Da un genovese in Australia: ho preparato le verdure ripiene con gli ingredienti che ho trovato e ho fatto un figurone. Grazie mille per l'ispirazione!!!
Infatti si tratta di una pietanza "di magro" che si può mangiare al venerdì e negli altri giorni di astinenza. Poi non dimenticare che le ricette vanno intese come dei suggerimenti che ciascuno può personalizzare. Quindi se preferisci aggiungi un pochino di mortadella tritata.
@@armandapaganini5959 Una caratteristica della Cucina Genovese è quella di utilizzare ingredienti poveri ma una ricca lavorazione oltre a insaporirli con erbe (aglio e maggiorana) e aromi (noce moscata). Inoltre l'insaporitore principe della nostra cucina sono i funghi secchi un po' come il peperoncino è quello della cucina meridionale.
Хобби
Ottima la ricetta, superlativo il narrato.
Da un genovese in Australia: ho preparato le verdure ripiene con gli ingredienti che ho trovato e ho fatto un figurone. Grazie mille per l'ispirazione!!!
Bellissima e buonissima questa ricetta raccontata come una favola. Complimenti a non finire anche per la manualità!
Fatte questa sera.......buonissimeeeeeee. Complimenti e grazie ...da Sampierdarena :)
grazie a tutti per i complimenti. Eugenio
buonissime, le abbiamo preparate qs sera...ringrazio per il video, cordialità da milano
La mia nonna sotto alle verdure mette a le patate tagliate a fettine sottili. MIAM MIAM
Adoro le verdure ripiene!
Grazie anche a te, Wordslept.
interessantissime, ci provo stasera
Molto buone queste verdure io. Le mangiavo al Alassio dai Matetti
fatte buonissime
Y
Io metto anche i peperoni
Ma nel ripieno niente mortadella o prosciutto? Mi sembrano molto vegetariane😂😂😂😳
Infatti si tratta di una pietanza "di magro" che si può mangiare al venerdì e negli altri giorni di astinenza. Poi non dimenticare che le ricette vanno intese come dei suggerimenti che ciascuno può personalizzare. Quindi se preferisci aggiungi un pochino di mortadella tritata.
@@eugeniotorre io ricordo che le melanzane piccole cipolle e zucchini ripieni li faceva mia suocera ed erano molto più ricchi di ingredienti...🤗👌
@@armandapaganini5959 Una caratteristica della Cucina Genovese è quella di utilizzare ingredienti poveri ma una ricca lavorazione oltre a insaporirli con erbe (aglio e maggiorana) e aromi (noce moscata). Inoltre l'insaporitore principe della nostra cucina sono i funghi secchi un po' come il peperoncino è quello della cucina meridionale.
Giusto! La cucina uno la gestisce come e con gli ingredienti che vuole e che può!!?
Infatti..io metto mortadella e carne trita