выбросить, горькая от такой муки, я еше раз платорила ,думала может и за специй и ттд ,но обратно так же , никогда не обжаривайте муку ,даже секунду
И всë-таки если вы готовите по, (как вы выразилимь) по совдеповски, то муку, конечно же нужно обжаривать до кремового цвета, а не белую просто заливать водой, я это знаю с 1983 года, и именно так готовлю это блюдо до сих пор. И именно так в СССР это блюдо готовилось. Вы ничего не подумайте, ничего такого, я уже не первое видео смотрю, где допускается эта ошибка, просто те кто не жил тогда, действительно просто незнают как правильно готовить блюда из тех времён, ничего страшного, за то теперь многие будут знать, что муку всë-таки нужно обжаривать.
Муку развести в холодной воде, мучную болтушку вводить при среднем кипении и сразу хорошенько размешать. "Кусочки" образуются именно при заваривании муки, если болтушка точно была без комочков.
Все быстро и понятно,без лишней болтовни. Спасибо!
Благодарю )
Приготовила по этому рецепту. Все очень вкусно получилось и вся семья была рада. Спасибо за видео ❤😊
Спасибо ❤️
Сделала сегодня утром , принесла на работу. Все заходят как. В столовую. Аромат , а попробовали вкуснятина. Пальчики оближешь
😊👍
Вот как надо снимать рецепты а то болтают по пол часа
😊
Ни сколько варить ничего во информация , да гнать таких надо
😂😂😂👍
Описание!@@Alexheso
@@Alexheso не нравиться не смотри че сопли разводить
Я впринципе также делаю, мясо с овощами обжариваю и потом добавляю томатную пасту с мукой и хорошо перемешиваю. Потом заливаю водой и солю, добавляю перец и лавровый лист
Спасибо за хороший рецепт , сегодня я приготовила по вашему рецепту, все получилось все вкусно и просто и без лишних слов🙏🙏🙏😍
Собираюсь сегодня приготовить, пересмотрела рецепты - выбрала ваш. Спасибо
☺️
Рецепт
Где грамовки кулинар?
Спасибо
Вот самая лучшая еда
Сытно просто быстро
Спасибо за рецепт, как раз очень нужно было
Коротко и ясно,молодец
Спасибо)
самый лучший рецепт!! очень вкусно и быстро
Благодарю)
Спасибо за рецепт
Буду готовить 😋
Ждите пока из мяса не выпариться вся вода, потом лук, морковь и т.д как показано на этом прекрасном видео ❤
Мпасибочки, быстро, четко, ясно. Пошла строгать.
😊
Как всё красиво и аккуратно приготовил, просто Красава.
❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Не заслуженно забытое , простое и вкусное блюдо !
А главное , рис , пюрешка, гречка, тушёная капуста , любая крупа ( перловка , ,,Артек’’ ) всё подходит !
С рисом вообще атас
Моя мать так готовила ,и я делаю также,никакой обжарки муки,вот как он делает,вкусно
Я по одному рецепту известного повар муку обжарила чуть чуть ,пришлось подливу выбросить, горькая от такой муки, я еше раз платорила ,думала может и за специй и ттд ,но обратно так же , никогда не обжаривайте муку ,даже секунду
Я всегда обжариваю, но мешаю без остановки на очень медленном огне до золотистого цвета. Она горчит только, когда пригорает
Все четко,по делу. обязательно повторю, в моем рецепте еще балтика 8 будет))
Пошёл готовить 🤪👌
Школьная столовка, после третьего урока 😊
Молодец, быстро и вкусно, отличный рецепт.
Спасибо )
РАХМАТ
👍👍
✊👍👌спасибочки
Лучше с пюрешечкой, вкуснотища!
Все понятно. Быстро. Вот так надо снимать видео!
Спасибо)
Автор классно зер гуд...
1. по времени сколько минут мясо жарить?
2. потом овощи сколько жарить ?
я 🌶️🥕🧅🧄 смешиваю
Спасибо!!!
Купила кило говядины именно для гуляша, спасибо за рецепт, так и приготовлю, обожаю морковь 🥕 во всех блюдах.))
😊👍
Я готова на это смотреть бесконечно✨
😊
Классно действительно всё ясно и понятно
Спасибо)
Спасибо за совет сегодня приготовил
👍
А огурчики солёные , бочковые купил ?
Хороший рецепт, я часто так делаю!! Спасибо 😊
😊
Супер 👍 10000лайк
Крассавчик, быстро, четко, понятно и без слов. Ну кайф🎉
Благодарю )
А сколько под крышкой тушить??? Классный рецепт ❤️
Спасибо) 1 час
Как аппетитно, спосибо!❤
😊
Муку лучше немного поджарить ,потом добавить,будет ещё вкуснее
И всë-таки если вы готовите по, (как вы выразилимь) по совдеповски, то муку, конечно же нужно обжаривать до кремового цвета, а не белую просто заливать водой, я это знаю с 1983 года, и именно так готовлю это блюдо до сих пор. И именно так в СССР это блюдо готовилось. Вы ничего не подумайте, ничего такого, я уже не первое видео смотрю, где допускается эта ошибка, просто те кто не жил тогда, действительно просто незнают как правильно готовить блюда из тех времён, ничего страшного, за то теперь многие будут знать, что муку всë-таки нужно обжаривать.
коротко и ясно..респект
Спасибо)
А муку лучше обжарить на сухой сковороде . будет совсем по-другому
Завтра пробую приготовить, а то сегодня уже низзя😂
А можно вместо говядины ,фарш???
,😋😋😋👍
Простой Гана рецепт, тамаша❤
❤️
Молодец.
Подскажите сколько мясо по времени готовится?
Быстро и вкусно чётко
Обжарить муку бы надобно, сырая не очень будет... А так все верно и подробно, хоть и быстро!)
Прям как я сейчас все сделала 😅✔️
Никто никогда муку не мусолил отдельео. Закинул, нагрел, залил воды. Ну если только проторговал😁 лицом, то да- как вариант
Только за молчание и без музики.👍
Только муку надо было на сухой сковороде обжарить до золотистого цвета, а так всё гуд!
а для чего ее обжаривают, не подскажите?)
Спасибо бро.
а что там водой разводили? муку?
Да блин, вот я не понимаю, ну мясо то просто сварилась в собственном соку, а не пожарилось! Весь вкус в обжарке! Корочки должны быть!
Вкуснятина!!!
А мне не хватает инфы,по времени..когда лук с морковью бросать ,сколько жарить ,сколько тушить ???
На глаз….😃
@@forbsdezza, или на жо..у!🤣
@@forbsdezzaна ваш?
@@Alex-zm1fxна вашу😂пердак
А мука-то почему свернулась кусочками, хотя хорошо ее проблендерила?
Хуета это а не мука лучше оптом заказывать как при советах
Че там выходит вообще хуйня 15 р кг чтоли там у них ну где как ищите ищите
Также!
Холодной надо размешивать. Горячей склеивается
Муку развести в холодной воде, мучную болтушку вводить при среднем кипении и сразу хорошенько размешать. "Кусочки" образуются именно при заваривании муки, если болтушка точно была без комочков.
Salam. Sonda dokduyunuz neydi? Beyaz reng?
Мука
МО ло дец👍💪
Благодарю 😊
Морковь лишняя в гуляше...100% знаю это.Работала в садике.
Зачетно Барышня!
Норм - гуляш.
В совдепе морковь не добавляли
Я не понял только одного... Почему в описании в рецепте указано что нужно готовить под фольгой в духовке 1 час и после снять фольгу и ещё 45 мин.???
а можно кетчуп использовать?
Да
Сколько тушить по времени?
Когда мужик готовит, ему прелюдии не нужны на целый час😂😂😂
Это точно 😄
А лаврушка? А душистый горошек?
В конце мука была ?
Да
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
Сколько по времени идет готовка?
2 часа
А где мы здесь используем духовку? Описание нужно поправить
Ок
А это мука или что❤
Да мука )
Не знаю но почему у меня около 10,15 мин.только сок с мяса выкипал.У кого не посмотрю,все сразу масло для жарки льют.Вроде оттаяла хоошо,промыла
На видео все не показано
А что в конце добавили ?
Белая это мука ?
Да
👍🏻👍🏻👍🏻А вы что положили крахмал или муку?
Муку)
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
Именно так сегодня и сделал😊Пальчики оближешь.
👍
А что это белый это мука
Да
😋😋😋😋
Морковью гуляш не заправляли.Строго лук,томатная паста,соль ,перец,мука.
Здравствуйте. А какие пропорции?))
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
@@marfood15 спасибо!)
@@marfood15спасибо за рецепт 😊
Ой вкуснятина
Ммм, рецепт Ивлева)
Сколько тушить?
нет в СССР все равно был другой и вкуснее!!! это я все готовил, даже цвет другой!
Где лаврушка? И, томат не добавляли. Делали подливу на жареной муке.
Томат добавили вообще-то
СССР был Великой страной так что можно немного уважительной в названиях?
Блюдо из школьной столовой в СССР. Как же давно это было
😊
Морковь не клали в сссровский гуляш
где написано сколько чего класть?
В описании
Почему у вас раз и готово,а я как начинаю так около двух часов,иногда и больше,еще и сырая.Беру самую дорогую говядину.
Странно
А сколько по времени жарить говядину?
В муку добавили кипяток?
Не в коем случае, только что попробовал. Мука просто сварится😅
муку с кипятком надо размешивать?
Нет
Такой гуляш был еще до образования ссср и есть в меню многих народов мира.
А туда картошку класть можно?
Лучше отдельно пюре приготовить
Да не кладут морковь в гуляш от слова совсем
Можешь и не ложить это одна из версий. На канале еще есть рецепт гуляша скорее она вам понравится
Даааа 😡. Как и в оливье яблочко 😡
@@marfood15 Нет такого глагола "ложить", голубушка, Таисья Николаевна.
Зачетно Барышня!
Взял и мясо протушил , эх
А по времени примерно сколько жарить и сколько потом тушить?
Жаришь до испарения влаги и минут 5, потом тушишь 1-1,5 часа
какая часть мяса становится мягкой после жарки ?
Тут длительное тушение на тихом огне и любое мясо будет мягким 😉
Что делать,чтобы не было кислого вкуса из-за томатной пасты? Сахар добавляю
Да только немного
Блин представляю…
Миша задыхается, кашляет, ему тяжело дышать, а тут Софа лезет целоваться 😂😂